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1、钟老师你好！工厂化车间，配水池基础原水氨氮0.1，亚盐0.2，使用麸皮发酵液后氨氮0，亚盐0.1，，养殖标苗池每平1万尾P5苗，基础投喂量每餐10万尾/10g虾片，另加投卤虫50g/lo万尾，每天5餐。每平15W曝气量。虾苗今天p11了，每天都在使用发酵液，氨氮还是持续上升，昨天下午氨氮0.5，亚盐0.05，下午加补2OOmL/平发酵液，今天上午测氨氮1.0，亚盐0.1，，请问老师这样的结果是哪个环节出了问题?

   您好，原来如此，您的问题是出在碳氮比失衡上了，我们的工厂化和如东小棚养虾资料过多的关注于成虾养殖阶段，却可能忽视了标苗阶段的饵料的不同，从而造成碳氮比失衡；即最终有多余的氮转化成了氨氮和亚盐；
   无论是工厂化养虾，还是水泥池标苗，都应以菌相养殖模式为主，水域微生物菌剂最合适的碳氮比是15比1（水产养殖水体理想碳氮比），而麦麸的碳氮比是22比1，仅有多余的7左右的碳源出来，来中和掉残饵和粪便中的低碳氮比，但对于土塘，高位池等外塘来说是足够多了（外塘还有一大部分氮被藻类吸收，从而提高了碳氮比），对于如东小棚和工厂化养殖成虾来说，也已是足够用了；
   常规对虾，残饵和粪便的整体碳氮比大概在10比1左右，所以，恰好麦麸或米糠多余出来的7左右的碳源可以平衡掉残饵和粪便中的氮素，但您用的饵料却是不同，用的是虾片 + 卤虫，虾片的碳氮比大概在6比1，卤虫的碳氮比估计在3比1左右，均比常规的对虾饲料要低得多，需要更多的纯碳源来平衡碳氮比，麦麸中多出来的7个纯碳无法平衡（虾片+卤虫）的氮元素；
   所以，或许您用“发酵麦麸液肥”用得越频繁，用得越多，反而因为麦麸中的碳氮比不足以平衡整体水体中的碳氮比，反而氨氮越来越高，毕竟麦麸中还有粗蛋白14%左右，也是氮源，即麦麸碳氮比是22比1左右；
   现在我的建议是，您要用红糖代替麦麸，或用白糖也可以，提供纯碳源，来显著提高整体水池中的碳氮比，至于其他营养（微量元素和维生素等）则不必担心，因为虾片和卤虫及残饵和粪便中已经是足够多了；关于菌相的补充，就用壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液即可（这种“乳酸菌扩培液“纯粹是活菌，用红糖为主扩培而成），并不带入氮源；如果没有做“乳酸菌扩培液”，则可以直接用壮肠QW100（育苗专用菌）或弧菌藻毒净代替；
   方法是：鉴于现在比较严重了，所以加重用量，从现在开始，每天泼洒红糖或白糖10-20克/立方米（可分成几次泼洒，兑水泼洒）+ 壮肠QW100（育苗专用菌）1克/立方米（也随着红糖或白糖一起分成几次泼洒）+ 强微生物脱硫剂0.5克/立方米（用来脱亚盐）；每天如此操作，可能三天以内能彻底解决问题了；
   总之，您的问题就是整体水池水体的碳氮比失衡，平时泼洒时就没有计算好，无论如何泼洒“发酵麦麸液肥”，最终水体中的碳源总是不足，氨氮会越来越高，也就是说，换句话说，如果您是标苗，用的是虾片和卤虫为主，则用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”是解决不了水体不断增加的碳氮比失衡的；只能用碳氮比更高的红糖白糖或糖蜜（如果是糖蜜则还要加倍用量，因为里面一半是水），这也是为什么标苗厂往往多用糖蜜或红糖的主要原因，只能红糖或白糖或糖蜜，这些纯碳源，才能解决标苗池中的碳氮比失衡问题；
   当然，“发酵玉米液”也是可以的，因为玉米粉的碳氮比是97比1，有足够多的碳源多余出来中和残饵和粪便中的氮素；
    为什么不用葡萄糖，因为葡萄糖也是弧菌的碳营养源，所以，担心葡萄糖用多后，弧菌也会吸收利用而造成弧菌不断繁殖，所以，以双糖为主；“发酵玉米液”也可以用的；
   您可以试一试以上用红糖白糖或糖蜜的方法，几天以内应该可以解决问题；我们确实忽视了标苗池的特殊情况，而过于关注养成池的水体碳氮比；

2、钟老师你好！我还是上面提问的，今天上午我提问，你解释是碳氮比失衡，早上怕虾苗受不了昨天晚上的氨氮亚盐猛升造成中毒，处理:挽水10cm，打氧片，VC，生物酶浆，到晚上测氨氮从早上1.0降到0.2，亚盐从早上0.2升到0.3，问:为什么氨氮降了而亚盐反升？谢谢！

   您好，在曝气池中往往氨氮下降，伴随着亚盐上升，这是正常的现象，原理是氨氮被氧化成亚盐，再被氧化成硝酸盐，一般是通过氨氧化细菌、亚硝化细菌、硝化细菌共同作用的结果，这些菌都是好氧菌，即必须在有氧条件下才进行硝化作用和氨氧化作用；同时，泼洒氧化剂以及强烈的曝气也有促进这种氧化过程的作用，所以，有时亚盐特别高时，也可以通过泼洒过氧化氢即双氧水2PPM来缓解；这些细菌存在于自然水域中，几乎任何水中都存在，只是要形成一个稳定的硝化系统需要一段时间；
    前天要回答您的提问时，我也是有疑问的，即为什么您的曝气池会有这么高的氨氮，因为按经验来说，强烈的曝气池中，以及长期在使用的工厂化养虾池，以及长期在用的如东小棚（也是24小时曝气的）中，一般氨氮都是极少的，前期氨氮几乎是0，中后期才略有一点点，但也不可能高到1PPM，多数情况下，只有0.1PPM以下，无论是工厂化养虾池，还是如东小棚，凡是24小时曝气的池子中，水的氨氮都不可能太高（一般是没有），这种曝气池一般的问题是亚硝酸盐偏高，甚至高得离谱，如东小棚后期亚盐甚至可以高到2PPM，也是常见的；原理就在于，24小时的曝气 ，氨氮都被氨氧化细菌，亚硝化细菌，和硝化细菌不断地转化成亚盐和硝酸盐的，都转化成硝基氮了；
   前天看您的第一个问题时，我认为可能是您的池子是使用不久的，毕竟标苗才几天的，所以， 池子中的氨氧化细菌，硝化细菌还没有形成稳定的生态系统（或标苗池放苗前的消毒后根本就不存在硝化和亚硝化细菌），这就如同污水处理厂一样，污水处理厂主要还是靠污水处理厂自己长期培育的活性污泥来处理污水的，这种活性污泥，是必须经过长时间的培育驯化而成的，往往一个刚建立的污水处理厂，需要经过几个月，甚至半年以上，才能形成自己特色的（针对自己要处理的污水的）活性污泥，且这个厂的活性污泥，并未适用于另外一个污水处理厂处理其他污水用的；必须是自己培育的，长时间形成的才行；
    所以，我认为可能您的池子中，不存在硝化系统，或尚未形成适合自己的硝化系统，毕竟才用几天，且毕竟标苗池是需要经过消毒的，把硝化细菌类（以上几种自然水域中的细菌）都被杀死了，加上使用方案中，碳氮比不足，所以，才存在氨氮一直升高的现象，如果硝化系统一旦形成，实际上，您的池子中不会再出现氨氮超高的现象了，总氮则会慢慢转化成以硝基氮为主，即以亚硝酸盐和硝酸盐为主的氮形式，再随着硝酸盐的积累（硝酸盐无毒无害），积累到一定程度后，会反过来抑制硝化系统的硝化作用，则亚硝酸盐就开始积累了，这也是为什么如东小棚，以及工厂化养虾的后期，亚硝酸盐是一个大问题的原因。
   您的这次操作，氨氮开始下降，亚盐开始上升，可能是以下原因：1.换水，虽然只换了10厘米的水，却把底部的污泥残饵粪便换掉了，这可能是最关键的，防止这些污泥不断释放总氮出来；2.经过长达一周以上的标苗曝气，硝化系统可能开始稳定下来，并进行硝化作用，（硝化系统的细菌存在于自然水域中，水体中自然存在这些菌），所以，氨氮开始下降，但硝基氮开始上升，您可以检测一下硝酸盐类也积累起来了；3.打氧片可能刺激了硝化和亚硝化作用，这与泼洒双氧水2PPM的效果一致；4.生物酶浆是指昆虫或蛆虫浆吧，其作用是补充营养的吧，与降氨氮无关（甚至会更加提高氨氮和亚盐的）；以上您的措施，换水是关键一步，同时硝化系统可能开始形成，但即使没有形成稳定的硝化系统，用我后面建议的方法也能迅速降氨氮和亚盐的，只是碳源要换成糖碳源了；
    您现在亚盐开始上升，建议您用强微生物脱硫剂0.5克/立方 + 红糖白糖类10克/立方来泼洒使用，这是针对亚盐的措施，因为强微生物脱硫剂中有吸收同化亚盐的菌株在里面，它能够在氨氮极低，亚盐偏高的环境中吸收同化亚盐，强微生物脱硫剂也只有在氨氮不多（否则它先吸收氨氮）的情况下，才能迅速降低亚盐；
    建议您现在开始，多用糖碳，加强微生物脱硫剂，加壮肠QW100或王者归来泼洒（没有这两个产品，也可以用“乳酸菌扩培液”（如果有的话），加上曝气 ，是可以处理这些氨氮和亚盐的，同时能适当排污换水处理更好。
    理论上标苗池若在消毒之后，能引进一些好的土塘中的水（10克/立方就可以），则就引进了现成的硝化和亚硝化细菌，当然，这存在风险（可能也引进了有害细菌如弧菌等），则24小时曝气的话，就基本上不会有氨氮超标现象了，但当然，这只是理论，实践中不会这样去操作；毕竟如果使用了菌剂+糖碳源（纯碳源来平衡标苗池的碳氮比），加上不断的曝气，一般也不会有氨氮超标的；

3、钟老师你好！昨天用的生物酶浆是细菌分解后产生的酶和消化酶混合物，不是虫浆。昨天晚上追加了10pPM红糖，今天早上测水:氨氮又降到0.1，亚盐降到0.05，谢谢老师指点，让我完善了手法！

   您好，哦，是不是细菌类或酵母类的自溶产物？那样的营养效果相当于酵母膏，即细菌的生长因子类物质，如果是的话，确实有利于刺激池水物质循环，主要是刺激菌类的繁殖 ；
   能解决问题非常高兴，也谢谢您的反馈；
   最后出建议所有的对虾标苗池，因为用的饵料蛋白含量高，建议用糖作为碳源来提供微生物繁殖的碳源，但最好是少量多次地泼洒，例如一天20克/立方，但要分成几次（喂料时顺手泼洒），因为糖碳是速效碳源，很快会被菌类用完，马上就没有碳源了，这样可能对菌类不利，甚至造成小规模的死菌，所以，要少量多次，一天分几次，而不是一次性泼洒；或交替使用糖碳（红糖白糖或糖蜜），和“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”；并非“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”完全不能用，不是的，只是要交替着和糖碳结合用，应该效果更好的，毕竟米糠麦麸是微生物非常好的培养基，且有一定的悬浮物作为生物絮团的核心附着物；所用的比例应该是糖碳占7成，缓释碳源（即“发酵碳肥”）占3成；所谓交替着用，可以用两天糖碳，接着用一天“发酵碳肥”等；这样整体上整个标苗池的碳氮比还是均衡的，且效果应该会比单一用糖碳更好；

4、钟老师您好！工厂化车间标苗由于氨氮有些超标<0.6>今天使用咱们强微麸皮发酵液每立方用量200mL，有不良后果吗？

  您好，还没有放苗吧，不然一直在曝气的池子不可能有这么高的氨氮的，工厂化池子往往亚硝酸盐高，氨氮却并不高甚至是没有的；
   如果没有放苗，可以一次性放200毫升/立方米，但必须曝气充足，一直曝气，去除氨氮的原理主要是微生物吸收和同化，形成生物絮团，然后通过排污排掉，有虾时则虾可以吃掉一部分；
   如果放了苗，用的又高蛋白的虾片和卤虫的，则不宜用“发酵麦麸液肥”，因为“发酵麦麸液肥”中的碳氮比不够用，只能用“发酵玉米液”，或直接泼洒红糖白糖等双糖10克/立方米/天，配合壮肠QW100（育苗专用菌）的“乳酸菌扩培液”20毫升/立方米，如果有亚盐的话，还要配合强微生物脱硫剂0.5克/立方米/天，连用几天就可好转了；如果是用“发酵玉米液”的，则可以用“发酵玉米液”代替红糖或白糖用量为60毫升/立方米/天；以上几种东西都是一天内可以分成几次泼洒更好；
   抛开能否去除氨氮这个问题不说，光是说“发酵麦麸液肥”这么多（200毫升/立方米/天）有没有副作用，则如果不考虑氨氮升高的问题，就“发酵麦麸液肥”本身来说，不良后果是没有的，毕竟有24小时曝气设备在保证溶解氧，而“发酵麦麸液肥”是碳源为主的，无非最大的副作用就是BOD（即生物耗氧量），即“发酵麦麸液肥”本质上是BOD，泼洒到水体中是会耗氧的（只是指泼洒量极大的时候，生物耗氧的副作用才会显现出来），但工厂化水泥池中都有24小时的曝气，根本不需要考虑水中的溶解氧的问题，所以，这点副作用不必担心；
   如果是外塘如土塘中，则肯定不能一次性泼洒200毫升/立方米（相当于150公斤的“发酵麦麸液肥”/亩），这是肯定会出问题的，土塘中若一次性泼洒“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”150公斤/亩，会造成溶解氧急剧下降，鱼虾浮头，如有阳光，则一天后会促进培育优质藻相（硅藻绿藻等），才会恢复正常，但肯定是有风险的；外塘如土塘中，一次性泼洒“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”的最大量建议不要超过20公斤/亩，常规的泼洒量为5公斤/亩，如果是大水面如100亩以上的水面，养殖四大家鱼的，则泼洒量只需要1-3公斤/亩即可；
    如东小棚一次性泼洒“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”最大量建议不超过20公斤/亩；高位池一次性泼洒“发酵饼粕米糠液肥”最大量不超过20公斤/亩；以上是指最大量，一般的泼洒量其实均为5公斤/亩左右；