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留言时间:2018/10/27 13:43:59 |
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老师您好 请问卖猪肉的下脚料碎肉、猪皮（猪皮占较多）；还有猪血喂鸭子会不会影响鸭的肉质？喂出来的鸭肉会不会腥？
这些卖猪肉的下脚料、猪血是煮熟直接喂鸭子比较好？还是发酵后喂鸭子比较好？
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版主回复：2018/10/27 20:11:06
您好，猪屠宰碎肉可以煮熟后喂鸭子，以防止疾病感染，猪血煮熟后也可以喂的，只是消化率没有那么好，如果不嫌麻烦的话，最好发酵一下，用一包强微豆粕发酵剂，猪血300公斤，麦麸200公斤，搅拌均匀，密封发酵10天以上后饲喂，这些原料最好是掺着喂，例如与玉米麦麸或米糠混合后饲喂，则营养更为平衡和全面；
煮熟后喂这些猪血和猪肉，对鸭子肉的风味影响倒不大，只是如果猪肉是以脂肪为主的，则不可喂得太多，不会鸭子太肥了，建议喂量为20%左右，发酵猪血喂量可以达30%，一共这些下脚料可以喂到50%，再搭配其他如玉米麦麸等； |
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养殖之家 |
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留言时间:2018/10/26 12:43:45 |
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老师您好。一包全价酵素发酵1000斤自配料 加红糖5斤，加100斤水。发酵12小时以上即可饲喂，然后务必控制在夏天5天内喂完，冬天10天内喂完，请问的是可不可以用两包全价酵素发酵剂？效果会不更好？喂鸭子的。
另外刚买回来的鸭苗可不可以喂葡萄糖粉加于饮水？对喂发酵料两者之间有没有影响？
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版主回复：2018/10/26 22:39:47
您好，不需要两包，如果非要加两包的话，则建议您发酵12小时后即可以饲喂，但夏天必须在4天以内喂完，冬天7天以内喂完，因为增加了发酵剂用量后，就增加了发酵强度，而我们对这种发酵后100%饲喂的用法，并不希望发酵过度的；所以，要控制一下时间，增加发酵剂后，效果确实会增加，因为从一开始饲料中的乳酸菌活菌数量就多了一倍，效果会增加；
刚购买回来的鸭苗可以用葡萄糖饮水的，可以减少应激反应，建议同时可以用强微生物饮水剂饮水，为了更好的稳定，可以再使用维生素C饮水的，具体可从药店购买；喂葡萄糖饮水对喂发酵饲料没有影响的，反而有协同效果，因为进入肠道中的乳酸菌可以利用这些葡萄糖繁殖的； |
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西步 |
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留言时间:2018/10/26 12:14:14 |
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钟老师你好:红毛大公鸡生快长80至90天，生物饮水剂对红毛大公鸡会不会影响生快长？
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版主回复：2018/10/26 22:35:08
您好，不会的，反而可以促进生长，强微生物饮水剂在家禽上的应用效果是确切的，一般来说，每天用一次，直接添加于饮水中使用，一般雏鸡5000克一天用一包，中鸡4000只一天用一包，成鸡3000只一天用一包，亦可以间隔一天用一次，建议每天使用，这种饲养周期在65天以上的肉鸡，（不是快大鸡那种第天都要用抗生素的），一般使用后，每只肉鸡可以多赚一元，使用成本大概为每只肉鸡0.2元/只左右；
强微生物饮水剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=91;里面有肉鸡和蛋鸡的案例可以参考一下； |
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jiulongx |
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留言时间:2018/10/25 21:40:41 |
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钟董您好！
求教您； 高密度菌相水养殖 ，碳肥的碎沫随着养殖时间的推移 碎末和残饵，排泄物等增加了水体的浓度（尽管采取沉淀 过滤）以及曝气死角 PH值 亚硝酸盐一直不稳定，能否可以使用 靓水素扩培液泼洒加二氧化碳气体输入(替代发酵碳肥）加脱硫剂？（我的水体中可以忽略菌体的着落点）谢谢您！
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版主回复：2018/10/26 8:32:42
您好，二氧化碳不能代替有机碳肥，当然也就不能代替“发酵碳肥”，因为二氧化碳不是菌相的菜，二氧化碳是藻相的菜，菌类不吃二氧化碳（除了光合细菌），只有藻相的光合作用才能吃二氧化碳；
您是土塘养殖还是高位池养殖还是工厂化或如东小棚养殖，您说您是高菌相养殖为主，那么我猜您应该是工厂化或如东小棚模式吧，我的建议是您要充分判断您的曝气池中缺少什么营养来入手，工厂化需要全价的营养，不仅仅是只考虑碳源形式，例如微量元素是否缺乏，维生素是否缺少，矿物质是否缺乏，这几样一般比较少的人去考虑的，但往往在碳源不缺（氮肯定更不缺）的情况下，还发生氨氮亚盐超标的，往往是其他营养的缺少，这时适当的泼洒使用复合微量元素，矿物质，维生素类营养，往往可以起到效果；第二要强调的就是营养不仅要全价，还要平衡，例如检测PH，过低或不断下降了，说明碳源过剩了，反之就是缺少了一些；检测总碱度，不断下降了，说明矿物质不足，或还可能微量元素不足等；检测生物絮团的量，过多了，说明投饵量要控制，或碳源也要控制用量等，这只是初步的判断依据；
同时，强调水体中的菌相品种越多越好，即生物多样性越多，系统越稳定，不要长期只用一种菌种，包括强微靓水素，强微生物脱硫剂，或“发酵碳肥”都要使用一些；具体看工厂化或如东小棚的用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
具体的指导方针是：要综合考虑系统平衡，系统稳定，营养全面全价，营养平衡等几个方针；在思考问题上考虑的是全局，而不能总想着依靠某一种神奇产品来解决一切问题，神产品是不存在的（土塘还有可能），但如果是工厂化，就得按以上方针去考虑问题；因为工厂化曝气池就是一个全封闭的生态系统，且这个系统比较小型化，远比土塘要脆弱，许多人还忽视了系统的稳定，包括大换水，其他大动作，都会影响到系统的稳定，这就象是污水处理工程中的处理系统一样，什么操作都要细水长流，不能突然大动作，甚至包括进入污水处理池中的污水的量，每天都要控制好，不能今天突然放入很多很多，明天又完全没有进入污水等； |
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心灵 |
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留言时间:2018/10/25 19:42:05 |
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老师好。
代谢能
兆焦/千克
11.715
11.715
10.460
11.506
代谢能
千卡/千克
2800
2800
2500
2750
请问老师这些数化成兆卡/千克是多少？是如何算出来的？
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版主回复：2018/10/26 8:17:03
您好，2800千卡/千克，就是2.8兆卡/千克，除以1000就行了；至于兆焦/千克如何转化成兆卡/千克，则除以4.187就可以了； |
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留言时间:2018/10/25 13:25:38 |
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老师您好，用全价酵素发酵自配料为什么要加红糖？不加红糖可以吗？我是养鸭的。
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版主回复：2018/10/26 8:07:31
您好，不用加红糖也能发酵，至于说明书上说要加红糖，这是针对全价酵素1号这个产品的定位而言的，全价酵素1号定位为发酵全价饲料并100%饲喂，这就要求微发酵，即要求控制发酵强度，不能发酵过度，因为发酵过度的饲料用来100%饲喂是有问题的，发酵过度的全价饲料100%饲喂，一是会使肠道菌群单一；二是肠道过酸，胃酸过多；三是能量损失大，造成料肉比上升，猪不上膘等；
所以，全价酵素1号用来发酵全价饲料，必须要么是高水份而短时间发酵来控制发酵不过度并马上喂完，要么是低水份发酵，也要控制在几天以内喂完；加入红糖的目前是让菌种迅速启动发酵，统一发酵质量；特别冬天有这个必要，因为冬天温度低，我们若限制发酵时间的话，会因为温度低，甚至还没有启动发酵，就结束了发酵，就起不到相应的发酵饲料的作用（但产品中本身含有的活菌量也是足够调理肠道用的，只是没有发酵饲料的作用而已）
全价酵素1号的使用方法和说明书看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6059&cateid=116;从使用说明中，您应该可以看到我说的以上几种原则，即微发酵才能100%饲喂。 |
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mzl |
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留言时间:2018/10/25 11:31:43 |
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钟老师你好：不好意思我又想补充一下，发酵后在有机肥中大量繁殖的有益菌施到土壤中后，能否与土壤中的土著菌和谐共生？会不会一开始有益菌的数量还行，过了一段时间后因为水土不服与土壤中的土著菌不能共生而大量死亡呢？这样土壤改良的速度就会受到严重影响了。
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版主回复：2018/10/26 7:59:34
您好，菌与菌之间是存在协同和竞争关系共存的，没有完全的和谐，也没有完全的竞争，都是竞争和协同共存，最终形成一种动态的平衡，大量使用化肥的结果就是大量消耗土壤中的有机质，特别是有机碳源，就目前来讲，普遍存在的问题是土壤中对肥力的限制性因子还是有机质的含量，因为化肥主要是氮磷钾微量元素之类，唯独缺少有机碳源，这些化肥大量的使用，降低了自然土壤中的碳氮比，而土壤中的土著菌类以及大部分的微生物，都需要合适的碳氮比来维持，化肥的使用，加速了土壤原有有机碳源的消耗，使得土壤越来越板结，所以，有机肥的一个重要指标就是有机质的含量；这种有机质就是微生物赖以维持下去的营养基础。
不仅是发酵有机肥中的微生物需要有机质，土著菌也需要有机质碳源，所以，实际上化肥的过度使用，连土著菌也失去了赖以生存的基础；
微生物是一类营养相对要求不是那么苛刻的生物群体，所以，不存在水土不肥的现象，只要土壤中有它所需要的营养物质，它们就能生存繁衍，所以，最后，我再强调一下，目前土壤肥力的限制性因子，还是土壤中的有机质不够，只要土壤中有机质足够了，自然而然的，土壤中的微生物群会丰富起来，包括空气中降落的，鸟类粪便带来的，风力带入的，等等的自然微生物繁殖体，都会使得土壤微生态丰富起来，而不仅限于发酵有机肥中带入的菌群。 |
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mzl |
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留言时间:2018/10/25 10:40:42 |
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钟老师你好：我补充一下上面的问题，如果堆肥快速腐熟剂中的生物菌能够吸附重金属，作物减少了对重金属的吸收。但是有着吸附重金属生物菌的有机肥施到地里后，一但生物菌死亡它体内的重金属不是又回到土壤中了吗？谢谢。
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版主回复：2018/10/26 7:48:17
您好，是的，您所说的这些风险都是存在的，但当然有相当一部分会被整合成有机螯合物，即便是细胞死亡，它也是一种有机螯合物，毒性可以减少，但不会终结，终究它们还是存在于土壤中的，所以，终结重金属的风险还有赖于政府的政策；其实目前政府尤其是农业部，已经在这个问题上抓得特别紧了，主要是通过饲料卫生标准的严格实施和监督执行，饲料卫生标准中就包括了所有这些有危害的重金属的控制，饲料企业必须经常监测重金属指标，并在包装物上写上本品符合饲料卫生标准； |
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mzl |
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留言时间:2018/10/25 8:35:07 |
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钟老师你好：发酵生物有机肥对改善土壤是非常有力的，可是如果有机肥中重金属超标（原因是畜禽粪便中重金属超标）会严重影响农产品质量进而影响食用者的身体健康。这样就会严重影响发酵生物有机肥产业的发展，使用强微堆肥快速腐熟剂能够解决这个问题吗？或是钟老师有其他的办法？谢谢。
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版主回复：2018/10/26 7:44:11
您好，如果是用畜禽粪便来发酵制作有机肥，确实存在这个问题，这个问题的根本解决还有赖于政府部门的政策，例如近来农业部的减锌政策，减抗政策等，只有在源头，把重金属元素禁止或控制加入到饲料中去，才能有效的彻底的解决这个问题，重金属类大多是农作物的微量或痕量元素，虽然有需要，但不需要那么多，过量了就是危害，通过堆肥快速腐熟剂的发酵，或其他微生物产品的发酵，可以减缓它们的毒性，起到螯合的作用，但这种作用仍然是有限的，所以，最终的解决方法还是在政府手上； |
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西步 |
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留言时间:2018/10/24 23:23:01 |
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老师请问生物饮水剂加什么中药草保健？
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版主回复：2018/10/26 7:40:01
您好，我对中草药不太熟悉，所以，无法给您提供建议，非常抱歉； |
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