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1、钟老师好，我今年下半年准备养日本对虾，这个和南美白对虾有一些区别:1、纯海水沙底高位池养殖，生长周期要5/6个月以上，亩产700斤已经算很高。2.对弧菌抵抗力强，不曾听说有因为弧菌大量死虾的情况。3.最主要的病害是纤毛虫病，因为它蜕壳周期长，纤毛虫易附着。4.养殖前期因为投料量少，水清瘦易长青苔泥皮，后期易产生红水，即裸甲藻水。请问用菌方案上有什么可以调整的？不胜感激！

  您好，确实区别是比较大的，至少在以下几点关键点上区别比较大：
   第一就是和南美白对虾高位池同样的设施相比，日本对虾的养殖密度要低得多；
   第二就是密度少了，自然投料量就少了，粪污量和残饵量也少了，自然高位池塘的生态系统的负荷就要小得多了，应该说更好处理；用菌量肯定是更少了，浓藻出现的机率也更少了，但菌相浓度肯定也更少，藻相也更少，在高温强光下，这也许就是您所说的更容易出现劣质藻相裸甲藻水的主要原因了，即优质的竞争者少了，特别是本来在乳酸菌相占优势的情况下，象裸甲藻是比较难滋长出来的，但因为池塘的相对贫瘠，乳酸菌相也相对不高，优质藻相也相对不浓，所以，生态系统其实是不丰厚的，不丰满的，其实这种不丰厚不丰满的生态系统，看似比较干净，但却反而比较脆弱；
   第三，您说日本对虾对弧菌的抵抗能力强，则这对水体要做高乳酸菌菌相来治理弧菌的压力减少了，即以乳酸菌治弧菌的压力减少，所以菌相并不一定要做得太高，同时可以采用多样化的菌相来处理（而不一定非要以乳酸菌为主）；
   第四，您说日本对虾的纤毛虫病害相对严重，蜕壳期长，纤毛虫容易在此期间附着和寄生，这确实是个大问题，因为对付纤毛虫也目前业界也没有特别好的方法；要处理这个问题，我想到一个理论上的方法，就是用发酵茶粕，茶粕这东西，不仅可以促进蜕壳进程，还对小杂鱼和相对脆弱的寄生虫有消灭作用，最重要的是它还是表面活性剂物质（茶皂素），可以帮助清洁对虾鳃部附着物，对处理黑鳃和可能的纤毛虫附着是有极大帮助的，茶粕对非甲壳类水产动物毒性极低，对冷血鱼类毒性极大，所以也可以选择性地促进对虾，抑制杂鱼和寄生虫，清洁鱼鳃；还有更重要的是，茶粕还能肥水培藻，且培育的都是优质藻相（但必须发酵处理才能选择性培藻），为了压抑茶粕的副作用，提高正面作用，也有必要对茶粕进行发酵处理；
   第五，关于日本对虾容易长裸甲藻的问题，可以通过发酵饼粕或发酵茶粕（如果您能购买到茶粕的话），加黑土精来简单的处理，应该问题不大；“强微改底养泥复合菌颗粒”+“强微生物脱硫剂”处理青苔以及后续产生的裸甲藻，效果是比较好的；

   所以，现在还说一下，针对日本对虾的用菌方案的改进，首先我要声明一下，我们确实没有具体的接触过日本对虾的养殖，所以，以下方案仅是理论猜想，仅供参考：

   第一：首先要准备“发酵氮肥”（以发酵茶麸茶饼茶粕为准，兼有处理日本对虾纤毛虫的效果），每5-10天用一次，具体根据自己观察水质肥度而定，如果藻浓就不用，水质清瘦就用，而不是“发酵碳源”，因为本来规划产量就少，养殖周期还特别长，所以相除之后，每天的投料量就极少了，这造成水体营养贫瘠，所以，我们要准备的是“发酵氮肥”，用来肥水培藻的，且为了帮助去除纤毛虫，可以采用发酵茶枯茶麸或茶粕的方法；
    推荐发酵茶粕，它的蛋白含量14%左右，与麦麸米糠相当，所以也是一种氮源，还含有比较多的无氮浸出物如多糖类，淀粉类，所以更是一种碳源，所以，发酵茶粕既有培菌的作用，又有培藻的作用，更重要的是它含有茶皂素14%左右右，茶皂素不仅是一种表面活性剂（类似洗洁精），更是一种溶血毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫，但却对甲壳类动物无害，所以，它的用途是比较广泛的；
    发酵茶麸的方法建议用固态发酵法：用1包“强微豆粕发酵剂” + 1包“强微水精翠”，茶粕250公斤，玉米粉50公斤，水200公斤左右，密封发酵7-14天左右（气温越高发酵时间就越短），因为茶籽粕含有茶皂素，会对发酵有一定的抑制作用，所以，发酵时间略为久一些；
    以上是固态发酵茶粕的配方，在虾蟹池塘中的用量一般为湿料1-5公斤/亩，采用隔5天泼洒一次的则用5-10公斤/亩左右；有杂鱼的时候用量为湿料10公斤/亩用量；
    长期坚持用发酵茶粕，估计您所说的纤毛虫危害会大大减少，甚至消失，对虾鳃的清洁也可以起到预防附着的目的；同时，发酵茶粕也起到了平常的补充菌相碳源，以及培藻的作用；
   配合一包“强微水精翠”来发酵的目的 ，是为了增加水质调理菌株，有反硝化细菌的效果及脱亚硝酸盐的效果，因为您是高位池，海水，相对容易产生亚硝酸盐超标的情况；

   然后是用菌方案如下：
   关于干塘，清塘，石灰消毒或氯制剂消毒（生石灰更好），晒塘等等，在这里就不多说了；
   关于晒塘之后的养泥，以上处理完毕后，待生石灰碱性消失后，建议进水20公分左右，每亩用5公斤以上的发酵茶粕，用“强微反硝化细菌”100克/亩+“强微生物脱硫剂”250克/亩，对底泥进行发酵处理，一是反硝化作用清除硝基氮，二是硫化物氧化细菌氧化可能存在的硫化氢，这是建议流程；处理发酵几天后，可发现水面大量翻泡等发酵现象，然后进水到1-1.5米深，进行培菌培藻，放苗；
   1. 放苗之前，建议用王者归来（弧菌藻毒净）一包，红糖1公斤，水20公斤，充气活化18小时以上，用于4亩池塘，进行乳酸菌相的培育，以抑制弧菌和链球菌等有害细菌，当然，如果日本对虾耐受弧菌，可以不做这一步，但为了保险起见，这里还是写上；
   2.由于之前养泥时有放发酵茶粕的，所以，藻相也会慢慢起来，通过观察，如果藻相不足，可以先显微镜观察藻种，如果缺乏藻种，可以购买一些商业小球藻种（目前藻种生产公司也越来越规范了，可以尝试使用人工藻种），再补充“强微培藻酵素”1公斤/亩，进行肥水操作；
   3.检测各项指标正常（氨氮，亚盐，PH值，溶解氧，总碱度，温度），可以试苗；
   4.然后进入正常的用菌调水方案；
   4.1：定期生物改底：每周一用一次“强微改底养泥复合菌颗粒”，例如可固定在星期一：用量100克/亩，如果有青苔的情况下，则在有青苔的地方，多撒一些，撒下去即可，尽量撒到青苔表面，这样可以抑制青苔的滋生，并在青苔局部形成浑浊底水，遮光防止青苔产生，同时分解青苔死亡后的残骸；
   4.2 定期使用发酵茶麸以预防纤毛虫，每周用一次，可固定在星期二：每次用湿的发酵茶粕茶麸5公斤/亩，同时也有作为菌相碳源补充的效果；具体操作上，要根据自己的观察来决定使用，水肥则不用，水清瘦则用；
   4.3 定期补充一次乳酸菌：
   可以每周五用一次“强微靓水素”250-500克/亩，加红糖500克，加水20斤，充气活化18小时以上泼洒下去即可；

   4.4：进入养殖后期，定期使用强微生物脱硫剂，例如每周用一次，一次用量为一包强微生物脱硫剂100克/亩；用于后期除硫化氢；

  使用总成本918元/亩，亩产700斤，平均每斤日本对虾使用成本为1.31元/亩投入品成本，养殖周期6个月；

   1.总共使用“强微改底养泥复合菌颗粒”5包左右/亩，成本零售价计算一共为200元/亩；
   2.总计使用“强微靓水素”12包/亩左右，按零售价计算成本为540元/亩，用于培育乳酸菌相；
   3.总计使用发酵茶麸120公斤左右，生产成本约为1元/公斤左右，则成本为120元/亩；
   4，后期偶尔使用“强微生物脱硫剂”共5次吧，一共用一包“强微生物脱硫剂”58元/亩；

   当然，最后还希望使用内服拌料的“畅丁-5”，用量为每公斤饲料添加2克“畅丁-5”，先用少量的水泡开，再洒到饲料表面，等几分钟，让其渗透到饲料中去后，再投喂；