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留言时间:2017/12/26 20:49:55 |
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羽毛梗和鸽粪混在一起无法分离。
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版主回复：2017/12/27 9:38:23
您好，您可能要自己判断一下了，如果羽毛梗不是很大的，可以一起发酵；这个问题之前没有关注到，之前的也有用鸽子粪发酵的客户，并没有提到这个问题，也在用发酵的方法处理并喂猪，并没有反映到这个问题，似乎并没有影响的；您可以试着发酵试验一下，看发酵后羽毛梗是否有变软或消除； |
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追梦 |
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留言时间:2017/12/26 19:37:16 |
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钟老师，您好！若用黄豆粉+麦麸+玉米粉+米糠+花生麸混合起来发酵会不会效果更全面？这样既可以培藻，又可以同时培菌。若可以，那它们各自的比例是多少呢？谢谢！
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版主回复：2017/12/27 9:34:28
您好，麦麸和米糠的作用和功能是相当的，您是高位池，咸水养虾，则建议用米糠比较好，可以不用麦麸了，或者说是二者选择其一就可以了；
所以，发酵配方还是上次给您的配方，即强微豆粕发酵剂1包+强微靓水素1包+黄豆细粉50公斤+麦麸50公斤+玉米粉25公斤+水500公斤，进行液态发酵，密封发酵夏天有3天可以用了；
也就是高位池才这样用蛋白原料（黄豆粉其实也可以直接用豆粕的）和碳源原料（米糠和玉米粉）一起发酵；因为高位池有曝气，但又没有工厂化那样曝气充分，这是其一；其二，高位池有排污，但又不如工厂化那样排污彻底；其三高位池的投饵料量大，养殖密度大，但又没有工厂化养殖那样大的投料量；所以，高位池是基于土塘和工厂化之间的对碳源的需要量；
其实最科学的做法，还是做两种发酵液为好；第一种发酵液就是单纯的发酵饼粕液，即“发酵饼粕液肥”，以用作为高位池前期肥水使用的，即水体中缺少氮肥的时候用的，这个阶段主要是高位池养殖前期；第二种发酵液就是单纯的“发酵米糠液肥”，主要用于养殖中后期，中后期水体中总氮慢慢升高，即氨氮和亚盐开始升高了，这些就用“发酵米糠液肥”更好，以平衡碳氮比，消除亚硝酸盐和氨氮；
当然，制作两种发酵液确实增加麻烦；其他的养殖模式中，例如如东小棚养虾中，基本上只需要做“发酵米糠液肥”，因为如东小棚养虾模式中，排污不太好，水体中总氮一直都比较高，才可以从头到尾都只用“发酵米糠液肥”；工厂化也主要是以“发酵米糠液肥”为主，因为工厂化养虾模式中，水体中总氮一直都比较高； |
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鱼乐无穷 |
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留言时间:2017/12/26 15:23:00 |
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钟老师你好！准备主养花鲢，为了增加水体中生物絮团，泼洒碳源提高碳氮比。施发酵麦麸和黄腐酸钾哪个性价比高？麦麸每吨1800元，黄腐酸钾每吨2300元。补充碳源还有比这两种物品更经济的吗？
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版主回复：2017/12/27 8:28:15
您好，您是养殖花鲢的吧，这是土塘吧，土塘不会有生物絮团技术的，我们所说的生物絮团养殖技术是指工厂化曝气池才有的，道理很简单，生物絮团就是菌胶团，是由大量的微生物组成的絮团，取一个量杯测量，絮团沉降下来，占了整个液体的10%甚至更高，这么大量的菌胶团，没有曝气的支持，是不可想象的；
换句话说，生物絮团是指在水体中大量繁殖微生物，并形成微生物絮团状，微生物量非常大，这不仅需要碳氮比的支持（即需要不断泼洒碳源和微生物所需要的微量元素营养，例如米糠麦麸中就有碳源和微量元素），更重要的是，还需要不断的曝气，来提供这么大量的微生物对氧气的需要，所以，土塘是不可能存在这样的生物絮团的；
现代水产养殖基本上都是高密度的养殖，土塘的养殖密度也远远超过了过去的养殖密度，在高密度养殖模式下，养殖水体对碳源的需求是不断增加的，这是因为高密度水产养殖的粪便排泄量和残留饵料量也在不断增多，造成水体中总氮的不断升高，从平衡碳氮比的前提下看，自然就需要更多的泼洒碳源，特别是发酵碳肥是应运而生；发酵碳肥比之红糖，白糖，葡萄糖，糖蜜更加有效，而且是缓释碳源，成本还更低，唯一的问题就是让养殖户去发酵米糠麦麸是一件非常麻烦的事，大多嫌累，但是天道酬勤，在养殖业竞争提升的年代，谁笑到最后，才是谁笑得最好；
各种水产养殖模式中，对碳源的需求，按从小到大的需要，排序如下：大水面的无增氧机的池塘对碳源的需求最小（如动辄上千亩的面积），然后是普通的小水面土塘（如几百亩几十亩的土塘），然后是精养小面积土塘，福建冬棚养殖土塘，然后是高位池（增氧机多），然后是如东小棚，对碳源需求量最大的就是工厂化水泥池曝气池；
为什么会有这样一个排序呢，这是由微生物本身的特点来决定的，微生物需要碳营养，需要微量元素营养，微生物的繁殖更加需要曝气充氧；从上面的排序知道，自然特大型水面的土塘（几千亩的），大水面它的水体自我净化能力极强，土塘本身的底泥中就蓄含了大量的碳营养和微量元素营养，加上这种大水面是没有增氧机的，加上这么大水面大多数养殖密度是最低的，所以，这决定了第一不需要泼洒太多的微生物，第二也不需要太多的碳源，而没有增氧机也决定了不可能泼洒太多的微生物产品；
而工厂化曝气池，是需要碳源最多的养殖模式，这是因为曝气池是溶解氧非常充足的，这是大量泼洒微生物产品的前提条件，因为凡是微生物入了水，都是需要消耗氧气的（只是不同有菌种需要氧气的程度不一样而已），第二工厂化曝气池的养殖密度是所有养殖模式中密度最高的，这也决定了水体中会存在大量的总氮，所以，这决定了需要更多的碳源来平衡碳氮比，据称有的工厂化曝气池养殖中，采用生物絮团技术的，每天泼洒的碳源如糖蜜，与所投入的饲料量相等；
生物絮团的好处是比较多的，例如可以利用生物絮团完全吸收同化水体中的氨氮，亚硝酸盐，硝酸盐，从而实现无氨氮无亚硝酸盐的安全养殖，生物絮团本身可以作为对虾的饵料来被摄食，从而减少料肉比，可以实现超高密度养殖，提高养殖效益，但生物絮团也是需要更高的技术操作的，因为这么大量的微生物量，要想维护好，不仅需要较高的碳源成本投入，而且增氧设备也要跟上，水体中的微量元素也要跟上补充，一不小心，造成倒菌（因为缺乏某一种营养而造成菌类大量死亡）也是很可怕的，菌类自溶则可造成瞬间氨氮上升，水体恶化等；
所以，综上所述，您是土塘养殖花鲢，是无法利用生物絮团技术的，同时，如上所述，您的土塘也不需要太多的碳源，发酵麦麸只是用于预防蓝藻就可以了，例如蓝藻到来季节之前，定期泼洒一些发酵麦麸，可以预防，一旦有蓝藻了，也是泼洒发酵的麦麸液，即“麦麸（秸秆）发酵液”或“发酵米糠液肥”1-3公斤/亩 + 强微生物脱硫剂50克/亩来处理，一般处理几次就可以解决了；平时有氨氮和亚硝酸盐时，也才再用这种方法处理一下即可；
因为土塘的底泥中本身就富有碳源和微量元素，并不缺少微生物的营养，所以，用量也是非常少的；
另外您还有一个错误的观点，黄腐酸钾它虽然是一种碳源之一，但释放的速度也实在是太慢的，它是地球上死亡的植物，主要是树木和杂草，经过上万年的碳化和自然反应而形成的，本身也已形成了结构非常复杂的大分子，其中的碳源对微生物来说，利用率并不高，即它是缓释碳源，也是优质的碳源之一，但释放速度非常缓慢，当然，对土塘来说，可以用，其实它更主要有效成分还是微量元素更好，在有蓝藻出现的情况下，指望利用黄腐酸钾中的碳源实在是太慢了，不如用米糠麦麸中的碳源为好；
从经济上考虑，米糠麦麸中的可利用碳含量远远高于黄腐酸钾，所以，光是从碳源方面考虑，米糠麦麸的碳源性价比上比黄腐酸钾要高得多，但黄腐酸钾可提供优质的微量元素营养和未知营养；
有没有比米糠麦麸性价比更高的碳源呢，也有的，如果您有廉价的牧草，也是可以用的，牧草收购过来如果低于400元/吨，就比较合算，切碎青贮发酵一下，用于土塘养殖花鲢的话，就比米糠麦麸合算； |
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留言时间:2017/12/25 20:42:25 |
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老师您好 发酵类全价料为了减少酸度是加磷酸氢钙呢还是碳酸氢钙呢
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版主回复：2017/12/26 8:21:43
您好，是添加1-2%的碳酸钙，轻质或重质碳酸钙都是可以的；
尽量避免去长时间发酵能量饲料含量非常高的饲料原料如玉米粉，淀粉质粮食等，因为发酵它们产酸过多，能量损失过多，注意，我说的重点是长时间，我的意思是：不是不可以发酵，只是不要长时间去发酵能量饲料；
例如以发酵市场上的商品全价饲料为例，不是不可以发酵，但不能长时间发酵，我们的原则是以下几条：
用全价酵素1号去发酵商品全价饲料的原则：
1、30%以下的含水量的低水份发酵方法中，发酵时间不超过7天，即从加水加全价酵素1号后开始，不要超过7天要喂完它；冬天可以延长到10天以内为宜；这是指发酵后100%饲喂动物的情况；
2、30%以上的含水量的高水份发酵方法中：发酵时间夏天不超过一天，冬天不超过三天，就要喂完为宜；这是指发酵后100%饲喂动物的情况下；
3、如果发酵时间超过了以上规定的时间，也不要紧，就把它当做是一种发酵生物饲料添加剂来用好了，这个超长时间发酵的全价饲料也是非常有价值的，价值就在于它的活菌，有机酸化剂，小肽，未知因子等，可以掺着喂，在动物日粮中掺10-30%来饲喂，饲喂和保健的效果是非常好的；
至于发酵糟渣类全价饲料（不是指商品全价饲料）则如果非要100%饲喂的，就必须遵循以下原则：
1、尽量选择相对新鲜或干净的糟渣原料，因为这样的糟渣含杂菌少，适合于短时间的发酵，即意思是即便是在短时间的发酵中，也不会残留太多的杂菌，排除杂菌对动物的不利影响 ；
2、因为发酵糟渣类基本上都是高水份发酵的，因为糟渣原料如新鲜豆渣含水量都是非常高的，无法做成低水份发酵，所以，发酵时间基本上夏天1-2天，冬天可以3-5天，如果要100%饲喂，就必须控制在这个时间段内喂完，则为了防止酸度过高，可以再添加碳酸钙1-2%一起去发酵；
3、如果超过以上时间的发酵糟渣类全价饲料，也就只能掺着喂了，掺的比例可以在10-70%之间，当然，还得观察猪的反应，如果没有异常，就可以用到最大用量的70%甚至有时也可以80%，当然，有的猪品种比较耐受发酵饲料，如土猪土杂猪，有时也可以超过时间也可以100%饲喂的，但这完全要依靠您自己的观察来决定。 |
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留言时间:2017/12/25 20:12:43 |
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鸽粪喂土猪，如果用锤片机打羽毛梗可能容易堵筛网，齿爪机可能进料口太小，请问哪一种比较好？
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版主回复：2017/12/26 8:09:00
您好，如果能用过得筛的方法去除这些羽毛梗是最好的方法，因为羽毛梗是没有营养价值的，它是角质蛋白，根本无法分解的，能够分解羽毛梗的微生物也多是有害细菌例如癣菌类，即便是用强酸强碱高温高压把羽毛梗分解成液态的，其实也是动物无法消化的，这在过去的国内研究中已被证明，它是没有营养价值的，主要是因为角质蛋白中的双硫键是无法打破的；
所以，既然没有营养价值，又何必去费尽心力去打碎它呢，况且也确实没有一款设备能对付得了它的； |
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男人如酒 |
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留言时间:2017/12/25 14:03:26 |
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老师您好；请问48-50蛋白的花生粕发酵可以替代豆粕吗？添加量多少合适？
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版主回复：2017/12/25 15:57:57
您好，发酵后可以显著提高消化吸收率，可以代替豆粕来用，建议代替量为10-20%之间都可以，每代替10%的豆粕，需要补充0.2%的赖氨酸 ； |
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男人如酒 |
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留言时间:2017/12/25 11:49:33 |
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您好；种老师，如果我用蛋白48的花生粕发酵后能代替豆粕吗？用在鸡猪的全价料里面，添加量多少最合适？谢谢
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版主回复：2017/12/25 13:41:12
您好，不能，因为氨基酸组成不同，花生粕的赖氨酸要比豆粕少得多，所以，每用10%的花生粕代替10%的豆粕时，要补充0.2%的赖氨酸，花生粕的蛋氨酸倒是足够；
补充了赖氨酸后，是可以代替豆粕来用的；添加量可以在10-20%都可以的； |
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散户 |
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留言时间:2017/12/24 23:10:32 |
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老师
现在豆渣充足又便宜，都是小作坊的生豆渣含水量大概80%左右。麻烦帮我设计个三元小猪的类全价饲料配方，最好是长久保存产酸小的。
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版主回复：2017/12/25 13:39:10
您好，含水量在80%左右，这个非常重要，您必须要确定好，这个含水量相当于4.5斤晒干得1斤，所以，收购的新鲜的豆渣的价格不能高于350元/吨，不然的话，就没有利用价值了，当然最好是到场价格；您最好是取几斤样品自己去晒干检测一下含水量；
豆渣的最好的利用方法，最好是先简单发酵法发酵它，然后按配方在喂猪前临时搭配好喂猪即可；
发酵豆渣的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
您可以按其中第一个文章中的内容，进行简单发酵法发酵；为什么推荐您用简单发酵法发酵呢，即豆渣加麦麸或米糠发酵一下，并密封保存，这是产酸最小的方法了，并可以长期保存；同时，只发酵豆渣，其他的如玉米粉等原料不发酵，这最大地保证了喂猪的日粮不酸；
然后按第三个文章中的内容，选择一个配方来喂猪即可，自己根据自己的豆渣资源量来选择其中一个配方，这是类全价饲料配方，即按照全价饲料的设计模式来设计的配方；量大就选择用量大的配方，相反，量小就选择用量小的配方； |
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追梦 |
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留言时间:2017/12/24 22:09:20 |
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钟老师，您好！我是高位池铺膜池的虾农，我想用贵公司的发酵剂+黄豆粉+麦麸+玉米粉一起混合发酵，然后用来培藻，其效果跟发酵米糠或花生饼有什么区别？哪种效果更好？还有培的主要是绿藻还是硅藻？谢谢！
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版主回复：2017/12/25 13:30:26
您好，当然是可以的，建议用强微豆粕发酵剂1包+强微靓水素1包+黄豆细粉50公斤+麦麸50公斤+玉米粉25公斤+水500公斤，进行液态发酵，密封发酵夏天有3天可以用了；在海水或半咸水中，主要是培育硅藻为主的藻种，当然，对其他藻类亦有营养作用，所以，也可以培育绿藻，但主要是以硅藻为主；
以上发酵是发酵蛋白和能量一起的发酵液，有氮肥和碳肥的结合的二合一的作用，对于高位池是比较适用的；因为高位池是有排污的，确实也需要一定的氮肥，但现代养殖也需要碳肥，所以以上配方是合理的；采用液态发酵，是因为我们水产养殖业更需要的是小分子营养，氨基酸营养，所以，分解度越高越好，而液态发酵是分解度最高的一种发酵方法，也就是说，发酵产生的小分子营养更多，小分子营养的特点就是极少耗氧，即BOD少，可以减少养殖水体对溶解氧的压力；
最后一个问题，发酵米糠主要是一种发酵碳肥，用于提高水体的碳氮比，所以，它和您设计的发酵黄豆粉和麦麸玉米粉是性质不同的发酵液，发酵米糠以培育水体中的菌相为主，培藻为辅助，二者兼有，米糠麦麸中微量元素含量丰富，缓释碳源丰富，在实践中有抑制蓝藻和浓绿藻的作用（结合强微生物脱硫剂的效果更好）；而您的配方是以培藻为主，培菌为辅助，正好相反；
至于发酵花生饼，则纯粹是一种发酵氮肥，只能用于养殖的前期或水太清太瘦的情况下使用，发酵花生饼虽然也有碳肥的作用，但主要以氮肥为主；
高位池养虾的技术操作用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
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老用户 |
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留言时间:2017/12/24 21:13:06 |
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我想加工发酵料来卖，就用统糠• 玉米面•是否再添加豆粕和麦麸•，用无抗发酵剂还是豆粕发酵剂好，它们的搭配多少。谢谢！
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版主回复：2017/12/25 11:22:01
您好，可以的，例如用强微无抗饲料发酵剂一包，统糠200公斤，玉米粉100公斤，麦麸粉100公斤，豆粕50公斤左右，加水130公斤左右，再加50公斤左右的糖蜜（有添加糖蜜更好，更香，颜色也非常漂亮，这可能是做发酵饲料厂的必备原料），密封厌氧发酵五天以后，包装出售，或直接在呼吸膜袋子里发酵后，直接出售；
但要注意，所有的原料最好都要粉碎好，这样作为一个商品的外观更为好看，加糖蜜则香味突出颜色也好看，让养殖户定位为直接添加5%左右，代替全价饲料来使用即可；
注意装袋时多装一斤以上，因为在袋子里发酵过程中，会挥发损失一些重量； |
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