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1、用什么原料发酵饲料喂养螃蟹和河虾。我原本用玉米粉，豆粕，菜籽饼

   您好，发酵饲料类喂水产动物，我认为它只能定位为一种功能性饲料添加剂的形式，即只能掺着喂的形式，对于养殖户来说，它毕竟是湿料的粉料，投撒下去后，大多散于水中，螃蟹和河虾一般是夹食和抱食，滤食的少，所以，如果全部是发酵饲料，基本多是用于培藻培菌和培育水生动物，吃到的比较少，这是其一，其二是发酵饲料酸性大，对水产动物肠道来说，如果是100%喂发酵饲料，可造成肠道菌群单一，肠壁变薄，黏膜皱折减少，短期内有利于吸收营养，但长期来说是不利的；
   所以，你也看到，市场上的水产发酵饲料（湿料的），多是掺着喂的商品原料之一了，苗期可以100%喂，说是喂，其实是用来培藻培菌和培育浮游动物的，苗期虾蟹喜欢吃浮游动物和有机碎屑和藻类，所以，苗期是可以100%撒发酵饲料的，但到了中期后期，虾蟹吃浮游动物的就少了，多以吃颗粒料为主，所以，中后期发酵饲料都只是作为一种功能性原料，掺着喂的，中期最多掺50%，后期往往只能掺最多30%了，这种发酵湿料粘附在颗粒饲料表面，一起让虾蟹采食；
   您在问发酵什么原料来喂虾蟹，其实什么原料都可以，要极致化的话，“发酵鱼露”最好，或在发酵玉米豆粕菜粕的同时，多多少少掺点动物性的原料一起发酵（如肉骨粉，鱼粉，小杂鱼打成的浆，屠宰下脚料打成的浆），掺了动物原料一起发酵的料，用来喂虾蟹的效果就是好，这是长期实践总结的经验，同时，掺了部分动物性原料的发酵料（哪怕只是掺10%），用来培藻肥水的效果也是绝对好的；
   您所说的玉米，豆粕，菜籽饼，可以这样发酵，用一包强微豆粕发酵剂 + 玉米粉150公斤 + 豆粕100公斤 + 菜粕150公斤 + 磷酸氢钙10公斤 + 贝壳粉或碳酸钙粉10公斤 + 清水250公斤，搅拌均匀，密封发酵，这个配方的折干粗蛋白有27%左右，其实我们喂虾蟹，只要这么多蛋白就足够了，密封发酵8天以上比较好，然后掺着虾蟹专业颗粒饲料来喂；
   因为我建议添加了碳酸钙粉，酸度不会太大，您可以尝试100%喂这种发酵料，但建议在塘头能有一个挤压成型的，挤压成条状的，或软颗粒状的机器，成为条形或软颗粒型后，再撒下去喂虾蟹，这样的效果会更好，显著减少了浪费，也兼顾了培藻肥水；
    关于发酵饲料的技术文章我汇集如下：
    小龙虾开口发酵饲料操作：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7018
    发酵动物蛋白原料作水肥和饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6974
    如何自制水产发酵饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6954
    水产鱼虾添加多少发酵饲料为好：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6871
    如何发酵屠宰场下脚料用来肥水：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6845
    直接发酵鱼虾饲料如何操作和喂法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6827
    虾蟹功能性发酵饲料生产技术：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6789
    水产动物发酵饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6771
    对虾发酵饲料的生产技术：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6109