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水产达人 |
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留言时间:2018/10/6 18:48:40 |
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老师您好，工厂化养殖池补充水体微量元素和维生素矿物质，以维持菌相，一个拜耳速补100够了吗？我看拜耳速补说明书里面，这些都包含的，或者拜耳速补100是不是可以用强微水产苷代替？还是两者综合用？好品牌我也就知道拜耳，其他的老师有推荐的话更好！
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版主回复：2018/10/7 18:48:12
您好，目前看来这个产品是有保障的，毕竟是大品牌的产品，同时又是针对养虾设计的；当然同时，也可以试一下产蛋家禽用的预混料，为什么是产蛋家禽用的预混料呢，因为国家对蛋品管理很严格，产出的蛋中很容易有残留，所以，这类预混料中厂家是不敢滥用抗生素的，也不敢滥用重金属元素的，又有维生素在内，可以用一下，用量建议先2公斤/亩土塘，如果是工厂化的话，建议5克/立方米补充，不一定是天天补，可以隔几天补充一次；
但产蛋家禽预混产中的钙，镁，钾并不多，所以，补充钙镁钾可以用氯化钙，七水硫酸镁，氯化钾等产品，以20比1比1左右的比例泼洒（如果是土塘或外塘则按10比1比1.5），例如氯化钙5克/立方米，硫酸镁0.3克左右/立方米，氯化钾0.3克/立方米左右；如果是土塘或外塘，则氯化钙2公斤/亩，硫酸镁200克/亩，氯化钾300克/亩，既可以提高和稳定总碱度，要知道工厂化养虾中总碱度的损失是比较迅速的，因为菌相高和养殖密度大呵，要经常检测一下总碱度，是很有必要的，这几个产品联合使用，提高总碱度是很快的，从提高总碱度的角度来说，必要时还可以配合小苏打粉泼洒； |
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小记 |
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留言时间:2018/10/6 15:36:10 |
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钟老师好，问一个补钙方面的问题。有些技术员推荐蜕壳期前补钙，比如离子钙一瓶2亩，或者一些固体钙一亩七八斤的样子。可这点钙量放到水体里也就是提高几毫克钙硬度而已啊，海水养殖普遍钙硬度都100多的，补这点钙有用吗？谢谢
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版主回复：2018/10/12 8:43:46
您好，您是土塘吗，完全有必要的，即便是土塘也有必要，您可能也算错了，不是几毫克/立方水体哦，您说一亩使用固体钙7-8斤，假设是一亩8斤就是4000克/亩呵，以氯化钙为例，氯化钙中钙的含量是36%，则其中有钙1440克，一亩666平方米，水深1.5米，有1000立方米水体，这就相当于1.44ppm（或克/立方米），就是1440毫克/立方米呵，这可不是几毫克呵；
您再算一下对虾体内的含钙量就知道是否值得这么做了，我查了一下，每100克对虾所含营养素如下：水份78.1克，蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (325毫克)、磷 (186.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。
其中显示100克对虾含钙325毫克，就是相当于新鲜对虾体内有0.325%的含钙量，您每次泼洒到一亩池塘的固体钙产品4000克，其中有钙1440克，我们假设全部转化成对虾体内的钙的话，这相当于443公斤对虾体内的钙呵，您的土塘亩产量也不过是500公斤/亩的产量算是一般养殖户土塘的平均产量吧，这几乎就相当于一次补钙的产量了（当然这是理论，实际上补充进去的钙不可能全部转化的）；
也就是说，您每次泼洒固体钙如氯化钙4公斤/亩，如果其中的钙全部转化成对虾体内的钙的话，可以转化到443公斤对虾体内；您说多不多呢？
您或许会问，我的土塘中水体中本身的钙就有50-100ppm，远远超过每次泼洒产生的钙1.44ppm哦，这一点点的补钙，有用吗，我的回答是，当然是有用的，因为您泼洒的都是利用率极高的钙，而土塘或甚至工厂化养虾中水体中的钙，未必是能被对虾利用的，例如多是以碳酸钙形式存在的，是一种难溶于水的钙，这与离子钙可差得远哦；水中的钙，虽然可以被水体中的解钙菌相分解成为可溶性的钙，或本身也有一点点的可溶性，但这还远远不够的，因为您的集约化养殖，可不是天然放养，您的养殖密度远远高于天然水域中的对虾密度，这么高的养殖密度，需要更加高效可利用率高的补钙产品哦；
所以，您外泼一些补钙产品是有益的，原因在于水体本身的钙利用率太低，特别是在对虾换壳集中的这几天或之前，对虾需要集中摄入有效钙离子，若控制不好，对水体中微量元素的需求太集中后，甚至可造成对水质的影响；
最后给您一个切实的建议，建议您也不必购买市场上的补钙产品了，建议您直接购买氯化钙就可以了，和七水硫酸镁搭配使用，再适当补点氯化钾，就可以，这几个化工产品，不过就是几元钙/公斤，用量为氯化钙1--2公斤/亩/次，硫酸镁0.15--0.3公斤/亩，氯化钾0.1--0.2公斤/亩，不必超量用，用过后，您会感觉到效果的，价格便宜，却效果迅速可见，对虾非常活跃，弹跳力强，水体嫩爽；
您可能还注意到我给出的对虾的营养价值数据，其中还有铁，锌，锰，铜，其实还有硒，硼，钼等微量元素，所以，定期再用一些复合微量元素以及维生素类产品泼洒，对您的对虾养殖会有很大的帮助，尤其是工厂化及如东小棚等封闭式养殖模式中，土塘还好一些，有底泥中的微量元素供应；或许您很难找到一个很好的复合微量元素，复合矿物质，复合维生素类产品，但建议您可以试一下产蛋家禽用的预混料，为什么是产蛋家禽用的预混料呢，因为国家对蛋品管理很严格，产出的蛋中很容易有残留，所以，这类预混料中厂家是不敢滥用抗生素的，也不敢滥用重金属元素的，又有维生素在内，可以用一下； |
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小黄鱼 |
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留言时间:2018/10/6 11:22:54 |
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老师您好，我最近打算租赁厂房搞水产养殖，预先选定的地址都很合理，但是采光不行，只有靠窗户的地方才有阳光，我打算建长条形养殖池，一端靠近窗户这样至少能晒到阳光，然后产生藻类！看强微推荐少藻，多菌的养殖模式，您觉得这种项目可行性多高？不知有没有做过实验，比如说阳光面积占养殖总面积比例多少能达到最好的效果！
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版主回复：2018/10/9 21:34:59
您好，您的问题就是是否可以无藻养殖的问题，这是完全可行的，不需要藻类，但我不知道您养殖的品种是什么鱼，藻类的功能是提供溶解氧和天然饵料，以及处理池塘中的氨氨和亚盐（清理水质的作用），但这些作用，在室内工厂化养殖中完全都可以用其他方式代替的，溶解氧就不用说了，完全靠曝气就可以达到非常高的溶解氧，达到全程8以上都能做得到，比之有藻的外塘养殖的溶解氧要高得多，这个溶解氧几乎是养殖鱼类的最关键的数据之一；
然后是天然饵料的问题，这个也好解决，就是要用科学全价的饲料，选择品牌好的饲料，里面营养丰富和全面，现代营养学已经很成熟了，只要您饲养的水产鱼类，市场上有成熟的品牌饲料，就没有大的问题，但仍然存在维生素缺乏的可能，因为对虾颗粒饵料都是经过超高温度制粒生产的，里面的热敏感的维生素基本上都是失活的，所以，在对虾养殖中，往水体常泼洒维生素是有必要的，内服的维生素也是缺乏的，特别是对虾这种动物，有很多种维生素是对虾自身不能合成的，这个确实是一个问题，在自然环境中，天然的藻类可以提供除蛋白能量之外，最重要的就是维生素类营养，所以，有条件的养殖户，如果选择无藻养殖的，则建议在饲料中添加打成浆的胡萝卜浆，以及绿色蔬菜浆，以提供类胡萝卜素和叶绿素类仿藻类维生素的营养，这个同时可以帮助您解决对虾体色不好，蓝虾，煮不红的虾等问题，有条件的还可以提供一部分蝇蛆或昆虫浆发酵料，或“发酵鱼露”等天然饵料，所以，只要有心，提供点胡萝卜浆和青叶蔬菜浆，占饲料的5%就可以，则这个也不存在问题；
外塘的藻类可以吸收氨氮，但其实室内工厂化，在24小时曝气条件下，根本不存在氨氮的问题，强烈曝气下，氨氮几乎为0（当然要合理控制投料量，合理排污操作等），主要原因在于长期曝气下形成的氨氧化细菌（亚硝化细菌）非常丰富，氨氮在亚硝化细菌和曝气作用下，基本上全部变成亚硝酸盐了，所以，工厂化的问题主要还是集中在亚硝酸盐问题上，即亚硝酸盐居高不下，本来可以进一步在硝化细菌的作用下，把亚硝酸盐变成无毒的硝酸盐的，但硝化细菌非常脆弱，繁殖速度又慢，如果硝化产生的硝酸盐积累到一定程度后，过高浓度的硝酸盐又会反过来抑制硝化作用的继续进行，所以，亚硝酸盐就这样不断慢慢积累起来，到养殖的后期，亚盐就成为大问题了；
不过，即便您的工厂化中，引进阳光，有了藻类，藻类在亚硝酸盐的问题上也帮不上您的忙，因为亚硝酸盐确实难以下咽，藻类极少吸收亚硝酸盐的，所以，即便有藻类，也降不了亚硝酸盐；
所以，以上几个藻类的作用，都可以在工厂化曝气池中得到替代（唯一可能麻烦的操作就是胡萝卜浆和青绿蔬菜浆的制作和添加使用），所以，完全无藻是行得通的，这类无藻养殖模式，在国内非常之多，我们的客户中也有很多这样的无藻养殖客户；多以工厂化为主，其中只有一个是外塘，用遮阳网遮阳，同时黄泥底，底部有曝气盘，把黄泥搅起来，整个水体呈黄泥色；
关于工厂化中亚硝酸盐如何降下来，有几个方法，一是强微生物脱硫剂+碳源+曝气+微量元素矿物质维生素定量供给；二是专门做一个厌氧反硝化循环池来处理；三是靠提供大量的硝化细菌，与其他菌株配合来降下来，但硝化细菌目前市上极少有成熟的产品，我们公司正在研发中；
具体还可以看这两个文章，其中之一：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6990;其中之二：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6992;都有讲到工厂化中如何降亚盐的；
最后我想说的是，您如果有工厂化这么好的条件，为何还要想利用藻类，如果把藻类再引入工厂化养殖中，那这个工厂化系统就真的太复杂太难控制了，把藻类去掉，光用菌相来控制，这要容易得多；有工厂化的硬件条件，藻类自然而然就要摈弃；
当然，也可能您有相应的藻类的经验优势，可以引入单纯的可控制的藻种来定向培育某一种藻类，为您的养殖服务，但如前所述，除非您所引进的藻种，可以帮助消除亚盐，则才有价值，否则藻类的功能 ，都可以被曝气，被饲料，被菌相等代替，那还要藻干嘛呢；当然，如果能控制藻类不泛滥，是可控的，也不是没有丝毫作用，例如，藻类可以吸收同化硝酸盐，硝酸盐是藻类比较容易吸收同化的东西，则硝酸盐迅速被藻类同化吸收后，可以促进系统中硝化细菌的继续硝化作用，解除硝酸盐太浓对硝化作用的抑制，这也是有可能的；但要形成稳定的协同作用系统，还需要摸索。
就目前来看，工厂化中的藻类都是弊大于利的； |
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sym |
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留言时间:2018/10/5 23:32:18 |
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老师您好！室内循环水养殖，上下供水循环池10平，水深1米，现池底曝气。 可否把曝气层抬高几十公分，在池底部制造出缺氧层反硝化。如果可以，曝气层离底部多少高度合适
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版主回复：2018/10/6 17:20:41
您好，把曝气盘抬高没有用的，水是不断流动和进行物质交换的，所以，下层也不可能是缺氧层的，仍然是有溶解氧的，并且会比较高的；
您既然是循环水池，这个水池是不养虾的，为什么不做成厌氧反硝化池呢；
1、厌氧反硝化池，作为循环池来用，即不要曝气，里面装一些生物填料，作为纯厌氧处理池，注意，进入这个厌氧反硝化循环池中的水，必须先经过过滤，除去大的渣子和生物絮团物，保证澄清状态，以免沉淀后腐败变质，同时，池子要做成锥形体，底部慢慢积累沉淀物后，可以及时排污去掉；
但您这个池子才10个立方米，似乎也太少了吧，至少也得占您所有养成池中，每天换水的量那么大的池子才行呵，例如您一共有5个池子，每天从中换出20%的池水进行厌氧反硝化处理，则20%就是一个池子，即每5个池子要拿出一个池子来做厌氧反硝化池，停留时间刚好一天即24小时；
每天进入厌氧反硝化池的水占您所有养成池的20%，经过反硝化池处理后，再回到养成池，每天往反硝化池中投入强微反硝化细菌0.2克/立方米 + 红糖5克/立方米，以提供反硝化作用需要的碳源，24小时后，可以把亚盐降到0或极少，再回流到养成池；有条件的，最好采用红糖水24小时滴定流加的方式添加糖碳，并定期泼洒一些微量元素矿物质和维生素类产品；
这样您的养成池，至少每天也可以把亚盐降低20%，如此坚持循环反硝化处理，最终也可以控制亚盐的问题；
但亚硝酸盐严重超标时，还可以用以下吸收同化的方法：
2、吸收同化的方法：
例如可以用强微生物脱硫剂0.5克/立方米水体 + 红糖6-12克/立方米（看亚盐的检测值而定，亚盐越高则红糖用量越多，务必采用一天六次以上泼洒红糖或采用24小时滴定流加红糖的方式）+ 强烈的曝气处理 + 每隔几天泼洒一定量的复合微量元素矿物质和维生素产品；四样条件一样都不可缺少；如果亚盐超标，则强微生物脱硫剂每天都用，每天用最大值即0.5克/立方米用量；红糖也是用最大值即12克/立方米，再加曝气处理；曝气务必保证无死角曝气，目的是让所有的形成的生物絮团，都必须悬浮起来，被吹起来，否则的话，若有死角，则在死角处会有沉淀的死亡的生物絮团，这部分死亡的生物絮团，若腐败了，也会滋生亚盐和氨氮，则永远也控制不了亚盐和氨氮的；
曝气盘的设置，也务必保证曝气无死角，靠墙的曝气盘，要适当的朝向墙壁吹气，如果您所用的碳源是缓释碳源，例如麦麸和玉米粉混合发酵而成的“液态发酵麦麸玉米水肥”等，这些“液态发酵麦麸玉米水肥”是有渣子的，则更加需要您无死角的曝气，最大的目的就是要让渣子和生物絮团悬浮起来，不沉淀等；这是很重要的；
曝气脱亚盐，用强微生物脱硫剂的原理是吸收同化作用，靠脱硫剂中的菌株来吃亚盐，所以，必须配合全价营养，所谓全价碳源就是除了碳源外，还得微量元素，维生素，矿物质营养等跟上；如果用“液态发酵麦麸玉米水肥”，则每天泼洒20-30毫升/立方米水体，相对红糖来说，“液态发酵麦麸玉米水肥”的营养更为全面，有微量元素维生素矿物质等，即每天强微生物脱硫剂0.5克/立方米 + “液态发酵麦麸玉米水肥”20-30毫升/立方米 + 曝气 + 适当的每隔几天用一次市场上的微量元素矿物质和维生素产品；
亚硝酸盐严重超标时，还可以用硝化系统；
3、硝化作用降亚盐；
硝化作用的原理是，把亚盐在曝气条件下，转化成无害无毒的硝酸盐，但这种方法比较难以控制和掌握，毕竟硝化细菌比较脆弱，也比较难以掌握和形成，要形成一个稳定的硝化系统，需要一定的时间来曝气培育，采用定向的硝化细菌培养基，当然，也可以购买市场上成熟的硝化细菌来添加于养成池中使用，强微正在研究这种硝化细菌，它是革兰氏阴性菌为主，细胞壁薄，脆弱，难以保存，这是它难以商品化的主要原因，目前市场上的这类产品也主要以液体产品存在，冻干粉比较少，或难以保存和使用；
另外，硝化细菌还受到产物硝酸盐的抑制，即产物抑制效应，硝化细菌的原理，在于把亚盐转化成无毒的硝酸盐，但硝酸盐积累得太多了后，会反过来抑制硝化细菌的继续硝化作用，但这个可以想方法克服，例如使用强微靓水素等乳酸菌制剂+强微生物脱硫剂等能吸收同化亚盐的菌株，配合碳源，既可吸收同化亚盐，又可以吸收同化硝酸盐，相对亚盐来说，硝酸盐更容易被大多数的细菌所吸收同化，硝酸盐被吸收同化后，自然硝化细菌又可以继续起到较强的硝化作用了； |
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孙呈奎 |
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留言时间:2018/10/5 12:34:10 |
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您好老师，是喂猪的饲料配方
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版主回复：2018/10/5 15:35:09
您好，好的，见前面的回答； |
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孙呈奎 |
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留言时间:2018/10/5 12:31:55 |
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您好老师，1.请问能不能用羽毛粉代替魚骨粉。2.要是用花生饼吸附猪血发酵加羽毛粉可以代替魚骨粉和豆粕吗，可不可以给个配方
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版主回复：2018/10/5 15:27:27
您好，第一个问题，答案肯定是不可能的，即便是发酵处理或其他处理方法处理后，也不能代替鱼骨粉，这主要是因为羽毛粉的蛋白的价值不高，羽毛粉的粗蛋白虽然有80%之高，但是它的消化率极低，氨基酸组成极不平衡，含硫氨基酸过高，蛋白分子间的双硫键无法有效打开，最后适口性还非常不好，所以，一般羽毛粉即便是水解酶解处理的羽毛粉，在动物饲料配方中的添加量也只有2-5%之间，不可添加太多，否则影响整体配方的可消化率和适口性；
在家禽上也主要添加2-5%用于防止啄羽，和换羽期适当使用；
第二个问题，用花生饼吸附猪血，再发酵，再加羽毛粉，也不能代替鱼骨粉和豆粕，这里的问题还是羽毛粉，如果只是花生饼加血粉，再肯定要加点能量饲料一起发酵，再补充点钙磷等，则就能代替鱼骨粉的（因为鱼骨粉中钙和磷的含量是极高的），如果是代替豆粕则不加磷钙也行；总之加了羽毛粉就不行，除非是添加量极少；
建议如下：
发酵配方：一包强微豆粕发酵剂 + 花生饼打成粉200公斤 + 新鲜的猪血200公斤 + 羽毛粉50公斤 + 玉米粉100公斤 + 磷酸氢钙10公斤 + 水50公斤左右，密封发酵至少10天以上才行，因为其中有羽毛粉，也有猪血这样难以发酵的原料，所以，不得不发酵10天以上才行；冬天甚至建议发酵15天才好；
这样这个配方的含水量在42%左右，这个含水量是非常好发酵的，含水量的计算方法是：总物料一共有600公斤，其中花生饼中有水25公斤，新鲜猪血中有水160，羽毛粉中有水6公斤，玉米粉中有水12公斤，再加上额外加了水50公斤，一共有水253公斤，用253除以600等于含水量42%；
整体配方中折干物质一共有400公斤左右，其中花生饼占50%，猪血折干占10%、羽毛粉占12.5%、玉米粉占25%，磷酸氢钙占2.5%，计算得折干发酵料的粗蛋白含量有42%左右；
这个发酵料折干粗蛋白有42%，含水量也是42%（相当于1.56斤晒干得1斤的样子），可以代替豆粕或代替鱼骨粉使用的，当然，您所说的鱼骨粉是指鱼类制品加工厂中，用剩下的鱼骨鱼刺鱼鳞来烘干制作成的粉状产品，叫鱼骨粉，蛋白含量只有30-40%之间的，所以，以上发酵料折干粗蛋白有42%，又是发酵充分，有发酵的活性物质，有发酵产生的小肽，加上猪血羽毛粉花生饼等几种原料的氨基酸互补，经过发酵后，肯定可以代替鱼骨粉的（当然是指这种鱼骨鱼刺鱼鳞制作的粉）；
也是可以代替豆粕的，因为以上发酵料，无论是从生物活性，发酵产生的乳酸菌活菌，还是蛋白组成比例上，都可优于豆粕，其中花生饼虽然赖氨酸含量低于豆粕，但蛋氨酸、色氨酸，精氨酸，胱氨酸等必需氨基酸却高于豆粕，适口性也比较好，好于豆粕，同时猪血粉中赖氨酸含量达到8%，远高于豆粕的2.9%，所以，加入猪血一起发酵弥补了花生饼赖氨酸的不足，羽毛粉中则胱氨酸含量极高，几种原料蛋白有互补作用，当然，羽毛粉的用量要控制，此配方中只用12.5%的羽毛粉，将来这种发酵蛋白原料在日粮配方中用量达到20%，其中羽毛粉的用量也只相当于2.5%，所以，这点羽毛粉是不要紧的；
您的发酵料可以在猪饲料配方中用量达到25%，完全代替豆粕，都是可以的；您可以试一试； |
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sym |
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留言时间:2018/10/4 12:19:10 |
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老师好！看你们产品觉得很神奇，买了靓水素，水精翠，实验同化吸收降氨氮，降亚盐。可是无效果，麻烦老师指导实验。我用水箱存放5天的1立方自来水，加了20g左右氯化铵，测的氨氮2.4/L左右，亚盐0，ph7.5，溶解氧10，无曝气增氧，加入活化过的靓水素0.5g，红糖20g，水400ml，2天了，氨氮没有被同化吸收降低，不知道哪里出问题，请老师分析指正
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版主回复：2018/10/5 10:23:02
您好，感谢您的关注，没有什么神奇产品，好的产品也必须要有科学的使用方法，才能发挥最大的功效。
您所使用的操作方法肯定是错误的，起不到效果的，操作失误在于：一是没有曝气，二是没有碳源和其他营养（自来水中缺少充足的微量元素，矿物质，维生素等）特别是没有充足的碳源，如果有充足的碳源如红糖，加上曝气，是可以降氨氮的；或要降亚盐并靠吸收同化的话，则要用强微生物脱硫剂，而不是强微靓水素和强微水精翠；
您加入氯化铵20克/1立方米水体，则我计算了一下，氨氮的含量应该在6.7PPM左右（mg/l），要去除氨氮，采用的是吸收同化的原理，则必须配合碳源至少是15倍的碳源（因为自来水中基本缺乏所有的营养，完全是空白），则需要红糖100克才行；
所以，建议您这1立方米水体中，加氨化铵20克，加红糖100克，加强微靓水素加0.5克，然后充分的曝气，保持水温25度以上，则一天之内可以降氨氮到基本没有，如果红糖加120克（适当比理论的多一些），则基本是可以保证降到0的；
下面说一下原理：
原理之一：靠微生物吸收同化氨氮的话，几乎所有的微生物都可以吸收同化氨氮，所以用强微靓水素或强微水精翠都是可以的，但必须曝气，因为微生物吸收同化，等于是繁殖，只有大量的繁殖，才是吸收同化作用，微生物繁殖必须有溶解氧参与，必须在有氧条件下，才能充分的转化糖类成为繁殖的能量（ATP），我们知道，在专业的微生物工厂里，都是要充分充入无菌空气，大量曝气，才能在发酵罐中繁殖最大量的菌体细胞的，所有生产微生物的专业厂家，都是用空压机充气培养的（除了培养严格厌氧菌如丁酸梭菌才不充气），既然您要用吸收同化的方法，就必须曝气，否则是没有作用的；
在外塘，则有藻类的光合作用提供给水体充分的溶解氧，所以，外塘如土塘中泼洒强微靓水素和碳源配合后，也是可以降氨氮的；
原理之二：如果要降亚硝酸盐，则亚硝酸盐是有毒性的，一般的微生物并不喜欢吃它，一般的微生物不会吸收同化它，强微的产品中，只有强微生物脱硫剂可以吃它，但用强微生物脱硫剂同化吸收亚盐的前提条件是：一是水体中氨氮为0（不然的话，脱硫剂会先吃氨氮，先吃好吃的，再来吃亚盐的）；二是曝气；三是有碳源和微量元素矿物质和维生素配合；三者缺一不可；否则也起不到作用；
所以，您的操作中缺乏的是红糖不够，必须是120克才行，二是必须曝气，虽然起始DO即溶解氧有10ppm，但不到一小时就会被消耗掉溶解氧，必须持续的补充溶解氧，所以必须曝气；红糖中有一定的微量元素，但仍然比较少，所以，也可能存在问题，如果是在外塘如土塘中，土塘的底泥中有很多的微量元素矿物质和维生素可以利用，但自来水中却是缺少这些东西的，所以，用红糖只能说是勉强可以，最好能补充一点点其他营养（微量元素矿物质和维生素），例如添加1克/立方米左右的强微水产苷（含有这些营养）添加于您这1立方米水体中，再试一下，效果就很好了；
如果您想做一下降亚硝酸盐的试验，怎么做呢，则那就不是加氯化铵了，氯化铵只是提供了氨氮，氨氮在氯化铵中占34%，如果要做吸收同化亚硝酸盐的小试验，且用的是自来水来做的，则第一要加亚硝酸钾或亚硝酸钠盐来试验，例如一立方米自来水中，加入亚硝酸钠5克（则亚盐为5ppm），加入红糖15倍以上如加入100克红糖，加入强微水产苷1克，加入强微生物脱硫剂0.5克，进行充分的曝气处理，保持水温25度以上，曝气一天后去检测亚盐几乎是0了；
还要注意要用到真正的红糖，红糖的假货也太多了；再强调一下，降亚盐的试验，只能用强微生物脱硫剂；
在土塘中降氨氮可以用强微靓水素200克/亩，加“发酵碳肥”如“发酵麦麸液肥”5-10公斤/亩来吸收同化氨氮，也可以用亚硝化细菌（也叫氨氧化细菌，我们正在研究这个菌）把氨氮转化成亚盐，再配合反硝化细菌来厌氧反硝化，转化成氮气；
在土塘中，降亚盐可以用强微反硝化细菌，或强微水精翠，或强微改底养泥复合菌颗粒来降，因为这几个产品中有反硝化细菌，可以在土塘底泥下进行厌氧反硝化作用，将亚盐转化成氮气，挥发到空气中去，但也要有条件的，例如土塘有底泥，土塘不是砂质底等；这是通过缺氧反硝化作用的原理；
如果在工厂化中，要降亚盐，则如上述的试验所说的，要用强微生物脱硫剂来降，并满足上述的三个条件，也是完全可以的，这是吸收同化原理；或用硝化细菌来把亚盐氧化成无毒无害的硝酸盐，但硝化细菌太脆弱，硝化反应效率低，需要强烈的曝气配合，工厂化中主要的难题在于亚盐，氨氮几乎是没有的（氨氮一般被强烈的曝气转化成亚盐了），转化成亚盐后，硝化细菌又效率太低，所以，工厂化中往往不断积累起亚盐，千万亚盐超高，此时用强微生物脱硫剂配合碳源及其他营养效率就比较高，可以降亚盐。
可能您要问了，公司的资料中，关于工厂化养殖池中，每天添加的红糖量才6-12克/立方米，这里为何写要100克/立方米呢，这也相差太大了吧，其实原因很简单，在工厂化养殖池中，水中的氨氮和亚盐只有0.2-1.0左右，本身就比您这个试验的少了5倍以上，再加上工厂化池水中本身已有一定的碳氮比（您这是自来水呵），工厂化池中的碳氮比本身就有8-10比1了，只需要再提高5比1就可达到理想的15比1了，所以，工厂化池子中，每天泼洒补充的红糖或其他碳源的量只需要6-12克/立方就可以了；工厂化养虾的用菌操作和碳源补充方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384 |
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大水牛 |
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留言时间:2018/10/4 0:06:37 |
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钟老师你好:
关于肥水方面请教老师你，我是一个运养海水基围的。春夏天草虾、生蚝一起来运养的。秋冬天期间是生蚝育肥为止。生蚝摄食藻类特别大，肥水艰难，特别是气温低时。我也经常用杂鱼煮熟来发酵鱼露来肥水，但效果不佳。请教老师你？单细胞藻、硅藻配方。
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版主回复：2018/10/5 9:30:43
您好，低温肥水确实有难度，且秋冬也要保持水温平均至少在15度以上为宜，肥水不仅要氮肥（“发酵鱼露”氮肥充足），但也需要微量元素，矿物质等营养，如果缺乏也一样肥不起来，所以，建议如果是在海边基围，还是需要利用涨潮等进行一部分新鲜海水的引入，以引入被藻类吸收再被生蚝消耗掉的微量元素和矿物质营养，当然，杂鱼中的微量元素矿物质也是非常丰富的，也是可以大量使用的；
您的使用方法有误，即不能煮熟，必须是新鲜的或死亡不久后的杂鱼，直接打浆来发酵才行，为了快速发酵分解，同时提高碳氮比，建议多配合能量饲料一起发酵，则发酵分解充分，发酵时间也短，发酵速度快；方法是：
可以采用大量添加能量饲料一起发酵的方法，例如一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉50公斤 + 精米糠或小麦麸50公斤 + 红糖15公斤 + 水250公斤左右 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，在这个新的发酵配方中，能量用量大于小杂鱼用量了，折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了，大量的能量辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天或建立阳光棚加温的方式来保温升温），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品）；
注意米糠一定要用米皮糠，或叫精米糠，或油糠也可以，不能用统糠或谷壳糠的；
以上这个发酵液，可以定向培育硅藻的，如果有条件弄么牛粪的，也可以发酵一些牛粪进行配合，牛粪含有丰富的硅元素，实践也证明，牛粪培育硅藻的效果是非常好的，其实牛粪是所有粪便是最干净的粪便，因为它是在牛羊的瘤胃中经过了充分的发酵过的，牛羊吃秸秆，秸秆中富含有钾和硅元素，又经过发酵，利用率高且安全，如果有条件也发酵一次再施肥更好，方法是用一包强微粪精灵 + 牛粪500公斤 + 精米糠或麦麸100公斤 + 适当的水，调节含水量40%左右，密封发酵10天左右就可以用于肥水了；
以上的“发酵鱼露”每次施肥用量为2-5公斤/亩，牛粪发酵肥用量2-5公斤/亩，具体用量以自己观察肥水的情况而定，如果找不到牛粪，则光用“发酵鱼露”也可以的；具体的用量自己根据自己的观察来决定，并不是固定的，如果养殖量大，消耗快，自然泼洒量也是要加大的，甚至大于以上用量；
同时，务必让水流动起来，例如放几个打水车，让水流动，又不要流动太快，有缓慢流动即可，在水难肥时，适当换一部分海水进来，引进新鲜的藻种和海水中丰富的矿物质和微量元素。必要时，适当使用泼洒复合维生素；不方便引入海水的，可以适当使用市场上的水产用微量元素矿物质产品，毕竟这些微量元素被消耗掉的话，再想培藻也是很难培起来的，我们需要关注藻类也是需要全价营养的，氮，磷，钾，钙，镁，微量元素，维生素，都必须要用一些；
只是一定不能煮熟后来发酵哦，千万不可煮熟，因为我们需要用于新鲜杂鱼中的活性物质，例如生鱼体内的分解酶，维生素，来帮助我们分解鱼肉，成为氨基酸和小肽，利用其中的活性物质来提高肥效，同时强烈建议如我所述的加入大量玉米粉（次粉，米粉，碎米粉，面粉，木薯粉及其他含有丰富淀粉质原料都是可以的）和米糠或麦麸来一起发酵的，这种加了大量能量类的“发酵鱼露”，碳氮比更为合理，发酵更为迅速，“发酵鱼露”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690 |
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少俊 |
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留言时间:2018/10/3 11:56:58 |
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老师您好，今天早上我遇到了一个难题，是这样的，我今早看见水面飘着白便。这些虾苗我从育苗池分到塘里到今天有32天左右，在高位池里我都是洒乳酸菌发酵液和麦麸稻草液 米糠花生饼液，虾苗搬到塘里有12天就是这样操作，用颗粒过硫酸氢钾复合盐改过一次底，现在水体接近黄绿色水体也不浊，水体PH从分苗进去都保持在8.8-9.0左右，怎么都降不下来，找不到什么原因，喂料方面我一天三餐都拌少许乳酸菌有益菌类和多维产品，现在出现白便，我想请老师帮我分析分析是哪种原因造成白便的呢？谢谢！
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版主回复：2018/10/3 16:09:27
您好，对虾白便的成因是非常复杂的，说到底与藻类的关系还更大，因为我们所看到的对虾出现白便的情况，基本上以土塘的居多，与藻类的关系更大，即没有把藻类控制好，象您情况，我猜测就是与PH偏高有关的，也是与藻类有关的；
您的是高位池，也是外塘，既然PH值这么高，则宜用更高碳氮比的“发酵碳肥”来泼洒的，例如用“发酵玉米液”，制作方法看这里： http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
我复制粘贴如下： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微生物蓝藻净+ 75公斤玉米粉 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月用完；
这种“发酵玉米液”的碳氮比高达97比1，而米糠或麦麸的碳氮比只有22比1，所以，要降PH，还有池塘藻类特别浓厚的情况下，要用极高碳氮比的发酵液为好，所以，建议您改用“发酵玉米液”；同时结合 强微生物蓝藻净来使用；
降PH的方法是：象您这么高的PH值，应该是第一天用“发酵玉米液”10公斤/亩/次 + 强微生物蓝藻净1包2亩/次；第二天就光泼洒“发酵玉米液”10公斤/亩，第三天也泼洒“发酵玉米液”，连接着用，直到PH降到8.2以下为止，应该说有几次就降下来了；
我猜测您的池塘藻类也是非常浓厚的吧，不然PH也不会有这么高，同时，我建议高位池是用“发酵饼粕米糠液肥”，您确实是用的米糠和花生饼制作的发酵液，但是，也要根据自己观察的情况来决定用量的，以及决定是用还是不用的，因为花生饼是蛋白质原料，含氮量比较高，是用来培藻的，如果池塘中的藻色已经非常浓厚了，就应该不要用花生饼了，因为到了养殖后期，池塘中是不缺少氮源的，对虾的残饵和粪便就已经够多的了，就不要用象豆粕花生饼之类的蛋白源了；
我之所以建议高位池的发酵肥料是用“发酵饼粕米糠液肥”，加了饼粕一起发酵的，是因为高位池是有排污的，即便到了养殖的中后期，残饵和粪便也不会有很多的（因为每天都有排污的），我猜测您是否排污不彻底呢，如果排污不彻底，或没有每天都操作排污 ，则就不要用加了饼粕的发酵肥料了，就只能是用纯的“发酵碳肥”了；例如“发酵米糠液肥”，“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”，其中“发酵玉米液”是用于特别浓的藻类以及PH较高的情况下使用；
我认为，您的对虾发生白便的原因，是因为藻太浓厚了，PH太高的，而藻浓和PH太高的成因，又是因为您经常泼洒使用了带有花生饼的发酵液的原因；
所以，您现在改成“发酵玉米液”+ 强微生物蓝藻净，用几次，就可以把PH降下来，同时到了养殖中后期，要定期使用强微生物脱硫剂哦，用来脱去硫化氢带来的影响；
具体高位池的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
关于对虾白便的防治资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6356;对于已经发生白便的对虾，内服的产品，强烈建议使用强微虾偷乐 + 强微水产苷 + 生物解毒泼洒剂，都是各1克/公斤饲料的添加量，要知道，强微虾偷乐我们添加了丁酸梭菌的，对防治白便的效果是非常好的，建议强烈要用强微虾偷乐，而不是用自己制作的“乳酸菌扩培液”来拌料；
关于对虾白便的养殖户交流资料还有一个，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6949; |
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小记 |
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留言时间:2018/10/2 7:52:06 |
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钟老师好，我看到一个说法，说我们泼到池塘里的有益菌不一定能够适应池塘的环境而生存下来。我相信强微的菌是很好的，所以有哪些措施来调整池塘环境，使得菌泼下去之后能更好地发挥作用呢？谢谢
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版主回复：2018/10/2 21:26:06
您好，有益菌类，例如乳酸菌类，如果泼洒到池塘中后，却不去维护它，不给他们额外的营养（特别是补充碳源），则真的是泼了也是白泼，因为很显然，它们进入池塘中后，没有营养的支持，过不了多久就会消亡掉；
但情况还好啦，通过这几年，强微公司不断的讲解这方面的知识，向广大养殖户介绍不断补充碳源的重要性，介绍水体中的碳氮比最优必须在15比1以上等概念，这几年，养殖户已知道不断自觉的补充水体中的碳源了，最好的碳源是“发酵碳肥”，这两年，市场上也已经出现了很多专业生产水产养殖用的“发酵碳肥”类产品了，以便卖给那些嫌麻烦，不愿意自己发酵制作的养殖户；
公司网站上关于“发酵碳肥”培菌，“发酵氮肥”培藻等资料也很完善了，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
有了“发酵碳肥”（这是缓释碳肥），以及配合速效碳肥（糖类，如糖蜜红糖等），再加上少量多次的用一些复合微量元素矿物质和维生素类产品（市场上有售），则就不存在您所说的情况了，此时泼洒有益菌，可以在池塘中长期生存和繁殖，并长期起作用，而不会等于白泼，这就象您购买了一辆奔驰车，却不去保养，也不加油一样，用了强微的菌剂，也必须同时给它们不断提供营养支持；
这也就是我们网站上，不断强调的，“粮草—兵马”之说，兵马未动，粮草先行；
可能您会说，那岂不是要不断地大量投入菌相微生物所需要的营养呵，那得增加多少养殖成本呵，其实不会有很高的成本的，甚至是很低的成本的；
我打个比方，在土塘的养殖水体中，通常情况下，水体中的菌相，充其量也不过是5000个/毫升水的含量而已，这个菌相含量已经是足够高了，要知道对虾养殖中，弧菌滋生产生副作用时的含量也不过是200个/毫升而已；我们来看这个5000个/毫升的菌相含量，这相当于一立方米水体中有1亿/克含量的益生菌50克而已，如果一亩池塘有1000立方米水（按1.5米水深来计算的），则相当于一亩池塘中有1亿/克的益生菌产品50000克而已，而我们所知的微生物纯细胞产品（不带杂质载体的）的含量可以达到10000亿/克以上，这就也相当于每亩池塘中有含量为10000亿/克的纯细菌产品5克/亩而已，也就是说，我们的土塘中，一亩池塘中的菌相，不过就是含量为10000亿/克的纯菌只有5克而已，这5克的纯菌种，一天所需要的全价型营养，不过只需要100克而已（相当于细菌量的20倍，它一天可以吃相当于自身体重的20倍的营养，这是考虑到在土塘环境下的消耗量），这种全价的营养，例如我们强微推荐的“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”只相当于1公斤而已（这种发酵液中含有固形物15%左右，一公斤就是含有固形物营养150克了），我们的“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”的制作成本才0.56元/公斤，一天泼洒一公斤，养100天也不过是56元/亩的成本；并不多呵；
这也是我建议夏天为了维持水体营养和藻相的稳定，不倒藻等，建议养殖户一天泼洒一公斤“发酵碳肥”的原因。正好满足菌相的营养需要，其中的氮元素（发酵后成为氨基酸形态）正好可以维持藻类的营养需要，所以，高温季节的夏天，可以一天泼洒一公斤的“发酵碳肥”，为什么要天天泼洒呢，这是夏天高温决定的，高温水体中微生物和藻类更为活跃，营养的需要根本不能断的；所以必须天天泼洒；反之水温低的水体，对营养的消耗慢，倒可以几天泼洒一次营养；
如前所述，土塘一天只需要100克固形物营养/亩的提供即可，相当于0.1克/立方米营养，而象工厂化曝气养虾池，则因为菌相是土塘的100倍以上，可达到50万个/毫升的菌相，所以，需要的营养也是土塘的100倍以上，即相当于要10克/立方米营养，这是指工厂化养殖中后期的情况下了，前期还只是需要3-6克/立方米而已，同时工厂化对微量元素矿物质和维生素的消耗太快，所以，工厂化还必须补充一些微量元素矿物质和维生素，而土塘因为有底泥，底泥中也含有比较丰富的微量元素和 矿物质和维生素等，所以，土塘几乎平时不用额外去泼洒微量元素矿物质和维生素，除非没有底泥的土塘，或底泥很干净的土塘；
关于工厂化养虾模式中，对外加营养的需要，我们特意写进了用菌方案中，您可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;工厂化没有藻类，没有对氮肥的需求，所以，只用单纯的碳肥就可以了，最好是“液态发酵麦麸玉米水肥”不规则适当加点玉米粉一起发酵，以提高点碳氮比，因为工厂化水体中总氮是很高的，需要更高的碳氮比的碳肥来支持；麦麸的碳氮比只有22比1，玉米粉则有97比1，而水体需要的最优碳氮比是15比1，所以，加点玉米粉一起发酵成“发酵碳肥”更好；
关于土塘的用菌方案则看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776;里面介绍了只需要定期或天天少量多次的泼洒“发酵碳肥”即可以了；
高位池的用菌方案则看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;考虑到高位池有排污，排掉了一些粪便和残饵，又是外塘，有阳光的塘，有藻类的需要，藻类需要氮肥，所以，发酵水肥用的是“发酵饼粕米糠液肥”或“发酵饼粕麦麸液肥”，适当加了点饼粕类，如豆粕类一起发酵更好；
总之，不同的养殖模式，最好有相适应的菌相营养供给，具体按我们的各种模式的用菌方案来操作就可以了，其中常用的碳源是缓释碳源，即“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”等，其中以“发酵玉米液”的碳氮比最高，但也容易使池塘水的PH下降得厉害，但在有蓝藻和浓藻时用这种高碳氮比的“发酵玉米液”效果最好；
总之，为泼洒下去的益生菌如乳酸菌等，不断地提供持续不断的全价营养，注意是全价营养哦，即不仅有碳源，还有复合微量元素，还有矿物质，还有维生素等，至于氮源则不需要额外供给或泼洒，因为池塘中的粪便和残饵就是丰富的氮源，现代高密度水产养殖水体中是不缺少氮源的，所以一般不需要考虑氮源，除非象高位池这样的既排污排粪便和残饵，又是外塘有藻相的水体，才需要考虑在发酵时加点豆粕花生粕之类的制作“发酵饼粕米糠液肥”
我们为什么常用米糠和麦麸来发酵，因为米糠和麦麸这两种原料，本身在实验室就是培养微生物最常用的原料之一，因为它们两个的营养非常全面，即有淀粉质碳源，又有丰富的微量元素和维生素，也有磷钙等常量元素，当然，不可能完全营养，象工厂化之类的，还是得另外再泼洒用点市场上专用的复合微量元素矿物质和维生素复合产品；
有了以上这些营养的持续供给，泼洒到池塘中的益生菌就不会消亡了，就会持续的生存下去，并不断起到关键的作用； |
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