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留言时间:2021/1/26 21:16:55 |
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老师您好，我是想用全价酵素发酵棵粒料喂母猪，一曰喂两次，早上喂完猪就发酵到下午喂，下午喂完猪就发酵到明天早上喂，请问老师我这样发酵的发酵时间能发酵成功吗？那么这样发酵100斤棵粒料要加多少斤水最合适？
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版主回复：2021/1/27 19:10:13
您好，您这是微发酵，效果很好的，同时“全价酵素1号”这个产品在设计的时候，即便是不发酵，也有很好的添加使用效果的；
您可以用一包“全价酵素1号”，500公斤颗粒饲料，加水150公斤（饲料量30%的水），搅拌均匀，覆盖一下就可以了，早上发酵下午喂，或今天晚上发酵第二天喂完都是可以的；现在的天气甚至2天以内喂完都是可以的；但是在夏天，就只能今天发酵的明天要喂完；
“全价酵素1号”的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116
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xu1258 |
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留言时间:2021/1/26 15:06:45 |
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老师您好，我想用冰冻的小杂鱼搅碎喂日本对虾，想用菌处理一下，应该怎么做好？
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版主回复：2021/1/27 14:28:21
您好，冰鲜本身肯定是含有各种各样的杂菌的，肯定是需要处理一下，然后才能用来喂日本对虾的，之前的常规做法是使用抗生素-以及碘消毒剂等处理再喂，但这存在很大的问题，包括药物残留问题，刺激性问题，对对虾有应激等；
如果用菌来处理是非常好的，我们也有类似的案例，方法是：
每公斤冰鱼溶开之后，添加乳酸菌，例如强微的“壮肠QW100”3-5克/公斤冰鲜，搅拌均匀后浸泡3小时之后，再用去喂日本对虾； |
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王三 |
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留言时间:2021/1/23 15:16:32 |
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钟老师您好，我现有原料想配肉鸡，肉鸭，鹅料。原料为碎玉米（有霉变）啤酒糟（含水约75），稻壳。辅料有99发酵剂，降解剂，脱霉剂。如果配出便宜又不影响料肉比的原料，碎玉米是否需要粉碎后加水糖化。啤酒糟是否可用99发酵剂，降解剂处理，是否还要乳酸菌。现有新建发酵池，之前一直是装袋发酵豆腐渣，还没有用发酵池的经验。请老师帮我配置出适合鸡鸭鹅中期的配方，另外再帮我规划一下，如何进行工厂化生产，快速有效的处理原料配出适用的饲料。
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版主回复：2021/1/24 17:29:28
您好，您的这几样原料中，碎玉米可以作为能量饲料原料，啤酒糟可以作为蛋白来源，稻谷壳是完全不能用（建议不要用，用了反而会影响其他原料的消化吸收率），那么您提供的就只剩下发霉的碎玉米，和啤酒糟了；
1、关于料肉比
可以肯定的是，您若想用碎玉米和啤酒糟配出和专业颗粒饲料，一模一样的料肉比出来，这是绝对不可能实现的事，能做到接近就已经很不错了，毕竟一个是霉变的原料（霉变会降低营养价值），一个是啤酒糟，其营养价值，远远不可能和配制专业颗粒饲料的玉米粉+豆粕+预混料甚至还有鱼粉相比的；
您的这两样原料，一个是霉变的碎玉米，一个是啤酒糟，所以，都必须得发酵处理才行，既然都需要发酵，那就不如混合发酵好了，您就提供这两样原料，是不可能配制出好的家禽饲料出来的，所以，可能还需要其他的原料来配合；
2、发酵的配方和操作方法
建议发酵方法，一个强微活力99生酵剂+一包强微粗饲料降解剂+粉碎后的碎玉米250公斤+湿的啤酒糟500公斤+轻质碳酸钙15-20公斤+食盐3公斤；先把食盐用10公斤水溶解，洒在碎玉米打成的粉中，再把轻质碳酸钙也搅拌到玉米粉中，再和啤酒糟混合均匀；
在发酵池中辅上塑料膜于地面上，边上可以卷起来，高过水泥池上面至少0.5米以上，然后把上面搅拌均匀的物料，铲入或用铲车铲入水泥池子的塑料膜上面，一层一层的压实压紧，直到高出水泥池至少50公分以上（中间最高处于水泥池面高度差），再压实压紧，再在料面上辅上一层密封用的塑料膜，再密封包边严格；进行发酵即可；
3、关于发酵时间
因为您的碎玉米是发霉的，所以，可以肯定发酵时间是非常长的，至少要发酵10天以上，方可能把霉菌毒素分解彻底，所以，发酵时间非常长，这也是为什么我要添加碳酸钙的原因之一，因为发酵时间长，产酸非常多，所以，需要碳酸钙来中和发酵产生的酸度，以便发酵成熟之后的PH值不至于太低，这样将来喂动物时，可以多用一些发酵料，添加发酵料的比例可以大一些；
4、关于发酵料的营养价值（粗蛋白和能量）
以上发酵配方中：啤酒糟折干只有（3.6斤晒干得1斤干物质，就是含水量75%的样子),则啤酒糟折干实际上只有500/3.6=139公斤，另外的碎玉米粉有250公斤，就主要这两样原料加上碳酸钙和食盐一共是折干物质407公斤，则碎玉米粉占61%，啤酒糟折干占34%，其他占5%；啤酒糟的折干粗蛋白假设为30%左右，则以上发酵料折干配方的粗蛋白是15.05%，发酵后扣除物料失重的浓缩效应，则最终发酵料折干粗蛋白大概在16%左右；发酵料的能量大概在2.9兆卡/千克左右，所以，实际上这个发酵料，能量蛋白比较平稳的；
5、关于发酵料的含水量，酸度和PH值
发酵料的含水量，只有啤酒糟中的水份，啤酒糟中的水份大概是500-139=361公斤，玉米碎中的水份有30公斤，一共有水391公斤，发酵料的总物料是768公斤，则含水量为391/768=51%的含水量，这个含水量情况下，发酵是比较合适的；相当于1.8斤湿的发酵料晒干得1斤干物料；
因为添加了碳酸钙和食盐发酵，酸度不会太高，所以，PH不会太低，大概应该在5左右；
6、关于湿的发酵料喂肉鸭肉鹅肉鸡的方法
我的建议是：和专业的颗粒饲料或混合粉料搭配着喂；
例如专业配合饲料占30-50%，搭配以上发酵料70-50%；
举例说明：取专业的配合饲料30斤，搭配以上湿的发酵饲料70斤来饲喂即可；既简单又方便；这样搭配使用饲喂，就基本上不会影响料肉比，甚至比单一喂专业饲料的效果还要好；
如果您还想获得更好的效果，则建议您在发酵配方中，再添加肉鸭肉鸡或肉鹅的专业预混料，那种4%左右的预混料，添加量为10公斤左右，添加到发酵料中搅拌均匀，一起发酵即可，这样的饲喂效果更好，营养更为全面； |
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xu1258 |
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留言时间:2021/1/20 20:45:50 |
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老师你好，请问我发酵海参饵料，有海藻粉，配合料，加2倍水，用塑料封上，温度25左右，第一天无亚盐，第二天亚盐超标，为什么
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版主回复：2021/1/21 10:28:36
您好，您是说发酵料中的亚盐还是水体中的亚盐，我想应该您说的是水体中的亚盐吧；
首先我说一下：您的发酵加水量太大，如果是固态发酵，就呈固态，不要加这么多水，加这么多水，基本上就是液态发酵的了，液态发酵，在水温25度的情况下，分解发酵是比较彻底的，那么营养物质经过这种深度发酵，大多都溶解于水中的了，海参是吃不到多少料的，也就是说，大量营养会溶解于水，包括可溶性的蛋白和小肽都溶解于水，这会直接造成氨氮上升，然后氨氮再在有氧条件下经过硝化作用转化成亚盐，这可能就是您亚盐上升的原因；
然后我强调一下，如果您发酵饲料是为了饲喂的话，就务必是微发酵，绝对不然象畜牧喂猪喂鸡那样搞深度发酵，水产养殖饵料一定是要微发酵的，什么叫微发酵，就是轻度发酵，所以要采用固态发酵法，例如海藻粉和配合料，加水量为这些料的30%以内，就是加饲料总量的0.3倍的水，而不是2倍的水，然后也只是发酵一天就要喂，夏天控制在1-2天以内喂完，海参苗喂这种微发酵的饲料，效果是非常好的，但到了大海参后，不能100%的喂发酵料，就只能掺着喂发酵料了，掺入量为发酵料占30%以内，未发酵料70%以上；
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帅哥 |
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留言时间:2021/1/13 12:31:46 |
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老师您好，想问一下发酵豆渣喂母猪可行，主要是空怀和怀孕母猪该如何喂（代替部分全价料），有人用过成功案例？育肥已用多年，母猪一直不敢。还望老师指导一下，谢谢
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版主回复：2021/1/14 9:18:29
您好，在空怀母猪饲料中添加20%左右的发酵豆渣没有问题，怀孕母猪饲料中添加量不超过20%，这样用的案例很多，但豆渣品质要控制不要用过期或存放变质的，新鲜的最好；
可以用的，效果也是很好的； |
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对虾 |
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留言时间:2021/1/13 12:11:08 |
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老师您好，请教下，室内循环水可用发酵动物下脚料全程投喂对虾么？
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版主回复：2021/1/14 8:59:00
您好，可以在后期添加以加强补充对虾营养之用，前期不好添加，需要到0号颗粒或颗粒破碎料之后才能添加，因为发酵动物下脚料不是颗粒，是稠状液体，这种东西，在室内工厂化养虾当中，因为养殖池是24小时曝气的，水剧烈的流动，这种发酵稠状物非常容易散失在水体中， 对虾没有吃到，反而坏了水；如果是外塘还好，还可以用来培藻肥水以及培育浮游动物等，但室内循环水工厂化养虾，更应该慎重，特别是循环水，换水比较少，更要注意掌握好水质，养殖水不断循环，反复使用，更需要注意水中不能轻易进入杂质和可溶性蛋白；
您是工厂化养虾循环水的，您可以在养殖20天后，开始使用“发酵鱼露”或发酵动物下脚料之类的，添加量要控制在10%以内，添加多了也不好，添加时，一定是干饲料添加，不要用水泡，在干的对虾饲料中添加“发酵鱼露”或发酵动物下脚料如发酵虫浆等，添加量控制在10%左右吧，搅拌均匀后，让其中的液体渗入饲料中，所以要等十几分钟，再去喂虾；
在此过程中，也可以把“强微乳酸丁酸拌料宝”2克/公斤饲料和“强微水产苷”1克/公斤饲料等功能性添加剂加入饲料中，先用饲料量的10%的水溶解，然后再加入饲料，让其渗入饲料几分钟再喂；
工厂化养虾，特别是内地淡水工厂化养虾，是全靠饲料中的营养来供给对虾生长所需要的营养的，这有非常大的局限性，不然的话，很难长得胖或偏瘦，不象外塘还有大量的天然饵料，所以，工厂化养虾，到后期要强化营养，这是必须的，强化的方法就是添加“发酵鱼露”发酵虫浆或发酵动物下脚料，但一定要选择优质的动物下脚料来发酵和拌料； |
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留言时间:2021/1/12 19:00:49 |
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老师您好！请问一包全价酵素发酵剂拆开包装后每次取一点点出来发酵棵粒料，每天取两次，请问这样对剩下的发发酵剂有影响吗？那么剩下的发酵剂还可以这样使用多久？
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版主回复：2021/1/13 8:48:24
您好，您的用法对“全价酵素1号”的发酵力影响不大，主要还是因为是固态干燥粉剂的原因，并不是液态菌剂，粉剂虽然暴露空气有一定的影响，但影响并不大，可以发酵的；不断的拆开又封闭，这样用二个月没有问题的； |
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养虾人新手 |
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留言时间:2021/1/9 17:27:17 |
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六水氯化镁50公斤，二水氯化钙7公斤，氯化钾2.5公斤，溴化钾0.5公斤，硼酸0.15公斤；一共60.15公斤 我之前网上查到另外一个配方，有点搞不太懂，这个配方 溴化钾要比硼酸多很多，我原来了解到的硼酸是1.6公斤 溴化钾是100克 其他的都基本差不多 还有就是氯化镁是硫酸镁吗 和硫酸镁有什么区别 氯化镁可以改用硫酸镁来代替吗？
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版主回复：2021/1/10 20:09:00
您好，海水中的溴是65ppm 硼是4.6ppm，海水中是溴多硼少的，我也观察到网络上有类似的人工海水配方，网络上的确实是溴少硼多，与我的配方恰好相反，但那是错误的；希望你能改成过来；
氯化镁和硫酸镁是不同的物质，但含镁量不同，六水氯化镁的镁含量是12%，而七水硫酸镁的镁含量只有10%，且一个是氯化物，一个是硫酸盐，我认为氯化物的效果更好，淡水中多一些氯更好；特别是内地工厂化养殖当中，养虾当中，工厂化用镁是非常多的，若带入过多的硫酸根离子，则有可能和钙结合成硫酸钙沉淀，造成钙的损失；
所以，我的配方是氯化镁为主的；如果你要用硫酸镁也不是不可以，这个配方中，您就要用硫酸镁60公斤了，总物料量则是70.15公斤了； |
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阿莫 |
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留言时间:2021/1/4 16:39:57 |
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钟老师你好，用湿豆渣折干后200公斤干物质+200公斤晒干的红薯渣加预混料混合发酵喂猪，这样营养能均衡吗？
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版主回复：2021/1/5 19:41:26
您好，这要看您的豆渣的营养含量如何了，因为这个豆渣的营养确实无法确定，我们的客户中，有人检测过几种豆渣，农村的豆腐作坊的蛋白反而比较好，折干粗蛋白都有25%，但是从专业的豆制品厂出来的豆渣折干的粗蛋白去只有15%，这就相差太大了；所以，与您所收购的原料是有关系的；
假设是豆腐作坊的豆渣，则折干粗蛋白有25%，而晒干的红薯渣粗蛋白只有4%，两个各50%的话，则综合的蛋白只有14.5%，再来说能量，如果是红薯粉的话，红薯粉的淀粉质含量比较大，则能量和玉米差不多，大概有3.4兆卡/千克，所以，如果是红薯粉的话，则这个配方能量蛋白相对是平衡的，能量偏高一些，可以加大一些豆渣的用量，例如300斤折干的豆渣+200斤折干的红薯粉来发酵；这样能量蛋白就平衡了；
如果是红薯渣的话，红薯渣的能量要差一些，比红薯粉要少30%以上，所以，以上豆渣和红薯渣对半来发酵的话，则能量略少，蛋白其实也不高，只有14.5%，最终能量蛋白反而差不多是平衡的；
以上只是说能量蛋白平衡，并没有说营养是不是全面，要营养全面，则还需要复合维生素，复合微量元素，氨基酸平衡等添加剂成分，或不如添加相应的动物预混料来一起发酵就好了；
建议用一包强微无抗饲料发酵剂来发酵总物料500公斤比较好； |
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留言时间:2021/1/4 16:32:23 |
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老师您好，谢谢您的解答，你说留作母猪的后备猪（80斤左右）一直到配种都可以100%喂用全价酵素发酵的棵粒料，但资料不是说100%喂发酵料对猪的什么肠壁会损伤吗？影响母猪的寿命。
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版主回复：2021/1/5 19:30:43
您好，我是说可以用“全价酵素1号”微发酵饲料，注意我说的微发酵这个关键词，微发酵，就是一是低水份，加水量只有饲料量的30%以内，二是时间短，在夏天要今天发酵明天喂完，冬天则可以发酵后几天内喂完也没有关系；这和我以前说的高水份高酸度深度发酵的饲料不能100%喂猪，是两回事； |
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