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养猪人 |
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留言时间:2018/11/10 21:06:41 |
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钟老师、您好。我想做品牌猪肉。(是外三元品种)。在饲料配方不变的情况下。额外添加百分之十左右。有明显改善猪肉品质的发酵物。从80斤开始饲喂发酵物。发酵什么东西饲喂好些呢？望指教，万分感谢了。
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版主回复：2018/11/11 10:07:03
您好，这个最简单不过了，就发酵您这种饲料配方的饲料，一则这种操作不会改变喂猪的日粮的营养；二是操作也很方便，方法是用一包强微无抗饲料发酵剂 + 您这种配方饲料500公斤 + 300公斤水，搅拌均匀，密封发酵至少夏天5天以上，冬天10天以上，就可以用了；在饲料中添加这种发酵饲料10%即可；
肉质肯定可以显著改善的，不仅改善肉质，您会发现猪也更好养了，得病少了，粪便不臭了，粪便量显著减少了，饲料报酬提高了等等；
以上也可以用全价酵素1号来发酵，效果上更好，但如果是适口性方面，则以强微无抗饲料发酵剂发酵的适口性最好； |
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太阳能吊扇 |
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留言时间:2018/11/10 17:07:43 |
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你好：我想用种虫草的培养基来养鱼，蛋白系13要什么产品发酵提高蛋白？
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版主回复：2018/11/11 10:02:06
您好，发酵是提高不了蛋白绝对值的，有个定律叫物质守恒定律，说的就是世界上的任何物质不可能凭空增加，但也不可能凭空减少的；
您的发酵原料中的蛋白含量是固定了的，不可能有变化，经过发酵后，其质量重量也不可能发生变化，绝对值不可能有变化的，但发酵可以分解它们，引入水，把它们切割分解变成小分子，更好的吸收利用，如发酵成氨基酸和小肽等（蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸组成小肽，蛋白胨，然后是大分子蛋白等）；
我们发酵饲料后，确实发现蛋白含量提高了一点点，但提高不多，这是为什么呢，这是一种浓缩效应，并不是蛋白质的绝对值增加了，例如我们有一种饲料，蛋白含量是13%，取100斤这种饲料来发酵，在发酵过程中，发酵消耗了部分的碳水化合物作为能量用掉了，变成二氧化碳挥发到空气中去了（胀气现象），发酵前的100斤，在发酵后变成90斤了，挥发掉的是碳水化合物，并不是蛋白质，蛋白质的绝对值在这100斤饲料中有13斤，发酵后的蛋白绝对值也是13斤，只是总物料变成了90斤了，所以，蛋白含量发酵后的计算方法是13除以90等于14.44%，比之发酵前提高了1.44%，这就是发酵的浓缩效应；
所以，我们做发酵饲料厂的，在呼吸膜袋子中装料发酵操作时，要每一袋多装1.5斤左右，以避免在袋子中发酵后，发酵消耗能量后，将来每一袋的重量会减少；
建议您用强微豆粕发酵剂来发酵吧，一包强微豆粕发酵剂用来发酵这种物料400公斤左右，调节含水量在35-50%之间，密封进行发酵，密封保存不会变质，然后在喂鱼时，取这种发酵料，和其他未发酵的饲料掺着喂；
发酵料最好不要100%喂鱼，不然的话，会出事的，除非您采用微发酵的方法，例如只发酵几小时就喂完，但这除了临时发酵水产颗粒饲料来喂鱼，否则象您这种发酵糟渣类的原料，是不可能进行微发酵的，因为糟渣料比较复杂，消化率低，杂菌多，必须发酵几天以上才行，所以，这种发酵糟渣不能100%喂鱼的； |
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发烧狂人 |
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留言时间:2018/11/10 13:56:24 |
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老师您好，我这边家庭小鱼池，有过期饲料，我试着投喂鱼苗，发现鱼苗不吃，正好水也不肥，可否再补充点靓水素，搞点糖，就当肥水了？如果可以，怎么个用量呢？
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版主回复：2018/11/11 9:48:35
您好，过期的饲料往往存在霉菌毒素以及其他杂菌及腐败物质，适口性也不好，自然鱼苗不吃的，即便是吃掉了，问题可能更大，因为这可能造成霉菌毒素中毒等；
发酵后作为水肥是一种最好的处理方法，如果不发酵是不可以做为水肥的，或者说不发酵的话，存在的隐患比较多，一是造成水霉多，二是水体中菌相恶劣，杂菌多；三是肥水效果不好；
发酵后：一是可以把饲料中的蛋白变成氨基酸和小肽，藻类吸收率显著提高；
二是发酵后的水肥中存在大量的乳酸菌活菌和酵母菌等，可定向促进优质藻类的繁殖，定向培育硅藻小球藻类等，并抑制劣质藻相的形成，这是最重要的一点，这也是我们在多年的实践中总结出来的结果，发酵后的水肥，以及拌有乳酸菌一起泼洒下去的氨基酸肥，或者我们强微叫乳酸菌泡肥，凡是发酵水肥或乳酸菌泡肥，培育出来的藻相就是好，就是嫩爽，咸水中并且是以硅藻水为主的；
三是发酵后抑制了大多数的病菌和杂菌，使得水体的菌相更为以益生菌为主，并显著抑制象弧菌，链球菌之类的病菌；
所以，建议您将这种过期饲料发酵后作为水肥，方法也很简单：
一是固态发酵法：一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 过期的水产饲料400公斤 + 红糖10公斤 + 水400公斤左右，搅拌均匀，严格的密封发酵，密封起来，现在是冬天，气温10度左右，要发酵10天以上才可以使用，夏天则只需要发酵3天后就可以使用了；每亩施用这种固态发酵饲料水肥1-2公斤/亩，作为追肥即可，观察水色，自己判断用量即可；
二是液态发酵法，但只适合于夏天制作，因为液态发酵法，物料不容易升温，只能依靠环境和水温来发酵，所以，宜适合于夏天用，且不适合于发霉的原料，只适合于干净的原料，所以，这里不适合于您，具体各种自制水肥的操作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523 |
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养石斑鱼 |
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留言时间:2018/11/9 18:26:22 |
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老师您好，请问养鱼用哪些产品比较好，尤其是拌料
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版主回复：2018/11/11 9:37:58
您好，水产养殖用微生态产品，以乳酸菌为主，如果是四大家鱼拌料用的，则建议用强微肠精益2包/吨的添加量即可，如果是虾蟹及高档鱼类养殖则用强微虾偷乐0.6克/公斤饲料添加量即可；
还有一种方法就是自制“乳酸菌扩培液”，然后在饲料中添加这种“乳酸菌扩培液”5-10%即可，效果也是非常好的，成本更低，只是更为麻烦一些，“乳酸菌扩培液”的制作方法看这里：
http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174 |
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固态发酵 |
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留言时间:2018/11/8 12:29:10 |
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老师您好，我固态发酵麦麸，可能操作顺序有变，先将水与麦麸混合后，再放入糖与菌种的，发现后已经迟了，我就不停的搅拌，尽可能保证混合均匀，这会有影响吗，是否需要重新发酵？
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版主回复：2018/11/8 19:51:27
您好，没有任何问题的，这些顺序不是决定性的，只是略为影响点菌种的混合均匀度而已，不要紧的，可以发酵成功的； |
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相思牧业 |
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留言时间:2018/11/7 20:40:34 |
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你好！请问谷壳能发酵了喂牛吗？从营养来看还可配什么料最好
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版主回复：2018/11/8 19:50:27
您好，不要喂谷壳，谷壳是没有营养的，基本上都是木质素，还没有稻草的营养高，喂了它只会增加肠胃负担，增加负能量，影响其他饲料原料的吸收利用等； |
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高位池白对虾 |
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留言时间:2018/11/7 13:01:28 |
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钟老师您好，总硬度该怎么降低？这几天测了总碱度和总硬度，总碱度为130（以碳酸钙计），总硬度以德国度（DH）计为290，盐度为26，PH值早上和晚上是8.0到8.35.池塘位于海边附近，抽的是地下水，有盐度。已经用好几家测硬度的产品都测过了。总硬度都是290左右。
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版主回复：2018/11/7 14:17:27
您好，您的总硬底略高一些，但为什么要降低总硬度呢，我见过总硬度400以上的养虾棚池，出虾非常好，壳硬不软，产量高，这不是很好吗，所以，首先要弄明白为何要降总硬底，总硬度高，说明您的水体钙镁储备量充足，这对养虾是非常有好处的； |
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高位池对虾 |
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留言时间:2018/11/6 22:33:26 |
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老师您好，我这边收了100公斤的小鱼来制作鱼露。请问发酵好的鱼露能保存多久？
有了发酵鱼露的话，我就不打算使用发酵饼粕米糠混合液了。准备高位池全程用用鱼露来肥水和补充氮肥，那发酵碳肥要发酵米糠好呢，还是玉米粉好？还是米糠和玉米粉一起混合制作好？谢谢老师。
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版主回复：2018/11/7 9:07:47
您好，发酵好的鱼露，只要密封得好，可以永久保存，即永远都不会变质，只会越变越好，要知道东南亚人有吃鱼露的习惯，他们的人吃的鱼露发酵周期往往达到几年之久的；
您是用于高位池养虾的鱼露，建议您加入大量的能量一起发酵，这样，这种“发酵鱼露”不仅是氮肥，也是碳肥，这是非常好的，因为其实您的池塘，任何时候都是少不了碳肥的，即如果您想保持水体中弧菌不超标，或没有弧菌的优良状态，就必然要用菌相养殖，就必然要使水体中的乳酸菌相保持优势，则既然一直要保持菌相，则水体中就一直要求要有碳源（以及其他的菌相所需要的附属营养，如微量元素，矿物质，维生素等），所以，我建议您发酵鱼露时，加大量的能量原料一起发酵，能量原料就是有机碳源原料；
“发酵鱼露”的技术看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
其中加入大量能量碳源一起发酵的操作，我复制粘贴如下：一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，在这个新的发酵配方中，能量用量大于小杂鱼用量了，折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了，大量的能量辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品），甚至可以在养虾养鱼的中后期适当使用的；
这样的发酵鱼露操作，发酵速度极快，只要常温（25度左右）下发酵20天就可以用了，当然，最好鱼能打成浆，如果没有打成浆的，就整条鱼发酵的，则时间上还是需要45天以上；
这种加入大量能量发酵的鱼露，效果极好，适合于高位池使用，每次用量只需要1-3公斤液体/亩左右，具体的用量，自己掌握，自己通过观察水色藻相的情况来判断是否需要泼洒了，以及判断泼洒的量是多少，都是根据自己的观察来决定的，在这里没有泼洒量的标准的；
如果到了后期，如果水体中的藻相太浓厚了，则光是泼洒这种“发酵鱼露”是解决不了的，因为这种“发酵鱼露”的碳氮比太低了，即便是加入了大量的有机碳源一起发酵的，我估计这种加入大量能量发酵的“发酵鱼露”，期碳氮比也只有25比1左右，是比较低的，所以，如果后期水太浓，藻太旺，则就要减少这种“发酵鱼露”的用量，或后期就不用了，这是没有办法的，这是“发酵鱼露”的碳氮比太低决定了它不可能全程使用的（除非发酵鱼露时再加大能量碳源的用量）；
到了后期藻相太浓厚时，可以用“发酵玉米液”来调节水质，“发酵玉米液”的碳氮比极高，可达到70比1以上，纯玉米的碳氮比达到80-97比1，发酵后降了一些，但仍然是非常高的，养殖水体要求的碳氮比是15比1以上就行；
藻相太浓时，用“发酵玉米液”5-10公斤/亩 + 强微生物脱硫剂100克/亩（或改用强微生物蓝藻净250克/亩）都可以，处理几次后，藻相就会嫩爽的，再不行就继续如上方法使用即可； |
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悠然 |
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留言时间:2018/11/6 6:58:00 |
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相思牧业 |
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留言时间:2018/11/5 10:09:23 |
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你好！发霉的地瓜渣发酵后能喂牛和猪吗？天气不好没晒干有点霉味。
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版主回复：2018/11/5 10:25:00
您好，可以的，用强微无抗饲料发酵剂去发酵，一包发酵红薯渣这种半干料400公斤 + 100公斤麦麸或米糠 + 水250公斤，搅拌均匀，密封发酵，现在是冬天，发酵间最好10度以上，至少要发酵10天才行，夏天6天以上就可以用了；
在饲料中掺入这种发酵料30%，没有问题的； |
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