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jiulongx |
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留言时间:2018/9/25 14:12:10 |
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钟董您好！
请教；靓水素扩培可否用玉米粉代替红糖制作 ？如可行是否可以延长扩培液使用时间？谢谢！
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版主回复：2018/9/25 22:14:26
您好，强微靓水素的扩培不能用玉米粉代替红糖的，只能用红糖，最好再加强微水产苷一起扩培，方法是：强微靓水素一包 + 20公斤红糖 + 强微水产苷250克 + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
具体“乳酸菌扩培液”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
至于“发酵碳肥”中可以用玉米粉麦麸或米糠，是因为它们是用强微豆粕发酵剂来发酵的，强微豆粕发酵剂具有分解玉米麦麸或米糠的能力，而强微靓水素却不是发酵剂，不能发酵淀粉和蛋白； |
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独山 |
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留言时间:2018/9/25 8:42:28 |
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钟老师，您好！
发霉的饲料可以利用起来做水肥吗？如果可以的话，制作方法是怎样的呢？
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版主回复：2018/9/25 9:08:37
您好，可以的，如果是发霉的能量饲料如玉米麦麸米糠之类的，则可以发酵后作为“发酵碳肥”用，方法是用一包强微豆粕发酵剂 + 这种发霉的能量饲料原料300公斤 + 水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵至少15天以上才行，才能脱霉，需要时间久一些，然后可以做为水体中补充碳源的“发酵碳肥”，一次用量为2公斤/亩左右；主要用来培菌用的；
如果是蛋白原料如豆粕，菜粕，棉粕等，则可以发酵后作为“发酵氮肥”用，方法是一包强微豆粕发酵剂 + 发霉的饼粕原料250公斤 + 玉米粉50公斤 + 红糖5公斤左右 + 加水200公斤左右，密封发酵至少15天以上，可作为氮肥用，主要用来培藻用的；主要是养殖前期培藻，或藻难培时用一用；
以上发酵均为固态发酵操作方法，这是为了脱霉所需要的发酵方式； |
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乳酸菌 |
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留言时间:2018/9/24 17:10:55 |
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老师你好，我这边靠近屠宰场，尤其以鸡肠居多，我想按照发酵鱼露步骤发酵下脚料，就是不知道发酵后营养价值和鱼露相差多少！要加点什么的东西，营养才能和鱼露相当啊？请老师赐教！（我们这边鸡肠和小杂鱼对比之下，成本相差太多了，鸡肠几乎免费，小杂鱼将近一块多一斤）
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版主回复：2018/9/25 9:01:51
您好，为什么要和鱼露一样的营养呢，要知道各种原料有各种原料的优势，鱼露虽好，未必一定要模仿它一样的营养，能用出效果来就行，发酵鸡屠宰场下脚料也一样的效果很好的；
建议您加大能量饲料的利用量，这样发酵速度更快，发酵的效果更好，下狠心多用能量饲料原料，我不知道您是用于畜牧养殖还是水产肥水，但多用能量料一起发酵，都是很好的；鸡肠下脚料最好能打浆或切碎处理，如果没有条件的，也可以不切碎，直接发酵就行，但时间上更长，更需要加大能量料的用量；
操作方法建议：一包强微豆粕发酵剂 + 这些鸡肠下脚料（尽量切碎处理）200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖10公斤 + 适当加水（如果是做水产养殖水肥用就加水浸没以上原料为止成为水料，如果是养殖猪鸡用的则适当加水呈固态发酵料），密封发酵25天左右就可以了；
作为水产肥水调水用的，则加水量要大一些，呈液态发酵，因为肥水要求分解蛋白彻底，而要分解彻底，就要多一些水份来发酵；如果是作为养殖猪鸡或添加于鱼虾饲料中用的，则加水量少一些，呈固态发酵即可；
要想模仿鱼露的营养，只是缺少一些钙磷之类的，可以添加磷酸氢钙5公斤左右一起发酵； |
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小关 |
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留言时间:2018/9/24 11:25:58 |
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沸石粉拌脱硫菌沉到底部，早上ph值是不是会降低的？？？
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版主回复：2018/9/25 8:47:54
您好，一般是不会的，硫化物氧化细菌氧化硫化氢，不会造成PH的下降，反而是上升的，如果您的池塘PH因为这个有下降，可能是引起土塘整个生态的连锁反应造成的，例如假设您的池塘中硫化氢含量过高，特别是底部的硫化氢含量过高，则用了强微生物脱硫剂后，减少了硫化氢含量，减少了硫化氢对整体池塘底部菌相的抑制（硫化氢对菌相有强烈的抑制作用），解除了对底部菌相的抑制后，就促进了微生物这个分解者角色的活力，促进了整体池塘的物质循环进程，尤其是促进了底泥中微生物的活跃后，大量分解有机质，或促进底部有机质的物质循环，有一部分有机质被释放出来，上升到水体中了，从而造成池塘有机营养的至少是暂时的丰富化，从而降低了PH值。
但随着藻类因为这部分被释放的营养，成为藻类的营养，而慢慢藻相起来后，PH还是会趋于稳定的，也会上升起来的，或许这些天正好是阴天，藻类还没有起来，或缺少一些限制性的藻相营养，藻相还没有起来等，造成短暂的PH下降；这样的话，建议您在晴天时，适当补充泼洒微量元素矿物质和复合维生素类产品，以补充可能存在的限制性营养。 |
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阳江小记 |
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留言时间:2018/9/24 7:43:04 |
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钟老师好，请问外塘可以做生物絮团养殖吗？现在阳江一些地区的土塘在进行浑水养虾，主要就是大量频繁补菌(芽孢和光合为主)，适当增大增氧功率(非底氧)，频繁改底增氧等措施，使水种藻类少，水体浑浊。这样养虾成功率不错。可我记得之前有人说过外塘做生物絮团受环境变化影响，会不太稳定。是这样的吗？还有就是乳酸菌适合为这种浑水养虾补菌吗？乳酸菌会不会因为相对脆弱导致不适应这种外塘浑水？谢谢了。
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版主回复：2018/9/25 8:36:20
您好，是的，外塘一般来说是无法形成稳定的絮团的，这需要底增氧即曝气设备，因为絮团需要呈悬浮状态，这就需要底曝气来形成向上的冲力，一旦停止曝气，这些絮团很快会沉淀下来，时间一长就会成为污染源；
外塘浑水养虾，我们在福建漳州有一客户最早就是这种模式的，前提条件是底部相对干净，只是黄泥土，或新泥土，福建有在清塘时强力冲洗底部的习惯，所以，底泥是相对干净的，他也设置了底曝气设备，曝气管的布置虽然比工厂化养虾要少得多，但养殖密度也少得多嘛，一般亩产2000-4000斤还是可以适应的，主要的产品是用强微改底养泥复合菌颗粒，反硝化细菌，以及强微靓水素（乳酸菌），强微生物脱硫剂等；乳酸菌当然可以用呵，强微有乳酸菌，也有芽孢杆菌（但都是低耗氧的功能性芽孢杆菌，例如解磷解钾菌，硫化物氧化细菌，反硝化细菌等都是低耗氧的芽孢杆菌类菌株，乳酸菌也是低耗氧的；这个客户有底曝气 ，所以，也有适量的生物絮团形成，并不追求高生物量的絮团，浑水中有大量的悬浮泥渣，这都是微生物良好的附着物，也是形成生物絮团良好的絮团核心，所以，形成适量的生物絮团是肯定的，量不大，但稳定，前提就是要有底增氧；
所以，综合来说：
1.外塘要形成生物絮团，必须要有适量的底增氧设备，以利于絮团的悬浮，必须是比较干净的底泥，必须相对比较浅的水例如80公分深左右；同时既然是以菌相为主的絮团模式，就需要不断补充微生物所需要的全价营养，例如持续的补充碳源，微量元素，常量元素和矿物质，维生素等营养，使用缓释“发酵碳肥”会比较好，例如“发酵麦麸液肥”，每天2-3公斤/亩，均匀泼洒，再适当的补充微量元素矿物质和维生素等产品，少量多次的使用即可；
产品可以用强微改底养泥复合菌颗粒隔3-5天用一次，一次100克/亩；隔7-10天左右补充一次乳酸菌相用强微靓水素一包2-4亩；中后期用强微生物脱硫剂一包10亩，隔3天用一次；
2.若没有底增氧，只是搅起底泥，要用大量的强微反硝化细菌或强微改底养泥复合菌颗粒来搅动底泥，也是可以的，用量为100克/亩改底颗粒，或30-50克强微反硝化细菌/亩，二选一即可；隔几天用一次强微靓水素一包2-4亩，中后期还要用强微生物脱硫剂50-100克/亩，隔3-5天用一次；
乳酸菌一样适应这种浑浊水的，只要有营养就可以，注意要补充全价营养，即以碳源如“发酵碳肥”为主，适当补充点微量元素矿物质和维生素类产品；
这种模式，最好不要用大量的高耗氧芽孢杆菌，如枯草芽孢杆菌类，因为枯草芽孢杆菌过于霸道，本身比较贱，对营养的要求很粗放，所以，枯草芽孢杆菌会迅速的消耗掉水体中所有的营养，造成某一些营养的缺乏，成为单一菌相，这个很不好，即使要用枯草芽孢杆菌，也必须是少量多次的用一点，以分解大分子有机质为主，不可一次用量过多；
这种浑水养虾，增氧加强是必须的，强烈的增氧，使它和工厂化和如东小棚一样，溶解氧比较高，以弥补缺少藻类光合作用的造成的溶解氧不足，这些强增氧模式，都可以适当使用一些硝化细菌类，以降低氨氮和亚盐，我们已研发出相应的硝化细菌产品可以供给这类强增氧模式的客户试用； |
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中国福林 |
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留言时间:2018/9/23 20:12:59 |
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鱼露 |
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留言时间:2018/9/23 14:40:55 |
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老师您好，养殖中后期水体的氮源主要来自饲料残渣和粪便，如果菌相藻相不给力有可能导致水体亚硝酸盐超标，同时也是鱼露是氨基酸氮源，一般用于初期肥水。假设同样是两种氮源，有没有极端情况使得鱼露导致亚硝酸盐超标呢？比较两种氮源，假设过滤排污设施优良，养殖后期是否有必要排掉饲料残渣以及粪便这种氮源，然后补充鱼露补氮呢？
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版主回复：2018/9/23 16:23:07
您好，首先要弄清楚您的养殖模式，您在提问时没有说明您是什么养殖模式，也没有说明是养什么鱼的，其实这些基本的信息，是必须提供的，否则无法有针对性的回答您的问题，毕竟不同的养殖模式，不同的养殖品种，其情况甚至是完全不一样的；
但不论是什么养殖模式，也不论是养什么鱼吧，养殖的中后期，水体中的总氮来源，确实是来源于粪便和残饵的，当然也有藻过浓后死亡的藻类和死亡的鱼虾尸体分解后产生的氨氮和亚盐的，后面这一点就要看是什么养殖模式了，如果是工厂化和小棚养殖模式，则很少存在死藻和鱼虾残骸分解产生的总氮。
您既然说到了肥水这个概念，我想您肯定是外塘养殖模式了，例如高位池养虾，或土塘养虾；
假设您是高位池或土塘，很显然，养殖前期肥水，“发酵鱼露”是一种非常良好的肥水产品，在我们的实践中，还真没有别的东西能超过它，但它的制作却非常的麻烦和脏臭，为了缩短发酵时间，建议您可以加大量的能量一起发酵，例如一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，在这个新的发酵配方中，能量用量大于小杂鱼用量了，折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了，大量的能量辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；
“发酵鱼露”显著比粪便和残饵中的氮肥要好得多，营养也更全面得多，但在养殖的中后期，即用不上“发酵鱼露”，因为中后期本身水体中的氨氮和亚盐都超标，氨氨和亚盐也是氮源或氮肥，所以，既然它们是超标的，说明水体中是不缺少氮肥的，所以，也完全没有必要泼洒和使用“发酵鱼露”的，因为鱼露也是氮源，再泼洒“发酵鱼露”的话，只会加重氨氮和亚盐的超标；
所以，我个人认为，如果中后期藻色不佳，总是无法培育出优质藻相的话，则不要从氮源方面考虑，估计是其他营养元素跟不上，例如微量元素不足，例如钙磷钾镁等常量元素不足，例如甚至缺少某种维生素也有可能，所以，建议再试一下泼洒复合微量元素矿物质+常量元素+复合维生素等试一试，如果再培育不起藻色，则可能缺少藻种，或其他原因，或水体过于浑浊（阳光无法充分利用），或PH过低等原因，此时可以用熟石灰膏提高PH并澄清水质，再来下肥，最好是少量多次的下肥，通过观察来决定下一步的操作，最好配合“发酵碳肥”一起泼洒，或采用有一定蛋白含量的“发酵碳肥”，例如“发酵饼粕米糠液肥”这种混合水肥，既有米糠又有豆粕等；
您最后说的方案，过滤和去除掉残饵和粪渣，清除水体中的氮污染源，此时再用“发酵鱼露”来肥水，这个方案肯定是好的，要知道，“发酵鱼露”之所以效果比常规的氮肥好，是在于“发酵鱼露”中的氮形式是氨基酸和小肽，更重要的是小杂鱼中含有丰富的微量元素，钙磷，和常量元素，和维生素，都很丰富，还有发酵产生的活性物质，所以，它有比较特殊的肥水效果；这种方案固然好，但操作上不是每一个养殖户都能做得到的，我们外塘高位池可以做到排污排粪渣，确实可以这样试一试；排干净后再用“发酵鱼露”肥水；或高位池专用的“发酵饼粕米糠液肥”也是可以的；
总之，菌相更需要“发酵碳肥”，藻相更需要“发酵氮肥”，所以，两者都不可缺少，只有水体中菌相和藻相共存平衡，才能做出优质的水体，所以，这也是为什么建议高位池采用“发酵饼粕米糠液肥”的原因，具体高位池的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;
如果您是高位池，后期只用“发酵鱼露”也不行的，“发酵鱼露”只是培藻，您还得培菌，所以，还是要适当用到“发酵碳肥”，例如“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”等；如果没有“发酵鱼露”，则直接用“发酵饼粕米糠液肥”更好，困为“发酵饼粕米糠液肥”综合了碳肥和氮肥为一体的； |
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泡泡 |
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留言时间:2018/9/22 11:24:04 |
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钟老师，您好，不接触式发酵床可否全部用不粉碎的稻壳，新床建设的时候需不需要加水？
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版主回复：2018/9/23 15:58:16
您好，不可以的，因为稻谷壳根本是不吸水的，淋下来的粪污基本上都流到底部去了，并渗透到土壤中去了，所以，一定要掺一些吸水性强的原料，例如锯末刨花或干玉米秸秆粉等；因为是不接触式的发酵床，所以，秸秆粗粉也是可以用的，甚至花生壳粉也是可以用的，无所谓是否会发霉的；
因为稻谷壳是完全不吸水的，所以，粪污无法吸附在上面，无法以稻谷壳为载体或中介来利用吸附在垫料上的微生物，来分解发酵粪污，稻谷壳基本也不吸附微生物，所以，稻谷壳的功能其实只是因为它比较硬，用于疏松一下物料而已，当然，用了一段时间后的稻谷壳，期表面的蜡质层会破坏和消失，才会慢慢开始吸水，但这需要一个漫长的过程，等不到它吸水的时候了；
新建设的发酵床，可以不加水，就利用粪污中的水份来发酵即可； |
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鱼乐无穷 |
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留言时间:2018/9/21 17:08:56 |
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钟总你好！用无机肥和发酵鸡粪主养花莲已经不符合环保，想改投发酵菜粕（菜粕便宜成本低）主养花鲢，请问用哪个产品发酵效果好，花鲢喜食增长速度又快？为了营养均衡还需要哪些辅料？另现在主养花鲢先进技术是怎样的？
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版主回复：2018/9/21 22:26:02
您好，用强微豆粕发酵剂来发酵最好，它可以最大限度地分解菜粕中的蛋白质，成为氨基酸和小肽，更容易被藻类吸收，培藻效果极好，同时也有乳酸菌活菌，培菌培水的效果也极好的；
发酵方法是：一包强微豆粕发酵剂 + 菜粕400公斤 + 玉米粉或麦麸或米糠100公斤 + 水400-600公斤，搅拌均匀，密封发酵10天以上就可以使用了，密封可以保存一年不变质的；
亩用量为1-3公斤/亩，慢慢观察水色，水色浓厚就不要泼洒了，藻色太清就泼洒培藻，效果很好的；这是作为肥水用的发酵蛋白料，您是水库吗，水库不能用饲料，但可以用我们的强微水精翠，我们的强微水精翠可以把水库泥底中的营养释放出来，变废为宝，增加鱼的产量，在安徽就有这样的例子，光用强微水精翠，而不喂饲料，这几年不仅水库的水质达到地表水二级标准，还每年增产，效果很好的，当然，多年后，底泥中的有机质用完了，就不会再增产了； |
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猪猪侠 |
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留言时间:2018/9/21 12:35:38 |
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