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1、钟老师，通过当地强微业务的赠送，我试了公司的培藻酵素新产品，确实在20度左右，1.5公斤/亩，在三天以内培育出新藻来了，翠绿嫩爽的，很爽，且太阳一般只有半天的；比其他的氨基酸肥水产品要好很多，其他厂家的试过，并不理想，我想问的是，这样好的产品，是属于氮肥吧，按钟老师的理念，养殖后期是不能用氮肥的，我们的这个培藻酵素后期能不能用呢，因为我后期的藻相往年都不好，又浓，试过很多方法都不行；

  您好，培藻酵素是我们将要出的一款新产品，液体肥水的产品，也可以拌料使用，生产原料就是发酵常用的原料，即牛肉蛋白胨，大豆蛋白胨，（绝对不会用毛发或羽毛水解液），以及葡萄糖（用于微生物发酵的所需要的碳源），酵母膏，各种微量元素（铁，铜，锰，锌，碘，硒，铬，钼，硅，钴等），以及常量元素如（氯化钙，磷酸氢钙，硫酸镁）等常量元素，分别经过乳酸菌，芽孢杆菌，以及丁酸梭菌发酵后，分离出活菌细胞（作为原粉冻干用作生产原菌），剩下的发酵分解液，经过浓缩后，再调配好，包装出售，产品名称为培藻酵素；
   这个产品主要的成分自然是发酵分解后产生的氨基酸为主，但却不单纯是氨基酸概念的产品，除了含有25%左右的氨基酸（这可是发酵后优化的真正的氨基酸，来源于牛肉胨和大豆蛋白胨），还有大量的发酵产生的代谢产物，这是重头戏成分了，这些代谢产物中尤其是乳酸菌钙、丁酸钙、乙酸钙，柠檬酸钙、苹果酸钙，延胡索酸钙等等成分，不仅可以诱导培藻，还可以对鱼虾进行优质补钙作用，所以你会看到，产品包装桶的下部分，有接近3分之1是灰白色沉淀物，这些都是钙质制剂；
   除此之外，更重要的是螯合微量元素丰富，发酵前加入的微量元素经过螯合后，效率大大提高，且微量元素营养平衡，螯合剂主要是氨基酸和有机酸，同时，多株菌种发酵产生的特殊维生素也是非常丰富的，并具有微生物发酵所生产的特殊生长因子，可以显著促进藻类的繁殖；这也是比较重要的；
   产品的气味类似于酵母膏气味，并带有明显的动物蛋白分解后的氨基酸气味，是比较愉快的气味，没有任何臭味，出没有任何异味；因为也有丁酸钙在里面，丁酸的气味类似牛粪味，但在与其他气味混合后，并不觉得难闻，反而是比较愉悦的气味；
   然后，正是因为这个产品是纯天然发酵后的产物，氨基酸为主，微量元素维生素矿物质为铺，所以，它也可以用来拌料用，拌料用量为5%左右，有明显的诱食效果，和促进生长的效果；产品外观不好看，下半部分是灰白沉淀，上大半部分是深褐色液体，有浓郁的酵母膏和动物氨基酸气味，带点丁酸的气味；

   现在回答您的问题，这个培藻酵素从主要成分是氨基酸来看，确实是属于氮肥类，不是碳肥，所以，按我之前的调水理论来说，在养殖中后期不能用的，因为我的调水理念中，养殖的中后期，水体中是不缺乏氮源的，而氨基酸类肥水产品就是氮肥，再加这类肥，无疑是雪上加霜，会加重总氮超标，加重氨氮，亚盐等的超标，所以，我之前一直是不建议在养殖中后期用氮肥的，包括“发酵氮肥”也不要用，我的建议是养殖中后期要用“发酵碳肥”，补充碳源，用碳来压制多余的氮，这是自然界的物质循环顺利的基础；是物质基础；粮草基础；
   不过，我们的培藻酵素产品，可并不是一般的“发酵氮肥”，也不是一般的纯氮肥，更重要是，我们的培藻酵素是含有各种丰富的螯合微量元素和螯合矿物质，并有比较好的补钙效果，各种成分是平衡的，有利于优质藻相的形成，类似于“乳酸菌泡肥”，且经过长期发酵螯合，又优于乳酸菌泡肥”，我的观点是您可以试着用它来转藻，例如确实养殖的中后期不能过多使用氮肥，但如果您的池塘中的藻相不好，是蓝藻，裸藻甲藻等红藻，是劣等藻，则可以尝试用它来转藻，即定向培育优质藻相，无论是养殖前期，还是中后期，藻相是不能缺少的（指外塘），有藻就必须有氮肥，我不建议养殖中后期用氮肥，并不意味着藻相不需要氮肥，无论什么养殖阶段，藻相都需要吃氮元素，我的意思，在中后期，您可以尝试用这种培藻酵素来转化劣质藻相，转化成优质藻相；用量慎重，以一次1-2公斤/亩来转化；
   你可以尝试即使是在后期，即使是藻特别浓的情况下，即使是有蓝藻，也可以用它，因为这个培藻酵素不是一般的氨基酸，而是发酵型的氨基酸，是把优质的蛋白胨，酵母膏等东西，用粪肠球菌屎肠球菌和丁酸梭菌，经过发酵培养后，把里面的活细菌提取出来后，剩下的液体浓缩而成的；

   7吨发酵液浓缩成1吨，生产成本不可谓低，里面含有蛋白胨和酵母膏经过发酵代谢后产生的各种特殊物质（氨基酸，小肽，二肽，丁酸钙，乳酸钙，其他有机酸钙，特殊维生素，丰富的微量元素，特殊生长因子发酵产生的），是非常特别的产品，产品有沉淀物，是丁酸钙和乳酸钙和其他钙质，有非常好的补钙作用，和修复肠黏膜的作用，特别是丁酸钙，气味也特殊 ，
   所以，既使是在养殖后期，你也可以尝试用一下，例如养殖后期，藻已经很浓了，但并不是我们希望的藻色，比较差的藻相，可以用这个培藻酵素来调节一下，常规用量1-2公斤/亩，可以改变藻相成优质藻相，或促进老藻死亡和新藻的诞生，即促进藻类的新陈代谢过程，新老交替的过程，所以，即使它是氮肥，也不妨在后期用一用；当然，后期一定还要结合碳肥来用；