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托马斯 |
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留言时间:2019/6/1 20:47:10 |
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钟老师问一下，那个发酵米糠液桶底剩下的残渣，能不能泼到鱼塘里去
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版主回复：2019/6/3 8:53:33
您好，您是养虾的吗，在放苗后的养殖前期，最好不要泼洒到池塘中，因为虾苗太小，吃不了这些残渣，残渣太多可能对底部的压力太大，造成腐败；所以，养殖的前期要过滤一下再泼洒，当然，前期泼洒的“发酵米糠液肥”的量也比较少，不过滤也是可以的，我们只是建议过滤一下更完美更好，防止任何的可能的脏底的事发生；
到了养殖中后期，就可以不过滤，直接泼洒就可以了，大一点的对虾会吃掉这些残渣； |
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谢忠怀 |
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留言时间:2019/6/1 9:11:41 |
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强微无抗饲发酵多少钱一件
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版主回复：2019/6/1 17:46:33
您好，请您咨询我们的市场部:营销经理手机：15579088889 （王经理） 淘宝购买（或少量试用购买）负责人：15297957681 18079585500 （陈经理） 18720629971 袁经理 18079586818
零售可在淘宝上购买：https://ycqw99.taobao.com/ |
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鹏辉 |
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留言时间:2019/5/30 11:54:14 |
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钟老师您好！发酵菜粕加碳酸钙，中和酸性，加重质碳酸钙或者是轻质碳酸钙？
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版主回复：2019/5/30 14:04:14
您好，这两种碳酸钙都可以的，最好是轻质碳酸钙，因为这是经过了精加工的，杂质更少，或重金属更少； |
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鹏辉 |
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留言时间:2019/5/28 21:58:41 |
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钟老师您好！向您请教，我地油菜籽多，榨油后有许多渣质，里面含有菜油，能否通过您公司产品对其发酵作为鱼饲料。您公司的产品豆粕发酵剂可以发酵菜粕替代豆粕，根据您的介绍，发酵后酸性太强，在作鱼饲料只能少量使用，怎样才能消除酸性，可大量使，使用量在什么范围内较好！望指点！
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版主回复：2019/5/29 9:18:20
您好，农村土榨坊的菜籽饼中仍然有残油7%左右，但仍然是可以用来发酵的，用强微豆粕发酵剂发酵分解蛋白产生小肽，用于鱼饲料效果好，也可以脱毒，但鱼类对菜籽饼中的毒素没有畜牧那么敏感，但仍然发酵是更好的；
菜籽饼有毒素，所以，发酵时添加的能量类物质要高一些，例如添加玉米粉20%以上才好；油脂也可以发酵成短链脂肪酸，有利于吸收；
为了预防酸度过高，可以添加2%或以上的碳酸钙一起发酵，可以缓和酸度，适用于鱼类饲料中使用，使用量可达35%以上；
所以，建议的发酵的方法：一包强微豆粕发酵剂 + 菜籽饼打碎350公斤 + 玉米粉150公斤 + 碳酸钙10公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，因为菜粕要有一定的有氧发酵阶段，所以，不要压实压紧，就疏松的打堆发酵，或疏松的装入容器中发酵，都可以，仍然要密封好，进行发酵至少15天以上，就可以用于鱼饲料了；以上发酵料折干的粗蛋白有28%，发酵后可以浓缩效应提高到31%左右的粗蛋白含量；
鱼虾饲料中可以用以上发酵菜粕30%以上，例如四大家鱼的饲料蛋白比对虾低一些，配制蛋白含量25%以上就可以了，可以用：玉米粉20%、以上发酵菜粕折干35%（实际称湿料的话要称48%左右，因为还有水）、豆粕20%、小麦麸或米糠等20%、鱼用预混料5%；以上配方粗蛋白有25%左右； |
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hellokit |
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留言时间:2019/5/28 10:27:25 |
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钟老师，你好！
我是强微产品的忠实用户，前几天在官网上看到有养殖户提问（水产养殖提问93）用MRS培养基扩培强微乳酸菌的问题。自己再网上购买了MRS培养基的材料，进行少量扩培，并和用水产苷+红糖扩培的进行比较，有些困惑想请老师解答。
扩培过程如下：
5月25日20:00开始扩培，用的是5L的密封塑料桶，桶1用的是MRS培养基，桶2用的是水产苷+红糖作为培养基，菌粉都是壮肠100，温度在30-35之间.
5月26日10:00开瓶测试PH值，桶1是5.3，桶1内有大量气体，感觉要把瓶盖顶起来了，打开瓶盖时有大量泡沫溢出；桶2PH为4.1，瓶内气体较1桶要少些。
5月27日7:00桶1ph5.3，桶2ph值4；
5月28日8:00桶1ph5.3，桶2ph3.6；
请问钟老师：1.按照咱普通养殖户判断乳酸菌是否扩培好的标准主要是看PH，味道，是否说明桶1扩培失败呢？（因为目前没有显微镜也无法在显微镜下观察）为什么用营养丰富的培养基扩培的反而要差些？（所购买的培养基成分都是比较贵的纯度AR的，应该不会有假）
2.扩培期间瓶内或桶内的气体是否要放出？如果不放出会不会把瓶撑爆？但是放出气体后会不会有杂菌混入导致扩培失败？
3.您在回答上个养殖户提的问题时说过“ 四是流加小苏打溶液，原理是乳酸菌发酵产酸，而PH达到5以下后，会慢慢抑制乳酸菌自己的繁殖，Ph达到4以下时，几乎可以完全抑制乳酸菌繁殖，所以，您必须在发酵12小时后，或每12小时左右，流加一次小苏打粉，添加量为发酵液量的0.3%左右，或自己用PH计检测一下PH，提高PH到5.5以上。”我的桶1PH扩培12小时后就一直在5.3左右，是不是说明菌还在繁殖需要继续等待呢？
希望钟老师百忙之中帮忙回答下，谢谢！
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版主回复：2019/5/29 8:49:55
您好，MRS培养基是能培养绝大多数乳酸菌的培养基，并主要是指在厌氧培养状态下对乳酸菌有一定的选择性，这个培养基中氮源是非常丰富的，氮源营养中的蛋白胨、牛肉膏和酵母膏等用量达到2%之多，而作为碳源的葡萄糖等用量也仅仅是2%，所以，它是侧重于繁殖生长，但必须灭菌处理，因为氮源太丰富，养殖户用可能会造成杂菌多，在我的水产养殖提问93中，我确实缺乏仔细思考这个问题，确实只是顺口一说，非常抱歉，现在看了您的提问，我仔细考虑了一下，它确实不太适合养殖户朋友扩培；
养殖户建议用红糖5-7%和强微水产苷0.5%来扩培，例如壮肠QW100（育苗专用菌）250克，红糖20公斤，强微水产苷1.5公斤，水300公斤左右，我们推荐给养殖户的水产苷用量只是250克，但也是为了成本考虑，养殖户也没有必要用那么高的水产苷，只加250克的水产苷作为氮源和细菌生长因子源，也是足够培养出至少1亿/毫升的含菌，且PH下降得快，可以有效抑制杂菌的生长（低PH首先抑制其他杂菌），一亩泼洒5公斤以上也是足够作为平时维护池塘水体乳酸菌用的了，如果泼洒20-40公斤/亩，则可以完全抑制池塘水中的弧菌用的了；很显然，您的目的是想扩培出相对专业的“乳酸菌扩培液”产品，这样建议您用水产苷多一些，多增加一些氮源，即以上推荐的配方，比MRS培养基的碳氮比要高出5倍以上，这有利于不灭菌的粗放扩培，并且建议您充气培养，不要紧的，只需要每500公斤一个曝气头充气培养24-48小时，最好48小时，里面至少有乳酸菌5-15亿/毫升左右，培养的效率要高得多，碳源是能量保证繁殖和代谢所需要的能量和构成细胞的碳骨架，氮源则成为提高活菌含量的限制性因子，但对养殖户来说，又不能用太多的氮源，以免杂菌多，对养殖户来说，还是要有一定的碳氮比高度，要比较高的碳氮比，这样可以有较大一部分碳源转化成乳酸有机酸，来降低PH值，保证乳酸菌的纯净，防止杂菌等；
这就比较好解释您的发酵出来的现象了，用MRS培养的PH的下降是有限的，因为它形成乳酸有机酸的碳源有限，您的试验也有可能污染了杂菌，您可以通过闻气味来初步判断一下，酸香味是正常的，如果有不愉快的气味，则可能有杂菌，最好是用显微镜观察一下，我们的壮肠QW100（育苗专用菌）主要以粪肠球菌（乳酸菌的一种）为主，观察是球形菌，成双成对的比较多；
而您用红糖+水产苷的试验中，估计您的水产苷也只用250克吧，这个对普通养殖户来说是足够了，PH会下降得比较快，您也看到了，PH在14小时就降到了4.1，在35小时时为4，在58小时时降到了3.6；而用MRS培养基的从14小时后一直是5.3（可能杂菌也比较多了）；
普通的养殖户判断乳酸菌扩培是否成功，一是看PH，降到4.4以下就算是比较好的了，也是比较纯净的了，杂菌也不会过多；二是闻气味，是一种酸香味的，比较愉快的气味，但凡不愉快的异味，都是有杂菌，当然，有一些是因为时间太长，乳酸菌自溶死亡后产生的臭味，也是正常的，如果一直没有用完，保存的时间比较久，如1个月以上，有臭味了但PH在4左右或以下的，也是正常的可以用的，可以泼洒的，只是乳酸菌死亡自溶的气味，仍然有一定的活菌，但活菌估计不到0.1亿/毫升，仍然可以用，代谢产物和乳酸菌自溶产物，也是藻类的营养，也可给水体提供菌相营养；
发酵产生的气体可让它自然挥发掉，您不要密封太死，如果是带盖子的，旋盖的就要留一圈不要旋死，如果是用塑料膜扎的，则自然可以走气的，不用管它；发酵容器中一直是保持正压状态，杂菌进不了的；
流加小苏打粉或烧碱液，那是专业乳酸菌生产厂家在专业化发酵罐上的技术，不太适合养殖户，因为养殖户如果流加小苏打，不断中和发酵产生的有机酸，提高PH，以促进乳酸菌繁殖，则杂菌是喜欢高PH值的，则可能就会大量污染杂菌了，所以，不建议流加小苏打粉；除非您是扩培24-48小时后，并控制在3-5天内就全部泼洒到池塘中，不保存，及时的用完到池塘中，则就可以采用；
您的最后一个问题，采用MRS培养基的PH一直在5.3，并不意味着一直在繁殖，或许可能是杂菌多了，杂菌可能产碱，保持PH不下降，毕竟营养这么丰富的培养基，杂菌也喜欢，特别是我们养殖户是不灭菌培养的，所以，目前无法判断您的MRS培养是否成功，但如前所述，您可以闻气味，现在才58小时，如果气味异常或难闻，肯定是有杂菌，就失败了不能用了；
最后说一句，建议您充气扩培，充气时间最多48小时，PH也会下降到4.5以下，杂菌很少，然后要么马上泼洒到池塘中，要么就是密封好保存，并最好在10天以内用完到池塘中去，因为充气培养是最有效的繁殖方法，大量繁殖的结果是迅速消耗了糖份和营养，所以，保存期减少到10天以内要用完，而不充气培养的可以最多保存30天用完，因为不充气培养的，其中的营养是慢慢消耗的，保存时间会长一些；
乳酸菌是兼性厌氧菌，在有氧条件下是大量繁殖，在无氧条件下是缓慢繁殖，有氧或无氧条件下的不同，是对能量（葡萄糖）利用效率的不同，有氧条件下是通过氧化磷酸化进程获得能量ATP，所以，繁殖效率非常高非常快，工业化生产粪肠球菌也是充气培养的，无氧条件下适合于养殖户用来扩培乳酸菌，一是有害细菌不喜欢厌氧条件，二是厌氧产酸多PH下降快，也是可以选择性抑制有害细菌的，所以，无氧或厌氧培养是养殖户的普遍采用的方法，毕竟养殖户不可能灭菌培养的；当然，如前所述，您也可以充气扩培，只是要控制充气的时间24-48小时内，并及时用完，也是杂菌可控的；
养殖户“乳酸菌扩培液”的制作看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;专业一点的则建议水产苷用量达到1.5公斤并建议充气培养，可以培养出比文章中推荐的250克水产苷添加量的，要大5倍多的乳酸菌活菌含量； |
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qq594091 |
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留言时间:2019/5/27 16:55:36 |
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感谢老师你耐心解答问题，肥料源料找到了是用豆渣，豆腐的豆渣！也是以上制作吗？（能量放少点）！推肥方法和用豆粕发酵剂那个发挥豆渣做肥料的价值？定位是替换粪类当基肥，各发酵后是一种什么肥？氨基酸肥？相对有机质多吗？总比粪类好吧！碳酸钙是那种碳酸钙？
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版主回复：2019/5/27 20:25:44
您好，您确定是用豆渣吗，那么它是一种蛋白类原料，以蛋白为主，当然也有非淀粉多糖，纤维质等其他成分，即无氮浸出物等有机质，如果是采用固态或液态长时间发酵的方法，就建议强微豆粕发酵剂，强微豆粕发酵剂既可以分解蛋白成为氨基酸，也可以分解里面的非淀粉多糖成分，因为强微豆粕发酵剂中有分解细胞壁的一整套酶，包括木聚糖酶，纤维素类酶，甘露聚糖酶，葡聚糖酶，当然最多的还是蛋白酶，并加大量的乳酸菌芽孢杆菌酵母菌辅助；
如果想快速腐熟，快速使用，则可以用堆肥快速腐熟剂，但这是好氧发酵为主的菌种，必须辅助于大量的秸秆疏松料，来和豆渣混合均匀，并在发酵过程中翻堆两次以上，加秸秆填充料是为了疏松物料，让物料间隙比较大，藏有大量的空气，以进行充分的好氧发酵，尽量把原料中的碳水化合物能量发酵掉，产生大量的热量的方法，以免将来烧根和引来虫害等，但豆渣等的分解产物就不是以氨基酸为主了，还是保留着相对比较大的蛋白分子状态，在土壤中继续分解，但不会烧根；所以，说到底堆肥快速腐熟剂还是比较适合发酵粪便类+秸秆类的有机物料的，因为粪便中基本上没有大分子的蛋白需要分解的，粪便中的氮肥几乎都是氨氨，尿氮之类的；
所以，发酵蛋白类原料作肥，也建议是用强微豆粕发酵剂，发酵方法如下：
固态发酵方法是一包强微豆粕发酵剂 + 豆渣湿料700公斤 + 玉米粉25公斤 + 适当的统糠以疏松物料如100公斤，有条件购买到碳酸钙的可以添加10公斤碳酸钙，以中和发酵酸度，同时也促进了发酵，搅拌均匀，疏松的密封起来打堆发酵，上面覆盖塑料膜密封发酵，再覆盖一层秸秆遮阳处理，夏天发酵15天左右，冬天25天左右，有条件的就翻堆一次，再重新疏松的密封覆盖塑料膜和秸秆，再发酵15天就可以用了，兑水稀释用于浇肥，或埋于土壤中作为基肥；
这种肥当然是定位为氨基酸肥，或氮肥类的；碳酸钙是轻质碳酸钙为好，重质碳酸钙也可以用； |
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小李子 |
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留言时间:2019/5/27 12:17:36 |
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钟老师，我用的石膏矿区的地下咸水养虾，但是成活率一直不高，可能是水中含有硫这种有害物质，请问你们的生物脱硫剂可以处理这类问题吗？谢谢！
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版主回复：2019/5/27 18:04:53
您好，建议您从放苗开始，就一直用强微的模式试一下，可以缓解中和和缓冲万般的环境因素形成的不利，但不知道您是否用了强微的模式，我只能这样建议了，我的意思是，试了强微的用菌模式仍然不行的话，再来探讨其中可能存在的问题，因为您在提问时，没有提到是否用了强微的用菌方案，所以，您提的问题让我来回答，都是猜测呵；
例如您所说的，先猜测是不是硫含量过高，硫含量高，则硫矿可造成硫酸盐过高，这是有利于总碱度提高的有利因素之一，当然，如果硫过多了，池塘底部又长期存在厌氧因素，则就会产生硫化氢毒素问题，这里就可以用强微生物脱硫剂来解决了，因为强微生物脱硫剂是可氧化硫化氢的，氧化硫化氢的产物也是变成了硫酸盐，如果仅是硫酸盐的问题，则问题并不大的，同时也尽量排污处理，特别注意底部干净，预防造成过多的厌氧环境；猜测之二则是决碱度过高，石膏含钙过多，造成蜕壳不顺，也是成活率低的原因，建议您针对这种情况，就多投一些磷酸氢二钾或磷酸二氢钾之类的，平时多泼洒，但也要注意由此造成的藻相是不是过浓的问题，投磷酸盐的目的是沉淀过多的钙；
您也没有说，您是什么样的养殖模式，土塘呢，还是高位池呢，还是用的工厂化养虾呢，还是小棚养虾模式呢，这些您都没有说，针对不同的模式，或有不同的建议，这里面最大的因素是各种模式，硬件是不同的，对底部养殖过程中不断产生的污染物的处理条件也不同，总之，能尽量把底部污泥粪便残饵等及时排除干净，肯定是最好的方法之一；如果是土塘，就方法不多了，最好是搞成锅形底，用吸污泵（当然要有防止吸走活虾的措施）尽量及时吸走粪便和残饵等；
总之，我们要综合考虑这些问题，也要求您能尽量说清楚一些具体的情况，如养殖模式和是否已经用了强微的菌剂等； |
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阿萨德骨灰级 |
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留言时间:2019/5/26 22:48:36 |
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请问老师两个问题，我想要自己做牛羊预混料，请问石粉做载体，然后加上维生素，微量元素，益生菌，请问这个促生长产品用什么好？现在我所知道有二氢砒啶和半胱胺盐酸盐这两种促长。
这个促长成分用哪些效果好？
如果用二氢砒啶 直接按照比例添加后，会不会出现氧化
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版主回复：2019/5/27 9:28:37
您好，非常抱歉，我们对促生长类添加剂二氢砒啶和半胱胺盐酸盐不了解，所以，无法准确给您提供参考，不好意思； |
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林 |
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留言时间:2019/5/25 17:36:51 |
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发酵豆粕怎么有桶偏红，有桶是正常豆粕原色
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版主回复：2019/5/25 19:11:29
您好，在发酵豆粕实践中，随着各发酵桶或发酵袋所处条件环境的不同，会有不同表现，这其中与密封严格与否关系最大，即与接触空气的程度关系最大，例如您所说的颜色变深偏红之现象是因为空气进入的原因引起，空气氧化造成和轻度有氧发酵产物不同所至，所以往往颜色变深的物料出现在破袋之中以及发酵桶的表层多见；而维持豆粕原料颜色不变的则是严格密封或严格厌氧发酵所至，所以，这种颜色表面上不发生任何变化的发酵现象往往出现在发酵桶或发酵袋子的底层，甚至用呼吸袋发酵的，撂在底层的发酵袋中的原料往往更保持颜色不变；
不论出现什么样的现象，对发酵产生小肽的影响不大，只是微生物代谢产物有所不同和物料有所氧化的区别而已，最终检测小肽含量，差别不大，您可以通过闻气味和检测PH和小肽含量来判断。最终反映在饲喂动物的效果上，也是没有显著区别的； |
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小李子 |
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留言时间:2019/5/25 15:06:00 |
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请问壮肠100的乳酸菌可以在工厂化水泥池的高溶氧环境下存活和繁殖吗？
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版主回复：2019/5/25 15:26:42
您好，当然可以的，溶氧越高繁殖越快，只是跟着消耗的营养的速度也加快；
或许您是认为乳酸菌是厌氧菌，所以，不能在溶解氧高的水中生存吧，这是大错特错了；乳酸菌并不是专性厌氧菌，乳酸菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，并且在有氧时是繁殖最快的，溶氧越高繁殖速度越快，消耗营养的速度也越快，要知道，象粪肠球菌屎肠球菌等乳酸菌在工业发酵罐中培养生产工艺，是充气培养的，即在有氧条件下培养的，在无菌空气不断充气条件下可以培养到100-200亿/毫升，如果只是静置厌氧培养，恐怕不会超过20亿/毫升； |
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