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1、老师您好！发酵鱼露效果非常好，但是杂鱼等下脚料我这里并不是随时都能弄的到。有没有其它方法？比如发酵蛋白原料豆粕制作成液体加入饲料中投喂鱼虾，我是拌料用的。您有其他好办法和好的建议吗？

  您好，如果没有小杂鱼，也可以发酵其他动物性蛋白原料的，效果也是非常的好，但注意哦，必须要有一部分是动物性蛋白哦，不能全部是豆粕之类的植物蛋白；
   本来发酵豆粕的效果已经是很好的，我的意思是说，如果能加一部分动物蛋白一起进去发酵，哪怕是只添加10%的动物蛋白一起发酵，效果就不同一般了；
   1、可以做成液态的，叫“液态发酵氮肥”，例如用1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 豆粕或花生饼粉打成的粉100公斤 + 鱼粉或肉骨粉25公斤 + 红糖15公斤 + 玉米粉50公斤 + 清水500公斤 + 有条件的建议再添加蛋禽用4%的预混料10公斤左右，或再添加轻质碳酸钙10公斤左右，搅拌均匀，入罐或桶密封发酵（注意也要有走气的地方，不能完全旋死），这个配方若是在夏天，只需要发酵10天就可以了，春秋发酵15天以上，冬天最低发酵温度要大于12度以上，只有12度时要发酵25天以上；
   注意;若能加入碳酸钙一起发酵，则这种“液态发酵氮肥”具有大量的乳酸钙，是补钙的绝佳好品；如果没有鱼粉或肉骨粉，则其他动物性蛋白如血粉也可以的，实在没有动物蛋白，则就只好全部用豆粕或花生饼粕了，但效果上要差一些；
   2、也可以做成固态的，叫“固态发酵氮肥”，例如用1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 豆粕或花生饼粕打成的粉200公斤 + 鱼粉或肉骨粉50公斤 + 玉米粉150公斤 + 水300公斤左右 + 有条件的建议再添加蛋禽用4%的预混料10公斤左右，或再添加轻质碳酸钙10公斤左右，搅拌均匀，密封发酵15天以上；
   同样地：若能加入碳酸钙一起发酵，则这种“液态发酵氮肥”具有大量的乳酸钙，是补钙的绝佳好品；如果没有鱼粉或肉骨粉，则其他动物性蛋白如血粉也可以的，实在没有动物蛋白，则就只好全部用豆粕或花生饼粕了，但效果上要差一些；
   以上发酵的“液态发酵氮肥”或“固态发酵氮肥”，都是既可以用于水产养殖的培藻肥水用，也可以用于拌料用的，拌料用的用量都可为10-20%左右，肥水用则“液态发酵氮肥”用量为5公斤/亩左右，“固态发酵氮肥”用量为2公斤/亩左右；如果添加了碳酸钙一起发酵的，则可以补充水体中的离子钙质可溶性钙质的；当然，还可以用它们来培育浮游动物的；

    最后要说一句，现代水产养殖，更多的需要的是“发酵碳肥”，至于这个“发酵氮肥”，一般只用于养殖的前期，水质清瘦时使用于培藻肥水，或用于劣质藻相转化成优质藻相时使用，或拌料用，或培育浮游动物用，所以，使用的范围并不是很广；