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1、钟老师，您好！请问可以用32蛋白的龙虾配合饲料作为原料（泡水后磨成粉）来制作水肥吗？如果可以的话要怎么操作？

     您好，当然是可以的，它有蛋白，也有碳水化合物，也有矿物质和微量元素，自然符合做水肥的各项标准，发酵后可以预分解成为氨基酸-小肽-可溶性蛋白等小分子营养物质，可以直接被藻类吸收，或藻类吸收利用率更高 ；发酵中还形成了螯合微量元素等，可以提高矿物质和微量元素的藻类吸收应用率，但是我想说的是：

      第一，您没有必要用它来发酵制作水肥，因为毕竟这饲料太贵了；您完全可以选择更为便宜的例如：花生麸，棉菜粕，豆粕或花生仁粕来发酵制作发酵氮肥（定位是氮肥），不仅效果比它好，而且价格还便宜得多，这何乐而不为呢，制作的配方和方法如下，分成液态发酵法，和固态发酵法，夏天可以用液态发酵法，速度更快，但不好保存，大多推荐是用固态发酵法为好，可以密封保存很久，保存一年都不变质的；

    “液态发酵氮肥”制作：
     1包“强微豆粕发酵剂” + 1包“强微水精翠” + 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼粉） + 500公斤水＋玉米粉25公斤 + 红糖或葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天，即可使用；
     注：这些饼粕原料最好打成粉；发酵液密封于阴凉处可保存一个月；保存时间久后，可产生酸臭味，这是正常现象，只要PH低于4.5，不影响使用；
     可用于难培藻的池塘肥水用，或培虫之用；一次用量5-10公斤/亩左右；

    “固态发酵氮肥”制作：
     1包“强微豆粕发酵剂”+1包“强微水精翠” + 花生麸（或其他饼粕如豆粕菜粕棉粕）200公斤 + 玉米粉（或小麦麸）200公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上即可用了；如果能在上面配方中再加入杂鱼浆（或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤）等动物蛋白一起发酵；则培藻效果更好，且有更好的培育浮游动物（轮虫、枝角类、绕足类）效果；“固态发酵氮肥”的优点在于保存期长，密封保存几年也不会变质；
     可用于难培藻的池塘肥水用，或培虫之用；一次用量5公斤/亩左右；
     也可以用作拌料使用；用量为饲料量的5-10%左右；

      但需要指出的是：这种饼粕发酵水肥，属于氮肥类，只建议在小龙虾或对虾的养殖前期使用，因为此时水比较清瘦，前期因为投饵料量少，所以，相对来说，水体中确实是缺少氮肥的，所以，适合于养殖前期使用，用来肥水培藻等；进入养殖后期后，池塘的投料量加大，粪便和残饵的量也变大，粪便和残饵本身就是氮肥，所以， 就不需要投入上述的“发酵氮肥”了，否则的话，反而加重了后期水质氨氮亚盐的压力，因为投入的“发酵氮肥”也是氮呵，这些氮随时都可能转化成氨氮和亚硝酸盐的；  所以，后期如果再用氮肥，是助纣为虐，为虎作伥，反而起到不良的作用；

     那么后期要用什么肥呢，答案是后期要用碳源，或“发酵碳源”，或直接了当地用白糖红糖或糖蜜作为碳源，碳源是用来培菌的；

      例如“固态发酵碳肥”或“发酵玉米液”等，目的已经不是为了培藻了，而是为了培菌，后期以培菌为主，因为这么高的残饵和鱼虾粪便，需要高菌相来分解和吸收利用它们，光靠藻类是无法单独处理掉的，必须以菌相为主；在地球生态物质循环理论中，碳和氮是有一定的比例的，即碳氮比，进入养殖后期后，氮严重偏多，造成氨氮和亚盐极高，而碳严重缺乏，所以，后期泼洒的应该是发酵碳肥，以提高水体中的碳氮比，从而培菌和促进物质循环；

      后期泼洒大量的碳肥，对于土塘等外塘来说，可以以菌抑藻，培菌的结果是可以有效的控制藻类的繁殖，控制藻相不浓不淡，底泥中的局部缺氧环境，在强微反硝化细菌的反硝化作用下，可降亚盐，可以降低氨氮和亚盐更不用说了；