小龙虾养殖的资料在这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=136
小龙虾养殖的用菌方案看这：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7441&cateid=136

1、钟老师您好，我打算使用发酵鱼虾饲料拌食以抑制龙虾塘弧菌病，我想知道发酵好的饲料最佳使用时间和最长保存时间。现在气温上升，饲料我已降低蛋白含量，假如我用发酵豆粕拌食来抑制龙虾塘弧菌病，这个豆粕会不会提升我饲料的蛋白含量？且春季肥水时我就用的豆粕肥水，水肥的很快，可是半个月后塘里的小虫过多，我想请问按照20%的拌料比会不会还大量产生小虫？

  您好，小龙虾弧菌主要还是底质的问题，小龙虾养殖户相对南美白对虾来说，更为粗放，比如用的底肥更为粗放，很多人仍然用动物粪便来做底肥，即便发酵也不充分，或即便充分发酵，也可能因为用量过多，后续维护不到位（没有经常补底改菌），而腐败变质，为以后弧菌泛滥带来隐患；
   所以，处理弧菌病，还是要以预防为主的；
   1. 如果您已经弧菌病严重了，快速的方法建议有以下两处：
   方法是先消毒后补菌：建议先用碘制剂消毒，剂量按说明书用量使用，过1天后开始补菌，补菌用强微靓水素一包，用1公斤红糖，加20公斤水，充气活化18小时，泼洒到3亩的面积中；这就是先消毒后补菌的通常做法，很好的；
   2. 平常预防弧菌的方法很简单：每天用“强微改底养泥复合菌颗粒”15-25克/亩/天，天天泼撒，可拌料泼洒，不必活化，直接撒即可；或按我们上面的小龙虾养殖用菌方案来操作即可；
    这是预防弧菌的方法，同时也是平常用菌的方案，非常之简单，并且可以彻底清理底质，保持底质干净清爽，小龙虾也会非常清爽不挂脏，吃料快，生长快，水质嫩绿清爽，水草干净稳定；遇到水太清瘦时，可以用“强微培藻酵素”0.5公斤/亩，少量多次的补肥追肥，一次不行，泼洒二次或三次，慢慢追肥，不要图快，直到水色满意为止；
   3. 平常内服乳酸菌制剂，以预防肠道弧菌的感染，方法是用“畅丁-5”0.5克/公斤饲料的用量，先把“畅丁-5”溶解于少量的水，再拌料到饲料中去饲喂即可；可以预防肠道感染弧菌，并促进肠道粗大，提高采食量，提高免疫抗病力，改善小龙虾的肉质风味等作用；
   内服乳酸菌，也可以采用水产通用饲料发酵剂，来发酵小龙虾饲料进行饲喂，一包水产通用饲料发酵剂用来发酵龙虾饲料100公斤，加水30公斤，严格密封发酵5～12小时（三伏天气最热时，只发酵几小时为宜），并在24小时内喂完；

    下面再回过头来回答您所提到的几个问题；
　　1.第一个问题，发酵豆粕要用“强微豆粕发酵剂”；发酵饲料则用“强微复合通用饲料发酵剂（水产专用）”；如前所述，前面已说过了用水产通用饲料发酵剂的发酵方法，这里不再累述；
    当然，“强微复合通用饲料发酵剂（水产专用）”用来发酵龙虾饲料，并100%饲喂的，必须是只能发酵最多12小时就要喂，并控制在24小时喂完；例如 上午发酵下午喂，傍晚发酵第二天早上喂完；
     如果您是想发酵一种鱼虾饲料，然后每一餐喂料时，掺一点，例如掺10-20%的，做成添加剂式的发酵饲料的，则可以用强微豆粕发酵剂来发酵；一包强微豆粕发酵剂 + 鱼虾饲料300公斤 + 红糖或白糖3公斤 + 清水150-200公斤左右，以用手捏一把能成团，并有水从手指间印出来，但不滴出来为准；然后密封发酵至少5天以上，就成为一种添加剂式的发酵饲料了，每餐喂料时，掺这种发酵饲料10-20%，搅拌均匀后，再去喂料，也可达到预防肠道弧菌的效果，也可以粗大肠道，促进采食，提高免疫抗病力的效果；
    这种强微豆粕发酵剂的发酵是高水份发酵法，发酵比较彻底和充分，所以，酸度会很高，不能用这种酸度高的和高水份发酵的饲料来100%饲喂小龙虾的，这种高水份发酵的饲料，只能是掺着喂的；在密封严格的状态下，几乎是可以永远保存下去，不会变质的，每次取用一部分后，剩下的要马上严格密封好，再进行保存，一般不会变质，放几年都可以，时间越久的饲喂保健效果越好；
    2. 第二个问题，您想发酵豆粕，也是要用强微豆粕发酵剂的；
    您把豆粕进行发酵，再每餐掺到您的小龙虾饲料中饲喂，肯定是会提高您的喂小龙虾日粮的蛋白水平的，因为您说您把小龙虾饲料配方降低了，估计应该是在30%左右吧，而豆粕的蛋白含量是有45%的哦，所以， 掺入发酵豆粕后，喂虾日粮的蛋白水平会提高的，但这不要紧的，建议您只是掺5%的发酵豆粕去喂小龙虾，效果是非常好的，我们是有案例的，即发酵豆粕掺5%喂小龙虾的效果也是非常之好的，发酵豆粕有小肽活性肽，乳酸菌活菌含量也高，也是一种内服乳酸菌和生物代谢产物和活性小肽的方法，也可以提高采食量和抗病力，提高风味和健康水平；
    而只是掺5%的发酵豆粕，对原有的配方蛋白水平的提高是有限的，不要紧的；对您原来的小龙虾配方饲料的蛋白水平的提高，掺5%的话，提高的幅度也不过就是0.5%左右的蛋白；
    3. 第三个问题，您说您在春季低温肥水时用发酵的豆粕肥水的，水肥得很快，这是不错的，发酵豆粕确实非常适合于低温肥水，但也会培育水中的浮游动物，如轮虫枝角绕足类，广东人说是水蛛；会蚕食藻类，如果浮游动物数量太多，可造成水变清，把藻类都吃光了，所以，我建议以后春季肥水，还是用我们的“强微培藻酵素”吧，因为“强微培藻酵素”相对来说，只适合于培藻，不太适合于培虫，长虫子相对是更少的；而发酵豆粕中的营养比较高，不仅有小肽氨基酸，还有无氮浸出物即碳水化合物能量物质，有多糖等，所以，是浮游动物的全价丰富的营养来源，而“强微培藻酵素”主要成分还是低分子小肽和氨基酸，没有碳水化合物能量物质，所以，相对要好得多，虫子会更少；
    4. 第四个问题，如前所述，我建议您用发酵豆粕喂小龙虾的喂量，只占饲料总量的5-10%，最多不要超过10%，否则就会明显提高您原来的配方的蛋白水平了，二是溶解到水中的也相对更多了，确实有可能还会长虫子，所以，只添加5-10%就对了；搅拌时均匀一些，让小龙虾尽量全部采食到，进入水中的就少了，或只是培藻了；