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留言时间:2019/1/12 17:13:36 |
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老师好，请教乳酸菌扩培液和发酵碳肥问题，制作原料上发酵碳肥好像是碳菌2合1已经包含了乳酸菌扩培液，用菌肯定用碳，还有必要单独扩培乳酸菌吗？或者说发酵碳肥和单乳酸菌扩培也比有何缺点？各自优势
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版主回复：2019/1/13 20:41:52
您好，我明白您的意思，您的意思是说，在扩培乳酸菌时，就加了红糖之类的碳源来扩培的，里面就包含了碳源和活菌，没有必要再单独扩培乳酸菌，或没有必要单独去“发酵碳肥”等等；
从技术严谨的角度来说，我个人的建议是：
1、乳酸菌培养液就得单独用红糖+蛋白和维生素（水产苷）来扩培，扩培后的“乳酸菌扩培液”，就是当做乳酸菌活菌来用，而不要去附加一个碳源的作用；
原因在于：第一，毕竟红糖是速效碳源，且在扩培时已被乳酸菌消耗得差不多了，所以不要寄希望于用这种“乳酸菌扩培液”兼顾能解决池塘水体中的碳源问题；第二，这种用壮肠QW100（育苗专用菌）+ 红糖 + 水产苷的扩培液，扩培出来的乳酸菌液，是比较纯的，杂菌极少的，也是比较稳定的含量的，一般能达到至少1亿/毫升左右，可以比较好的计算和调节水体中的菌相，一般可以用这种“乳酸菌扩培液”来定期做高池塘或水体中的乳酸菌相，一般土塘用量为5-10公斤/亩，工厂化或育苗池用量为10-50毫升/立方米（其中10毫升/立方米是指天天泼洒的量，50毫升/立方米是指每隔几天泼洒一次的用量，建议最好是天天泼洒）；第三，而要达到完全抑制土塘，育苗池，或工厂化养虾池中的弧菌，则要求水体中乳酸菌的含量要达到1万个/毫升，相当于要泼洒这种“乳酸菌扩培液”100公斤/亩，这不太现实（会带入大量的扩培液中的杂质和大量残留的碳源，对水体冲突一次性冲击太大），一般要完全抑制弧菌，还得用弧菌藻毒净（王者归来）一包1-2亩；
2、而象“固态发酵碳肥”或“液态发酵碳肥”等缓释性的“发酵碳肥”，也不建议去当乳酸菌来用，碳肥就是碳肥，这是科学的严谨性而定，虽然里面也有0.2亿/毫升左右的乳酸菌活菌，但不要去希望它兼顾培育乳酸菌相，补充乳酸菌相的作用；
原因在于：第一，用米糠麦麸加玉米粉等发酵的“发酵碳肥”，杂菌是比较多的，一次不可大量泼洒，特别更不可能大量泼洒来抑制弧菌（恐怕得500公斤/亩的用量），带入的杂质和碳氮元素更多，会造成水质污染；第二，而少量多次的泼洒以补充水体中的碳源，一般用量为“液态发酵碳肥”为1公斤/亩/天，“固态发酵碳肥”为200克/亩/天而已，（如果是隔3-5天泼洒一次的，则一次泼洒量为“液态发酵碳肥”5公斤/亩，“固态发酵碳肥”1公斤/亩，但建议最好是天天泼洒是效果最好的）；这个用量，也不够补充乳酸菌相的；综合以上两点，这个“发酵碳肥”就是碳肥的功能，不要兼顾乳酸菌的功能；
3、关于碳源最佳使用方法；
如上所述，水产养殖水体中的碳源的最佳使用方法，是少量多次，象速效碳源（红糖，白糖，葡萄糖等），在工厂化和如东小棚，甚至高位池中，最好是吊瓶的方法，或吊桶的方法（量大时），即把一天要用的糖，加10倍的水溶解开后，放在一个容器中，接管子出来，接一个滴水阀门（量小的可以用医院用的打吊针用的滴阀），让糖水一滴一滴的滴或流到池子中，即24小时流加的方法是最好的；这样就可以保证，水体中的菌相，24小时都有营养，不至于断了营养，造成短时间的倒菌，和出现事故；用这种方法，也可以非常好的用生态的方法控制亚盐；当然，光是滴加碳源还不够，还得定期补充点微生物菌相需要的微量元素，矿物质，维生素等营养，例如隔几天泼洒一次即可，市场上有类似的产品购买的，实在购买不到的，可以用蛋鸡蛋鸭用的5%预混料，用量为土塘2公斤/亩，水泥池或小棚用量5克/立方米左右等；
如果是“固态发酵麦麸玉米水肥”或“液态发酵麦麸玉米水肥”等缓释碳源，则虽然是缓释碳源，但终究泼洒到水中后，一天之内估计也得消耗完毕，所以，最佳的补充缓释碳源的方法，是一天泼洒一次，一次土塘用量为“液态发酵碳肥”1-2公斤/亩/天，或“固态发酵碳肥”200克/亩/天；
实在是劳动力缺乏的，才考虑几天泼洒一次，但我个人建议还是天天泼洒的更好；
各种“发酵碳肥”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
关于“乳酸菌扩培液”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174 |
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成群养殖 |
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留言时间:2019/1/12 14:18:32 |
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我想用麦皮拌无抗发酵剂密封发酵野芋5天，用豆粕发酵剂拌玉米粉密封发酵鸡鸭内脏15天，最后掺全价料三样起喂猪可以吗?
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版主回复：2019/1/12 15:52:24
您好，可以的，完全可以的，前面 的发酵料是能量为主，后面的发酵料有动物蛋白，两者配合，再配合全价饲料喂猪，这样更好；可以采用30&第一种发酵料，30%第二种发酵料，40%全价饲料，来搭配喂养； |
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养鸡户 |
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留言时间:2019/1/12 11:57:59 |
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老师好：我想做个现代化大型豆渣发酵池或设备，要取料和入料方便，请指教谢谢
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版主回复：2019/1/12 15:51:03
您好，您可以在靠墙做水泥池的方法，这是投资最少，又可达到取料和进料方便的方法；水泥池做成三面墙，只留中间一面墙开放，宽可以达到3米以上，方便铲车进去操作即可，水泥池高度可以2米都可以，里面打堆发酵豆渣，用塑料膜覆盖密封发酵即可； |
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心锐志远 |
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留言时间:2019/1/12 11:08:59 |
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我是湖北黄冈的，这里有30亩虾塘，ph值偏高，达到9.0，氨氮为0.3，亚硝酸盐也为0.3，请问该怎么处理？
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版主回复：2019/1/12 15:47:56
您好，您是土塘吧，这个好办，建议方法是：天天泼洒“发酵玉米液”1-3公斤/亩 + 强微生物脱硫剂25克/亩，天天泼洒，一般几天后可以降下PH来的；同时开增氧机处理，加强增氧措施，这样处理可以同时降低氨氮的；
然后是处理亚盐，用强微水精翠一包5亩，或强微的反硝化细菌50-80克/亩（注意，以上是二选一，同时注意：因为现在是冬天，水温非常低，所以，反硝化细菌用量大没有关系，但如果是夏天，则绝对不能泼洒这么多的反硝化细菌的，不然会抄底，把底泥和泥皮翻上来的）
即用强微水精翠或强微反硝化细菌，隔3-5天用一次，慢慢亚盐会降下来的；
同时可参考这个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7050 |
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鹏辉 |
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留言时间:2019/1/12 9:37:49 |
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钟老师您好！杂交构树叶用贵公司什么产品发酵，用于喂鱼怎样使用，用量多少，米糠，菜粕用于养鱼，怎样发酵，用量多少，望指导！
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版主回复：2019/1/12 15:42:15
您好，如果仅仅是发酵的话，建议用强微无抗饲料发酵剂，一包发酵1000公斤左右，搅拌均匀，不必另外加水，严格密封好发酵几天就可以用了；因为没有控制含水量，所以，必须发酵完成后的15天左右用完为宜；
如果是为了保存，即是青贮，则用强微增香青贮微贮剂一包，青贮1-3吨左右，最好能晾晒半天，减少含水量，控制含水量在50%左右，则压实压紧密封好，严格密封发酵，密封可以保存一年都是可以的；
用于养鱼是可以的呵，只是不能单独喂它，发酵后的酸度很大的，必须掺着喂才行；
米糠菜粕不必发酵都可以喂鱼的，只是要控制用量，合理配方等，例如菜粕用量不宜超过30%；例如玉米40%，菜粕30%，油糠25%，预混料等5%等，再搭配青贮的构树叶来喂即可，最好能在塘头搅拌均匀后投喂；这是粉料，浪费肯定是非常非常大的，喂鱼最好是用颗粒饲料，象浮性膨化颗粒饲料之类的，可以浮在水面，可以方便观察是否全部鱼吃完了等等； |
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白对虾 |
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留言时间:2019/1/12 1:24:01 |
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老师好，请教发酵碳源缓释时间，固态、液态分别持续几天
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版主回复：2019/1/12 15:36:53
您好，“发酵碳肥”缓释时间，其实最多也就是一天时间，里面有一些纤维会慢一些，但实际上，我个人一直坚持，希望养殖户能天天泼洒，象“发酵碳肥”之类的，例如“发酵麦麸液肥”“发酵米糠液肥”“发酵玉米液”等不同的碳源（碳氮比不一样，玉米的最高），最好是一天泼洒一次，一次1公斤就可以了，即“液态发酵碳肥”例如“液态发酵麦麸玉米水肥”天天泼洒是最好的，用量为1公斤/亩/天；如果是“固态发酵碳肥”例如“固态发酵麦麸玉米水肥”则可以一天200克/天/亩即可；
如果是速效的碳源，例如葡萄糖或白糖红糖之类的，则建议24小时滴加流加，主要适用于工厂化水泥池或如东小棚；必须不断流加； |
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爱虾 |
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留言时间:2019/1/11 23:12:58 |
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老师好！请问自制‘乳酸菌扩培液’对温度有要求吗？我们这里现在的温度是1—6度左右，能不能扩培？可以的话需要多少天？还有一个问题，除了光合菌培养不能用金属容器外，其他菌的扩培或发酵，能不能用金属容器？辛苦老师帮我解答[玫瑰][玫瑰]谢谢了！
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版主回复：2019/1/12 15:32:59
您好，现在的水温是1-6度，这是发酵不起来的，水温或料温必须在15度以上才能发酵得起来，室内气温最少也得15度以上，最适的发酵温度是25-35度之间都可以；
您现在的条件1-6度，肯定是不行的，不能扩培，必须加热，可以从网上购买一种电热加热棒，可以自动控制温度的那种，插在液态发酵料里就可以了；几天就可以扩培完毕，发酵完成后，密封保存即可，发酵完成后要撤去加热棒了；
要看是什么样的金属容器了，其实都可以用金属容器来扩培发酵的，只是铁器之类的，用着用着，慢慢会腐蚀掉，对菌液本身的影响却并不大的；光合细菌也可以用金属容器培养，只是不透光，不能光合作用而已，所以说才说不能用金属容器的； |
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留言时间:2019/1/11 23:04:06 |
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老师好，请教不同碳源用量等效问题，1公斤葡萄糖大约等于多少红糖，多少固态发酵麦麸，多少固态发酵玉米，液态发酵麦麸，液态发酵玉米，发酵碳肥都是您提供指导的配方
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版主回复：2019/1/12 15:29:01
您好，只能说个大概，红糖和葡萄糖其实是差不多的能量的，可以等量代替；“固态发酵麦麸水肥”则是湿料大概3公斤左右相当于1公斤葡萄糖，注意我说的是湿润状态下的；相当于固态发酵玉米湿料2.5公斤左右；
关于液态的，则大概是“发酵玉米液”7.5公斤左右； |
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小明 |
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留言时间:2019/1/11 19:18:55 |
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老师，单独发酵麦麸或油糠作为益生菌料用的话，与全价料的比例多少合适？
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版主回复：2019/1/12 15:23:39
您好，其实小麦麸和油糠的营养价值是非常好的，单独发酵它们，其实就是一种类全价饲料了，因为小麦麸和油糠的粗蛋白大概在12-15%之间，消化能大概在2.7兆卡/千克左右，营养是比较平衡的，膳食纤维高，微量元素和维生素丰富，矿物质也丰富，所以，它们发酵后，其实与全价饲料的搭配比例，是可以达到30%的；取10%会比较好，如果您是商业化操作的发酵饲料厂，建议用量为10%，因为只有用量越小，售价才高，可以和全价饲料平价都是可以的，湿料添加10%与全价饲料90%搭配饲喂，售价与全价料持平；
但小麦麸和油糠含有大量的霉菌孢子，并且非常的疏松，所以，发酵时，必须压实压紧，严格的密封，不然的话，是会长很多霉菌的，基本上可以用防不胜防来形容，所以，一定要严格密封，压实压紧，进行发酵和保存；
同时油糠中的磷多钙少，所以，建议添加1-2%的轻质碳酸钙来一起发酵油糠为好；以平衡钙磷比，也减少酸度； |
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少俊 |
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留言时间:2019/1/10 14:45:57 |
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老师您好！我想请教老师，淡水调半咸水，应该怎么调呢？用的盐 和用哪种镁 钙 等微量元素 怎么比例来调呢？例如一亩。谢谢
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版主回复：2019/1/10 22:19:42
您好，估计您还得购买海水加工的产品来调节会比较好，比较全面，如果您是在海边自然更方便更好处理，如果不在海边，就要购买相应的海水晶之类的海水浓缩产品了； |
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