|
较真的养虾人 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2018/1/9 16:40:22 |
|
|
钟老师，您好！有个厂家的专家说，不建议我们虾农过多使用乳酸菌，因为如果虾塘水体的乳酸菌过多，伴随产酸过多， 会导致塘底的氧化还原电位过低，而弧菌也恰恰喜欢在氧化还原电位低的环境中繁殖。他建议我们平时多使用过硫酸氢钾改底，从而提高塘底的氧化还原电位，同时多使用芽孢类和光合菌，因为这两种菌比较适合氧化还原电位比较高的环境。现在厂家太多了 ，好多厂家给出的建议完全是相反的，我们虾农又没有足够的理论知识去分辨，搞得很迷惑，望钟老师您能给我们解惑，不胜感激！
|
版主回复：2018/1/10 9:08:35
您好，瞎说，正好相反，在一般养殖水体中，以及我们经常接触到的污水处理系统中，氧化还原电位与pH值是呈负相关，也就是说，pH越低，氧化还原电位则越高，反之，PH越高，氧化还原电位越低，这已经是公识；实际上也是这样：水体介质的酸度增加会使氧化型物质的氧化能力增强（如高锰酸钾在酸性介质中氧化能力很强，在碱性介质中氧化能力下降，过硫酸氢钾复合盐也是一样的反应），且不说，这位专家所说的产酸就造成氧化还原电位会降低完全是错误的，还有以下更重要的原因作为注释（换句话说，如果池塘中泼洒了一样东西，就造成水体理化数据大起大落的话，估计我们没有办法养鱼了）；
但实际上水产养殖水体中，酸碱度的变化并不象化学反应罐中那样大起大落的，都受到池塘生态系统中各种因素的制约，受到藻类一天当中光合作用强弱和变化的影响，也受到藻类呼吸作用的强弱和变化的影响，受到水体中菌相强弱和营养的影响；水体中PH还受到缓冲物质即总碱度的影响，并不是说，您加了乳酸菌，立马水体的PH就下降了，不是这样的，乳酸菌泼洒到水体中后，要大量降PH并不那么容易，一是受到上述因素的影响，二是受到水体中碳氮比的限制（除非碳源非常非常多，碳氮比极高，但这种极高的碳氮比的情况非常少见，我们更多见到的是碳氮比偏低得很呵，特别是在现代高密度高投饵水产养殖模式下，总体上氮更多，碳相对更少，这也是我们强调要多泼洒发酵碳肥的主要原因之一），三还受到水体中有限的微量元素的限制；
再退一万步讲，难道不泼洒乳酸菌，象土塘这样的底质下，底部就不产酸了吗，完全错误，即便没有乳酸菌，底泥有机质中，产酸的微生物菌种仍然大量存在，且反而多是有害的微生物，这些有害的微生物分解底质有机质，产生低级脂肪酸，甲烷等，照样能酸化底质，但却是有害的，还不如大量泼洒乳酸菌，特别是撒入强微改底养泥复合菌颗粒，来改善底部微生态系统，特别是我们实践中证明，底部长期撒入强微改底养泥复合菌颗粒后，底泥中的弧菌大幅度减少，而水体中大量泼洒乳酸菌（例如如东小棚中一个月用一次的王者归来，水体中有害的绿弧菌是几乎检测不到了）；
我多次强调过，象乳酸菌中的粪肠球菌，和屎肠球菌，几乎就是为水产而生的菌种，它们的繁殖速度奇快，分解粪便的能力极强（本身就是从粪便中提取出来的菌种），更为重要的是，它们还不怎么耗氧，在水体中达到5万个/毫升的高含量下，仍然对溶解氧没有多少影响，而在这种极高乳酸菌浓度下，我们并没有发现说水体PH下降到会厉害的程度，也没有发现溶解氧受到影响，反而是水体理化指标得到了极大的改善，弧菌得到了有效的控制，鱼虾健康，得病率极低，活力极强，离水耐运输，肉质风味好，实践是检验真理的唯一的标准，看到我们的实践效果其实也就明白了其中的道理了；
相反，我一直认为，用芽孢杆菌为主的，是不可能做到极高的养殖水体的高菌相的，因为它们耗氧太厉害了；在现代高密度水产养殖模式中，高菌相是保证高产的一个方面，而乳酸菌特别是粪肠球菌屎肠球菌，能做到这一点。 |
|
|
史震湘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/9 11:48:44 |
|
|
15710516329 电话联系
|
版主回复：2018/1/10 8:26:32
您好，好的，会和您联系的； |
|
|
鱼乐无穷 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/8 15:29:08 |
|
|
钟老师你好！我们这里有家食品厂有过期的饼干和点心，主要原料为面粉、白砂糖、食用油等，每斤7角。准备买来发酵麦麸补充鱼塘缓释碳源或发酵菜籽饼做氨基酸液肥。请问掺入饼干的比例各是多少？
|
版主回复：2018/1/9 7:59:36
您好，是的，这是以淀粉质为主的成分，可以用来粉碎后，作为发酵麦麸或发酵饼粕类水肥的原料之一，我们的发酵方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
您可以用来代替这个链接中配料中的红糖类，但此时必须用到强微豆粕发酵剂了，因为强微豆粕发酵剂中有可以把淀粉质转变成葡萄糖的能力； |
|
|
养蚕户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/5 1:07:35 |
|
|
|
养虾人 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/4 23:18:47 |
|
钟老师，新年好！
请问养对虾和小龙虾就那么难吗？难在什么地方呢？按照強微操作可赢钱吗？
|
版主回复：2018/1/5 9:52:28
您好，小龙虾我们的案例不多，但似乎是比养殖南美白对虾要容易得多，毕竟小龙虾是相对比较耐逆的；
南美白对虾确实是非常难的，全国的成功率并不高，如东小棚的2017年成功率才历史性达到80%的成功率，全国平均水平却并不高，比较差的年份只有20%成功率，当然，失败时也只是养殖的头一个月就排塘了，所以，养殖失败时的损失也不大，因为头一个月的损失也只是虾苗的损失，头一个月几乎不要吃什么饲料，头一个月的料耗非常少，土塘的话，头一个月的饵料消耗几乎可忽略不计成本；
对虾养殖难在难以预测，疾病多发，6成以上的原因在于种苗问题，即虾苗带来的病害病毒问题，以及寄生虫问题（肝胞虫等），然后是环境污染造成的水质问题，互相感染问题，外源水源的相互感染问题等，以及很多的未知问题；
但也不要把养虾想象成天大的难题，要想成功率高，还是管理上要跟进，养殖人员的责任心要强，它是一个细活，不是四大家鱼那样的粗放养殖的，这一点要有心理准备，做到细致和了解对虾的生活习性，其实也不难养殖的；用强微的产品，也未必能保证，我们所能保证的是，用强微一定能把水做好，从而显著的提高养殖成功率，我们能保证水中的有害病菌如弧菌的控制，能保证水色水质的优良，但成功成否还有养殖户的责任心，管理有关；当然，也与种苗有关的；
我看您是湖南的，是淡水养殖，这个难度更大一些，毕竟对虾来自海洋，在咸水中是最适应的，如果是淡水还涉及到淡化的问题，但我们宜春也有淡水养虾的，用强微的菌剂，放苗成功率非常高（不用强微乳酸菌的则放苗都放不下），养殖得也非常不错，关键还得有责任心和管理到位； |
|
|
韦先生 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/4 22:43:54 |
|
|
接我昨天问的问题，我想把豆粕搅拌到牧草里面一起发酵可以吗
|
版主回复：2018/1/5 9:32:10
您好，不能和牧草混在一起的，牧草容易腐败，特别是含水量极高的豆渣，如果是能控制整体物料含水量在50%左右（其中牧草的含水量是很高的，实际上我们青贮发酵牧草时，还需要晒干一下后，才能进行青贮发酵的），则可以混合在一起发酵，前提条件是不能时间太久，短时间发酵，例如发酵10天以内就要用完才行；
短时间将牧草和其他物料混合发酵是可以的，时间长就不行，易腐败，同时牧草最好粉碎或切短后再发酵； |
|
|
希望 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/4 13:51:17 |
|
|
钟老师，您好。湿豆腐渣180斤，玉米粉45，麦皮10斤，碳酸钙1斤，赖安酸200克。那全价酵素1号、无抗发酵剂、壮壮素，这三种各要添加多少合适呢？谢谢。
|
版主回复：2018/1/5 9:25:11
您好，假设一般的湿豆渣的含水量为80%，即4.5斤晒干得1斤的样子，则180斤豆渣湿料就相当于只有40斤折干豆渣了（除以4.5），则您的物料折干物料一共有96斤左右，其中豆渣折干占42%左右、玉米粉47%、麦麸10%、碳酸钙1%，计算得粗蛋白为16%左右，消化能在2.8兆卡/千克左右，是可以的；
需要添加强微无抗饲料发酵剂40克，或全价酵素1号50克，注意是二选一，不是同时用哦，您只需要选择其中一个就行了；然后是添加强微壮壮素100克就行了；
如果是相对比较新鲜的豆渣，或者说是没有腐败异味的豆渣，夏天只需要发酵1-2天就可以100%饲喂，冬天发酵三天（冬天不要压紧，自然装袋发酵，或自然放入罐缸中发酵就可以，这样是相对疏松的物料，有利于冬天发酵，或冬天有条件的再加入1斤的葡萄糖来促进发酵），冬天发酵3天就可以100%饲喂，但如果一定要100%饲喂，也要尽快饲喂完毕，在几天内喂完为宜，不然的话，发酵时间过久，则酸度增加酒度增加，猪可能不爱吃等，可胃酸过多等副作用；
最好是能和市场上的全价饲料掺着喂比较好，例如市场上的全价饲料50斤，再加以上这些发酵料236斤一共；搅拌均匀后饲喂，掺着喂的效果更好； |
|
|
李生 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/4 12:51:59 |
|
|
|
韦先生 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/3 23:08:57 |
|
|
你好，我曾看过CCTV7（http://www.cyone.com.cn/cfsp/27474.html）说用皇竹草粉碎发酵养猪的视频，请问你们公司的客户有没有人有种草发酵养猪成功的案例，具体的配方是什么？谢谢？
|
版主回复：2018/1/4 8:09:42
您好，有的，并不仅限于皇竹草，甚至发酵青玉米秸秆养猪的也有，还有发酵青甘蔗茎叶的养猪的也有，把这些原料粉碎后，用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包发酵一吨，压实密封发酵5天后饲喂，小中猪代替全价饲料的10%，中大猪代替20%甚至30%来饲喂，以吃饱为准，生长速度并不亚于全喂全价饲料的，但要以吃饱为度哦，可以节省很多养殖成本；操作方法其实是非常简单的； |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2018/1/3 20:36:55 |
|
|
货收到了，可以用粪精灵加糖水预扩繁一次吗，想这样发酵速度会加快吗？
|
版主回复：2018/1/4 8:07:22
您好，可以的，例如 一包强微粪精灵 ，红糖25公斤，水250公斤，密封发酵，夏天2天，其他季节也必须有水温至少15度以上，最好是25度，培养3天以上即可；相当于原来一包强微粪精灵的效果几十倍的效果，可以节省一些使用成本。但只能培养一代，不能再用这种发酵液再去扩培了，因为复合菌中的不同的菌对这种红糖厌氧发酵的适应性不同，会造成最终菌群的单一而效果不明显，同时也会造成杂菌滋生。 |
|