您好,我强烈反对用生物絮团的方法进行工厂化养虾,而强烈建议采用清水养虾的理念,这是个人观点,也是我这两年来做了个基地,试验工厂化养虾的经验;
生物絮团养虾,其中最重要的一点就是消耗糖的用量是无底洞,基本上一斤饲料需要一斤糖来对付氨氮亚盐,即糖用量占饲料的100%,才能稳定水质;而清水养虾,不仅糖的消耗只需要饲料量的10%(比生物絮团的少耗糖10倍多),而且水质可控制性强,水质清爽漂亮,但必须长期坚持使用好氧反硝化细菌,例如我们的“强微好氧反硝化脱亚菌”或“强微全家福Ⅰ型(工厂化)”产品;严格控制糖的用量,甚至强制性降低糖的用量,来驯化培训养殖系统中的自养细菌,减少异养细菌;
我们强微强烈的反对工厂化养虾采用生物絮团的方法,因为这种生物絮团,来处理氨氮亚盐,其实是一种吸收同化或繁殖的方法来降低氨氮亚盐的,这种繁殖的方法,需要的碳氮比是30比1,打个比方,要吸收1克氨态氮,需要消耗30克的白糖;我算了一下,相当于投入1斤饲料,需要消耗白糖0.8-1.0斤左右,占饲料量的80-100%;
我们强微推荐的是工厂化养虾采用清水养虾的模式,彻底不要生物絮团,以减少糖的用量,而是尽量在水体中形成以好氧反硝化细菌为主的菌相,即增加好氧反硝化作用的权重,因为反硝化作用去除1克亚硝酸盐,只需要2克糖,折算成氨态氮,则是去除1克氨态氮,需要5克碳源或糖,我折算了一下,相当于投入1斤饲料,只需要0.1-0.2斤白糖(占饲料量的10-20%而已);这远比用生物絮团的方法消耗0.8-1.0斤白糖,要节省得多呵;且反硝化作用是把总氮变成氮气,挥发到空气里去了,彻底逸出了水体,而生物絮团的方法中,这些总氮还在水中,随时是个定时炸弹的;
您可以参考我们的工厂化养虾资料,具体见上面的链接;用菌方案推荐最新的“强微铁三角养水”方案,即用“强微全家福Ⅰ型(工厂化)”和“强微好氧反硝化脱亚菌”两个产品的简单用菌,傻瓜式用菌方法,操作非常简单的,具体点击看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134
所以,您所提的问题,我完全不能正面回答,我只能建议您放弃生物絮团的方式,而采用以好氧反硝化细菌为权重为主体的清水养虾模式;具体的操作方案,看上面的链接吧;
建议您重点关注或注意以下几点:
1、硬件必须齐全:养殖池-到250-300目的微滤机-到紫外灯-到占养殖池的5-10%的生化池-再回流到养殖池,您看看,是不是很简单,并不复杂嘛,且管理起来也是很简单的;只要坚持在带个养殖过程中,强制性控制糖的用量,强制性控制糖的用量的操作,就是在驯化养殖系统中自养细菌的过程 ,就是在增加好氧反硝化细菌的权重的过程;
2、白糖或红糖除了必须强制性控制用量外,只需要一天分成几次泼洒到养殖池中即可,未必要采用24小时滴定的方法,把一天的糖用量,分成2-4次,分几次泼洒到养殖池中即可,实践证明这效果很好的,在虾苗阶段,水体耗氧小,可以随着投料时泼洒进去(但到了养成虾阶段就必须避开投料时用糖,因为这可能会造成短时间严重缺氧,甚至造成对虾集体死亡,跳跳死);
3、红糖或白糖的用量要掌握好规律,一般情况下,糖的用量一定要盯住饲料的百分比来用,而不是没有科学根据的乱用,在循环水设备齐全的情况下,首先按每天投饵量的平均30%来泼洒红糖;然后进行观察,如果氨氮亚盐和硝酸盐稳定的话,则再图慢慢减少糖的用量,例如降到饲料量的25%,观察情况如果还稳定的话,再降到饲料量的20%,如果再稳定,则再降到占饲料量的15%的用糖量,再继续观察,如此不断观察,慢慢驯化,最终可能用糖量为饲料量的10%而已,甚至可以根本不用糖;
我们用糖,不能无节制的使用,如果发现氨氮亚盐超标,就心里发慌,马上胡乱增加用糖,则用糖过多,形成恶性循环,乱增加糖的用量会造成水体越来越浑浊,生物絮团越来越多,从而反而要求更多的糖来维持氨氮亚盐不超标(此时变成了微生物的吸收同化原理来降低氨氮亚盐了,而不是反硝化作用原理来降低氨氮亚盐了),同时耗氧因子越来越大,造成增氧的压力,生物絮团过多,水体中的营养包括矿物质的消耗也越大;
4、控制糖的用量越小,水越清澈,氨氮亚盐反而越好控制,因耗氧因子的减少,溶氧反而越高,形成良性循环,方法是设定一个氨氮/亚盐/硝酸盐的警戒值,千万不要去追求完美的氨氮亚盐双0;
我们一定要严格的控制糖的用量,但您控制糖的用量越小时,水会变得越来越清澈,氨氮亚盐也会越来越好控制,如何减少糖的用量呢?说到底就是强制降低糖的用量,降低糖的用量,一开始必然会造成氨氮亚盐升高,您可以设置一个氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐的警戒值,例如设定为氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐=0.5/0.5/80ppm的警戒值,只要不超过这个警戒值,我就不增加糖的用量;建议您还需要具备检测硝酸盐的手段和技术;
从一开始养虾,就先暂时设定糖的用量为饲料量的30%,如此可以一直坚持到出虾为止,中间发现氨氮亚盐是可以控制的稳定的,则再接着再降低糖占饲料的百分比用量,甚至最终用糖量可降到饲料量的10%;
强制性的降低糖的用量,会迫使异养细菌对溶解于水中的蛋白氮(凯氏氮)进行脱氨作用,将蛋白氮脱氨后,形成一个碳骨架,从而从蛋白氮中剥离出碳骨架来,作为异养细菌的碳源,而这些碳源多为酮酸(如丙酮酸),丁酸,醛酸等物质,这些碳骨架,反而对好氧反硝化细菌是有利的,有利于“强微好氧反硝化脱亚菌”的反硝化作用,且形成的絮团是刚性的,容易常常的絮团,絮团也更坚实,所以,水会越来越清澈;
当然,在强制降低糖的用量过程中,氨氮会短时间内升高,这需要生化池来处理过量的氨氮压力,但只要您坚持,只要不超过警戒值,就不增加糖的用量,则系统自然会慢慢形成一个低碳源的生态平衡的,最终可能自养细菌占优势,异养细菌慢慢变成弱势菌群,这是最有利于我们养虾的生化系统哦;
5、重视培藻和使用光合细菌
培藻可以显著帮助您降低氨氮亚盐,光合细菌也是一样的功能,最重要的是,它们不消耗糖,它们不需要有机碳源,他们恰好相反,帮您消耗水体的二氧化碳,水中的二氧化碳才是它们的碳源,而降低了水中二氧化碳浓度,也帮助您缓解了对虾的亚健康,因为二氧化碳过高,对虾是不利的;
更重要的是,藻类和光合细菌,还能帮你固定碳源,增加水中碳源,您说这不是大好事吗;可以帮助您显著节省糖的用量;
6、为了更好的培藻,尽量用白糖
因为白糖不会造成水色深,如果水色太深,对培藻和培育光合细菌都是不利的,所以,当水色深时,要改用白糖为主;不要用红糖为主;同时有可能的话,在夜间使用金卤灯照射水体,增加光照;
7.复合微量元素,复合多维,矿物质(七水硫酸镁,二水氯化钙,氯化钾等),这些产品强微公司没有,可以从市场上购买相应的品牌产品来使用,我们工厂化养虾,最好能调节到钙150,镁250,钾120以上,总碱度用小苏打调节到150以上,如果用了小苏打造成PH升高,则再用一水柠檬酸调低到7.8-8.2之间即可;