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豫c |
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留言时间:2016/11/28 0:18:10 |
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钟老师你好！我有玉米糖渣酒店潲水还有豆渣。请问怎么样配比发酵比较合适。
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版主回复：2016/11/28 9:27:18
您好，如果是酒店的潲水可不太好，成分比较复杂，除了可能有洗涤剂之外，甚至可能有玻璃碎牙签塑料袋子等，不好处理，自己要预先处理一下为宜，不然猪很容易得肠炎和因为硬物刺伤而死亡的现象，这类潲水含水量比较大，干物质比较少，同时含盐量也比较高，不宜多喂，担心食盐中毒等，所以也不在我们的资料推荐的潲水范围之列，我的建议是尽量挑出杂物，然后有条件的脱水处理；
然后再加入麦麸吸水来发酵比较好；例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 经过了挑杂物和脱水的潲水500公斤 + 麦麸300公斤，搅拌均匀，密封发酵夏天2-3天冬天5天即可。如果玉米糖渣是干的，也可以用玉米糖渣来代替上述的麦麸来发酵即可。
豆渣也用强微无抗饲料发酵剂来简单发酵处理，方法参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;参考其中的简单发酵法；
然后喂猪以发酵的潲水30%、发酵的豆渣40%、玉米糖渣30%来喂即可，如有条件，可以添加预混料适量，使营养更为全面一些，用4%的猪用预混料，上面的配方直接用湿料即可，即湿的发酵潲水30斤，发酵的湿的豆渣40斤，玉米糖渣30斤，加4%预混料1-2斤即可，因为是湿的，预混料4%是指针对干的料来用的，这里是湿料为主，所以，只有1-2斤。如果因为太酸，猪因为酸而不吃的话，可以添加小苏打粉0.5-1斤左右来中和一下再喂。
估计以上方法会比较麻烦，如果想简单的话，也可以试着用以下方法：
1、酒店的潲水仍然需要挑出杂物，然后不脱水，直接备用，但有条件的可以用打浆机打碎骨头鱼刺等尖锐物质，以免伤到猪的肠道；
2、然后直接配方如下：2包全价酵素1号 + 这种打碎的潲水（估计含水量85%）1500斤左右 + 豆渣（估计含水量80%）1500斤左右 + 玉米糖渣干的就300斤湿的就600斤左右 + 碳酸钙8斤 + 4%的猪预混料30斤 + 赖氨酸2斤 + 强微壮壮素2包 + 玉米粉200斤左右；
直接在搅拌的水泥槽中搅拌均匀，然后过3小时左右，直接喂猪，有条件的用泵打到各猪舍食槽中喂猪，在这里，如果您的原料都是相对比较新鲜干净的，可以只发酵3小时就可以喂了，利用的是全价酵素1号中海量的乳酸菌来抑制可能存在的病菌，是安全的可靠的，如果一下子喂不完的，也必须控制在夏天一天以内，冬天2天以内要喂完，因为发酵时间过长，则可能产酸过多和产酒精过多造成猪不爱吃，毕竟这是100%发酵料来喂猪的；
这是用全价酵素1号来进行短时间发酵100%饲喂的方法，全价酵素1号短时间发酵糟渣类全价饲料的方法，具体原理看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116 |
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luoai630 |
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留言时间:2016/11/27 23:09:56 |
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老师好
我得问题比较复杂，特来拜求老师为我解答。
主要是对菜油厂下来的脚料的处理。 先介绍一下原料，去了皮的菜籽油泥，很新鲜香气扑鼻，成泥状。 内含有15%到20%的油脂。我以低的价格收购，但量不是很大。
我对原料做了两种不同的处理实验，养了羊和猪。 第一种是将原料加入30%的麸皮和豆粕发酵剂发酵。由于油脂多发酵没有酒香味，很大的土腥味，尝来酸涩。喂羊加入了20%到精料中羊的采食量下降。喂猪加入5%后明显不吃了。然后我吧发酵后的料用水漂洗2次以上后，异味就很弱了，然后羊的精料中加入50%让其自由采食物，养了5个月涨势不错，没有不良反应。 猪加到了20%也没有影响采食量，吃了2月没有异常。（这里说的加入饲料中的百分比是单只下脚料不连发酵中的麸皮）
第二种 是将原料100斤加入麸皮40斤搅拌稀释粘度后第2次压榨（液压机冷榨）。
压榨后得到20斤油脂，和120斤渣饼，渣饼粉碎后用豆粕发酵剂发酵。发酵后很大的酒香味，尝起来有点酸味 但没有异味。现在还没有添加到饲料中去实验。但这次明显味道要好很多，油脂卖后相当于渣饼不要钱。
现在主要想发展养猪，现在还有几个疑问，
1 是怎么最大限度使用渣饼， 最大限度脱毒，选用BPC综合处理技术好，
还是直接发酵后用水漂洗更好。
2 对于成本，希望能量饲料只加入50% 油脂除外，
现在很困惑，不知道怎么来平衡饲料成本和 生长速度 ，还有毒素控制。
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版主回复：2016/11/28 8:57:52
您好，我仔细看过您的报告，应该说建议您还是用麦麸吸附搅拌，压榨处理，分离出油脂和饼渣的方法比较好，至少从工业生产程序上来看，这样比较规范，一归一，二归二，油脂归油脂，饼渣归饼渣（渣中也估计大多是菜籽植物蛋白渣，而油脂比较少），工人操作上比较规范和程序化，也方便设计饲料配方，况且您说油脂可以卖出去，这样更好；毕竟 可能饼渣中的油脂，就已经足够喂动物所用的了；估计您所得到的饼渣中仍然含有油脂5-10%左右。而用水洗的话，操作上比较麻烦，而且不环保，将来规模大还可能被环保部门质疑或被举报，且流失营养。
在发酵处理饼渣的问题上，我建议直接发酵即可 ，加入碳酸钙维持酸碱度，例如：一包强微豆粕发酵剂 + 饼渣350公斤 + 麦麸100公斤 + 碳酸钙5公斤，加适当的水150-250公斤，调节水份用手捏一把有水印出来为准，不滴出来。搅拌均匀，密封发酵夏天10天以上，冬天20天左右，即可脱毒完全，用于养殖。
在猪饲料中可以添加这种发酵完全的菜籽渣物料30%-40%，估计发酵料折干的粗蛋白有25%左右，消化能因为含有油脂，也应该有3兆卡/千克左右，例如配方：玉米粉55%、这种发酵料折干35%、豆粕5%、赖氨酸0.3%、预混料4%即可，粗蛋白有15.65%，消化能有3兆卡/千克以上，是比较好的配方的；
预先把配方中的除发酵料之外的干料预先混合好，只是在喂猪前，临时把发酵料湿料加入搅拌均匀即可送去喂猪了，效果应该是不错的，发酵料湿料的加入要考虑到水份的却除，例如如果是加水200公斤的来发酵的，则加入发酵料时称取时要乘以1.4，即加水量为干料量的40%左右，发酵中也会损失部分水，但挥发的水不多； |
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zxkmn |
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留言时间:2016/11/27 21:16:06 |
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钟老师你好，屎肠球菌原粉多少钱一袋？如何购买？
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版主回复：2016/11/28 8:33:55
您好，具体可以先到淘宝购买：https://ycqw99.taobao.com/
屎肠球菌：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-1893398207.25.zeUpBA&id=527138904682 |
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柳暗花明 |
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留言时间:2016/11/26 13:21:48 |
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钟老师：您好！全价酵素发酵饲料可以全程喂母猪吗？短期发酵不能清除霉菌毒素，长时间发酵还能100%喂母猪吗？
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版主回复：2016/11/27 13:13:57
您好，全价酵素1号发酵饲料喂母猪，可以全程喂母猪，但一定要注意控制发酵不要过度，如果是100%饲喂母猪的，则还要看加水量，如果加水量为饲料量的30-60%范围内的，则加水后开始发酵到喂完母猪不应超过冬天两天，夏天一天，即一定要在这个时间内喂完。这是完全没有问题的，而且效果非常好；如果是加水量低于30%的，则可以延长到5天以内喂完为宜；
短时间发酵，如只发酵1-2天是不能去除霉菌毒素的，发酵脱毒，必须夏天也至少要七天以上，冬天更加需要15天以上为宜。
长时间的用全价酵素1号发酵全价饲料，还要看加水量如何，如果是全价酵素1号低水份发酵全价饲料（即含水量30%以内发酵的），则在7天以内都可以100%饲喂，超过了7天，就绝对不可以100%饲喂了；如果是高水份发酵的，即30%以上水份发酵的，则如果要100%饲喂的，则夏天不超过一天，冬天不超过两天，一定要在这个时间内喂完，超过时间，绝对不可以100%饲喂。 |
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风采人生 |
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留言时间:2016/11/25 22:47:53 |
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钟老师你好：我是用发酵啤酒渣。和玉米粉、添加剂，占40％，和全价饲料占60％。养殖土鸡到10周左右发现鸡胸骨S型，请问是什么原因？
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版主回复：2016/11/27 13:08:32
您好，对鸡兽医方面我不太懂，我帮您问问相关的专家吧； |
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hui |
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留言时间:2016/11/25 12:11:11 |
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钟老师：原料：玉米，高梁，小麦，豆粕，小麦麸，酶制剂，蛋氨酸，赖氨酸，维生素，常量矿物质，微量元素，要求：粗蛋白》20% 粗灰分《10%
，钙：0.4-1.0% 总磷：》0.38% 氯化钠：0.2-0.6% 赖氨酸》0.77% 蛋氨酸》0.36%
使用方法：蛋禽育成期添加量不超过8% ，产蛋期不超过5%，需要与配合料混合使用，不能单独使用
我打算用上面提供的原料和要求，使用量配成蛋鸡饲料，不知道怎么弄，希望老师给指点一下
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版主回复：2016/11/25 15:32:35
您好，您想弄的这样的饲料到底是要一个什么样的定位呢？这是我要搞清楚的，因为玉米，高粱，小麦，豆粕，小麦麸等都是常规饲料原料，哪怕就是用这些原料也可以配制成100%饲喂的蛋鸡饲料的，与市场上的全价饲料没有什么区别，那么这样就没有特色，也犯不着只添加5-8%吧？我感觉您是否要配制出一种功能性饲料呢？即例如起到保健功能的饲料等等；不然的话，用这些原料来配制常规饲料似乎没有什么特殊意义；
当然，先可以帮您配一下，例如：玉米粉50%、豆粕35%、小麦麸10%、预混料5%，其中预混料中必须得有1.5%以上的碳酸钙，以及1%以上的磷酸氢钙，以及另外添加食盐0.4%即可，其他则是您所提供的常量元素、微量元素、维生素、赖氨酸、蛋氨酸、酶制剂等产品组成，应该不会超过5%，没有到5%的就用碳酸钙填充即可；您没有说出您的维生素产品是什么性质的，也没有说您的微量元素是什么性质和含量，也没有说您的常量元素产品是什么，所以，我用以下来补充一下：
这个配方的粗蛋白为20.8%，粗灰分肯定小于10%，钙的话，则要求添加碳酸钙即可，碳酸钙中钙含量有40%，碳酸钙的添加量为2%即可提供0.8%的钙源，更何况饲料中还有0.4%左右的钙；总磷的话饲料本身就可以达到0.3%左右，再添加1%的磷酸氢钙就可以了，磷酸氢钙中有磷18.7%和钙23.1%。食盐即氢化钠在预混料中添加0.4%
至于您原料中的小麦，高粱等原料如何使用，可以直接代替一部分玉米即可以了，如果用小麦代替上面配方中的玉米粉10%的话，配方的粗蛋白还可以增加0.4%，代替20%的话，可以增加蛋白0.8%；如果用高粱代替玉米粉的话，则粗蛋白不变，但不可代替太多，最多代替20%，因为高粱比较难消化，单宁含量高，适口性不好，粗纤维高等； |
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hui |
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留言时间:2016/11/25 10:17:58 |
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钟老师，您好，我有按照你们网站发酵好的菜籽饼，还有没有发酵的原料花生饼。我想让客户喂牛，不知道如何配比，发酵菜饼最大添加量是多少？花生饼还用发酵来用吗，要是都发酵了，还怎么搭配使用喂牛呢，谢谢
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版主回复：2016/11/25 12:01:19
您好，喂反刍动物比较担心酸度过高，既然有了发酵菜粕，则所以花生饼如果不是发霉变质需要发酵的话，则不用发酵花生饼了，直接喂即可。
一般牛的日粮的折干粗蛋白有13%以上就可以，并且要粗饲料和精饲料搭配着来喂，不能光喂精饲料，不然会酸中毒的，必须有粗饲料参与 ，粗饲料是指秸秆，牧草 ，干草，糠麸等原料；
发酵菜粕最高可以用到牛日粮中的30%以内，例如发酵菜粕折干30%、花生饼15%、玉米粉30%、麦麸或米糠20%、添加剂或牛用预混料4%左右，小苏打粉1%，以上是精饲料配方，粗蛋白为20%左右；但实际上不能光喂精饲料，精饲料占牛的日粮的30-70%即可，其他则用秸秆粗粉，牧草 ，干草，花生秧，农作物副产物等来填充，没有粗饲料，反刍动物就不反刍，反刍的重要作用就是分泌唾液，而唾液是碱性的，PH8以上的碱性唾液，可以中和瘤胃酸度，维持瘤酸碱平衡，所以， 粗饲料是必不可少的，加入粗饲料后，牛的日粮的粗蛋白就只有15%左右了，就比较好了；
想快速育肥就把精饲料的比例提高一些，保肥则粗饲料的比例就提高一些，灵活机动来喂牛羊； |
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美好人生 |
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留言时间:2016/11/25 10:00:14 |
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老师好，我想利用芋头下脚料来喂猪和羊，生芋头含水量70%左右，当地有花生粕，秸秆饲料。请介绍个配方
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版主回复：2016/11/25 11:52:04
您好，芋头下脚料，含水量70%，相当于3斤晒干得1斤，应该淀粉质含量比较高，可以做为能量饲料，与木薯淀粉查相似；但直接发酵它，则会因为含水量太高，而产酸产酒过度，所以，建议不如干脆与花生粕一起发酵，还可以降解花生粕产小肽等活性物质；
发酵方法：一包强微无抗饲料发酵剂 + 芋头下脚料1000斤 + 花生粕100斤 + 秸秆粉200斤（以用来吸水为目的）+ 碳酸钙10斤左右（中和酸度，尤其在发酵喂反刍动物当中碳酸钙比较重要），搅拌均匀后密封发酵3-7天，冬天长夏天短；
以上发酵料含有折干的芋头下脚料333斤，花生粕100斤，秸秆粉200斤，一共633斤，其中芋头下脚料占53%、花生粕占16%、秸秆粉占32%，计算得大概粗蛋白为14.5%左右，比较适合喂羊；发酵料的含水量大概在52%左右，相当于2斤晒干得1斤的样子；
喂羊时，可以用以上发酵料折干占30-50%，配合少量精饲料或青饲料或青干草，以及秸秆来喂比较好；例如取发酵料湿的60-100斤，加入秸秆粗粉50斤左右，有条件下加入牧草 或青干草30斤左右混合均匀后喂羊；
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平淡是真 |
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留言时间:2016/11/25 5:28:22 |
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您好！我想用碑酒糟等含水量较高的原料配制成全价饲料，可以实现用低水份的方法来发酵吗？比如在发酵前可以把碑酒糟晾晒或用机器脱水等方法把水份降低到一定程度。
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版主回复：2016/11/25 11:37:03
您好，啤酒糟含水量较高，达到80%以上，基本上相当于4.5斤以上晒干得1斤，肯定是不可能做到低水份发酵的，除非您的用量极少极少，但那样又失去了意义；晒晾的方式比较容易发霉变质，因为啤酒糟含糖即含麦芽糖比较高，极容易在摊开晾的过程中发霉变质变馊的，所以，只用用机器脱水是唯一的方法；
如果能做到含水量50%左右，即2斤晒干得1斤的样子，则可以采用低水份发酵的方法，啤酒糟折干可以用到30%的用量，但同时也带入了30%的水份，最终的含水量大概在31%左右，与低水份发酵已经相当接近了，可以算是低水份发酵了；
建议配方如下：一包全价酵素1号 + 玉米粉500斤 + 含水量控制在50%左右的啤酒糟600斤 + 豆粕80斤 + 麦麸80斤 + 加强微壮壮素2包（喂家禽则用强微肉禽壮壮素2包） + 赖氨酸2斤 + 无抗生素的预混料30-40斤左右；
这个配方一共有折干物质1000斤左右，其中玉米粉占50%、折干的啤酒糟占30%、豆粕占8%，麦麸8%、赖氨酸0.2%、预混料3-4%，假设啤酒糟的折干粗蛋白为25%的话，经计算得到折干的粗蛋白为16.34%，能量大约2.85兆卡/千克，是平衡的；加了壮壮素生长速度可超过全价饲料的生长速度；
以上物料中水份来自啤酒糟中有300斤水，其他物料80斤水左右，一共有水380斤左右，总物料量为1300斤左右，相除得含水量为29.2%，属于低水份发酵范围，低水份发酵范围是20-30%的含水量；
但是啤酒糟很疏松，所以，最好能做到压实压紧密封严格处理，即使是这样，还是建议一定要在20天以内喂完为宜，时间太久，则能量损失越多，毕竟这种物料过于疏松，好氧发酵成分会比较大，所以，应该尽快喂完为宜，当然，实践是检验真理的唯一标准，有些情况下，并非我们理论上想象的那样，我们之前的一些理论认为效果不会好的模式，在实践中也获得得非常良好的效果； |
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yqsy |
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留言时间:2016/11/24 21:09:10 |
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老师你好！发酵中草药用哪个产品比较好，怎么发酵
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版主回复：2016/11/25 11:22:55
您好，发酵中草药建议使用强微99生酵剂，发酵后的中草药一般在日粮中占0.2%左右即可，发酵的方法可以一包强微99生酵剂，加100公斤这种中草药打成的粉，加20公斤玉米粉，加水80-100公斤左右（以用手捏一把有水印出来为准），压实厌氧发酵半个月以上，时间越久效果越好，同时，也没有中草药的苦味，比较适口。如果是没有发酵的中草药，则需要添加量为1.5%左右，所以，这就是发酵的好处。 |
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