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利福 |
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留言时间:2017/12/30 6:46:35 |
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老师你好，我是萍乡莲花县的养猪户，我的豆渣含水量大约在60左右，豆渣冬天放两天左右能自行发热，用手捏紧手指缝有水印，有的作坊的豆渣会滴一点水，有的作坊不滴水，我是一百斤豆渣，24斤油糠，24斤大米加工厂的抛光米粉，5%的预混料4斤，加点壮壮素，喂的是良杂猪，这组的配方怎么样，有哪里需要改进的吗，油
糠和抛光米粉一个价，一元一斤。喂猪时良杂每天加喂1.5斤全价料，三元猪加喂2斤左右的全价料，其余全部用发酵料代替这样行吗，对生长速有影响吗，现在猪都是60斤到120斤的，我是先喂发酵料，再喂全价料，看猪还是喜欢吃全价料，
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版主回复：2018/1/2 8:04:51
您好，是的，您的豆渣含水量低一些，内部会含有一定的空气，会有自然发酵的现象，自然界就是一个大菌库，但这种发酵是不稳定的，也不定向的，有好有坏；会滴水的豆渣含水量大一些，一般可能在80%，如果您自己测过含水量在60%，则相当于2.25斤晒干得1斤的样子；
您现在是用100斤湿豆渣（折干只有44斤含水量10%的折干豆渣），24斤油糠，24斤大米加工厂的抛光米粉，5%的预混料4斤，加点壮壮素，一共有折干的物料96斤左右；其中豆渣占46%、油糠占25%，米粉占25%、预混料占4.16%，计算得这个配料折干的粗蛋白有16%左右中，消化能在2.55兆卡/千克左右，是比较平衡的配方；喂的是杂良猪，是可以的，您可以每1000斤这种发酵料中添加一包全价酵素1号或强微无抗饲料发酵剂来进行类全价发酵，前提是豆渣是相对新鲜的，则可以只发酵1-5天就饲喂完毕，并可100%饲喂，具体是冬天发酵一天以上，5天以内喂完，夏天发酵一天，并在1-2天以内喂完。如果只是掺着喂，则无所谓发酵时间， 发酵半年也可以掺着喂（指和市场上的全价饲料混合着喂）
油糠和米粉一元一斤是合算的，看了您的喂法，您的喂法是非常好的，既然掺市场上的全价料来饲喂，则不必关注和控制发酵时间，这样喂是可以的，如果是中猪，三元猪一天加喂2斤全价饲料，其余用发酵料，则发酵料大概占50%左右，对生长速度的影响需要观察，或许有影响，或许没有影响，毕竟发酵料用量达到了50%之高，如果是30%以内，则一般是没有影响的，还更加好；
猪爱吃哪种料，有一个适应过程，如果能搅拌混合在一起则更好，应该说适应过后，猪更爱吃的，以吃饱为度，因为毕竟发酵料的营养不如全价饲料高，要以吃饱为准； |
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鱼乐无穷 |
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留言时间:2017/12/29 9:20:30 |
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钟老师您好！看到您的回复（主养花鲢，补充水体碳源）受益匪浅。发酵麸皮和青草是廉价的碳源，不过我们这里有卖鱼塘专用碳源的，主要成分为糖蜜含水30%糖度40.每吨不到两千元。用这种碳源效果如何？
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版主回复：2017/12/29 15:28:12
您好，作为土塘来说，如果不嫌麻烦的话，还是建议您用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，不仅仅是成本低便宜的问题，而且它的效果是仅仅泼洒点糖蜜远远比不上的，例如稳定藻相，抑制蓝藻等的作用，这些作用都是土塘养殖中至关重要的问题；
您现在咨询的问题是这种鱼塘专用碳源主要成分为糖度40，含水量30，是否效果可以，我的回答是，我没有用过您所说的这种产品，所以，无法回答您，因为对我来讲，它是非标产品，是经过了人家加工复配过的产品，如果您问我正品糖蜜，红糖，葡萄糖，白糖的效果，或问某种牧草如皇竹草或甜象草或黑麦草的效果，我可以回答得出来，因为这几样是相对我来说是标准的东西；
非标准的东西或产品，我没有用过或我的客户中没有反馈过，我就无法回答；这就象您如果问我三星手机好用么，我也回答不了，因为我没有用过；
从您所描述的成分上来说，建议您就直接购买糖蜜好了，还更便宜一些，含量也不差哦，如果您实在不想发酵米糠，建议您就在使用前，加点菌种如强微靓水素+糖蜜+米糠+水，混合好，发酵一天，就泼洒使用即可；
其实发酵米糠非常容易操作的，发酵好了之后，密封保存在那里，慢慢取用呗； |
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诚俊 |
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留言时间:2017/12/28 17:42:02 |
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钟老师你好，我发酵豆腐渣加碳酸钙后猪出现消化不良和拉希，怎么回事？还有如果我用喷浆玉米皮和豆腐渣一起发酵，大概能量和蛋白是多少？然后可以加1%的红糖一起发酵吗？一斤红糖相当于多少斤玉米的能量值？我养香猪的
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版主回复：2017/12/29 8:43:48
您好，这与加不加碳酸钙没有关系，加碳酸钙是缓解酸度过高而已；
消化不良与营养搭配关系最大，例如能量蛋白的平衡；
拉稀则有可能是不适应性的应激，同时还有可能是别的原因，具体如下：闻粪便气味不臭的话则是不适应性应激拉稀，如果很臭的话，则与肠道菌大肠杆菌性拉稀有关，但用发酵料的情况下，这种可能性比较小；冬季猪拉稀的话，还有可能与冬季温差管理不当（贼风和保温没有做好），及与冬季流行性腹泻病毒PED有关；
您可以观察一下，是仅吃了您这种发酵豆渣拉稀，还是整个猪场各猪栏都有类似现象，如果仅是吃了发酵饲料的猪有，则最大可能是不适应性拉稀，需要观察一段时间，这种不适应性拉稀在初次吃发酵饲料的头几天内比较多见，过一段时间就好了，或停止饲喂发酵饲料马上就好了（以此证明是不适应性拉稀）；
您说用喷浆玉米皮和豆渣发酵，您咨询发酵后的营养价值是多少，但这您还得告诉我您的配比比例是多少，以及豆渣的含水量是多少等，我才能初步的给您计算一下，即便我了解了配比和豆渣含水量后计算出来的能量和蛋白也未必是准确的数据，因为不同厂家出来的豆渣的蛋白含量是不同的，不同豆制品厂家的设备先进程度不一样，越是先进的设备，把黄豆中的蛋白提取得越干净，则这样出来的豆渣蛋白就比较低；
我只能说，大概的发酵料的折干基的粗蛋白在20-25%左右（还得看发酵配比），能量大概在2-2.4兆卡/千克左右；这么低是因为您发酵豆渣时，搭配的是营养价值更低的喷浆玉米皮呵；
当然可以加1%的红糖一起发酵的，这样发酵出来效果更好，更香，冬天启动发酵也更快，其实加葡萄糖就可以了，葡萄糖比较便宜一些，且不象红糖那样假货太多；
一斤红糖，如果是正品，相当于1.5斤的玉米的能量； |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/28 17:12:47 |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/28 9:33:57 |
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钟董您好！
我做了一立方水帆布水池 水体中用了网状层架 曝气 连续使用靓水素2克加葡萄糖100克水溶泼洒，同时使用甘蔗渣青贮网挂水中，作为缓释碳源，同时泼洒糖蜜 间隙泼洒缓释水肥.结果是：ph在7.8-8.2 （理想降到7.3左右）始终无法再降低PH 水体清澈 24小时曝气 不是生物絮团，而是生物菌团（大块 嫩白色）虾体上都满是菌体。
求解决方案。谢谢！
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版主回复：2017/12/28 15:03:17
您好，从您的描述来看，我还需要更多的信息才能相对准确判断和作回答，第一还需要您的目的是什么，是养虾吗，那么即便是养虾，您希望要达到一个什么样的目的呢；第二，您的试验是1立方米，里面有多少虾，总重量是多少；第三，每天投饵料量是多少；第四，还需要您自己检测一下水体中的总氮，您只要给我氨氮和亚硝酸盐的数据就可以；特别是您的目的是什么，这很重要，否则确实无法回答您的问题；
因为您几乎是把所有能用的手段都用上了，急切要达到某一个目的，但我不知道您的目的是什么，当然终极目的是高产养虾吧？或许还想形成生物絮团，是吗？
往工厂化养虾水池中泼洒碳源，要有一个相应的标准，并不是越多越好，我现在能判断出来的一个非常明显的问题就是：您泼洒的碳源过多了，过多的碳源造成菌苔的急速生长成长，所以形成了生物菌团，大块的，象果冻一样的，甚至连虾体上都长满了菌体，这就是碳源过多的结果；
这个泼洒碳源的标准是什么呢，很显然，泼洒进去的碳源，要满几个需求，一是压制总氮，平衡碳氮比的作用，二是满足水体中现有的微生物量对碳源的持续需求，但又要保证水池中生物絮团量不能过多，这是关键，因为我们不断地投入碳源，和菌类的其他营养，菌有一个特点就是有充分曝气，有充足溶解氧的情况下，只要有营养，只要有空间（指这1个立方米中的菌含量最高可达到5亿/毫升之前），它们就会不断地繁殖生长，不断地滋生，但您真的不是专业培养菌种的，您是养虾的，所以，这时要分清楚主次，所以，必须维持一个生物絮团量的稳定，否则当生物菌量越来越多，当某种限制性营养跟不上时，突然菌类大量死亡，则水体会急剧恶化，造成养虾的损失的；
第一：您不仅葡萄糖泼洒得多，达到100PPM，而我们常常推荐的每天的用量是3-15PPM（当然需要根据养虾的阶段，投饵量的大小，以及水体中总氮含量等来决定具体的用量）；
第二：您还准备了污水处理中才有的挂网层架网架（为大量消耗碳源和培育菌膜或生物菌量提供了充分的附着条件，但这是否是我们养虾所需要的，您没有考虑清楚，我想说，那是为了污水处理需要的），猪场污水处理中氨氮往往达到500-1200PPM，但我们养虾有这么高的氨氮吗，显然，我们养虾水池最多氨氮达到2PPM都比较极限地高了，很显然，您是用了大炮去打蚊子，不过，对于用这种方法用于养虾，我还是保留意见，即我认为还是可以考虑的，但要与泼洒碳源的量，增氧，以及我们养虾的实际需要结合起来。
第三：您还使用了青贮甘蔗渣作为缓释碳源，同时又用了糖蜜作为碳源，还泼洒了水肥，前面光是葡萄糖就达到100克/立方米，我觉得您虽然泼洒这么多碳源，但都培育成了大菌苔，最终对水体改良和您要达到的目的不相符；
看到后面，原来您的目的是为了使水体的PH达到7.3左右，或许您不是养南美白对虾的，因为南美白对虾最佳的PH在7.5-8.5之间，您需要达到7.3，或许是一种比较特殊需要PH低的虾品种吧；
但您没有达到目的，因为您的操作过程，基本上就是一个培育微生物菌种的过程，从操作上看，是以培育最大量的菌苔和收获最大量的微生物菌量为目的；您想想，充分的曝气，加大量的碳源，和缓释碳源，以及糖蜜中的微量元素，加上网状层架，这些条件都是为了培育微生物而设计的；但却不是为了降低PH而设定的；当然，在此过程中，我相信水体中氨氮和亚硝酸盐是极少的，都会被菌类吸收同化掉；
要想产酸，需要制造一定的营养缺陷，什么都满足微生物需要的前提下，营养也平衡的前提下，菌类只会繁殖，极少有代谢物产生，大量的生物菌苔会吸干水中所有的营养，水变清澈，但却不会产酸，也容易突然倒菌和短时间的缺氧状态，对虾也会造成危害。
我的建议是:撤掉网架，也不用青贮甘蔗渣，也不用葡萄糖和糖蜜，光是用“发酵米糠液肥”就可以了，或“麦麸（秸秆）发酵液”也可以，主要是以这几种缓释碳源为主，同时米糠麦麸中的碳纤维作为悬浮在水体中的微生物附着物，不多也不少，用量为10PPM/天，可以天天泼洒，并使用强微靓水素2PPM，每隔几天用一次强微靓水素，观察PH值，PH值达到预定目标后，要减少泼洒量，或停止泼洒；
在仅仅泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”的条件下，微生物也没有大量繁殖的空间，附着物也是有限的，并不需要网床，我想您的PH降不下来的最大原因应该在于网床的使用，微生物生长点太多了，即便是100克的葡萄糖下去，也似乎达不到饱和的状态；只有絮团量达到一定的限度，并且繁殖空间受到限制了，或饱和了，才有可能开始产酸和降PH值；
用量杯观察生物絮团的量，如果絮团自然沉降体积达到了20%的情况下，就不要再泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”了，让对虾摄食掉一些生物絮团再来泼洒，即控制生物絮团的量不要过量，这也是关键的；具体“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”的制作方法在公司网站上有； |
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天时 |
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留言时间:2017/12/27 23:33:06 |
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养猪用强微的那款产品效果最好，自配料(玉米，豆粕，麦麸，预混料)。粉料，湿拌料食喂。
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版主回复：2017/12/28 14:13:54
您好，如果只是湿拌料喂猪的话，建议使用强微肠精益，或全价酵素1号都可以，一吨用两包即可，全价酵素1号是发酵型的乳酸菌产品，添加后，有利于发酵，可以加水拌湿后，停留或叫发酵1-24小时以内喂完，时间越长的，用全价酵素1号的效果就越突出；
如果只是拌料的话，就用强微肠精益1-2包/吨，仔猪阶段2包/吨，大猪阶段1包/吨，当然，用强微肠精益也可以加水进行湿拌料喂的，也有一定的发酵效果，但不如全价酵素1号的发酵效果强；
总结一下就是说：如果您是加水后要发酵几小时以上的，就用全价酵素1号，如果您是直接拌料干喂，或也加水，但只是加水搅拌均匀后马上就喂的，或最多发酵1-3小时就喂的，就用强微肠精益为好；
原理是强微肠精益乳酸菌含量更高，但发酵力更弱，适合于直接拌料喂或湿拌料马上就喂的情况；全价酵素1号则乳酸菌含量略低一些，但发酵力强，适合于发酵几小时以上后饲喂的效果好；
最后，如果您的诉求是要长得快，则要用强微猪用壮壮素，一吨饲料添加4包，建议在60公斤以内的乳仔猪饲料中添加，因为毕竟使用成本比较贵，仔猪阶段吃料不多，用量就相对少一些，但这个阶段添加强微壮壮素，却可以显著拉长仔猪的骨架，非常适合于和有利于后期育肥，同时，皮毛红亮，健康度好，腹泻显著减少，粪便减少三分之一，猪舍无臭等好处，并可降低料肉比，提高效益； |
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sbjyidr |
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留言时间:2017/12/27 21:55:10 |
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你好，我想问一下我有食品厂糖粉，能直接糖跟玉米粉直接发酵保存备用吗？
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版主回复：2017/12/28 14:07:07
您好，我首先要搞清楚您发酵糖粉和玉米粉是做什么，是制作保健液吗，这是可以的，例如一包强微99生酵剂 + 糖粉10公斤 + 玉米粉20公斤 + 水170公斤，搅拌密封发酵，可以做成200公斤的保健液；密封可以长期保存不变质的； |
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水产养殖 |
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留言时间:2017/12/27 21:33:23 |
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钟老师，晚上好，有个问题请教下，关于新塘塘底产酸问题，在对虾养殖上如何进行处理。谢谢。
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版主回复：2017/12/28 14:03:18
您好，新开挖的池塘，底部比较干净，一般不会产酸，产酸的问题主要原因还是底部缺氧环境造成的，而造成缺氧的原因则是在养殖中后期以及长期使用的池塘从来不清底的池塘中，底部积累了大量的有机质，有机质厌氧发酵而产酸性物质，甚至甲烷和硫化氢等有害物质，从而酸度比较高；
解决的方法比较简单，就是清塘，排干水，加石灰泡底，加入50-120公斤生石灰与底泥混合耕均，然后晒塘，到养殖季节，再放水30公分，加菌养底（一包强微靓水素2亩），耕均，养几天菌，然后再放满水，泼洒“发酵饼粕液肥”或其他氨基酸肥水膏（前期用发酵氮肥，后期用发酵碳肥）；
至于预防底部发酸的问题，其实这就不是问题，因为按强微用菌程序，是不会出现类似问题的，一个最简单的操作方法就是：定期使用强微改底养泥复合菌颗粒，一次50克/亩+增氧颗粒100克/亩，少量多次地应用，每周用一次，坚持下去即可；
缓解酸度的方法，一是增氧，如撒增氧颗粒，底部曝气（如果有条件的话）；二是氧化剂，如投撒过硫酸氢钾复合盐；三是投反硝化细菌，如强微改底养泥复合菌颗粒就是含有反硝化细菌的产品，反硝化作用可以提高底质的碱度，这是反硝化作用的特点之一。 |
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独山 |
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留言时间:2017/12/27 1:32:32 |
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芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌用于水产调水时，分别在什么样的温度条件下使用效果较好？
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版主回复：2017/12/27 9:40:16
您好，没有分别，必须都在水温15度以上才有效果；15度以下则活力太弱了，效果比较微小；最佳的微生物使用效果在22度以上；所有这些微生物都是需要一定的温度才有效果的； |
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独山 |
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留言时间:2017/12/27 1:29:48 |
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发酵豆粕液肥和发酵米糠液肥成功的标准是什么？如何判断？
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版主回复：2017/12/27 9:38:49
您好，一般夏天发酵三天就可以用了，PH下降到4以下就可以用了； |
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