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davielee |
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留言时间:2020/3/22 11:25:28 |
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钟老师及宜春强微生物科技有限公司的专家同行:您们好！
我们是广东湛江南美白对虾育苗企业，也正在试用贵公司的产品辅助育苗，这边有几个问题想要请教，希望能在贵公司的指导下得到解决，现把问题呈祥如下:
2、由于南美白对虾育苗放苗密度特别高，大约为30万/m?，投饵随之增加，而且育苗都是过量投饵，水体有机物含量特别高，高含量有机物引发聚缩虫、钟形虫、累枝虫等一系列纤毛虫的爆发，纤毛虫附着在幼体外壳上引发黏身，脱壳困难，请问有没有好的方案解决？谢谢！
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版主回复：2020/3/22 16:23:36
您好，您的这个问题，我感觉可能唯一的解决方法就是外循环水处理，前面说过的，长换水，用合适的网目，拦住虾苗，注意是刚好可以拦住虾苗，其他的可以通过网目，经过微滤机和板框压滤机进行过滤处理，返回清澈的水回到育苗池，这是物理外循环水处理；
然后在育苗池中使用“强微硝氨双脱复合菌”产品，不断脱除氨氮和亚硝酸盐，但当然，必须得配合红糖或白糖5-8克/立方米/天+矿物质或微量元素适量/天，这个微量元素和矿物质的添加量，完全是经验估计，用“强微复合微量元素”的添加量大概在1克/立方米/天的样子，糖类的添加量，则观察到PH不断下降时说明用量偏大了，第二天要减少点用量，若观察到氨氮亚盐不断上升了，说明添加量少了，第二天要增加点用量，同时注意不断调整池子的总碱度和盐度，保证适合育苗场的要求；
有机碎屑减少了，有机残骸减少了，自然寄生虫也会减少；
适当使用防治寄生虫的药物如低毒药物也是一条方法，但这方面的问题我们不是很熟悉，还有就是使用温和的无泡表面活性剂产品适量，包括有一些低毒消毒剂如苯扎溴铵溶液都是表面活性剂成分，但不知道用于育苗场如何，如果不行，就更换成无毒无害的无泡表面活性剂，以清洁虾苗表体，和剥离有机物附着于对虾体表，以及剥离寄生虫卵等，都是有好处的措施； |
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davielee |
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留言时间:2020/3/22 11:23:34 |
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钟老师及宜春强微生物科技有限公司的专家同行:您们好！
我们是广东湛江南美白对虾育苗企业，也正在试用贵公司的产品辅助育苗，这边有几个问题想要请教，希望能在贵公司的指导下得到解决，现把问题呈祥如下:
1、南美白对虾PL5苗周期大致为15天，前期无节幼体到蚤状幼体3期幼体较弱，供气量较小，因此我们一般从糠虾幼体1期开始尝试做生物絮团，可能由于时间仓促，我们鲜有培育出絮团水体，氨氮和亚盐得不到有效控制，氨氮水平在1.8上下，亚盐浓度约0.03左右，而蚤状幼体和糠虾幼体期虾苗对水质比较敏感，所以我们育苗成效不是很理想，请问有没有适合南美白对虾育苗企业的快速培育生物絮团的方案。谢谢！
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版主回复：2020/3/22 16:11:15
您好，您的这个问题是指，在供气量不得不很弱的情况下，以及在时间仓促的情况下，如何培育出生物絮团出来，或其实最终的目的是如何解决氨氮和亚硝酸盐超标的问题；
在这里有一个矛盾：就是关于生物絮团，矛盾的一方面是：因为无节幼体或蚤状幼体非常脆弱，所以，供气量不能太大（水流物理冲击不能太大），但又肯定是要保证溶解氧的供应的，此时若形成生物絮团恐怕不妥当，因为生物絮团也不是省油的灯，他们也需要消耗大量的溶氧，且需要及时的和持续不断的提供生物絮团所需要的营养（碳源，矿物质元素和微量元素，细菌生长因子等），所以是比较难侍候的主儿，有可能出现解决了这个絮团如何产生的问题，又产生的新的问题，不断解决问题的结果是，最终无法解决问题，只能灭亡灭种；且时间上又仓促（无法在短时间内形成大量的多样化的菌相和碎屑或附着核心），从而无法形成稳定的生物絮团；即使形成了絮团，又得不断供应它们所需要的营养，反而又会产生新的问题，包括营养供应链断裂而倒菌；
所以，在这种情况下，要能形成生物絮团确实是非常困难的，这需要几经折腾，而折腾可能对幼体不利，加上其实要形成絮团，还有一个非常矛盾的条件，就是水流要不断翻腾，就象不断形成旋涡对有机碎屑核心进行抛丸一样，才能形成稳定的球形菌胶团，而这对于幼体不利，所以，我的建议是放弃生物絮团；这种短时间，和幼体经不起折腾的情况下，就不搞絮团了；
我们无非是要处理氨氮和亚盐罢了；这才是我们的终极目标；
但是说实话哈：我们只是微生物制剂生产厂家，并不是做对虾育苗的，对对虾育苗细节完全不了解，所以，这里只是讲讲如何在没有生物絮团的情况下，如何处理氨氮和亚盐的问题；建议如下：
我一直认为水产养殖模式，特别是对虾养殖技术的发展无非是在：溶氧+排污+生态处理，三个环节上不断发展的；所以，实际上从这三个环节可以找到解决方法；
1、溶氧的保证：建议您采用纯氧育苗的方法，虽然这会增加您的育苗成本，但在不允许水流过于剧烈的情况下，也是一个不错的选择，至少对后面我要讲的好氧反硝化脱氮，就是一个极大的帮助；还可以在突然停电的情况下，应急用一用；
2、排污：源头上控制好投料量，即控制好饵料不过量，特别是育苗场所用的饵料都是极高蛋白的饵料，一旦过度投喂，就会造成水质氮污染；
然后才是排污，排污的前提是集污，做好集污设施，例如池底是锅形的，池底壁是非常光滑的材料的，那种可以让碎有机碎屑自动滑落的材料；
排污最后一个建议或倡导是：外循环水育苗的建议，用一定的目数的滤网拦住幼苗，这种目数我不知道要多大，但您知道，必须是刚好拦住对虾，但可以让有机碎屑通过，有机碎屑比幼体小，可以通过网目，通过网目的水，经过过滤除杂机，例如微滤机处理，再返回到池子；这种及时把有机碎屑排除出去的净水方法，可以保证池水中氨氮产生的源头，我们已经确定不用生物絮团了，所以，即使这些是絮团，也干脆利落的及时排除出去才好；不一定是微滤机，也可以用小型的板框压滤机等过滤，出来的水是清澈的；再返回到育苗池中；
3、第三就是生态的方法，即强微的菌剂处理方法，您的问题看来是氨氮的问题，亚硝酸盐是其次，因为氨氮太高了，达到了1.8，这也说明，您的池子中硝化系统不完善，或溶氧不足，加大溶氧或许氨氮变转化成亚硝酸盐了，一般曝气池中，溶氧充足的情况下，硝化系统健全时，氨氮是不存在的，有的只是硝基氮；
无论怎么，用我们的“强微脱氮诀1号”就可以了，或者用新产品“强微硝氨双脱复合菌”更好，可以连同氨氮+硝基氮一起脱除，并变成氮气挥发到空气中去，从而彻底脱除总氮的影响，您可以试一试；
这两个产品用量为5克/立方米/天+白糖或红糖5克/立方米/天（一天分成三次以上直接洒下去）+“强微复合微量元素”或其他微量元素产品适量/天，进行配合，可以处理掉的，“强微硝氨双脱复合菌”由两株海水好氧反硝化细菌+一株淡水好氧反硝化细菌+缺氧反硝化细菌组成，完全可以处理您的问题，但必须配合碳源+矿物质和微量元素一起用，碳源就用红糖或白糖一天分三次以上洒下去；
连续处理几天后，观察到氨氮和亚盐降下去了，则可以改成定期使用这个产品，而不是天天用了，例如隔一周使用一次等； |
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张成龙 |
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留言时间:2020/3/21 19:09:40 |
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200元左右一吨的海盐可以吗？
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版主回复：2020/3/22 15:39:45
您好，只要是真正的海盐，您确定是从海洋中浓缩而成的粗海盐，那就很好，效果是最好的，这与价格无关；但您必须确定它确实是海洋从加工而来的海盐； |
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广东靓仔 |
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留言时间:2020/3/21 18:10:59 |
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老师好，请教一下扩培，用水产苷和培藻酵素一样吗？哪个效果好？哪个经济实惠？扩培区别
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版主回复：2020/3/22 15:34:04
您好，仅仅是在“乳酸菌扩培液”的制作上面，可以用“强微培藻酵素”代替“强微水产苷”，但用量要增加，例如在自制“乳酸菌扩培液”时，用量需要增加到“强微培藻酵素”占培养液的1%左右；在促进对虾体内溶菌酶表达和产生从而促进对虾免疫力的提高方面，这是“强微水产苷”的主要功能，是以核苷酸成分为主的“强微水产苷”的功能；
同时“强微培藻酵素”也可以添加于饲料中，作用在于营养强化和补钙，因为“强微培藻酵素”毕竟是由动植物蛋白胨，经过发酵水解，再经过真空高温浓缩而成的，同时添加了钙镁和矿物质元素一起发酵，螯合，最后真空浓缩，浓缩温度80度左右，所以，不仅含有氨基酸，还含有氨基酸螯合矿物质元素和微量元素；
在鱼虾采食量下降时，可以在鱼虾饲料中添加5%的“强微培藻酵素”，拌料喂鱼虾，具有诱食性，提高采食量的效果；（当然，如果是水质原因，例如硫化氢引起的采食量下降，或其他原因引起的采食量下降，则还得用强微的相应菌剂产品，和配合增氧进行处理）
很显然是“强微培藻酵素”更为经济实惠得多，毕竟价格明显更便宜嘛，但“强微培藻酵素”在外观上确实也存在不稳定的因素，例如常常因为保存时间过久之后，钙镁钾和其他矿物质元素形成结晶析出来，在5公升的壶底部形成结晶石，非常坚硬，同时随着保存时间的变久，发酵动植物蛋白过程中，产生的酵母和细菌细胞也不断自溶，变得发臭了，且越来越臭，这种臭味很类似于破壁酵母膏的气味，甚至类似于粪便气味，但这都是正常的现象，仍然可以用，效果都很好，不会有副作用；
即使是保存时间很久，有钙镁结晶石出现，以及发臭厉害的“强微培藻酵素”，其培藻的效果也是很棒的，主要成分是氨基酸，和数个氨基酸分子形成的极小的小肽分子，所以，能直接被藻类细胞直接透过藻类细胞膜而被吸收，吸收效率高，繁殖速度快，培藻效果好，与乳酸菌产品或“发酵碳肥”一起用，可以定向的培育以硅藻为主的优质藻相出来； |
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张成龙 |
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留言时间:2020/3/20 20:27:52 |
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钟老师你好，我是湖北的，想淡水土塘养殖对虾，用工业盐配制海水的配方是怎样的？谢谢
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版主回复：2020/3/20 21:00:23
您好，建议您购买海盐就对了，正品海盐也不贵呵，几百元/吨的，是可以接受的，一般建议海盐可用于标粗淡化池中，最终随着淡化结束，自然流入到了池塘中，最终建议整体池塘中一共添加海盐250公斤/亩以上，这对您的淡水养虾帮助是极大的； |
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养虾 |
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留言时间:2020/3/20 4:43:26 |
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钟老师好，请问丁酸梭菌内服有副作用吗？会不会和乳酸菌一样，内服过多过久会伤肠道？谢谢
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版主回复：2020/3/20 20:58:54
您好，丁酸梭菌内服没有副作用，在发生白便肠炎时，需要在常规用量的基础上增加5倍连用5天，可以缓解白便肠炎，用“畅丁-5”中就含有丁酸梭菌，常规用量为2克/公斤对虾饲料；发生白便肠炎时用10克/公斤饲料连用几天可缓解；
乳酸菌只是过量使用时，且是长期餐餐过量使用时，才会使肠道菌群单一化，肠道酸化，以及肠道变薄等反应，但如果您不要超量使用，按规定用量，例如我们的“强微虾偷乐”0.6克/公斤饲料添加量，即使是餐餐喂也不会有问题的；
常常出现问题的往往是虾农自制的“乳酸菌扩培液”长期超量添中到饲料中，例如我们规定自制的“乳酸菌扩培液”用量为5-10%，但实际上很多人长期添加20-30%拌料用，这就超量了，是不对的，按规定的5-10%长期喂也不会有问题的； |
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土塘白虾 |
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留言时间:2020/3/19 19:59:48 |
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钟老师，您好！我在发酵玉米液的时候，加了水重量的5%份量的蛋鸡预混料（4%），请问我还需要再补充微量元素吗？另外，在比如出来藻浓的时候 一次一亩用25-50公斤，（如果在玉米发酵液也加了5%的碳酸钙形成乳酸钙）这么大的用量，会不会导致微量元素，或者乳酸钙过量，反而引起不好的结果？
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版主回复：2020/3/19 21:12:12
您好，制作“发酵玉米液”时加的这点5%的碳酸钙生成的乳酸钙，以及添加的蛋鸡预混料（4%）型的5%添加量，这些微量元素和钙，其实量是非常少的，我之所以推荐在制作“发酵玉米液”或其他如“乳酸菌扩培液”时，建议添加这些，是因为这是顺带的好事而已，但实际上这点量是远远不够用的；
打个比方，如果您的淡水土塘养虾，每亩的目标前量设定为1500斤/亩的话，几乎每亩要用到碳酸钙125公斤/亩左右（储备总碱度），要用到常量元素如氯化镁，氯化钾等都需要50公斤左右（这不是一次性用这么多的，是多次使用后的总量），另外还可能遇到软壳的，还需要偶尔用点可溶性钙如氯化钙等一共加起来也要10公斤以上的；
如果是微量元素类的产品，您的还是预混料而已，即使是浓缩性的微量元素，每亩淡水土塘养虾（目标产量1500斤的）至少也需要3公斤以上浓缩型的，强微目前有“强微复合微量元素”上市了；
当然，我说的是淡水土塘哈，如果是咸水土塘就要节省多了，具体用多少，我们有更为详细的资料提供，具体也很难说得清楚，因为这需要根据养殖户池塘具体情况来分析，特别是淡水土塘养虾，必须补充比较大量的海盐--矿物质元素（常量元素如钙镁磷钾等）--微量元素等，淡水土塘放苗前，最好先检测好总硬度和总碱度，再来确定具体用量，包括放苗前碳酸钙的储备用量等；具体可参考“4+私人定制方案”
至于您所说的在“发酵玉米液”中添加的这些微量元素预混料等，会不会造成过量等问题，这个您不必担心，这根本就远远不够，使劲用都不够用了，当然，您没有说您是咸水还是淡水，但即使是咸水也是不够用的，最多最多是微量元素够了，但常量元素即钙镁钾等可能是不够的； |
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农业狂人 |
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留言时间:2020/3/19 10:22:07 |
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老师您好，接上个提问，发酵豆粕经过我的处理后，平均每斤豆粕成本增加五分钱，请问由此成本做发酵豆粕饲料生意的可行性大么？
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版主回复：2020/3/19 12:43:30
您好，做发酵豆粕做的是他的功能性，不是卖原料，只要养殖户看到效果，产生效益就完全可以做的，增加100元/吨的成本不算什么； |
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农业狂人 |
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留言时间:2020/3/19 10:01:03 |
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老师您好，关于豆粕极致发酵的问题，极致发酵后，粘度过大，无法与其他饲料搅拌的问题已被我用极低的成本解决，我考虑做发酵豆粕方面的生意，我们这边以水产居多，畜牧业不是很发达，老师能否给我些专业的实际数据资料，比如豆粕发酵到极致，对比于其他全价商品饲料，能够缩短养殖周期多少天，这样可以更早的抢占市场卖出好价格，另外也可以从成本上帮忙分析，比如能够节省多少钱等等，请老师就这方面详细谈谈，（如果我自己做实验，得好几个月，周期太久了）谢谢！
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版主回复：2020/3/19 12:42:32
您好，您是想把发酵豆粕用于水产养殖中吗，您当地是养什么鱼的品种呢，首先确定发酵豆粕在水产养殖中的应用，主要有以下几个：
1.肥水培藻，发酵得好的豆粕，培藻的效果是非常好，且可以培育浮游动物效果也很好；一次用量2-4公斤/亩，就可以培藻肥水了，且可以在低温下获得比较好的培藻效果；这是发酵豆粕在培藻方面的优势 ；
2.拌料用，一般建议拌料用量在5-10%左右，既可增加乳酸菌活菌的功能，改善肠道，抑制肠道有害细菌，又可以促进生长，降低料肉比，提高饲料报酬，健壮肠道；减少肠炎等；但拌料用量不可太多，毕竟发酵豆粕酸度比较高，只能用这么多，这个用量是可以长期用的；
关于您所说的能比用全价饲料缩短多长的生产周期，我只能说比完全用全价饲料的要好，但好多少，这个没有标准数据，水产动物的数据比较难收集，数据无法重复，只能是就事论事，换句话说，我只能某一个养殖户的某一口池塘，或最多是旁边几口池塘的数据有对比价值，因为水产动物是生活在水中的，受水环境的影响非常巨大，同样的鱼苗，同样的饲料，同样的人操作，在不同的地方不同的塘口，表现是完全不同的，这与水质土质有关；这个不象陆地上的动物如猪鸡那样，猪鸡尚能有一个相对稳定的数据，但鱼虾只能针对某一个具体的养殖户有参考价值，我只能说，肯定比用全价饲料的要好；可以缩短生长周期；
也不必担心，因为水产养殖上，产品的见效也是非常快的，您只需要让养殖户试用几天，就完全看出效果来了，这非常快，换句话说，就象我们的调水产品，数据上只能说有改善，改善多少，完全没有具体的数据，但养殖户一用几天就看出来了，这又是水产上的优势； |
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星期天优米 |
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留言时间:2020/3/18 21:17:57 |
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钟老师，你好
我这边有湿豆渣，含水量80%，想用发酵后做类全价料，请教发酵技术及用什么发酵剂，我这边是沿海地区，有大量鱼资源，想用鲜鱼发酵，作为蛋白添加量，请教发酵技术及用什么发酵剂？麻烦钟老师帮我设计肉鸭中期饲料配方，谢谢
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版主回复：2020/3/19 8:42:59
您好，可以用“全价酵素1号”来发酵制作类全价发酵饲料；
建议如下：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣700公斤（折干只有150公斤）+ 玉米粉225公斤 + 麦麸50公斤 + 浓缩料30公斤 + 强微壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；本配方是豆渣为主，产酸少，所以，不加碳酸钙缓冲酸度也是可以的，如果有条件，特别是您想100%饲喂这种发酵料的，又想多留一天的，则建议还得添加10公斤碳酸钙，碳酸钙的添加量一般占干物质的1～3%。
即然是类全价饲料，肯定要用到浓缩料，如果您不愿意用浓缩料，则可以把以上配方中的浓缩饲料改成豆粕豆粕25公斤，4-5%型的肉鸭预混料15公斤，代替上述配方中的浓缩料；
如果您不想使用添加剂的，则也可以不加预混料，但得加豆粕补充点蛋白质；
这个混合物料的含水量在58%左右，相当于2.1斤晒干得1斤的样子，一般只发酵12小时即可100%饲喂，前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料。同时，最好是控制在两天以内喂完，不然的话，随着它继续发酵，过了两天以后（特别是夏天）就太酸了，猪可能不爱吃，或即便吃下，肠道也酸化太严重，胃酸过多等现象；加了碳酸钙的发酵料酸度低一些，则夏天也可以在3-4天以内喂完也是可以的；
计算本配方折干的粗蛋白为15.55%、消化能大概在2.70兆卡/千克左右，也是非常平衡的配方，效果一定很好的；
饲喂方法，尽量喂饱为度，毕竟它的营养不如市场上的全价颗粒饲料的，所以要通过增加喂量来满足猪只每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间（例如夏天超过3天以上还没有喂完的，感觉酸度也大了的），也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
您有大量的鱼资源，可以用来制作“发酵鱼露”，但必须打浆来发酵，具体发酵的方法： 1包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；
发酵完毕后，可以掺着喂，在喂肉鸭的日粮中添加量为10-20%以内；
您想要肉鸭的中期饲料配方，标准的配方可以这样： 玉米粉58%、豆粕23%、米糠或麦麸12%、鱼粉1%、食用油脂3%、磷酸氢钙1.2%、石粉（碳酸钙粉）0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质17.10%，消化能3100大卡/千克。
也可以用相应的中鸭4%预混料代替上面的磷酸氢钙、石粉、食盐、和1%预混料。
以上是肉鸭的中期饲料标准参考配方：但您又有豆渣，又有鱼资源或自制的“发酵鱼露”；如果您要利用这些资源，我的建议是豆渣用简单发酵的方法，简单发酵的豆渣可以密封好后，长期保存，慢慢取用，比较方便，麻烦的是在喂鸭子之前，必须临时称重，取出一部分，再和玉米，“发酵鱼露”等搭配，在喂鸭子之前进行一次搅拌混合后才能送去喂鸭子，确实是比较麻烦的；
例如简单发酵的豆渣可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂（或一包“强微豆粕发酵剂”），湿豆渣600公斤+小麦麸200公斤，搅拌均匀，密封发酵5天左右就可以了，密封备用；
喂肉鸭之前，取玉米粉50斤，以上湿的简单发酵的豆渣100斤，“发酵鱼露”30斤，简单混合一下，即可送去喂鸭了，为了平衡营养，也可以再加入4-5%的预混料3斤左右； |
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