1、我这里是抽外海水的，塑料大棚水泥池养虾，在养殖过程中要不要定期消毒？您说的生物絮团是什么，和反硝化细菌可不可投到养殖池子里？我放虾苗时用什么做水，怎么做？氨氮和亚硝酸盐经常严重超标怎么办，怎样才能让水做到菌相，藻相平衡？谢谢老师

    您好，您这是属于海水工厂化养虾，外海水资料丰富，有用不尽的海水，这非常幸福了，这种海水资源丰富的地方，有两种养虾模式：
    第一种模式：往往采用生物絮团的模式来养虾，并不需要循环水工艺设备，有一个池子，有拔管排污就可以了，前期一般不换水或换水量比较少，进入中后期，特别是后期，往往一天要换50%以上的水，以控制氨氮/亚盐，但也是每天使用异养细菌来控制氨氮/亚盐的，因为是生物絮团模式，那就是采用的是强势的异养细菌，例如固态培育的乳酸菌（粪肠球菌）是最好的选择，例如我们的王者归来或“强微水精益”，用量为1克/立方米，一天用一次，这种粪肠球菌可以强烈的抑制弧菌，或配合枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌等做高菌相吸收氨氮/亚盐等，适当配合使用糖（当遇到氨氮/亚盐比较高时），控制得好的话，一天换水量就少，控制不好就大换水；
    第二种模式：是半生物絮团或清水养虾模式，即还是有循环水工艺设备（只是微滤机+蛋白分离器而已），不必要使用生化池，因为高盐度下，生化池相对比较难以维持，硝化细菌在高盐度下活力相对要弱，不好控制，但有技术的人可以用生化池，驯化好生化池，那也是非常棒的，可显著延长换水的周期（采用循环水设备，主要目的是为了应对环保，换水量少，或换水周期长，并不是不换水），平时的维持就要用自养细菌为主了，比如日常使用“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”3-6克/立方米/天，前期3克，中期4克，后期5-6克，一天的用量分成两次，早晚各一次，用水浸泡一下，泼洒于养殖池中即可，遇到顽固性的氨氮/亚硝酸盐就用一点“强微好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米即可；
     清水循环水养虾模式可以看这个链接：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134  虽然它是讲低盐度淡水循环水养虾，但如果环保管得严格，也可以用这套方法的，如果环保不严格，则就直接用大换水的生物絮团模式好了；用清水养虾模式，不需要糖作为碳源，可以不用糖，或少用糖；具体以能控制住氨氮/亚盐为准；
     如果环保管得严格，则可以在外面再搞一个尾水蓄水池，换下来的水抽到尾水蓄水池中，尾水蓄水池设备为可以装得下一半养殖场的尾水，每3天用一次“强微脱氮诀1号”500克/亩，加1公斤红糖，加20公斤水，浸泡12小时活化后泼洒，可以把尾水处理到“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”均为0的，蓄水池边上再搞一个小的消毒池，消毒后，这样这些尾水可以循环再用来养虾，从而实现环保零排放；      

     第二个问题：关于消毒：建议您尽量不要在养殖过程中消毒，因为这会破坏养殖过程中形成的丰富的菌相，要消毒的话，除非是出了状况，例如养殖过程中严重的弧菌感染，才对养殖池进行消毒，可以用空气源臭氧发生器连续消毒几天，每50立方米的池子用20克/小时的空气源臭氧发生器，直接用曝气头放入养殖池中消毒几天，这个没有问题的，对虾没有影响，也可以用50%过硫或20%过硫颗粒进行消毒处理，但不是定期消毒，而是有问题才消毒；
     更为规范的操作，是对水源进行消毒，例如在养殖场外有一个蓄水池，平时用砂滤过滤，也可以在进海水的过程中修一条小水渠，流加或滴加聚维酮碘消毒液，以预处理弧菌等，然后蓄好一池水，够自己养殖场使用的，就对这个蓄水池进行消毒，同样地，由于没有养虾在里面，所以，可以用氧气源臭氧发生器进行消毒，购买更大的机型如100克/小时的，对1000立方米蓄水池进行消毒一一处理，或直接用漂白粉25公斤消毒12小时以上（闷消12小时，12小时后必须配置增氧机增氧几天，以消除余氯），或用过硫消毒蓄水池更好，没有残留毒性；
      这样在蓄水池中进行预先的彻底的消毒，之后就可以慢慢放心使用蓄水池中的水进行换水和长流水养虾都可以；

     第三个问题，什么是生物絮团：生物絮团是异养细菌（乳酸菌如粪肠球菌，芽孢杆菌等）在养殖过程中形成的，多种微生物凝聚形成的生物量和有机碎屑在一起的团块，和养殖池水相对泾渭分明，它们主要是需要有机碳源的异养细菌快速繁殖的，在曝气池中很容易形成絮团，但需要配合使用大量的糖作为碳源，因为异养细菌需要的碳氮比是30-40比1，需要大量的有机碳源才能支撑它们快速繁殖，和吸收氨氮/亚盐等，所以，生物絮团的一大问题就是糖的成本比较高，为了节省糖的用量，往往后期采用天天换水的方法，来减少糖的用量，所用的产品也很简单，就用粪肠球菌（乳酸菌）如我们的王者归来，或市场上的枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌 ，当然用粪肠球菌可以抑制弧菌，也不怎么耗氧，效果更好；

     第四个问题：放虾苗之前怎么做水：您是海水，很简单呵，海水消毒后，引进养殖池，在进虾苗前，用王者归来2克/立方米的用量，用水浸泡后泼洒，或配合5克/立方米的红糖或白糖，这样可以起到保苗保成活率的效果，效果是非常好的；然后就可以放虾苗了；

     第五个问题：好氧反硝化细菌投到养殖池，是的，您是曝气养虾池，必须用好氧反硝化细菌，而不是厌氧反硝化细菌，这两种反硝化细菌我们强微公司都有，用于工厂化养虾的是“强微好氧反硝化脱亚菌”以及添加了好氧反硝化细菌的“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”，这两个产品中都有好氧反硝化细菌，是投到养殖池中的，不论是生物絮团法，还是循环水半生物絮团法，还是清水养虾，都可以用这两个产品的；

     第六个问题：氨氮/亚盐经常超标怎么处理，这需要预防性的操作，前面已经说过了
     生物絮团法是采用异养细菌+糖来控制，并在后期天天要换水大换水来解决难以降解的氨氮/亚盐；
     如果是半生物絮团循环水，或清水循环水养虾法（微滤机+蛋白分离器+生化池-回到养殖池）则要24小时开着循环水，并天天在养殖池中日常投入“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”3-6克/立方米/天（前期3克，中期4克，后期5-6克，一天的用量分成两次，早晚各一次投入到养殖池），遇到顽固性氨氮/亚盐时，用“强微好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米，全程一般不需要用糖；注意设备一定要配套，微滤机的选型是：养殖池是200立方米的，则微滤机选型200吨/时的，生化池要达到养殖池的20%体积，K5填料要每立方米生化池35-55公斤；遇到顽固性氨氮/亚盐时，要加大循环水量，同时检查对虾是否有肠炎，如果有肠炎则一定要先用牛至油+桉树精油+大蒜头打成的浆+“畅丁-5”（丁酸梭菌产品）来拌料1-2天，如果不治好肠炎，则氨氮/亚盐是处理不好的，后期一定要喂饱，投料要充足，不然的话，大虾会相互攻击脱壳期的弱虾，造成死虾 ，而一旦有死虾 则氨氮/亚盐更不好控制；所以，说到底要喂饱；

     第七个问题，如何做到“菌藻平衡”：其实我们工厂化养虾藻相是比较少的，当然，也有很多是有很浓的藻相的，过浓的藻相造成PH超高，水质不稳定，工厂化养虾更容易倒藻等问题，所以在夏天高温强光季节，要用遮阳网适当遮阳，甚至用双层遮阳网，来控制藻相，如果阳光不强的季节，没有藻相也是很正常的，毕竟工厂化养虾菌相高，藻相生长比较弱的；
     对于工厂化养虾藻相的问题，我的意见是：工厂化养虾可以无藻养虾，不需要藻也是可以的，但绝对不可以不需要阳光，即阳光是必须的，不能用暗棚来养虾，因为这会造成蓝身，即对虾是蓝色的，体色不好看，卖相不好；