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黄河 |
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留言时间:2022/3/21 11:44:08 |
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老师您好，福建有地氧的冬棚养虾，这几周出现了大量的绿藻浮在水面上而且每天都有，并且导致氨氮亚盐一直缓慢升高，通过人工打捞和泼洒水灵翠让绿藻的产生量减少，但是氨氮亚盐无法通过脱氮决和好氧反硝化细菌脱除，氨氮从0.3缓慢提升至0.6，亚盐在0.15－0.25之间反复，PH稳定在8.0－8.2，总碱度大概200左右，请问老师有什么方案可以解决这个问题吗？感谢老师
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版主回复：2022/3/21 14:29:36
您好，从您的描述来看，主要是氨氮的问题了，亚硝酸盐按用这“强微脱氮诀1号”和“强微好氧反硝化脱亚菌”则一般能稳定住的，氨氮的问题建议：
首先注意增氧，达到5-8ppm溶氧；
然后先控制喂料，减少喂料量几天；
降氨氮/亚盐产品有“强微脱氮诀1号”；或用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”，或用“强微生物脱硫剂”+“强微反硝化细菌”配合，等三种方法和模式，您可以选择其中一次来使用；
如果是用“强微脱氮诀1号”1包，则加红糖1公斤，加水20公斤，充气活化18小时以上（注意用20度以上的温水），再泼洒到面积为1亩的池塘中，同时另外再补充3公斤左右的白糖或红糖直接泼洒到池塘中，是可以处理完毕的；
福建冬棚的氨氮/亚盐问题看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7645&cateid=132
我复制粘贴如下：
⑴ 预处理1：消毒杀菌（或先清场）：如果最近用了强势的芽孢杆菌，或水质引起了对虾疾病的（可能引发恶性循环的），请先用消毒剂如过硫或二氧化氯或高铁酸钾等消毒处理一次（带虾消毒要控制剂量）；
⑵ 预处理2：临时提高总碱：如果PH偏低，总碱偏低的，请先用小苏打3-5公斤/亩泼洒，以临时提高总碱，有利于氨氨亚盐的降解；往往能起到事半功倍的效果；
⑶ 预处理3：培藻：条件是你手上有小球藻种或其他藻种，则可用“强微培藻酵素”3公斤/亩+小球藻种5公斤/亩，先行进行培藻操作，非常有利于帮助降解氨氮亚盐；
其中“强微培藻酵素”也可以用其他公司优质氨基酸产品（杜绝尿素肥）或“发酵氮肥”来培藻；
⑷ 主角上场：用专业的脱氮菌产品：有以下3种方案：（均为早上使用）
① 方法一：傻瓜式用法：每亩用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”2-4公斤（看严重程度而定用量）：加红糖或白糖3公斤（或糖蜜6公斤）加适当的水，搅拌混合几分钟后泼洒到水车后面即可；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
② 方法二：用“强微反硝化细菌”200克/亩 + “强微生物脱硫剂”200克/亩：用红糖500克红糖+10公斤水，充气活化18小时以上，再均匀泼洒到池塘，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（用水溶解后直接泼洒到池塘中），早上使用；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
③ 方法三：用“强微脱氮诀1号”： 500克/亩+500克红糖+10公斤水，充气活化18小时以上，再均匀泼洒到池塘，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（用水溶解后直接泼洒到池塘中）；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
注意事项：
① 注意使用后，大开增氧设备配合；
② 氨氮严重超标时，则不要用小苏打（会提高PH），只有在PH偏低时才用，因为氨氮在PH高时毒性更大；
③ 养殖户最好能检测硝酸盐，虽然它是低毒性的，但积累太多之后，也有毒性，同时随时可能被转化成亚盐，是一颗定时炸弹，危害养殖；建议每周至少检测一次硝酸盐，检测到硝酸盐时，也用此方法处理即可；
④ 氨氮亚盐含量较高的，则红糖的用量越多，反之则可减少红糖的用量； |
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许先生 |
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留言时间:2022/3/20 10:33:05 |
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钟老师，您好，从贵公司公开淡水工厂化养虾开始，一直在关注、学习清水养虾。因为我们内地只有淡水，也只有贵公司的模式才能成功。最近打算试试淡盐水工厂化，但遇到一个很尴尬的问题，按照贵公司的方案要求，我发现检测费用就是一项不小的成本。比如陆恒生物的试剂，一个指标单次检测成本就要三元左右，这是一个很大的投入。请教一下钟老师，有没有更经济一点的检测方案。
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版主回复：2022/3/21 14:37:58
您好，关于检测方面的成本问题，我还真没有去关注一下，检测一次就3元，似乎太夸张了吧，我们是用的正大的试剂盒来检测的，我也问一下技术员，是否真的要这么高的成本；
我刚才问了一下技术员，他说单项检测一次只需要0.3元，并不高呵，况且，如果您养殖了一段时间之后，掌握了水质的规律之后，基本上可以一周只检测1-2次就可以了；并不是天天要检测的；
象钙镁钾离子，总碱度等检测，也是一周检测一次就可以；
象溶氧和PH的检测，以及盐度的检测，是一次性投资的固定的检测仪的； |
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大明 |
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留言时间:2022/3/19 23:45:14 |
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钟老师，您好！！
请问一下，经过贵公司测试，工厂化养虾后期的死虾和虾壳收集装置，是用气提法好呢？还是用铁球升降好呢？？
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版主回复：2022/3/21 14:16:03
您好，用气提法更好，简单方便； |
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养虾 |
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留言时间:2022/3/19 19:42:11 |
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钟老师，红糖和柠檬酸，作为碳源，泼洒到塘里，能够帮助培出来的菌是不是不一样？所能达到的净水效果是不是也不同？
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版主回复：2022/3/19 21:18:37
您好，红糖作为碳源是所有菌类都喜欢的碳源，不仅培育有益细菌，也会被有害细菌摄食，不管是有益还是有害细菌，都是异养细菌喜欢的碳源，用得太多，主要会形成生物絮团，水体变浑浊，所以红糖用量不宜太多，水体也容易发粘；外塘的话，前期一天用量100克/亩就可以了，中期一天200克，后期一天300克/亩就可以了，或者如果没有氨氮/亚硝酸盐之类的，也可以减少用量，或规划产量小的池塘，例如规划产量在600斤/亩以内的，则可以不用碳源；
柠檬酸也是一种碳源，大多数异养细菌也会利用柠檬酸，反硝化细菌有多数有益细菌以它为碳源，所以，我说柠檬酸是比红糖要好的碳源，只是它只用于水体PH超高的池塘，如果PH正常的池塘，就不能用柠檬酸了，不然越用PH越低了；所以，柠檬酸只是偶尔用的，或PH超高时连续用几天或一段时间的，等PH降下来后，再使用其他碳源，或不用碳源；
在工厂化循环水养虾技术中，如果生化池足够大，生化池挂膜好，同时水质清澈，水中没有异养细菌的，或匹配臭氧发生器的（可清澈水质，和杀死异养细菌），则也可以完全不用任何碳源的，水体本身的碳氮比就有3比1，足够生化池挂膜上的自养细菌使用的，足够反硝化作用使用的，且工厂化养虾中，用太多的糖碳源，反而造成水体越来越浑浊，氨氮/亚盐无法控制等问题（除非不惜代价加大用糖，形成恶性循环，才能彻底处理掉氨氮/亚硝酸盐）； |
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爱问 |
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留言时间:2022/3/19 7:55:03 |
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钟老师，您好！
猪价一直低迷，我想用公司的发酵剂来降低些成本，用水分只有9.6%的烘干酒糟，成本在1800元每吨，豆渣600元每吨，含水量75%，不知划算不，想用公司的猪壮壮素配置类全价料来降低些养殖成本，怎样配置符合猪需要的营养，麻烦您给个建议.
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版主回复：2022/3/19 16:02:49
您好，烘干酒糟在1800元/吨，那么他的营养价值是多少呢，例如有没有告诉您它的粗蛋白是多少，如果有20%以上的粗蛋白，则相对现在的豆粕价格来说就是比较合算的，可以用的；豆渣600元/吨，含水量75%，即就是3.6斤晒干得1斤，那就折干就是2160元/吨的价格，那么晒干后这种豆渣的粗蛋白有22%以上吗，如果有的话，则用它才合算；
所以，并不是您感觉这个烘干酒糟比豆粕便宜，或比常规的饲料原料便宜，就可以用的，还要看营养价值的，豆渣也是一样，并不是说600元/吨看起来便宜，但其实豆渣是湿的，3.6斤才晒干得1斤，同时也要看营养价值的；
所以，您先确定以上两个原料是否合算再说；
以上这两个原料都没有能量 ，只有蛋白营养，所以，您要喂猪的话，还得配合能量饲料，例如玉米、稻谷粉，大米粉，碎米粉，小麦大麦粉，高粱粉，木薯粉，红薯粉，次粉，麦麸，精米糠，等等，您能找得到的一切含有淀粉的东西，或糖份的东西，或含有淀粉的糟渣资源也可以的，例如学校工厂食堂的米饭面食为主的潲水，果渣，淀粉渣，木薯淀粉渣，新鲜红薯，土豆等；这些是能量饲料原料；因为您提供的两各原料，只有蛋白营养，没有能量营养的；
发酵也得加入能量一起发酵才行呵；我现在假设您的烘干酒糟粗蛋白有20%，假设您的豆渣烘干后粗蛋白含量有22%，来设计一下发酵配方；
建议发酵配方：一包“强微无抗饲料发酵剂”+烘干酒糟250公斤 + 湿豆渣200公斤 + 玉米粉100公斤（或木薯粉或薯粉或稻谷粉或小麦大麦粉或高粱粉或米糠或麦麸等一切含有淀粉的东西）+ “强微壮壮素”2包，搅拌均匀一起发酵，密封压实发酵至少5-7天以上，才可以用；这个发酵料配方中的水份有：豆渣中有145公斤水，酒糟和玉米粉中有40公斤水，一共有195公斤水，总物料一共有550公斤，相除得含水量为35.5%的含水量，是完全可以直接发酵的，不必另外加水的；
这个配方，如果把它晒干，它的折干后的物质的粗蛋白，我算了一下有17.5%，算是比较高了，能量大概只有2.3兆卡/千克，所以，明显还是能量不足，蛋白过多的配方，所以，建议您在喂猪时，要掺着喂，再加能量饲料原料来配合着喂猪；
由于以上发酵料能量不足，所以在喂猪时，要偏向用点能量原料，例如我以玉米粉为例：
喂猪方法一：取以上发酵料湿料60斤，取玉米粉30斤，取全价饲料50斤配合着喂猪即可，如果猪吃得好长得好，可以适当增加发酵料湿料的用量，例如先增加到80斤，慢慢增加到100斤都可以；其他的玉米粉和全价配合饲料不变； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/17 8:43:39 |
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钟老师，醋酸钠不是碳源吗？应该是吧，污水处理中作为反硝化碳源。
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版主回复：2022/3/18 8:03:36
您好，醋酸钠是碳源，它是反硝化作用的碳源，但却不是乳酸菌繁殖的碳源，您现在是要繁殖乳酸菌，所以，要用红糖； |
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养虾 |
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留言时间:2022/3/16 15:27:58 |
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钟老师，活化好的芽孢或者扩培后的芽孢，在不打氧的情况下，可以保存多久？
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版主回复：2022/3/17 8:40:21
您好，这个只能保存3-5天而已； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/16 11:51:04 |
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钟老师，我是前面准备用水泡猪粪养蚯蚓的，我准备挖个池子，4-5方，1米多深，猪粪暂存在这除臭，配方就是前面所说的，好氧是不是更好点？另外可以用醋酸钠代替红糖吗
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版主回复：2022/3/17 8:39:52
您好，不能用醋酸钠代替红糖，因为这是扩培乳酸菌，是繁殖要用的碳源，繁殖还是要糖才好，水泡猪粪放入池子中除臭也只能是减少臭味，要想完全彻底的除臭不太可能，猪粪中产氨的大肠杆菌和其他杂菌非常多，浓度高，很难用这种液态浸泡的方法除臭，真正要除臭就是固态发酵法，即用秸秆或其他填充料吸附干爽，疏松堆放，进行好氧发酵，再加“强微粪精灵”来发酵，经过高温发酵好氧发酵处理，是可以脱臭味的，因为疏松的物料中有大量空气可以快速发酵处理；
液态发酵充气发酵，当然更好，但这是很稀的猪粪了，不适用于太浓厚的猪粪，且接种量要大才行，接种量大才能压过大肠杆菌等病菌； |
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上善若水 |
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留言时间:2022/3/15 22:18:21 |
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老师你好，猪饲料中可以用紫花苜蓿干粉可以代替豆粕吗
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版主回复：2022/3/16 8:39:12
您好，用词严格来说：不能说代替，只能是说用紫花苜蓿作为蛋白源，而不用豆粕而已，需要重新设计喂猪的配方而已；但是苜蓿草粉因为种植地域不同，土壤条件不同，收割时机不同，而会出现不同的营养价值，包括蛋白含量也相差很大，所以说，苜蓿草粉不是一种标准原料，而豆粕是一种标准的饲料原料（例如粗蛋白一般可以肯定在44%左右，相差不大），所以， 用苜蓿草粉来设计猪饲料配方并不容易的，最好是要了解当地的苜蓿草粉的营养价值含量；
具苜蓿草粉的粗纤维含量太高了，所以，也决定了不能用量太大，不然也影响其他饲料原料的搭配吸收率；
我查了一下资料：说法也大不一样：
收贮条件较好的风干苜蓿叶中含粗蛋白质25.5%±2.6%，粗纤维14.3%±2.5%，消化能(猪)为(11.09±1.46)MJ/kg，代谢能(鸡)为(6.44±0.87)MJ/kg。按国际饲料分类原则属于蛋白质饲料；
但风干苜蓿茎中粗纤维含量高达41.3%±1.8%，粗蛋白质仅含10.4%±0.9%，消化能(猪)为(4.18±0.38)MJ/kg，代谢能(鸡)为(0.57±0.03)MJ/kg，属于粗饲料，可见在收贮苜蓿时应注意在翻晒过程中叶片的丢失，尽量保证苜蓿中苜蓿叶的比重，是提高苜蓿草粉质量的关键。
过去不少学者对不同生长期的苜蓿营养成分变异规律进行过研究。一般认为初花期的苜蓿质量较好，但据中国农业科学院畜牧研究所与陕西省畜牧兽医研究所的合作研究指出：现蕾期、初花期与盛花期苜蓿草粉的粗蛋白质含量分别为20.0%、18.2%和16.9%；而粗纤维含量分别为26.1%、26.5%和28.1%，可见如不对苜蓿的收贮条件、茎叶比例进行全面仔细推敲，很难以生长期判断苜蓿草粉的质量。
所以，您手上有苜蓿干粉，但估计蛋白含量不定，看品质情况估计在12-25%这样的大范围内变动，无法准确的确定营养价值，一般可以考虑按18%计算；又由于粗纤维含量高达近40%，所以用量不宜超过30%为宜，除非是土猪饲料，这样一来，用量受限，则配出来的配方粗蛋白可能不够用，所以，还是得用一些豆粕呵；
例如育肥猪饲料配方：玉米56斤，苜蓿干粉30斤，豆粕10斤，预混料4斤；这样这个配方的粗蛋白在14%左右，可以喂育肥猪；
或可用“强微增香青贮微贮剂”一包，苜蓿干粉1000斤，水600斤，搅拌均匀，压实压紧踩紧，密封发酵10天以上，可以提高营养价值吸收率，则可增加用量； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/15 10:03:51 |
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钟老师，我是用水泡粪直接洒在养殖床上，类似粥一样，当然能干一点更好，但我们不打算特别处理来吸水份，只想除臭
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版主回复：2022/3/16 8:26:36
您好，如前所回答； |
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