|
得利斯 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2018/1/16 1:08:18 |
|
|
钟总：你好！我的豆渣35斤晒干7斤，本地米皮（稻壳去了后，加工大米时的一层皮）便宜。请问怎么发酵？怎么配成全价料？各阶段猪怎么喂。发酵好的豆渣里缺钙还是xx氧化钙的沉定物所产生育肥公猪尿道肿，手挤有尿。还是喂量过大等原因，望回复。为谢！
|
版主回复：2018/1/16 21:15:45
您好，米皮糠非常好的，如果便宜可以大量使用的，您的豆渣是5斤晒干得1斤，含水量在83%左右，可以用强微无抗饲料发酵剂一包 + 这种湿豆渣700公斤 + 米皮糠200公斤，搅拌均匀，密封发酵五天以上，即可使用，因为含水量高，所以，相对来说发酵时间久一些更好；
发酵完毕后，根据您的豆渣的收购量保有量，从这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;从这处链接中选择一个适合您自己使用的配方，按配方，预先把除发酵豆渣之外的其他原料预先混合好，只是在喂猪之前，临时加入湿的发酵豆渣来饲喂即可。
各阶段的猪都是一个配方，不需要也没有必要分阶段的配方，因为豆渣本身就是非常规饲料原料，豆渣本身就根本没有标准质量可言，那些要分阶段的配方，是针对玉米豆粕鱼粉日粮型配方的设计的，因为玉米豆粕鱼粉麦麸等都是有标准的原料；而豆渣本身说实话，您都不知道它的营养价值是多少（不同的豆制品厂出来的豆渣营养差别其实是很大的），都不知道豆渣的营养，又谈何分阶段呢？我们发酵豆渣来配制猪的日粮，也仅仅是根据豆渣的平均营养水平来粗放设计的，取一个大概值，但发酵的弹性非常大，营养高一点或低一点，影响并不大；
尿道结晶，可能尿路感染，或其他原因，特别是磺胺药用多了容易形成结晶尿 ,可以适当加一些小苏打 如在饲料中添加1%小苏打粉，饲喂几天看看； |
|
|
养猪户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/15 10:58:25 |
|
|
钟工您好，看了你对我上次分析的12小时发酵鸽粪喂土杂猪机器的原理，我特意问了机器厂家，据厂家说他这台机器快速发酵粪便类用来喂猪的原理跟你跟我说的一模一样，厂家说发酵粪便类的话，刚开始机器会把温度提高到60至70度左右，然后一边搅拌粪便一边把温度保持2至3小时，然后再把温度降下来40度左右再把菌种加进去搅拌均匀，而且还会保持30至40度温度8小时，当然，据厂家说他这台机器对发酵粪便的水份也是有要求的，同样也是要用玉米粉或者麦皮来把粪便类水份控制在40至50个水份左右，我特意问了厂家说如果按照他们的操作接种贵公司的活力99生酵剂来发酵可以吗？厂家回复说知道活力99这个产品但没尝试过不敢保证发酵效果，强烈要求我购买机器厂家提供的发酵剂，但是我感觉厂家的菌种好贵用不起，而且我用活力99也有一定时间了，用着顺手也放心，突然改了发酵剂先别说价格，发酵后最终的产品总觉得不放心！毕竟那可是鸽子粪，发酵完是用来养猪的，如果说我只跟厂家买这台机器而不跟厂家买菌种，不知道用你们的活力99来代替机器厂家的菌种可不可行呢？如果不行，又或者说可不可以我用这台机器先把粪便一边搅拌一边加温到60至70度杀菌2小时，然后再把温度降到40度再接种你们的发酵剂搅拌均匀，再直接把接好菌种的粪便放进桶子加盖密封发酵，这样操作不知道放在桶子里常温下发酵能不能在12个小时用来喂土杂猪呢？因为这样我就不用发酵15天那么长时间了，桶子也不需要这么多。
|
版主回复：2018/1/15 15:05:58
您好，我们的活力99生酵剂能否在12小时之内发酵完成，我不能肯定，原因并不是我对自己的产品没有信心，而是我们没有这样试验过，没有试过，严谨的来说，就不能肯定；但这种模式是不错的；
同时，在发酵粪便方面，我们的菌种在各方面都表现是很好，在市场上经受了检验，在我们的销售应用实践中还没有发现用得不好的情况，建议您还是用我们的更为专业一些的发酵粪便的菌种，即堆肥快速腐熟剂，一包发酵1吨的；如果要短短的12小时内发就要发酵完毕，则建议加倍用菌，即用2包堆肥快速腐熟剂来发酵；用它来发酵粪便比活力99生酵剂更对症；
后一个问题，您说只是用这台机器进行灭菌和加温，然后接种后，出料，放在塑料桶中进行密封发酵，这种发酵叫厌氧发酵，厌氧发酵的特征就是时间长，但却可以保证营养价值不损失，而好氧发酵时间快，但却会损失大量的营养价值，所以，我建议您还是以厌氧发酵为主，即在桶中密封发酵，但时间上要长一些，即便前面说是灭菌过的，也要至少发酵五天以上才行，这样营养价值也高；
至于边搅拌边高温发酵的那种，那种是好氧发酵，即便只发酵一天，也基本上消耗损失了一半的营养价值，通过产气和发热，损失大量的能量营养，这对我们的养殖来说，是得不偿失的行为；
如果您是做有机堆肥用的，则建议一直用好氧发酵，因为只有进行充分的好氧发酵，才能把粪便中的能量物质全部消耗损失掉，不至于到了施肥后，能量残留太多而烧伤植物即烧根；
所以说，您是为了养殖用的，就要用厌氧发酵，以保留物料中大部分的能量营养供猪鸡使用，如果您是种植有机肥用的，则一定要用好氧发酵，把能量都损失掉； |
|
|
五只母猪 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/14 20:29:58 |
|
我问的问题有点多，先谢谢老师了!
我们当地豆渣资源比较丰富，我晒了两公斤湿豆渣得900克干豆渣。我想请教老师这样湿度的豆渣发酵配料比例?另外我是用干细料喂猪，发酵好的豆渣能晒干磨细喂猪吗?另外如果只用发酵豆渣做蛋白来源，要怎样配料。。谢谢!
|
版主回复：2018/1/15 14:34:30
您好，您的豆渣的含水量大概在60%左右，相当于2.22斤晒干得1斤，这个含水量相对来说，比之一般的豆渣的含水量还低一些，发酵豆渣的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;具体发酵豆渣的文章是第一个，例如可用强微无抗饲料发酵剂一包 ＋ 湿的豆渣700公斤 ＋ 麦麸或者米糠200公斤（目的是用来吸水），调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，一般不必另外加水，豆渣（啤酒糟）中的水份就足够了，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。详细喂动物配方参考后述，或参见网站上的内容；
发酵配料不要加水，就用豆渣中的水份来发酵，以上发酵料的含水量大概在45%左右，这个含水量发酵会比较快，适当的压实密封好发酵3-6天即可；
发酵好的豆渣可以晒干的，但没有必要磨细的，直接饲喂即可；
可以用以上的发酵豆渣作为唯一的蛋白源，以上发酵料大概蛋白在22%左右（因为搭配的麦麸或米糠也是比较多的，也是必要的），相对偏低一些，但可以设计一个低蛋白低能量的全价配方，无非是饲喂时多喂一些而已；
建议的配方：玉米粉30%、发酵豆渣折干60%、精米糠7%、4%的预混料用3%、赖氨酸0.25%、，以上配方的折干粗蛋白大概在16.6%左右，能量大概在2.75兆卡/千克，是非常平衡的配方；
预先把配方中玉米，米糠，预混料等混合在一起，然后只是在饲喂时，临时把豆渣湿料搅拌进去即可；搅拌好的类全价饲料建议在当天要饲喂完毕； |
|
|
优先录用 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/14 18:58:45 |
|
|
老师您好 用豆渣500斤和泔水500斤一起发酵这个配比是否合理 加入的预混料都含有抗生素对发酵影响有多大 用呼吸膜袋子装能长时间保存吗
|
版主回复：2018/1/15 9:13:10
您好，豆渣是蛋白原料，以米饭面食为主的学校食堂工厂的潲水则是以能量为主的原料，这两种原料其实是正好搭配得当，能量蛋白平衡的，所以，是非常好的搭配，但是如果是酒店的潲水，则只能说是勉强搭配，酒店的潲水成分也是非常复杂的，相对来说是不稳定的，但也是可以搭配一起发酵豆渣的；
但这两种原料都是含水量巨大的原料，所以，发酵料会非常的湿，特别不利于冬天发酵产热用，所以，最好还是添加一些吸水性的材料，如米糠麦麸一起来发酵比较好，用米糠麦麸来吸附一些水份，使之更为干爽一些，这样发酵会比较好；
如果是学校和工厂食堂的潲水，则建议用一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣300公斤 + 学校工厂食堂的潲水500公斤 + 米糠或麦麸200公斤，搅拌均匀，密封发酵，夏天3天以上，冬天5-7天，即可使用喂猪鸡等；这个配方是能量蛋白相对平衡的配方，可以直接代替您之前喂的市场上的全价饲料10-50%来饲喂，当然，是要有一个慢慢驯化驯食的过程的，即先少量试喂，待猪鸡适应后，再慢慢增加发酵料的喂量，这样比较好；
如果有无抗生素的预混料一起发酵更好，例如 4%型的无抗生素的预混料，可以在上述配料中添加8公斤左右，一起混合来发酵，则饲喂的效果更好，营养更加全面，生长速度更快；
如果有无抗生素的预混料，又加上您的豆渣是相对新鲜（无变质变味的），潲水也是相对新鲜（收购时间不长的，又是以学校工厂食堂中的潲水为主的），则还可以用全价酵素1号来发酵成类全价饲料的方法，实现短时间发酵（例如夏天只发酵一天，冬天只发酵2-3天），可以实现100%饲喂这种发酵料的，当然最好再添加1%的碳酸钙来缓冲酸度，具体看这里的案例一：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116
如果说您的预混料中是有添加抗生素的，则不建议一起发酵，这会影响发酵效果的，且也不知道您所购买的这种预混料中添加的抗生素的剂量是多少，如果剂量大的话，则几乎会抑制发酵的进行；
如果是酒店的潲水，则比较复杂，但也勉强可以按以上的配料来发酵生产，只是喂猪时的用量可能要适当减少，当然，只要猪适应，只要猪爱吃，也可以多喂，但生长上却没有学校工厂食堂用的潲水更好的；
可以用呼吸膜袋子装好，并进行长期发酵的，但发酵时间长的，肯定不能100%饲喂，就只能掺着喂了，即与市场上的全价饲料掺着喂。 |
|
|
本姑娘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/12 13:39:42 |
|
|
钟老师，您好！我这里有大量的糖泥，就是糖渣泥，大概含水量在40%以下，其本身除了含糖份处还含有什么成分？放到水产中能起到什么作用？现在拉回来就堆在鱼塘边，用簿膜盖起来防水，其它都没处理，要怎样发醇才能起到效果，
|
版主回复：2018/1/13 13:21:33
您好，要看制作这种糖的原料是什么，如果是甘蔗之类的，应该说是比较纯的，糖份会比较高，以糖为主，其他为辅，例如其他只是微量元素，铁含量高所以显红色为主，少量的粗蛋白，以及灰份，丰富的维生素等，所以，甘蔗红糖是一种保健品；
您的这种原料，如果说是以糖为主的，当然在水产中是大有作为的，例如以下作用：
1、提高水体碳氮比，即作为补充水体中的碳源为主，且是速效碳源，提高碳氮比就可以压制总氮：
例如在出现大量的氨氮和亚硝酸盐时，可以用大量的这种糖，例如氨氮非常高时，可以下狠一些，例如下10公斤/亩，再同时下强微靓水素一包3亩，可以控制氨氮的，如果是土塘，则还可以配合用反硝化细菌单菌20-70克/亩（冬天或水温低时用70克/亩，夏天用20克/亩，夏天特别不要超量用，特别是高温季节，担心反硝化作用因为高温而太强烈而抄起底泥）；
2、在高亚硝酸盐，低氨氮下，可以脱除亚硝酸盐：例如在高曝气养殖池中，例如如东小棚和工厂化养殖池中，有曝气设备的，在氨氮极低，而亚硝酸盐极高时，可以用大量这种糖加强微生物脱硫剂，来控制亚硝酸盐；
原理是强微生物脱硫剂中有一株菌种，可以直接吃亚硝酸盐的，这是通过这株菌的繁殖来同化吸收亚硝酸盐，但同化吸收的前提条件是，一是大量曝气，二是大量泼洒碳源，例如泼洒这种糖泥15克/立方米；同时还有一个前提条件，即前面说的水体中氨氮含量低，因为氨氮是所有微生物最喜欢吃的氮源，如果有大量的氨氮存在下，几乎所有的微生物都不会去吃更难吃的亚硝酸盐的，试想一想，谁有好吃的时候，却去吃难吃的东西呢，微生物也是一样的；
3、糖的第三个作用是我们经常用到的，即用它来扩培乳酸菌，例如用壮肠QW100（育苗专用菌）或强微靓水素，来扩培乳酸菌，扩培的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
但微生物的扩培，光有糖是远远不够的，建议还得用一些细菌生长因子，例如我们的强微水产苷就是一种细菌生长因子，并富含有核苷酸成分，以及特殊的维生素成分，营养非常丰富，例如其中的用壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培方法如下：壮肠QW100（育苗专用菌）取250克 + 20公斤红糖 + 强微水产苷250克 + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期为30天。
同时也可以用强微靓水素1包来代替上述的壮肠QW100（育苗专用菌）250克，以增加更多的水质处理环保用菌株，但保存时间更短一些，如20天以内要用完。
4、第四个作用，也是我们经常用到的，就是用来活化各种微生物产品，但凡固体粉末的微生物产品，含量都是非常高的，但在使用它们之前，必须活化，这是必须的，一般的情况下是加等量的这种糖份，再加入糖份的10-20倍以上的淡水，水温至少在20度以上，浸泡0.5-12小时以内都可以，时间越长的，效果越好，但也不能太长时间，因为时间太长的话，糖份会消耗殆尽，浸泡液中没有营养后，就会造成微生物自溶死亡，所以，不能浸泡太长时间；
5、第五个作用，是用来配合“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”或“发酵饼粕液肥”用，我们发酵这几种液体水肥时，都要用到糖份的，具体的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
例如举例其中“发酵米糠液肥”的方法是： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
“发酵米糠液肥”功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；而“麦麸（秸秆）发酵液”则只是用麦麸代替其中的米糠即可，用您的这种糖份代替上述配方中的红糖即可；
您现在把糖拖回来了，建议密封保存，要用时，再按上述方法来用即可以了；最直接的用法，就是如第一第二种用法，直接用水溶解后直接泼洒使用，但当然是配合强微靓水素、反硝化细菌，或强微生物脱硫剂等来一起使用，强微靓水素和反硝化细菌主要用于土塘，强微生物脱硫剂主要用于曝气池来降亚硝酸盐，当然也有极显著的脱除后期硫化氢的作用； |
|
|
大帅 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/10 19:25:10 |
|
|
|
农场主 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/10 11:40:07 |
|
钟老师您好:我想用兔粪与鸡粪
发酵喂猪，请问会影响猪肉品质，
会有异味吗？还有用那种发酵剂。
|
版主回复：2018/1/12 8:24:43
您好，可以发酵兔粪和鸡粪来做为饲料补充料的，但最好能控制用量，例如控制在20%左右饲喂，且最好是饲喂土杂猪一类的猪品种，具体饲喂量的多少，其实还可以根据饲喂过程中猪的反映来观察决定的，即或许还可以多喂一些的，象鸽子粪，鹌鹑粪便等营养价值高的，则发酵充分后，可以多饲喂一些，例如占到日粮的50%都是可以的，因为这种小型家禽的粪便营养价值更高，但如果您发酵的鸡粪，兔粪等，用了相对比较大理的辅助原料如麦麸米糠一起发酵的，视掺入辅助原料的多少，也可以适当提高一些饲喂量；
第二个问题，虽然发酵处理了粪便，但长期饲喂发酵粪便，毕竟还是会对猪肉品质有所影响的，肯定是不如不喂发酵粪便的肉质好，但这也是可以解决的，即在出栏前15天左右，暂时停止饲喂发酵粪便，而用发酵其他的物料来喂，可以彻底地解决这个问题，并且肉质比常规的饲喂的猪只的肉质要好得多；
建议用强微粪精灵来发酵，具体强微粪精灵发酵粪便的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98 |
|
|
养猪人 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/10 10:26:37 |
|
|
钟老师、您好。冬天发酵豆腐渣，需要恒温的车间吗？还有就是，哺乳母猪与保育猪的添加量是多少呢？
|
版主回复：2018/1/12 8:07:39
您好，这倒不必，但室内气温必须至少得在5度以上，这是最低要求的温度，当然是温度越高一些越好的，但如果低于5度，确实很难启动发酵起来，低于0度则可能在物料表面起冻；
所以，虽然固态发酵方式，物料自己也会有升温的过程，但至少室内气温要大于5度才行，才能比较好的启动发酵；至于其他的方面，可以因陋就简，用打堆的方式在冬天发酵是比较容易起温的，用呼吸膜袋子装料发酵的方式也抱团取暖，即堆在一起发酵的方式；
同时，冬天发酵，最好不要用太高的含水量，即最好是物料要疏松（利用物料颗粒间隙中的空气营一些好氧发酵，因为好氧发酵是产热最快的发酵方式，即先利用这些物料中的空气营好氧发酵一段时间，先把温度升起来再说，然后物料间隙中的空气消耗完毕，自然也就进入了严格的厌氧发酵阶段的了），含水量控制在25-50%之间均可发酵，如果含水量太高，则因为水是蓄热量大的物质，所以，含水量太高的很难自己发酵升温起来，同时，含水量大，物料粘结，物料也不疏松，物料间隙中的空气极少，所以，含水量太高的物料，只适合夏天发酵，或冬天至少是需要发酵非常长的时间；
另外，冬天发酵最好能添加1%左右的葡萄糖一起发酵，这样可以快速启动发酵，因为葡萄糖是微生物最喜欢吃的能量，可以迅速先把发酵启动起来；
总之，冬天发酵不一定要求发酵室内气温有多高，至少5度以上（当然越高一些更好），二是物料要疏松一些发酵比较好，不要特意去压实压紧了；三是含水量最好控制在25-50%之间来发酵，冬天含水量越低一些，越好启动发酵，（发酵比较难发酵的粪便也是如此，粪便含水量高的，就要用填充料如统糠，麦麸米糠等来吸附水份，使之干爽）；四是最好能添加1%左右的葡萄糖辅助发酵，且葡萄糖是一般猪场比较常备的原料。
哺乳母猪中的喂量以20%以内为宜，配合搭配专业的哺乳饲料来饲喂，因为哺乳母猪正是需要大量能量蛋白的时候，发酵豆渣毕竟和市场上专业的哺乳母猪饲料来说，营养价值还是差很多的，所以，不能用太多；以免影响哺乳泌乳量等；保育猪中的添加量也建议在10-50%以内，配合搭配全价饲料来饲喂，混合后饲喂，一开始饲喂，即第一次饲喂发酵豆渣时，可以取10%的最小量，然后慢慢观察猪的反应，如果没有异常，就慢慢加大发酵料的用量，如此有一个驯化的过程，不然也很容易引起不适应性的应激性拉稀的，当然这种拉稀是可逆的，即一旦停止饲喂发酵料就可以恢复正常粪便，这是因为这种拉稀不是病理性，或不是因为病菌引起的，相反，您只需要闻一下粪便味道就知道了，如果只是拉稀，而没有臭味，即则只是不适应而已的拉稀，过一段时间会自然好转的；
发酵豆渣的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50 |
|
|
为虾而战 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/9 19:12:43 |
|
|
钟老师，贵公司有对虾方面的具体中药配方吗？谢谢！
|
版主回复：2018/1/10 9:28:58
您好，我们对中草药在对虾方面的应用并没有研究，不好意思； |
|
|
为虾而战 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/9 17:47:49 |
|
|
钟老师，您好！我是一位虾农，我自己在药店配了一些中药，贵公司的产品可以用来发酵它吗？若可以，应该怎样发酵呢？还有，哪些中药适合用活菌发酵呢？中药粉经过发酵以后效果跟直接水煮相比，哪个效果更好？会不会更好？谢谢！
|
版主回复：2018/1/10 9:28:09
您好，可以发酵中药的，一般用我们的强微99生酵剂一包，中草药打成粉末更好，或粉碎处理，取100公斤，加入红糖或葡萄糖5公斤，加水直到用手捏一把有水滴出来为准，需要的水会比较多，如100公斤水左右，密封发酵15天以上，时间久是因为要分解透彻，这样可以显著提高药效，也可以采用液态发酵法，例如加300公斤水，但红糖要增加到15公斤或葡萄糖，但液态发酵的液体，要及时用完，例如在一个月以内用完为宜，而采用固态发酵的中草药，则可以在密封状态下长期保存，保存一年以上都没有问题，效果是时间越长越好；
和水煮的提取效果，我们并没有做过类似的对比试验，这需要您自己去对比试验了，关键是使用效果要好，但应该会更好的； |
|