2021年11月29日修订
（要靠系统来降氨氮亚盐，产品虽然重要，但不能把希望全寄托在产品上面）
必须要用循环水设备：具备过滤（如微滤机或其他方法，至少250目）+ 占养殖池至少5%体积以上的生化池（只用K3填料），缺少这两样东西，可以不用看下面的资料了；
只讲内地淡水模拟半咸水循环水工厂化养虾（必须循环水工艺）
不包括海水工厂化养虾；海水絮团工厂化的勿入（除非采用循环水的）
十四、 内地淡水工厂化曝气池养殖中氨氮和亚硝酸盐超标的处理方法
1、设备硬件和用菌方案决定了能否处理好氨氮亚盐
⑴ 第一个瓶颈点就是硬件配置（硬件）
没有相应的硬件配置，就不要指望能处理好氨氮亚盐，最好的产品也救不了场；或即使能降，但代价极高（主要是红糖或白糖用量巨大，随之而来的是增氧功率巨大，因为耗氧因子增加了）
内地淡水工厂化想要降氨氮亚盐，必须具备：循环水工艺和设备，必须及时分离粪便和残饵；
基本上硬件就决定了单位产量天花板，例如硬件配置固定下来了，则其能处理氨氮亚盐的最高能力也就固定下来了，则最高投喂量也就固定下来了，则其最高产量也基本上就固定下来了，而好的菌剂产品和碳源和其他产品，只是起到稳固和稳定这个产量天花板的作用而已，或是锦上添花的作用；
简单的说是由“200-250目的微滤机+10-20%以上的生化池”组成：
① 其中微滤机最好选择大型号，能力最好为一小时循环一次，即养殖池是200立方的，就选择200吨/小时的微滤机，您平时只用它一半的流量都可以，但遇到紧急情况下，给自己留有余地；至少250目筛网过滤；
② 其中生化池的容量至少是养殖池的10-20%或以上；同时保持24小时开循环水，不仅有利于24小时微滤机过滤掉随时产生的粪便和残饵，更重要的是，特别有利于生化池上K填料的挂膜，生化池挂膜在开循环水的情况下，会自然而然挂膜，没有什么挂膜独门秘技，就是开循环水，挂膜就会水到渠成，所以，必须24小时开循环水；
⑵ 第二个瓶颈点是坚持用强微菌剂方案（软件）
内地淡水工厂化养虾，严格按照前述“强微铁三角养水”方案操作用菌，调水质就两个产品：“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”和“强微好氧反硝化脱亚菌”；
“强微铁三角养水”方案看这里：（重点看其中的表格5即可）：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134
⑶ 重视培藻或使用光合细菌
最后培藻或使用光合细菌也是比较重要的：例如自己培育小球藻种，定期在养殖池中泼洒1-2公斤/50平方米，或使用自己培育的光合细菌也是1-2公斤/50平方米，藻类和光合细菌，都是不需要碳源的，它们的碳源是二氧化碳，是自养微生物，所以用它们是成本很低的，效率却是很高的；
表9：工厂化养虾中降氨氮和亚硝酸盐的操作方法
下表按发生顽固性氨氮和亚硝酸盐，最有可能的原因进行系统排查，按重要性排序如下
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原理和目的
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操作方法
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1.排除设备设施原因，排除其他原因；
这是处理氨氮和亚硝酸盐严重超标时，必须检查的事项；
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⑴ 检查“集污+排污”和“循环水”设备是否运转正常，特别是循环水要正常运行；
⑵ 检查是否有死虾和虾壳未处理干净，后期要采用自动收集虾壳和死虾的装置，自己都可以制作；强微可提供图纸；
⑶ 仔细检查吃料情况，若残饵较多，要及时减料，防止氨氮亚盐扩大化；
⑷ 仔细检查增氧功率是否到位，纳米管是否堵塞，增氧不到位；
⑸ 不是采用自动投料机的，而是采用人工投料的，在喂料时暂时关闭向池中间推水的曝气管，而只开中间曝气盘；
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2、生化池的设置，和生化池闷曝的重新定位
只要一直开着循环水，则生化池的挂膜是水到渠成的事，它自然而然会挂膜的，没有什么独门秘技 |
生化池是清水养虾的最最最重要的环节，了解下面的原理，对您的养虾帮助巨大
生化池闷曝定位：目的是为了维持闲置状态下的生化池（不至于发臭变质）
生化池挂膜最佳条件是24小时开着循环水，而生化池闷曝是最不科学的；
⑴ 生化池设置：每立方米生化池水体，加K3或K5填料30～40公斤，新购买的填料可能会悬浮于水面，曝气一段时间后，会沉下去的；
⑵ 生化池闲置时的操作：在收虾后，以及P5虾苗刚进池头8天内，生化池暂时是闲置的（不能开循环水，否则虾苗太小会被吸出去），在生化池闲置时，建议每天往生化池加入：对虾饲料2～5克/立方 +“强微好氧反硝化脱亚菌”1克/立方，并连续曝气；直到能开启循环水为止；反之如果不曝气，则闲置的生化池会发臭和变质；
⑶ 生化池在开启循环水后的注意事项：生化池只要氨氮/亚盐不超过0.5，就可以开启循环水（连通生化池），开循环水期间保持PH在7.6～8.2为宜（养殖池也是如此PH值），总碱度120以上，如果不足，则按本表第5、第6栏操作；
⑷ 开着循环水挂膜最科学，闷曝挂膜最不科学：开循环水后，K3K5填料上自然而然会挂膜的，不需要人为干预，也没有什么独门秘技，而是水到渠成的事，根本不用担心；只不过，养虾前40天挂膜不明显（见上面的图，原因是投料量很小，不足以支持挂厚膜所需要的氮营养），随着养殖的进行，进入中后期，挂膜自然会变厚的；
生化池挂膜注意事项：
① 用大量的糖和使用异养细菌，可造成K3K5填料的挂膜脱落，并抑制生化池的硝化作用，导致氨氮处理不彻底，或无法处理氨氮（硝化作用是将氨氮转化成硝态氮）
② 生化池在动行过程中不要添加任何东西，原理是生化池是硝化细菌大本营，是脆弱生态系统，避免操作上的大起大落，进出生化池的营养和菌群要求极致的稳定，在城市污水工程中尚且要在生化池前面做一个超大调节池，进行预调理才能进生化池；
③ 每天只在养殖池中添加自养细菌为主的产品，通过养殖池的稀释缓冲后，再经过循环水，再把这些菌带入生化池中，包括粪便和残饵溶于水中的营养带入生化池中；
④ 反硝化环节设计：是通过往养殖池中投入好氧反硝化细菌产品（如全家福1型和好氧反硝化脱亚菌产品），通过反硝化作用，把硝态氮转化成氮气，挥发到空气中；
⑤ 总结：只要不乱用强势的异养细菌，少用糖或不用糖更好，并且24小时开循环水，则生化池k3或k5填料上的挂膜，是人人都能做到的，是水到渠成的，没有什么独门秘技，只不过养殖前期40天，挂膜并不明显（新购买的K填料更不明显），随着养殖的进行，挂膜自然会越来越厚实的，根本不用担心；
⑥ 生化池闷曝是极不科学的，估计我之前的资料误导了大家，以为闷曝是挂膜的前提，但实际上闷曝是最不合理的，因为闷曝是一个封闭的小环境，与外界没有物质交换，里面所有的营养和菌株，只是在闷曝过程中，不断新老更替，老菌死亡，新菌产生，不断轮回，氨氮/亚盐和营养也时刻在变化，只是一锅老汤旧饭在不断翻炒而已；
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3、调节总碱度和PH值 |
总碱度不高时，会严重影响氨氮亚盐的处理，所以必须提高总碱度到160：
⑴ 当检测到总碱度低于160时：可用小苏打粉20克/立方米一次，慢慢调节，并注意PH不能超过8.2，当PH超过8.2时，要及时用一水柠檬酸10克/立方一次来降低PH值，如此不断添加小苏打粉和用柠檬酸中和，直到总碱度160以上为止；
⑵ 在上面操作的同时，顺便把PH也调节到8.2左右； |
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4、后期一定要每天收集死虾和虾壳，安装必要的设备 |
① 养殖期间一直要24小时开循环水系统；
② 中后期要每天开启虾壳和死虾收集器，一天4次以上，人工收集死虾和虾壳；
③ 采用智能自动投料器是最好的选择，则一天24小时自动连续投料，一直开启池四周的曝气管，向中间推水集污即可，有形成逆时针旋涡水流的装置更好； |
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5、氨氮亚盐超标时的用菌方法
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氨氮亚盐超标时的用菌方法：
⑴ 氨氮和亚硝酸盐超标时：以养殖池水体计算：每天每立方米添加“强微好氧反硝化脱亚菌”5克+红糖或白糖40克（分成几次下糖），添加于生化池中（注意不是养殖池中），连续使用几天；
注意事项：
① 相当于平常天天用的全家福，换成“强微好氧反硝化脱亚菌”，糖用量加大；
② 注意要避开错开投喂饲料时间一小时以上使用；
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6、事后诸葛亮的方法，平常重视培藻和使用光合细菌
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⑴ 重视培藻：使用人工培育的小球藻或有益藻种1～2公斤/池（养殖场配置培藻设备）；定期投入养殖池中；可节省糖的用量；
⑵ 使用光合细菌：有条件培育光合细菌细菌的，尽量使用它，因为它也是可以节省糖用量的，它的碳源是二氧化碳，不吃糖，也可定期使用1～2公斤/池；
⑶ 注意引进阳光：夏天适当遮阳（防高温），冬天尽量开光引进阳光，定期添加上述自己培育的藻种，或连续的少量的添加；必要时夜间使用仿太阳灯照射；
注意事项：
① 经常使用人工藻种和光合细菌，可帮助澄清水质，消除蓝虾现象；并可帮助您控制氨氮和亚硝酸盐，以及帮助显著减少碳源（糖类）的用量成本；
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注意事项：
⑴ 在常规维护操作中，只要按规定方法使用，基本上不存在亚硝酸盐的问题；
⑵ 在以上强微用菌方案中，只可能存在氨氮，产生氨氮的原因一般有四种情况：一是投料过多，控料不好；二是“集污+排污”以及“循环水处理”不到位，水体碎屑过多；三是曝气不足，一般加大曝气就可以解决；四是对虾有应激或疾病问题时；
所以遇到氨氮问题，先检测以上四种情况；然后再按表格中的方法进行处理；
3、特别提示：出现顽固性氨氮和亚硝酸盐超标时，一定要重视“集污+排污”以及“循环水处理”工作；
具体“循环水处理”操作资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7604
具体“集污+排污”操作资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7523
微信公众号（强微铁三角养水）
