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养殖之家 |
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留言时间:2018/9/18 14:24:00 |
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老师您好，我的配方是玉米43%、豆粕22%、统糠35%、我想用这个配方发酵好后制成粒来喂鸭。请问老师用什么发酵剂比较好？还有100斤料最少加多少斤水才能满足发酵又能更好的制粒？谢谢
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版主回复：2018/9/18 16:45:39
您的这个配方的粗蛋白只有14%，代谢能也只有2.1兆卡/千克左右，代谢能少了一些，建议多加玉米粉或添加少量油脂也可以，例如玉米53%、豆粕22%、统糠25%，这样就相对平衡和好一些，这样的粗蛋白就有14.5%左右，代谢能也有2.45兆卡/千克左右，对喂育成期鸭子来说是可以的；最好适当添加鸭用无抗生素的预混料营养更为全面；
若要发酵它，并制粒的话，建议用全价酵素1号一包，来发酵1000斤，只能加100斤水，尽量搅拌时间长一些，搅拌均匀一些，严格密封发酵5天以上，再来制粒；为什么加水量这么少，这是因为您想要发酵后100%来喂鸭子的，而100%的发酵饲料饲喂，绝对不能太酸，也不要发酵过度，发酵过度就会造成能量的巨大损失，造成料肉比的上升，并影响生长速度，所以，只能加100斤水来发酵，加水量少，发酵强度就弱（因为微生物最喜欢的是大量的水，水越少，则微生物越不活跃，发酵越弱）
也就是说，一包全价酵素1号 + 1000斤饲料 + 100斤水，是故意把加水量减少，让故意让发酵变弱，使得发酵不会过度过酵等；这个加水量，即使发酵10天也是可以100%饲喂的（只是指喂家禽类），但喂猪牛羊类的最好在10天以内喂完；
然后是制粒，因为制粒不可能太湿，所以，也只能添加10%的水份，即1000斤饲料只加100斤水，这个物料的含水量则只有20%左右，属于极低水份发酵的方法；这种低水份发酵的方法，要求密封要极为严格，否则极容易感染霉菌。
如果为了防止霉菌生长太多，为了防止长白毛，则建议可以在一吨发酵料中添加2公斤丙酸钙，一起发酵，即可防止大量长霉菌。
含水量20%的发酵饲料也更好制粒，制粒后，风干，含水量可达到14%以下，比较好饲喂，也比较好保存；密封于饲料袋子中保存2个月是可以的； |
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预感 |
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留言时间:2018/9/18 11:35:14 |
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老师您好，请教您一个技术性问题。我有一个鱼缸，里面亚硝酸盐很高，滤材很好，曝气很充足，但是如果不添加新水的话，亚硝酸盐永远降不下去，但是如果从其他鱼缸弄点同样浓度的鱼缸水，亚硝酸盐半天就降下去了，这是什么道理呢？
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版主回复：2018/9/18 16:25:57
您好，这说明您的这个鱼缸中的硝化系统，还远没有完善或建立起来，硝化作用比较弱，所以，把其他鱼缸中成熟的含有丰富硝化细菌的水引进来后，马上能把亚硝酸盐降下去；
还可能有一个原因是，您的这个鱼缸中的硝酸盐积累到了很浓的程度了，反过来抑制了水体中的硝化细菌的硝化作用，这预示着您应该经常清洗一下滤材或更换生化球之类的细菌附着物了； |
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猎鹰 |
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留言时间:2018/9/17 23:04:22 |
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老师您好，我是高位池养虾的，上次你说的用发酵米糠液培水，第一次用量是10－20公斤，比如我培水4天，是每天都用10－20公斤米糠液还是培水第一天用这个量。请老师说详细一点整个流程。第一次用公司的产品，问题比较多。谅解。
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版主回复：2018/9/18 8:35:01
您好，高位池养虾的用菌操作方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
具体您看这个文章就对了，至于泼洒“发酵米糠液肥”的量，并没有固定的用量规定，每个池塘的情况都不一样，试问如何能统一标准的操作呢，这是不可能的，具体的操作只能是您自己先泼洒一次，一次用量为5公斤/亩，然后自己来观察培水的情况，甚至检测一下等，通过自己的观察，再来判断下一步应该泼洒多少等，都是灵活机动的，不是一成不变的；
高位池因为有排污，里面的残饵和粪便其实并不多，所以，还是需要增加一些发酵蛋白类的东西，即氮源的，最好制作“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”，即在发酵米糠或麦麸都可以，在发酵的同时再添加一些豆粕之类的一起发酵，以增加一些氮源氮肥；具体在上述的文章中都有的；
看过后，若再有不明白的问题，欢迎再来咨询； |
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猎鹰 |
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留言时间:2018/9/17 0:35:27 |
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老师你好，请把我拉进强微养虾微信群。我的微信号CHT5559
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版主回复：2018/9/17 10:52:33
您好，好的，我们会安排的； |
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养殖户 |
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留言时间:2018/9/16 22:26:53 |
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老师您好，我这边有干净的鸡肠鸡肺投喂黑鱼，发酵一下是否可以降低饲料系数？如果可以 具体应该怎么操作呢？（因为价格便宜，所以整个饲养过程不喂其他颗粒饲料， 只喂这个）
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版主回复：2018/9/17 8:28:31
您好，其实发酵一下还可以减少疾病的风险，最好是能切碎处理更好，可以把这些屠宰下脚料切成块，实在操作不了也可以不切碎，但发酵久一些，例如用一包强微豆粕发酵剂，加这些下脚料300公斤，加玉米粉100公斤，加碳酸钙5公斤，搅拌均匀，密封发酵10天以上就可以投喂了，碳酸钙可以用轻质碳酸钙，目的是为了防止发酵过酸，毕竟鱼类不太喜欢太酸的东西，特别是您只喂这个，不喂其他的，更加要加碳酸钙来中和酸度了； |
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养殖之家 |
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留言时间:2018/9/16 19:04:12 |
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夏日炎炎 |
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留言时间:2018/9/16 16:05:12 |
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钟老师，乳酸菌喂料一定要密封发酵吗，我塘口比较多，密封的话会增加许多工作量，能不能不密封多放几个小时。
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版主回复：2018/9/17 8:22:01
您好，如果您想不密封的话，则还和加水量有关，加水量越多的，则放置的时间越短，例如100斤对虾饲料加水50斤以上的高水份发酵的话，若不密封，只能放6小时以内；如果加水量为100斤对虾饲料加水30斤以内的话，则可以完全不密封放置12小时的，我们的资料要求严格密封，这只是因为这是公开资料，要为可能出现的事故负责的，所以，资料要求是比较严谨的，但如果您操作规范，比如清洗了塑料容器、控制了加水量不高于30斤等，则其实是可以不密封的，但必须在12小时以内喂完。
对虾饲料往往是120度以上的高温制粒颗粒饲料，所以，也不存在霉菌和杂菌，所以，低水份敞开发酵12小时也是完全可以的，但发酵容器要清洗，有一些养殖户并不清洗发酵容器，所以，我们的资料只能写上严格密封了；
具体发酵对虾饲料是用水产通用饲料发酵剂，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5844&cateid=111 |
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保健爱好者 |
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留言时间:2018/9/14 13:53:28 |
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钟总好！在制作水果酵素时，在发酵桶中经3-7天发酵完成后，装入塑料瓶中保存，但这时候瓶中的液体会冒气体，还比较剧烈，这时候是发酵彻底了吗？还需要延长在发酵桶中的时间吗？还有，要达到保健的效果，能否长期喝这种水果酵液？每天一般喝多少为宜？谢谢!
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版主回复：2018/9/14 18:35:52
您好，冒气泡自然是还在发酵过程中的，要想不冒泡，就只好耐心的等它把水果中的糖份发酵彻底，或发酵把PH降到3以下后，就基本不产气了，原理是低PH抑制发酵了；但这个过程比较长的，至少发酵20天以上可能才不会产气了，具体要看发酵的水果的营养含量，以及发酵物中活菌的量而定；
最后一个问题，这种发酵物肯定是没有害的，但是长期饮用它，是否对人体有益，我不能肯定，这里面保健养生的道理太复杂了，我既不是医生也不研究人体保健，所以，不能给您建议了，不好意思； |
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海边虾农 |
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留言时间:2018/9/13 23:57:28 |
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您好，第一个问题秋天冬天水温在22度左右发酵米糠液肥，如果温度不高，可不可以用加热棒持续加热，或者设定加热棒在30度发酵会不会比较好？第二个问题，我前期使用米糠液肥，中期使用米糠加玉米粉发酵液肥，后期虾进入100条左右用玉米粉发酵液肥，这样的安排合理吗？第三个问题，面粉可以代替麦麸吗？发酵用总量一样吗？玉米淀粉可以替代玉米粉吗？
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版主回复：2018/9/14 13:40:57
您好，可以用加热棒的，但如果水温确实有22度的话，完全可以不用加热棒的，直接发酵就可以，22度完全可以发酵的，发酵时间延长到3天或以上就可以了，只是我担心冬天水温并没有22度哦，所以，用加热棒可以弥补一下，加热棒的温度控制调节到25度就行了，不必30度；
第二个问题，您的想法是对的，但我不知道您是工厂化养虾，还是小棚养虾，还是土塘养虾呢，不过，都遵循这个规律，是可以的；用“发酵玉米液”时，要注意检测PH值，不要过低了，如果PH过低，可以适当用小苏打或石灰调节，如果是土塘的话，可以沿池塘四周一米范围内，直接小量多次地泼洒石灰碎块（不必先化成水），一亩10斤/亩左右来调节，又补钙。还有一个要补充说一下，后期用玉米粉的话，缺少微量元素矿物质和维生素等水体营养，所以，适当的要泼洒补充一些市场上专业公司生产的水产用的微量元素，矿物质，维生素类产品，例如水产预混料之类的，或实在不行就用蛋鸭蛋鸡预混料等，里面有复合微量元素，复合维生素，矿物质元素等，按说明书来用即可，如果是土塘的则一般一亩一次泼洒2公斤/亩左右，观察到水体理化指标不稳定或超标，而常规调水方法难以降下来，则可以考虑是否缺乏微量元素矿物质和维生素类的水体营养，就可以适当泼洒一些；
面粉与麦麸不能代替，面粉只是淀粉质，相当于玉米粉的样子，且维生素含量更低，所以，不能代替麦麸，麦麸和米糠都含有丰富的碳源（淀粉）、微量元素、矿物质、维生素等，是营养比较全面的东西，不是随便可以代替的；同样地，玉米淀粉是玉米加工产物，把里面的微量元素矿物质和维生素都去掉了，精加工后，缺乏这些东西，也一样是不可以代替玉米粉的； |
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养猪 |
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留言时间:2018/9/13 23:01:13 |
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老师，您好，我有一件强微无抗发酵剂没用，快到期了，我想先用掉它，也不打算密封发酵先，请问我直接煮熟的潲水，冷了之后拌发酵剂，混和好可以直接喂猪吗，可以促进消化吗
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版主回复：2018/9/14 13:32:07
您好，可以的，快到期了就一吨添加两包吧，注意要冷却后才能添加哦，混合好可以直接喂猪，可能促进消化，提高采食量，改善抗病力，减少粪便臭味等； |
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