水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师，您好！我是纯铺膜高位池的客户，我打算全程只是用米糠水来培藻培菌，豆粕或其他高蛋白的发酵物不用，这样效果好不好？或者前期只用米糠水，藻类容易培起来吗？谢谢！

  您好，正好相反哦，前期应该用发酵豆粕液肥，后期才用“发酵米糠液肥”的，因为前期放苗期，水相对来说是比较瘦的（因为来自残饵和粪便的肥都是极少的），此时反而需要外来的氮肥，所以，前期是以氮肥为主的，您是高位池，放苗前又对底进行了清洗，所以，前期是缺少氮肥的，需要“发酵饼粕液肥”来补充氮肥的；
   进入后期，则随着投饵量的增加，池塘中残留的饵料和对虾的粪便都增多了，就不需要太多的氮肥了，但又由于高位池是每天排污处理的，除非您特意减少排污量，所以，高位池塘在后期相对来说，氮肥是不缺少的，缺少是碳肥，所以，后期才采用“发酵米糠液肥”才对；
   如果您的排污是非常频繁的，排污做得比较干净的，则建议您发酵液肥时，把豆粕或其他便宜的饼粕（如菜粕棉粕花生粕也可以，其实花生饼粕是最好的，这要花生仁粕）结合米糠一起来发酵，做成一种“发酵饼粕米糠混合液态水肥”是最好的，具体看我们网站上的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;其中是有介绍的，这个文章也是介绍在高位池中如何使用强微产品的文章；
   在实践操作中，不要生搬硬套地使用以上文章中的方法，其实还是要根据自己的观察灵活机动的来应用产品的，例如调节水质水色操作，主要还是要根据自己的观察的水色来决定泼洒多少发酵液肥，泼洒的频率等等；

2、钟老师新年好！！

一.我以前发酵贵公司乳酸菌只用红糖，现在想用糖蜜加红糖来发酵，是否更好呢？如何比例？糖蜜发酵的味道是否有香甜味？
二.想用槟榔粉发酵驱虫（养殖鳗鱼用）。详细看了你们介绍的方案，发现配比上差别很大，不敢确定用哪种比例，希望得到钟老师的指点。 以下是你们的各种不同的配比方案：
                  槟榔粉     水       红糖       豆粕      产品                    泼洒用量
B液：         1公斤  500公斤  15公斤   50公斤  加通用、豆粕发酵剂    5-10公斤
黄鳝养殖：   5公斤  400        15                   加通用发酵剂等         2-4公斤
强微99系列 10公斤 100        10                   加通用发酵剂等         3-5公斤
  给我一个建议，槟榔粉，水  糖，强微产品 用量比例，以及每亩用量。谢谢你！

   您好，之前用红糖单独来发酵制作乳酸菌发酵液，现在用红糖加糖蜜，效果只能说可能更好，实际上糖蜜和红糖的成分都是差不多的，但我们设计培养基配方有一个原则就是原料多样性，即用的原料越多，越有可能使营养更加全面，毕竟不同的原料，里面的成分是有所不同的，所以，仅能从这一点上来判断，可能会更好；
    实际上红糖和糖蜜的成分相差不大，如果想要更好，不如用点强微水产苷，红糖的用量只需要占培养液的5%即可，如果换成糖蜜（因为糖蜜中有水份，糖的含量只有一半或不到一半），则糖蜜的用量只需要占培养液的10%即可以了，然后再在以上糖溶液的基础上，添加强微水产苷0.1%即可以了，即每培养300公斤只需要强微水产苷250-300克就可以了，强微水产苷主要成分是细菌生长因子，核苷酸，氨基酸，肽类等，强微水产苷的成分则与红糖或糖蜜是完全不同的；红糖或糖蜜的成分主要是糖（碳水化合物），是碳源，而强微水产苷的主要成分是细菌生长因子（微量元素和矿物质，维生素，特殊的细菌因子）和氮源，正好是配合的，所以，用点强微水产苷的培养效果会显著有不同和显著的改善；
    当然，强微水产苷比较贵，作为氮源的话，还是偏少了一些，所以，如果能再加培养液的1%的蛋白源就更好的了，蛋白源例如豆粕打成细粉加1%（最好是打成细粉来用），或添加蛋白胨1%，则更加的好；
    糖蜜发酵的味道自然是有香甜味的，但发酵后发酵得充分成熟的乳酸菌培养液，这种甜味会慢慢消失，因为其中的糖（甜味）最终都会被乳酸菌或其他细菌分解吸收利用，成为活菌或代谢产物的；
    关于槟榔粉驱虫水产养殖中的使用，是把它添加于各种用途的发酵物中一起发酵来用的，即通过发酵槟榔粉可以显著提高功效，但为什么会有以上区别呢，这是因为以上发酵物的用途是不一样的，槟榔粉只是见缝插针地加入到各种用途的发酵培养物中去而已，即是顺带发酵一下而已；但您最终会发现，最终泼洒到池塘中的槟榔粉的用量是一致的；
    您只需要保证每次泼洒到池塘中的槟榔粉的量大概在15克/亩左右即可，连续使用7-10天，直到症状减少为止；但也要考虑到，槟榔粉只是顺带加入到某种发酵培养物中的，如果泼洒这个发酵培养物泼洒得太多会造成副作用的情况下，则就要考虑在发酵时加大槟榔粉的用量，这样即使泼洒量少，也可以保证其中的顺带泼洒下去的槟榔粉也是足够的，不知道您理解了没有；
    所以，之所以以上配料中槟榔粉的用量不一样，有的用量大（但可能这种发酵培养物用于池塘中的泼洒量少，或泼洒频率少），有的用量小（但却有可能这种培养物用于池塘中的泼洒量大，或泼洒的频率大）；
    如果您想专门的制作一种槟榔粉发酵液，专门用于驱虫用的，则可以建议您就用槟榔粉加红糖来发酵即可以了；最好再加强微水产苷一起发酵更好；为了加强分解槟榔粉中的植物细胞壁和其他非淀粉多糖成分，建议用强微豆粕发酵剂来配合发酵；
    建议如下：一包强微豆粕发酵剂 + 红糖10公斤（或糖蜜25公斤）+ 槟榔粉1公斤 + 豆粕5公斤 + 强微水产苷250克 + 水200公斤；密封发酵三天以上就可以用了；使用时，一次泼洒4公斤/亩，可以连续泼洒7-10天，用于防止寄生虫等，当然，这种驱虫发酵液，不太可能针对所有的寄生虫，只是常规的驱虫；

3、老师您好，请问在石斑鱼养殖中如何防止寄生虫，可以用槟榔粉么，如何使用。

  您好，我们的一些客户中将槟榔粉发酵，目前的案例只是用于对虾养殖当中，对于石斑鱼是否有效，没有案例；
   在对虾养殖中的案例是：
   1.放苗期是发酵饼粕蛋白类原料一起发酵槟榔粉，如下：发酵植物蛋白+槟榔粉：操作方法：一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 花生麸（或豆粕）200公斤 + 槟榔粉3公斤 + 葡萄糖或红糖5公斤 + 清水200公斤，搅拌均匀，密封发酵3～5天以上，密封可以保存两个月；
  遇到有寄生虫，或对虾黄腮黑腮的情况下，每天泼洒以上发酵料2公斤/亩，连续泼洒7～10天，即可以解决；
  或想培育水蛛时，可以每3天泼洒一次以上发酵料，每次2～3公斤，不仅可以培育出优质的大量的水蛛，而且可以稳定控制氨氮和亚盐不超标。
   2.如果是养殖后期，则不建议发酵饼粕蛋白类，因为养殖后期水体中的总氮本来就过多了（总氮过多造成氨氮和亚盐超标），所以，养殖后期建议把饼粕类，改成米糠或麦麸或玉米粉即可；养殖后期最好采用液态发酵方法，即加水量加大；即：一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 麦麸或米糠或玉米粉100公斤 + 槟榔粉3公斤 + 葡萄糖或红糖5公斤 + 清水400公斤，搅拌均匀，密封发酵3～5天以上，密封可以保存半年；每亩泼洒5-8公斤左右中；