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jiulongx |
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留言时间:2017/12/11 10:51:30 |
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钟董您好！
除了甘蔗叶 渣作为调水的碳源外，是否是植物的含糖量高才能作为碳源用？谢谢！
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版主回复：2017/12/11 13:59:13
您好，是的，例如含糖份高的禾本科植物牧草都可以青贮发酵用来做为水产碳源和乳酸菌来源的； |
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邹工 |
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留言时间:2017/12/10 11:29:16 |
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老师，您好。我想请问您，我想建一个大的米糠的发酵池能装10吨的，那池子的长宽高是多少啊。谢谢！
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版主回复：2017/12/10 20:57:33
您好，您用发酵池吗，您说的是水产用的“发酵米糠液肥”吧，也可以用来制作“麦麸（秸秆）发酵液”的，也可以用来制作水产肥“发酵饼粕液肥”的；
这个最好内贴瓷砖为宜，不然的话，用一年后，发酵液基本上就把池壁给腐蚀完毕了，10吨的发酵池就是10个立方米，建议做成长宽各为3米，高度为1.2-1.5米高的即可，可以至少装10吨-13吨发酵液；上面做一个覆盖和固定塑料膜的木框用作为盖子，以进行密封使用，不过，这种发酵池并不能很好地密封，所以，尽量是制作一批后，最好在20天以内就要用完的；
池底要有坡度，最低处要做一个排污管通到外面去，以方便清洗； |
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赛门 |
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留言时间:2017/12/10 1:11:27 |
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钟老师 请教您
我住在西双版纳
我的鸡舍面积是500平方米
我想用发酵床养鸡
给您请教
请问该用多少包发酵床复合菌？
多少公斤的锯末 ？
多少公斤统糠？
多少公斤的海盐和红土？
感谢您
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版主回复：2017/12/10 20:53:07
您好，发酵床养鸡的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=69&cateid=77
养鸡是唯一现在证明是可以用接触式发酵床模式的，原因是鸡自己会翻耙垫料，且鸡的体重轻，无法有效踏实垫料，再加上鸡的排泄是粪便和尿液是从泄直腔直排的，且是分散排便，不象猪喜欢集中排泄的；
您是500个平方米，垫料厚度应该至少在20公分以上才好，这样一共需要100立方米垫料，垫料的比重大概在0.15，所以，需要垫料的重量大概在15吨左右的垫料，每包强微发酵床复合菌首次铺垫料时用量是20平方米一包，即20克/平方米，则您需要强微发酵床复合菌25包强微发酵床复合菌；这是首次用量，以后则每半个月用一次，一次用量为每平方米2-3克，500平方米即为1.2公斤左右，即大概3包强微发酵床复合菌；
强微发酵床复合菌是400克/包的；
垫料的重量的话，大概在15吨是至少的，建议用锯末10吨，统糠5吨即可；至于海盐和红土就免了，用我们的强微发酵床复合菌不需要海盐和红土；
先将所有的垫料铺开，均匀辅好，至少要有20公分厚，然后再把菌种均匀的撒到垫料表面上，可以先把菌种与一些垫料预混合后再撒，这样撒得更为均匀一些；然后，用水适当的淋洒表面，大概也就是每平方米1公斤左右的水，只是把垫料淋得不扬尘而已；
然后就可以放鸡上去饲养了，注意不要用发霉的垫料，然后按照日常管理操作即可； |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/9 10:29:03 |
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钟董您好！
您上次讲到甘蔗叶青贮作为水产养殖水质调水，不知哪里有卖？青贮过的叶子是否已经变黄了？用了青贮叶后是否可以免去其他如糖类碳源添加？是否也可以用青贮料加入活化粪肠球菌类乳酸菌？谢谢！
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版主回复：2017/12/10 19:13:03
您好，目前是没有哪里有直接青贮甘蔗叶来出售的，您可以尝试一下；青贮过后的甘蔗叶大多情况下确实会变黄的，但有一股非常香甜的气味，非常好闻，口味也鲜甜带酸，用了青贮甘蔗叶后，确实可以免去糖类的碳源，但是，如果是用于活化水产微生态产品的那一点点糖，还是利用糖来活化微生态产品的，例如活化强微靓水素，或王者归来时，必须要用糖的；只是说，直接补充水体中的碳源时，可以完全用青贮甘蔗叶来代替；
青贮甘蔗叶用来调水时，因为它本身就是乳酸菌发酵料，里面本身含有非常丰富的乳酸菌活菌的，所以，基本上可以免去象强微靓水素之类的调水产品，只用强微改底养泥复合菌颗粒，强微水精翠，或放苗前用一次王者归来（弧菌藻毒净）就可以了；之后，用了青贮甘蔗叶的，其实蓝藻都很难起来的，氨氮和亚硝酸盐都很难起来，当然以上所述，主要还是土塘中我们所看到的案例；在其他养殖模式中，例如高位池养殖模式，工厂化或如东小棚养殖模式中，还需要进一步观察。 |
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养猪户 |
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留言时间:2017/12/8 18:09:59 |
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钟工您好，我问下你豆渣可以和白鸽粪一起发酵来养土杂猪吗？
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版主回复：2017/12/10 19:05:10
您好，完全可以呵，白鸽粪便是家禽粪便中最富有营养的粪便之一，里面残留的能量也比较多，只是如果里面有一粒一粒的粮食的话，最好能打碎发酵是最好的，如果不能打碎，则建议发酵时间延长几天；
因为是粪便，所以，建议还是用强微粪精灵来发酵，一包强微粪精灵 + 豆渣湿的300公斤 + 白鸽粪便400公斤 + 麦麸或米糠200公斤，搅拌均匀，密封发酵即可，但注意，因为是发酵粪便，所以，不要压实也不要压紧，只需要疏松的覆盖好密封好即可以了；里面有一些空气，有利于发酵消除粪便中的不利因素（如寄生虫，病菌，霉菌），米糠要用精米糠，不能是用统糠的；最后是含水量的问题，因为豆渣和鸽粪中本身就含有水份的，所以，不必另外加水，反而要靠米糠或麦麸来吸附一些水份，使物料呈干爽状态为宜，当然，如果粪便和豆渣都比较干的，则还是要人工加一些水份，加到手捏一把成团，但松手可散或拨动一下后可以散开就可以了；
以上的发酵料估计晒干后的粗蛋白有18%左右，可以直接代替一部分的全价饲料来饲喂，例如代替10-30%的全价饲料来喂，小猪取10%，大猪取30%，对生长速度的影响不是很大，当然，如果您还想多喂一些，也是可以的，但自己注意观察，增加喂量后，如果猪一切正常就可以了，如果出现异常就不能增加喂量； |
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逆时针 |
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留言时间:2017/12/7 20:55:37 |
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老师你好，发酵床养蛇，用活力的发酵床复合菌种，如果不翻的话，能有效分解蛇的粪便吗？是否需要定期翻一下床体，和保持床体的水分？发酵床制作成功后的温度能到达多少度左右？单纯使用杉木康做床体可以了吗？
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版主回复：2017/12/10 12:32:57
您好，活力发酵床复合菌不是我们的产品了，我们以前生产过活力发酵床复合菌，不过后来不再生产了，现在更改成强微发酵床复合菌了，所以，请记住我们的产品：强微发酵床复合菌；
养蛇的话，如果不翻耙垫料的话，可保持的时间不长，例如 一个月是可以的，时间长了就不好，因为很简单的道理，蛇排泄的粪便需要和垫料中的微生物和垫料充分混合接触，才能充分的分解发酵它们，除非动物自己会翻耙垫料（例如肉鸡就会自己翻耙垫料）；
所以，最好是定期翻耙垫料的，这个仍然是第一代的发酵床，即接触式发酵床模式，但养蛇的话，确实没有办法搞独立式发酵床，但其实是可以搞不接触式发酵床的，即蛇养在漏缝板上面，排泄物自动落下到下层垫料中，下层的垫料就可以设计成自动机械翻耙设备来翻耙；
总之，发酵床是经历了：第一代的接触式发酵床（目前只适合于养鸡等动物自己会翻耙的动物）；第二代的不接触式发酵床（即漏缝板式发酵床，漏缝板下面可以设计全自动翻耙的机械）；第三代的独立式也叫异位发酵床；
发酵床的水分弹性比较大，如果有定期翻耙的操作的话，则只要垫料是疏松的，含水量在30-60%之间都是最好的；定期翻耙建议是每周至少翻耙一次；
养猪的独立式发酵床最高可达到85度以上的高温，甚至还有更高的，但这是极端的温度，并不建议长期保持这么高的温度，因为这会造成垫料的消耗太快太多，养殖户其实也是吃不消的，因为垫料成本太高了；总之是温度越高，垫料就消耗得越快越多，垫料的成本也是越高，很简单的道理，高温的代价就是主要消耗垫料中的碳元素而来，当然粪便中也会提供一部分能量产热，但主要还是靠的垫料本身的碳元素来提高温度，所以，从这个道理上讲，定期补充新鲜的垫料也是必须的，即不断地保持发酵床垫料的发热度，在死床的情况下，适当补充一些象玉米秸秆一类的比较好消化的碳源能量，是可以迅速地恢复死床的，因为农作物秸秆类碳源的利用率远远高于谷壳和锯末，可以迅速发热；
独立式发酵床的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=100
老的发酵床养猪资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=69&cateid=76
单纯使用杉木糠来做发酵床，要看锯末的细度，太细的锯末还是不好，还是最好要掺点谷壳之类的来疏松垫料，因为您要记住，发酵床的关键在于好氧发酵分解粪便，好氧是条件，所以，垫料要疏松，要能让空气进入，同时当然翻耙也是很重要的，发酵床的关键词有以下：做好源头减排（雨污分流，饮水节水器，冲洗水要尽量减少），垫料要疏松，垫料要粗细搭配，分解产物95%从空气中挥发（所以要定期排汽开窗），菌种是关键（要用有脱氮功能的菌种），碳氮比是关键（经常补充高利用率的垫料碳源）；
发酵床关键词：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6767 |
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独山 |
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留言时间:2017/12/5 13:47:44 |
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钟老师，您好！
我这儿有米糠、豆粕、豆渣、玉米粉、麦麸、菜籽饼这些物料，可以设计一个简单的全价小龙虾饲料吗？
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版主回复：2017/12/6 8:33:32
您好，小龙虾是杂食动物，用这些原料自然是可以配制小龙虾的饲料配方的，但养殖的效果还需要在实践中验证，这些原料中除豆粕之外，其他 都是蛋白含量相对比较低的原料，同时，没有动物性原料蛋白，所以，要想效果好是有难度的，或者换句话说，要达到市场上商品饲料的效果有一定的难度，好在它是杂食性的，比之南美白对虾的要好得多；
配方可以：豆粕25%、菜籽饼粉20%、玉米粉30%、米糠和麦麸25%即可，这个配方的粗蛋白有24%左右，然后豆渣则用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包强微无抗饲料发酵剂，豆渣湿的500公斤，小麦麸或米糠200公斤，搅拌均匀，密封发酵5天以上可用，在饲喂小龙虾时，把发酵的豆渣以30%左右，掺入上述的饲料配方料中去，搅拌均匀，去喂小龙虾，如果有条件，最好用小麦粉代替玉米粉，有粘性，然后用塘头软颗粒机，制成软颗粒来喂小龙虾，这样更好；最后，最好能添加小龙虾类的预混料，以补充钙磷，微量元素矿物质，补充维生素氨基酸等； |
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独山 |
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留言时间:2017/12/5 13:44:28 |
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钟老师，您好！
我有一包靓水素由于保存不当长了一部分霉菌，用来做水肥应该没问题吧？
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版主回复：2017/12/6 8:24:40
您好，是的，用来做为水肥发酵剂的话，是完全没有问题的； |
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阿翔 |
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留言时间:2017/12/4 13:44:47 |
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老師，您好，幾個問題請教 一.以發酵血粉而言（發酵完畢的成品），一百公斤發酵血粉成品該添加多少骨粉才可達到所謂的鈣磷平衡（骨粉成份為蛋白質30%，磷10%，鈣20%） 二.貴公司網站資料顯示發酵血粉可在動物日糧添加4~6%，是指整體全價飼料中的比例，或是取代整體全價飼料中魚粉所佔比例的4~6% 三.貴公司資料顯示做發酵血粉時，如果用豆柏發酵劑取代99生酵劑效果更極致，請問將99生效劑改為豆柏發酵劑，該怎麼調整發酵的配方
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版主回复：2017/12/6 8:23:54
您好，钙磷平衡没有标准，只是学术上的经验，一般在畜牧家禽养殖上钙磷比最好是1.3比1左右，就发酵血粉而言，它只是一个蛋白饲料原料，没有必要去调整它的钙磷呵，您只需要把它当成是一个蛋白原料，去配制日粮配方就可以了；
如果说，您非要把发酵的血粉，做成象鱼粉那样的既有高蛋白，又有高含量的钙磷的话，那您就添加骨粉吧，但是，这并不容易做到呵，因为进口鱼粉的钙达到了5%，磷达到了2.8%，而血粉的钙或磷只有0.3%的级别，要靠添加骨粉来达到鱼粉的水平，是不现实的，这至少需要加入一25%的骨粉，不过好在血粉的蛋白有85%左右，即使添加骨粉冲稀了，最后的蛋白含量也不低于鱼粉，所以，这是可行的，可以添加25%的骨粉来提高血粉的钙和磷，且血粉的赖氨酸和蛋氨酸也有这么高的；
我们网站上所说的可以用6%，是指占整个动物日粮的配比，占全价饲料的比例，甚至还可以用得更多一些，但这个需要您自己去检验是否可行，例如用量增加到10%，这是完全可以的，观察猪的生长速度性能， 没有下降就行，肉质好就行；
用强微豆粕发酵剂代替活力99生酵剂来发酵效果更好，因为强微豆粕发酵剂是专门分解蛋白质的发酵剂之一，所以，用它的效果更好，且它的发酵力大于活力99生酵剂，例如一包强微豆粕发酵剂，血粉300公斤，麦麸75公斤，水300公斤左右，搅拌均匀，密封发酵至少十天以上，为什么要十天以上呢，这是因为血粉比较难以分解利用，需要一定的时间的；且需要一定的时间来发酵改善风味 ，实际上发酵的时间是越久越好的； |
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猪可爱 |
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留言时间:2017/12/4 11:15:43 |
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钟老师，您好！看了贵站内一些资料和您的精辟解析回答，老师您是知识渊博实践经验也丰富！学生心中总是有些疑问，忘老师解惑！1.看了贵站的一篇各种物料发酵前，发酵后的营养价值的变化，老师您在帮大家设计发酵配方的时候，是否是按照表上所述发酵后的营养值来计算配方(主要是自己想按照表上所述作为参照，好根据猪不同生长阶段，自己用交叉法计算配方)2.我养的是外三元猪，每个阶段的猪所需的营养不同，但是根据自己的观察，各大品牌各个阶段全价料营养配比上，根本达不到这个阶段的猪营养所需！比如，仔猪每千克全价料蛋白一般都在16%，可实际仔猪每千克蛋白需求19%，老师这该怎么解释呢？3.我们平常买的物料，(比如玉米，豆粕等)实际上都有不同的水分含量，老师您在计算猪饲料时，是否会按照水分的不同对，物料营养进行水分的百分比打折，请老师耐心指导，配饲料的关键因素
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版主回复：2017/12/6 8:09:00
您好，在回答网友提问时，特别是发酵糟渣方面的提问量，确实大多数情况下是按照这个所述的营养参数来计算和设计的，具体看这里的：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1871&cateid=29
但是也未必全部都是按照这个表格中的数据来设计的，还要根据具体情况具体分析，例如目前的豆制品厂的豆渣大多数的豆制品厂的提取设备都非常先进了，很多还是引进国外先进的豆制品加工设备的，所以，豆渣中所剩下的营养相对于以前，是越来越少了，以蛋白为例，先进的豆制品厂出来的豆渣，晒干后的粗蛋白只有12%了，而不是以上表格中所说的28%了，有一些网友会直接把自己所用的豆渣的营养检测报告给我，再根据网友提供的自己检测的蛋白来设计的，这个也有；另外，象啤酒糟也大不相同，不同的厂家出来的啤酒糟的营养差别也是很大的，有些啤酒糟折干的粗蛋白有40%之高，有的却只有20%左右，相差是非常大的，所以，表格中的数据并不完全是符合您的实际情况的,最好还是自己有条件的找相关单位如农业局检测一下是最好的；
至于 您所说的根据猪的不同阶段，来设计不同阶段的营养，则我的建议是，如果用糟渣为主要原料的话，还是免了罢，我多次说过，糟渣资源，您连它最基本的营养都没有弄清楚，就不要去谈设计各阶段的不同的营养配方了；您所说的那种根据猪的不同生长阶段来设计饲料配方的事情，指的是用标准的饲料原料，例如鱼粉，豆粕，玉米，只要是标准的原料就行，有时DDGS如果是标准的，也是可以用的，麦麸米糠如果有标准的也是可以用的，但象糟渣的营养差别极大，这个就免了吧，我的意见，只要设计成能量蛋白平衡，就是经济型的配方，另外再加上营养全面，例如添加了预混料等，也就可以了，至于按照标准营养含量，甚至建立在可消化蛋白，甚至可消化氨基酸基础上的配方设计，都是可以做到的，但如果是对糟渣来说，则又是根本做不到的；
换句话说：用糟渣资源来配制符合象美国NRC标准那样的基于猪各阶段的饲料配方是不可能的；不可能的原因很简单：一是糟渣资源的营养参数的不确定性，您以为是这样，但可能实际上并不是这样，甚至相差甚远；二是NRC那么高的标准，也是糟渣资源根本及不上的，也就是说巧妇难为无米之炊，象NRC那么高的标准营养含量，用糟渣资源来配，本身就是做不到的，例如蛋白要求19%，您收购的豆渣或许蛋白达到了19%，但能量呢，能量又肯定是不够的，当您照顾到了能量时，蛋白也可以肯定是达不到的，并且肯定都是远远达不到的，换句话话，您要用糟渣资源来配制NRC标准的饲料配方，是永远都做不到的事；三是基于可消化蛋白和可消化氨基酸基础上的配方设计，则更是糟渣资源做不到的事，我们不是研究所，我们不太可能针对每种糟渣资源，去研究它的可消化蛋白和可消化氨基酸研究，就如同我们消费者购买大米，但却无法去验证所购买的大米是否重金属超标了（重金属超标的大米常有），消费者不可能人人购买了大米，又在家里搞一个重金属检测设备来检测一下，我们只能相信国家，相信政府检测机构的公示或相信它是可以食用的；
那么 ，我说了这么多，可以肯定用糟渣资源是达不到NRC的标准配方的营养需求的了，那么 是不是解释不了我们是如何用养出猪来了呢，是不是就无法养猪了呢，答案当然不是的，在没有美国的NRC标准之前的几千年时间内，中国勤劳的人民已经养了好几千年猪了，猪肉好吃得很啦，离开了NRC标准，我们照样养得好好的猪，不是吗，我的观点是，您完全没有必要严照NRC标准，搞一个每公斤饲料必须含有多少的蛋白这样一个观念，我们要换一各思路，我个人的意见就是把思路换成如何满足各阶段一头猪一天的营养需要，而不是每公斤饲料中必须含有多少蛋白多少能量，再说简单点，用糟渣是根本配不出符合标准的饲料配方来的，但我们可以把蛋白含量，能量含量都配低一些，但前提是能量和蛋白必须平衡，这是我多年强调的一个观点，至于 满足一头猪一天的营养需要，您无非是多吃一点嘛，外三元猪肚量小，也不要紧，没有关系，慢慢来，它饿了，自然会想办法多吃的，我们也要多喂一些才行哦，肚子大一些而已，再不然的话，就养土杂猪了，内三元了，针对 糟渣资源，只能或必须这样了；
NRC是美国标准，是美国人为了推销转基因玉米大豆所设定的洗脑标准，不知道有多少国人被洗脑，认为没有这样标准的饲料，就无法养猪了，这是不对的，世界万物在没有人类之前，照样生长繁衍，所谓的标准，是自从有人类以来，进入工业社会以来才出现的，为了满足工业生产的需要，为了获取最大的产能和满足生产力提高的需求，而设定的标准，大家都按这个标准来，可以最大限度地满足生产工业品的需要，是工业化的产物，针对工业化模式来养猪，按照这样的标准，无可厚非；标准化生产讲究的是高投入，高产出；
但是如果是为了降低成本，而想使用糟渣资源，您就得降低标准了，或没有标准，但是基本的营养知识得用上，例如能量蛋白平衡，营养全面（添加预混料），并换成满足每天每头猪的营养需要，就行了；
饲料中含有水份，我在计算饲料配方时，都是假设常规饲料含水量在12%左右的，配出来的饲料配方也是这样假设的，折算成绝对含水量为0，则既没有必要，也非常麻烦。 |
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