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1、钟老师好，我看到一些案例，一些虾塘长了青苔，用高含量的活菌（主要是芽孢）处理，竟然就把青苔分解了，请问这是什么原理？谢谢

    您好，不知道您所说的芽孢杆菌是指哪种芽孢杆菌，因为已经商品化生产的芽孢杆菌类有数十种之多，所以，具体要搞清楚您是用的哪种芽孢杆菌； 我想应该是高含量的枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌来处理的；
    您提到了“高含量”这几个字，目前高含量，价格低的芽孢杆菌就是枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌这两种，在市场上销售的也有1000亿/克的高含量，但这两种芽孢杆菌，也有不同的种属，整体来说，这两种芽孢杆菌是分解力极强的，我想，您应该是指这两种芽孢杆菌；
    因为处理青苔，第一要足够份量或剂量的芽孢杆菌来处理，但肯定不是分解，而是抑制，因为青苔活体是分解不了的，只有死亡后的青苔残骸是可以分解的，活体单细胞生物，在细胞壁和膜上都有排斥异体的机制，阻止其他包括酶制剂的分解作用，所以，实际上您说的是抑制青苔的作用；
    超大剂量使用芽孢杆菌，应该就是枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌，因为它们便宜，使用成本低；分解有机碎屑和吸收水体营养是非常厉害的，它们是比较贱的菌株，水体中的营养能在短时间被他们“一扫而光”，也不太讲究平衡的营养，并且池塘中使用枯草芽孢杆菌，同时会造成水体的营养极度不平衡，也可能正是因为造成了水中营养的不平衡，所以青苔会死亡和消失，但这对养殖并不好，因为蓝藻在营养平衡的情况下很容易占优势，并占主导，从而爆发蓝藻或浓绿藻；
    正是因为枯草芽孢杆菌是比较贱（什么都能吃），又长得快，在培养皿上长出来的菌落，长得毛茸茸的一大丛（气生菌丝浓厚且长，不透明菌落），这是一种耗氧极大的芽孢杆菌，越是耗氧的菌株，越是好生产，或者说比较贱，所以，在生产它们时，生产成本也低，所以价格也就低廉；大剂量使用也是用得起的；
     而低耗氧的芽孢杆菌，在培养皿上长出来的菌落，是平伏的，伏伏贴贴平滑的菌落，没有或极少气生菌丝，往往呈现透明菌落，或乳白色菌藻，或带特征颜色如鞘氨醇是黄色菌落，菌落直径非常小而细，这是明显的耗氧低的芽孢杆菌菌落；
     我们公司生产的水产产品中，不会使用这种高耗氧的芽孢杆菌，我们用的是低耗氧的芽孢杆菌，例如硫化氢氧化细菌，厌氧反硝化细菌，好氧反硝化细菌，解磷解钾菌，消氨菌（氨氧化细菌）等都是低耗氧的芽孢杆菌，也是革兰氏阳性菌，还有就是我们生产的硝化细菌，亚硝酸细菌，则是革兰氏阴性菌，这两种菌是不产芽孢的菌，更难生产（可超低温干燥和高效的载体保护技术），所以，低耗氧芽孢杆菌的生产成本是很高的，不过强微公司生产这些低耗氧芽孢杆菌，都是采用生产成本相对要低得多的固态培养工艺，这是强微的核心技术之一（固态培养工艺获得国家科技部创新基金奖）；强微的水产菌剂产品，包括粪肠球菌乳酸菌都是固态发酵生产的，固态发酵的活力和保存性更强，成本也更低；

    回到正题：即大剂量使用芽孢杆菌（应该是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌）来处理青苔的问题：
    超大剂量使用这两种芽孢杆菌，应该是可以处理青苔的，它们可以把青苔生长环境周边的营养全部耗尽，自然青苔也就长不起来的了，也就消灭了青苔了；这个道理很简单，但也要注意以下几点：
   1、第一要注意：的就是耗氧，注意不要造成水体缺氧或鱼虾浮头；
   它们的缺点是耗氧也非常厉害，使用时要注意增氧措施要跟上，或准备好增氧颗粒备用以防万一（如果要大剂量使用的话），因为我有一朋友客户，一次用1000亿/克的枯草芽孢杆菌用量20克/亩，且经过了他充气活化了18小时泼洒到1亩水体（充气活化后，估计相当于直接泼洒了160克/亩之多，我估计繁殖了三代左右），造成加州鲈全部浮头，全部开增氧机都不行，一直到撒了100多公斤增氧颗粒下去才止住；
   我的朋友当中有以前长期用枯草芽孢杆菌的习惯的，他们掌握了用量，以控制不造成浮头为准，长期使用后，氨氮亚盐确实可以控制得比较好，但就是有几个危害，这也是很多情况下，长期使用枯草芽孢杆菌造成的危害，长期使用枯草芽孢杆菌主要有以下几个危害：
     第一：就是造成PH超高（枯草芽孢杆菌造成水体营养不平衡，往往爆发蓝藻或浓绿藻等造成），鱼虾最终是受不了的，特别是夏天高温季节，常常高达PH9.0以上，且因为他们没有特别有效的降PH的方法，PH有时达到10，鱼虾出问题的时候比较多；
    第二是：水特别的绿，且是浓绿浓绿的那种，这是长期用枯草芽孢杆菌的表现，有好几个反馈；后来使用了“发酵玉米液”来解决这个问题，在PH超高如9.2以上时，首次超大剂量用“发酵玉米液”50公斤/亩，然后几天天天用“发酵玉米液”15公斤/亩，3天时间就降到了8.5，过3-5天，再用25公斤/亩“发酵玉米液”，PH值就降到了8以下，以后这几个朋友，交替着用枯草芽孢杆菌和“发酵玉米液”，就能稳定一下水质了；实际上“发酵玉米液”在这里是相对平衡了一下水体营养；
   但我认为，高含量的枯草芽孢杆菌虽然能解决分解大颗粒有机碎屑、降低氨氮亚盐的问题，在早春和中低温季节，用它效果还算可以，但进入高温季节，和高温水体下，问题就非常的多，且高耗氧一直是一个大问题，所以，至今我认为，特大型水面例如上千亩以上的水面，用这种价格低廉的枯草芽孢杆菌没有问题，一是成本低，二是分解力强，三是大水面有自我净化能力可以缓冲；但是对于精养池塘来说，枯草芽孢杆菌就是一把双刃剑，随时可以伤到自己；
   2、第二是要注意：及时加深水色，因为枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，能把水做得非常清澈，水变清澈清爽了，但阳光也就照射到水底部了，如果后续不能加深水色，则停止使用这种芽孢杆菌后，青苔照样还会卷土重来，且更厉害，所以，建议使用腐植酸钠3公斤/亩进行配合遮阳和加深水色处理，或及时肥水培藻，把优质藻相培育起来；藻相培好了，水色自然也就加深了；
   3、第三就是注意定向培育优质藻相；很遗憾的是：用这种高耗氧的枯草芽孢杆菌后，您所获得的水色是绿藻水，且是非常浓绿浓绿的水色，具体您可以注意一下喜欢使用枯草芽孢杆菌的用户就知道了，往往获得浓绿水，且是纯绿纯绿的水，您还非常难以改变它，转藻比较困难，伴随着纯浓绿水的是超高的PH值，如前所述，您要配合“发酵玉米液”来处理这种水质，包括用“发酵玉米液”来处理高PH值；
    为什么高耗氧芽孢杆菌会形成绿藻水色，原理是它分解悬浮有机碎屑和大分子可溶性有机物的能力比较强，分解成小分子营养，却不能均衡的吸收它们，这给绿藻提供了丰富的营养，短期内造成水体富营养化；第二，特别是在水体氨氮超标时，在低PH下吸收离子氨，可直接造成PH上升，并促进不溶性磷的溶解，从而选择性的促进了绿藻甚至蓝藻的滋生 ；枯草芽孢杆菌不能用于生物改底，因为它不能搅拌底泥；反硝化细菌是改底的先锋，反硝化作用可以搅拌淤泥；

强微董事长钟启平考察淡水养虾

    强微的乳酸菌类产品，包括“发酵碳肥”和“发酵氮肥”，伴随着PH的下降趋势，则伴随着的则是优质的硅藻水色为主的茶褐色，黄绿色水色，是非常优势的硅藻和绿藻混合的水色；
    强微的产品中基本上使用的是低耗氧芽孢杆菌，包括“强微生物脱硫剂”，“强微水灵翠”，“强微水精翠”，“强微改底养泥复合菌颗粒”，“强微反硝化细菌”，“强微脱氮诀1号”，等，其他则是乳酸菌类为主的产品如：“弧菌藻毒净”（王者归来），“强微靓水素”，“强微虾偷乐”；还有就是丁酸梭菌类产品如“畅丁-5”；还有就是发酵剂如“强微豆粕发酵剂”和“复合通用饲料发酵剂”等；不会使用枯草芽孢杆菌；一般是可以放心使用；超大剂量使用也没有问题；
   不过，强微也强调有三个产品不能超量使用，这主要是指含有反硝化细菌的产品，即“强微水精翠”，“强微改底养泥复合菌颗粒”和“强微反硝化细菌”单菌，这三个产品含有反硝化细菌，用量过多，特别是高温季节用量过多，加上您的土塘如果是淤泥厚的土塘，会造成抄底和浑浊，高温下强烈的反硝化作用，产生的大量氮气，会把底泥搅动和甚至把泥皮翻到水面上来，有时会使亚硝酸盐先升高，后才降低到安全水平，或把一些有毒的东西翻上来，所以，不能超量使用这三个产品；
   其他低耗氧芽孢杆菌和乳酸菌类产品，可以超量使用，但也没有必要超量使用，因为我们生产它们时，含量已经足够用了；
   用强微的技术也可以处理青苔，是比较温和的处理方法，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6619
   我复制粘贴如下：基本上只用一个产品即“强微改底养泥复合菌颗粒”来抄动底泥和浑浊底部，再配合适当的“发酵碳肥”或“发酵氮肥”（“乳酸菌泡肥”)来进行处理；
   青苔（钢丝藻）处理的操作方法（有以下两种方法选择）
   ⑴ 方法一：先处理后转藻
   ① 先用：腐植酸钠1～3公斤/亩 +“改底养泥复合菌颗粒”100～200克/亩，利用腐植酸钠的遮光性，减少阳光照射到池塘底部，以抑制青苔的光合作用，再同时用“改底养泥复合菌颗粒”来分解死藻死苔，以及轻微抄起底泥，水体略为变浑浊，有利于清除青苔和钢丝藻类；
   ② 若PH超高，高于8.6的，可用“发酵玉米液”25～50公斤/亩进行培菌操作，并降低PH值，有利于优质藻相如硅藻小球藻繁殖，并抑制青苔和钢丝藻类；
   ③ 第二天用上述“乳酸菌泡肥”2～10公斤/亩（具体用量参考前述），进行转藻和选择性定向培育优质藻相；

   ⑵ 方法二：边处理边转藻
    选择晴朗有阳光的天气，用腐殖酸钠1～3公斤/亩 + “发酵麦麸或米糠液肥”15～25公斤/亩 + “改底养泥复合菌颗粒”100～200克/亩，全池均匀泼洒即可。
   原理是：腐植酸钠有遮光抑制青苔，“改底养泥复合菌颗粒”可分解死藻死苔和搅动底泥轻微浊水，最后“发酵麦麸或米糠液肥”即可降PH值，又可培菌培藻同时进行（米糠和麦麸发酵后含有较高的蛋白胨氨基酸，和丰富的微量元素矿物质和维生素）
    一般均能安全处理青苔和钢丝藻，无任何副作用，并可改善水质，提高鱼虾健康度；

    本方法处理过后，青苔的现象消失，并且能培育出优质的藻相水色出来，不象化学药品那样有副作用，对鱼虾生长有影响，本方法不仅没有副作用，还显著改善了水质，提高了溶氧，培育了优质藻相，有利于后续鱼虾的饲养。