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1、钟老师：你好！我正在做工厂化养鱼实验，需要处理养殖过程中水体中的氨氮、亚硝酸盐及硝酸盐，有以下两个问题需要咨询：

1：通过你们网站介绍我了解到：在连续充气的养殖水中投入强微乳酸菌及白砂糖能同化吸收氨氮及硝酸盐，同时投入你们的好氧反硝化脱亚菌可以处理硫化氢和亚硝酸盐。我想请教是：以一立方水体为例，每次投入以上两种菌剂多少克？白砂糖多少克？每隔几天再次投入相同计量的菌剂比较适宜？用以上方法定期投入菌剂和白砂糖能否将养殖池水中的氨氮、亚硝酸盐及硝酸盐控制在比较理想的水平？
2：如果投入强微乳酸菌、好氧反硝化细菌和糖还是不能彻底解决问题，那么我打算再建一个厌氧池，将养殖池水引入其中，利用强微反硝化细菌和白砂糖处理亚硝酸盐及硝酸盐。请问这个厌氧池内需要投入生物滤材吗？和充氧同化的方案比较，厌氧反硝化方案是否更加可行？

      您好，您是那种只有曝气的养殖池，并没有循环水设备的（即没有微滤机+生化池就是生物滤池）的，那么这种最简单的工厂化养鱼池，就只有一个曝气池养鱼而已的；说到底这就是纯的生物絮团模式，依靠菌种+白糖，吸收“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”来维持水质的稳定的模式，并生成大量的微生物絮团，从而水体是浑浊的絮团为主，附着生物絮团的越来越多，越来越积累生物絮团，这些絮团总得有一个出路，那么就只能是大换水了；我的建议是最好加一个微滤机，不断定期的除去多余的生物絮团和粪便，成为半生物絮团模式；要么加一个沉淀池，不断沉淀除去多余的生物絮团和粪便，也是半生物絮团模式；总而言之，你得有办法除去多余的，或越来越积累的生物絮团，同时也有粪便要去除；
      即有如下几个方案供选择：

     1、纯生物絮团模式：就只有一个养殖池带底曝气增氧的：则鱼苗期可以几天换一次水，到了中后期，换水量越来越大，甚至每天要换水；期间“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”的控制，是依靠菌种+白糖来实现；
     目前海边的工厂化养虾也就是这种生物絮团模式，南美白对虾养殖需要盐度，海边有大量的海水资源，所以，可以大换水；

     2、半生物絮团模式一：养殖池+全自动微滤机（去除粪便和多余生物絮团）：除了底曝气增氧的养鱼池外，另外加一个全自动的微滤机：从养鱼池底部排污口出来的粪污水，虹吸自己进入池外旁边的微滤机中，过了微滤机后，再通过一个低扬程低功率大流量的潜水泵，抽回到养殖池，有条件还可以在回到养殖池之前加一个紫外灯；这样做的优点就是可以显著减少换水的次数，或甚至可达到全程不换水，以及实现的自动化，节省人工；缺点就是要消耗大量的微滤机反冲洗用水；

     3、半生物絮团模式二：养殖池+沉降池（去除粪便和多余生物絮团）：这个就不需要大量的反冲洗用水了，但需要定期把沉淀池沉淀下来的粪便和絮团抽出去，也需要一个低扬程低功率大流量的潜水泵来把沉淀池上清水抽回到养殖池；

     无论是纯生物絮团模式，还是半生物絮团模式，控制“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”都需要依靠菌种+碳源即白糖或红糖，消耗量是巨大的，如果水源丰富，建议还是多换水大换水，但这也造成环境污染严重，环保终究还是要管的；

     生物絮团或半生物絮团用强微产品的方案可以如下：     

     方案一：成本最低的方案自己扩培乳酸菌和“强微好氧反硝化脱亚菌”：
     其中乳酸菌的扩培方法：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克 + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，如果第一天充气扩培24小时，后面静置密封保存，更好；
      其中好氧反硝化细菌的扩培方法：取“强微好氧反硝化脱亚菌”半包250克+红糖6公斤+强微水产苷250克+食盐1.2公斤+清洁淡水120公斤，用1个曝气石充气扩培18小时即可；制作成本1元/公斤；
    用法用量：每天每立方米水体添加“乳酸菌扩培液”50毫升/立方米/天 + “好氧反硝化细菌扩培液”50毫升/立方米/天，一天的用量分成早晚两次泼洒下去，早上一次，晚上一次，一次25毫升/立方米/天；
    与此同时，一天分两次以上往养殖池中泼洒白糖或红糖，常规用量为10-20克/立方米/天/次，一天两次，具体用量也可以根据检测结果为氨氮/亚盐含量的20倍，例如检测到氨氮加亚硝酸盐一共是1ppm，那么用糖的量即为20ppm；
   注意避开喂料时泼洒更好，避免同时耗氧量太大；

     方案二：直接泼洒产品+糖：
     以1立方米为例，每天可以用“强微靓水素”0.2-0.5克/立方米/天+“强微好氧反硝化脱亚菌”0.5-1克/立方米/天+白糖或红糖20克/立方米/天；或糖蜜加倍（因为糖蜜中含有一半以上的水）；
     糖的投入量一般为总氮的20倍多，例如水中的总氮有1PPM，则投入的糖要至少20PPM，即每立方米20克糖；   

     最后一个问题，是否可以用厌氧池来处理硝态氮（亚硝酸盐和硝酸盐），我的观点是不建议用厌氧池，因为厌氧池会产生很多的问题，例如滋生大量有害细菌，产生大量的硫化氢并发臭，危害鱼虾安全，所以，我是不主张在工厂化养鱼养虾系统中使用厌氧池的，甚至毛刷池我也不极力不主张的，不仅每天清洗毛刷池太累，劳动强度太大，而且也同样存在厌氧环境，产生大量的有害物质和有害细菌；

    如果非要加装一个生物池，那不如加装一个生化池好了，就是流化床K5填料的生化池，是曝气的，用K5填料（每立方米生化池添加40公斤K5填料），池底用曝气盘曝气，让K5呈翻滚状态；
    这就是循环水工艺养鱼养虾了：养殖池+微滤机+潜水泵推动循环水+20-50%容量的生化池+紫外灯，形成一个完备的循环水养虾养鱼工艺，这个可以参考我们的循环水养虾工艺资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134
   
   真到了全部采用循环水养鱼养虾工艺后，就完全不用糖了，根本就不再需要加糖了，完全无糖模式，而且是清水养虾养鱼模式了，注意完全可变成清水养鱼养虾了；而且全程氨氮/亚盐是可控制的，是以生化池为核心的循环水养殖工艺，而且生化池的管理也非常简单，生化池的管理就是不要管它，生化池的维护就是不要维护，生化池的挂膜技术就是没有挂膜技术，都是水到渠成的事，他自己会挂膜的，根本不用你管它，你只需要做的事情是：保证24小时开状循环水就可以，保证不往生化池中添加任何东西和产品，不要折腾生化池，因为生化池上的菌种是硝化细菌和好氧反硝化细菌为主的，都是一些非常脆弱的细菌，千万不能去折腾它们，它们太娇贵太脆弱，不要折腾生化池，就24小时开着循环水就行，它一定会挂膜，并一定会好好的为你工作的，你一折腾它，它反而不工作了，也不要使用任何过于强势的细菌如枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等，都不能用，可以用粪肠球菌（如我们的王者归来），用王者归来可以处理养殖过程中几乎 所有的疑难问题，但使用王者归来的同时，不要用糖，注意这是一种完全与生物絮团不同的模式了，这是清水养鱼养虾模式，是无糖模式，用了糖反而坏事儿；
     这种清水循环水养鱼养虾模式中，只需要往养殖池中添加菌种，一般是每天每立方米养殖池水体添加“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”产品4克/立方米/天左右，遇到氨氮/亚盐顽固时再添加“强微好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米/天，遇到疑难问题时往养殖池添加王者归来2-3克/立方米，连续用几天就好了；
    以上三个产品，可以用池水浸泡搅拌几分钟，然后用滤网娟网过滤掉大的渣了，把滤液泼洒下去即可；