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1、钟老师你好:关于肥水方面请教老师你，我是一个运养海水基围的。春夏天草虾、生蚝一起来运养的。秋冬天期间是生蚝育肥为止。生蚝摄食藻类特别大，肥水艰难，特别是气温低时。我也经常用杂鱼煮熟来发酵鱼露来肥水，但效果不佳。请教老师你？单细胞藻、硅藻配方。

   您好，低温肥水确实有难度，且秋冬也要保持水温平均至少在15度以上为宜，肥水不仅要氮肥（“发酵鱼露”氮肥充足），但也需要微量元素，矿物质等营养，如果缺乏也一样肥不起来，所以，建议如果是在海边基围，还是需要利用涨潮等进行一部分新鲜海水的引入，以引入被藻类吸收再被生蚝消耗掉的微量元素和矿物质营养，当然，杂鱼中的微量元素矿物质也是非常丰富的，也是可以大量使用的；
   您的使用方法有误，即不能煮熟，必须是新鲜的或死亡不久后的杂鱼，直接打浆来发酵才行，为了快速发酵分解，同时提高碳氮比，建议多配合能量饲料一起发酵，则发酵分解充分，发酵时间也短，发酵速度快；方法是：
    可以采用大量添加能量饲料一起发酵的方法，例如一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉50公斤 + 精米糠或小麦麸50公斤 + 红糖15公斤 + 水250公斤左右 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，在这个新的发酵配方中，能量用量大于小杂鱼用量了，折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了，大量的能量辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天或建立阳光棚加温的方式来保温升温），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品）；
   注意米糠一定要用米皮糠，或叫精米糠，或油糠也可以，不能用统糠或谷壳糠的；
   以上这个发酵液，可以定向培育硅藻的，如果有条件弄么牛粪的，也可以发酵一些牛粪进行配合，牛粪含有丰富的硅元素，实践也证明，牛粪培育硅藻的效果是非常好的，其实牛粪是所有粪便是最干净的粪便，因为它是在牛羊的瘤胃中经过了充分的发酵过的，牛羊吃秸秆，秸秆中富含有钾和硅元素，又经过发酵，利用率高且安全，如果有条件也发酵一次再施肥更好，方法是用一包强微粪精灵 + 牛粪500公斤 + 精米糠或麦麸100公斤 + 适当的水，调节含水量40%左右，密封发酵10天左右就可以用于肥水了；
    以上的“发酵鱼露”每次施肥用量为2-5公斤/亩，牛粪发酵肥用量2-5公斤/亩，具体用量以自己观察肥水的情况而定，如果找不到牛粪，则光用“发酵鱼露”也可以的；具体的用量自己根据自己的观察来决定，并不是固定的，如果养殖量大，消耗快，自然泼洒量也是要加大的，甚至大于以上用量；
   同时，务必让水流动起来，例如放几个打水车，让水流动，又不要流动太快，有缓慢流动即可，在水难肥时，适当换一部分海水进来，引进新鲜的藻种和海水中丰富的矿物质和微量元素。必要时，适当使用泼洒复合维生素；不方便引入海水的，可以适当使用市场上的水产用微量元素矿物质产品，毕竟这些微量元素被消耗掉的话，再想培藻也是很难培起来的，我们需要关注藻类也是需要全价营养的，氮，磷，钾，钙，镁，微量元素，维生素，都必须要用一些；
   只是一定不能煮熟后来发酵哦，千万不可煮熟，因为我们需要用于新鲜杂鱼中的活性物质，例如生鱼体内的分解酶，维生素，来帮助我们分解鱼肉，成为氨基酸和小肽，利用其中的活性物质来提高肥效，同时强烈建议如我所述的加入大量玉米粉（次粉，米粉，碎米粉，面粉，木薯粉及其他含有丰富淀粉质原料都是可以的）和米糠或麦麸来一起发酵的，这种加了大量能量类的“发酵鱼露”，碳氮比更为合理，发酵更为迅速，“发酵鱼露”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690