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养殖户 |
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留言时间:2022/12/19 22:20:34 |
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钟工晚上好，我现在有一种破碎好的环保潲水，这种环保潲水是餐余处理中心出来的，这种潲水是经过餐余处理中心统一回收，然后倒在地下的一个大池里，池里应该是加了很多水和潲水混合在一起，然后不知用了什么时候东西让潲水在池里翻腾，就像是烧开了一样，但是，这翻腾的潲水是没蒸汽的，估计是把气压打在潲水里让它翻腾然后让油脂浮起来吧，然后这种潲水用泵抽起再经过几台大型的机器，然后就变成了破碎好的潲水了，这种潲水外观看像一种酱料一样，但也不是浆状，我用发酵剂混合这种醬状潲水入桶盖上塑料布发酵3天，发现是金黄色的，接近玉米粉颜色，但我用这种发酵好的潲水与麦皮玉米粉一起混合拿去喂鸡，鸡就是不肯吃，我用的麦皮加玉米粉基本上与发酵潲水各一半了，不知道是哪里出了问题呢，麻烦钟工帮我分析一下，谢谢！
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版主回复：2022/12/21 11:54:46
您好，不好意思，这几天阳了，头很痛，回复晚了，请见谅！
有这种环保潲水，那很好呵，看了您的问题，您现在剩下的问题就是如何让鸡吃它，鸡第一次吃这种发酵潲水，肯定是不适应的，就好比青贮牧草是非常好的东西，但第一次用酸酸的青贮牧草去喂牛羊，也是不肯吃的，这需要一个驯化的过程，象青贮牧草，在欧洲占了牛羊料的70%之多，夏天收割青贮，冬天喂，第一次喂时，只能用10%，慢慢的加大用量，直到最多能达到70%；
您的发酵潲水也是一样的道理，特别是发酵产酸后，第一次喂，最好少掺一些，例如只掺20%左右，过几天适应后，再慢慢增加；您说发酵3天就变金黄色的，是不是您当地的气温比较高，按理要在20度以上发酵，才有这么快的；本来我是怀疑冬天只发酵3天，可能还没有发酵彻底的；
你也可以尝试着，购买一些纯碱或小苏打粉，在饲喂之前，掺入小苏打或纯碱1%，搅拌几分钟后，再去喂，这样做是中和过多的发酵酸度，另外，保证发酵正常，发酵后气味愉快，才能饲喂； |
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水产小渔 |
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留言时间:2022/12/19 10:36:12 |
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我有一个300立方的育苗车间，增氧设施齐全，主要用来培育澳洲淡水龙虾，养殖中后期，投喂量加大以后，亚硝酸盐就会长期居高不下(超过0.6)，造成虾苗成活率低下，因为澳洲淡水龙虾是高温品种，水温必须控制在28℃以上，如果大量换水后就会影响到水温，所以没办法通过换水来解决亚硝酸盐超标的问题，那么贵公司有没有好的产品方案可以帮忙解决？谢谢！
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版主回复：2022/12/21 11:44:17
您好，不好意思，这几天阳了，头痛无法回复；
您说的澳洲淡水龙虾育苗，后期投料量大造成亚硝酸盐居高不下，达到0.6以上，冬天又不能换水，不知道如何处理；
要处理这种既不能换水，又要压制亚硝酸盐的事儿，我个人认为有两种方案：
1、第一种方案，上循环水设备来配合，就是育苗池再加上微滤机+低扬程潜水泵抽上到生化池+回流到养殖池；当然，回流口也可以加装紫外灯方便消毒；这样就不必换水，而且水一直可以保持清澈清爽，非常漂亮，使用的产品就是我们的“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”，一天用3-5克/立方米/天，一天的量分成两次，泼洒下去；
原理是通过生化池来处理产生的氨氮/亚盐，并且不需要额外添加碳源（如白糖），水质还非常非常非常的清爽，我们基地现在就是这种方案来养殖南美白对虾，具体看这里的操作资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134;
您看了上面的链接资料，就清楚如何做循环水设备和工艺安排了；
但这种方案，需要您做非常大的设备调整，可能会非常的麻烦；
2、第二种方案，就是生物絮团方案，需要您加强曝气功率，整个池子无死角的曝气，但我不知道您的育苗时间是多少，如果时间拖得太长，也怕是熬不住的；
具体操作就是：平时也是用“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”，只是遇到氨氮/亚盐超标，例如遇到亚硝酸盐超标就要用“强微好氧反硝化脱亚菌”这个产品2克/立方米+白糖适量/立方米，即要用到糖碳源了，用来做生物絮团，具体糖的用量是氨氮/亚盐总和的20倍，例如您的氨氮/亚盐加起来有1ppm，那么白糖的用量就是20ppm，就是20克/立方米用量；糖最好是一天的量分成几次下去，以免耗氧太大；
但这种方法，久而久之，虽然不换水，但水会越来越浓，越来越粘，水发粘，耗氧也增加，泡沫非常非常非常大，外面来参观的人也不愿意看，看着就不舒服，甚至产生不想吃这种虾的冲突，这种水会越来越脏和越来越浑浊；终究还是会造成倒菌，而造成系统崩溃，最终全军覆没；
要想生物絮团模式持续下去，就必须天天把生物絮团的量控制在3%以内，即用一个1000毫升的玻璃锥形瓶取1000毫升水，沉淀30分钟后，沉淀下来的生物絮团的量不超过30毫升，那么怎么来控制生物絮团的量呢，要知道，生物絮团是随着您不断的添加白糖，生物絮团是不断的在增多增加的，那么还是需要循环水工艺，就是不断的从养殖池抽出水来，进入一个沉淀池，把多余的生物絮团沉淀除去，上清水再回流到养殖池；
当然，除去多余的生物絮团的方法很多，沉淀法只是其中一种，也有用微滤机过滤的等等；
但无论如何，这种生物絮团的方法，最终水还是越来越发粘，浑浊，很难控制，最大的问题是，需要消耗超大量的白糖或红糖； |
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留言时间:2022/12/16 9:26:49 |
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钟老师您好！我是养肉牛的，现在规模扩大了，想把发酵豆粕改成保健液，（保健液制作比较简单，省人力），我想问下用什么产品制作保健液效果最好而且成本最低？还有就是保健液里能加酶制剂吗？因为酶制剂能帮助牛消化粗纤维，酶制剂（蛋白酶，纤维素酶，木聚糖酶）能和乳酸菌那样自己繁殖吗？谢谢老师！
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版主回复：2022/12/16 17:53:42
您好，制作保健液掺入肉牛饲料中5-10%效果很好的；用“强微99生酵剂”发酵制作保健液即可，具体看产品说明书，产品介绍看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2155&cateid=36
保健液中可以添加酶制剂，但要尽快用完，因为酶制剂也会在液态水中加速失活的，酶制剂不会繁殖，它只是一个生物催化剂，不是活的细胞； |
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张工 |
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留言时间:2022/12/13 15:25:51 |
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老师，请问我想用菜籽粕代替豆粕发酵喂小龙虾，可以吗？和用豆粕发酵喂小龙虾有什么区别？
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版主回复：2022/12/14 9:07:29
您好，建议用一部分菜粕代替豆粕发酵，并不能全部代替，毕竟它是含有毒素的，发酵后一般在配方中的用量可达到30%左右而已，它和豆粕的区别比较大，一是毒素的影响问题，二是营养上确实不如豆粕，主要原因是氨基酸组成不如豆粕优质，赖氨酸比豆粕少；
发酵方法，可用一包“强微豆粕发酵剂”，菜粕400公斤，玉米粉或小麦粉或小麦麸或米糠或米粉50公斤，加水250公斤左右，搅拌均匀 ，密封发酵10天左右即可使用，密封可保存一年以上的，但要密封严格，慢慢取用都可以，取用一次后要马上严格密封好保存；
发酵后的菜粕，以干基计可以在配方中添加30%，甚至40%也可以，取决于发酵时间是否充分，发酵越充分的用量可以加大；如果是湿料的发酵菜粕在配方中的使用量可以加大（扣除水份）
小龙虾的养殖资料看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=136 |
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鹏辉 |
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留言时间:2022/12/7 21:02:51 |
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钟老师你好！我是从事水产养殖的，我地有大型养猪场，有许多用干湿分离器分离出来的猪粪，是否可以用菌产品进行发酵，并用发酵的物料进行肥水养鱼？怎么样发酵效果才好。
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版主回复：2022/12/8 9:54:43
您好，当然是可以的，要知道在一些地方，甚至不发酵也可以用猪粪来肥水养殖滤食性鱼类，但现在对鱼类食品安全更加规范，也是为了防止有害细菌的感染，确实有必要对猪粪进行无害化处理，这样做更为安全，也更为高效，利用率高，且水质更好；
可以用“强微粪精灵”来发酵，“强微粪精灵”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98
对于养鱼用的发酵猪粪来说，最好是要发酵充分，而要发酵充分的关键一点，就是要固态发酵，要控制含水量不能太高，物料要相对疏松，这就要用到一些填料来吸收一部分猪粪中的水份，鉴于猪的消化道长，猪粪中可发酵的能量不足，也要用到一些麦麸或米糠（兼有吸水的作用），或用到一些秸秆粉来吸水发酵，同时发酵时间要足够长；
建议：用一包“强微粪精灵”，干湿分离的猪粪（假设含水量75%）1000公斤，加小麦麸或精米糠50公斤（补充点发酵能量），加玉米秸秆粉或统糠粉100公斤（吸水），搅拌均匀，直接密封发酵，但不要压实压紧，要疏松堆放，用塑料薄膜盖好就可以，以进行保温保湿，塑料薄膜上可以再覆盖一层秸秆如稻草之类的防止太阳直晒，和保温，同时尽量避雨水或在地势高燥地方进行发酵，边上开排水沟保持不倒水进去；如此发酵15天以上，冬天更长需要30天以上，气味至少不臭，甚至有愉快的气味更好；
如果猪粪非常的湿，含水量很大，则要提高秸秆粉的吸水性填料的用量，最终以用手捏一把，有水一滴一滴的滴出来，但至少不流出来为准，松手或用手指一拨可散开更好；然后盖上塑料薄膜，再盖上一层秸秆保温防晒即可发酵进行；
这种发酵猪粪，可做为常规滤食性鱼类的底肥，也可作为追肥使用，底肥可用100-200公斤/亩，追肥可一次用5-10公斤/亩，根据观察水色情况而定，使藻类不浓不淡为宜；
在养殖过程中，建议每周用一次“强微水精翠”50-100克/亩（养殖前期少，后期用多），用池水泡开泼洒，以调理水质，遇到氨氮/亚盐时，可以用“强微脱氮诀1号”1包500克用于2亩，用1公斤红糖，加20公斤水，充气活化18小时以上，泼洒到池塘中进行处理； |
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宁波梭子蟹尤敏奇 |
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留言时间:2022/12/6 22:21:38 |
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我司海水梭子蟹养殖，盐度25-30，请教脱氮诀1号，好氧脱亚硝菌2者区别特点
1，2者海水好氧反硝化菌种有区别吗
2，海水好氧反硝化菌含量哪个高
3，最低明显好氧反硝化起作用温度
请教以上，谢谢
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版主回复：2022/12/7 8:45:17
您好，“强微脱氮诀1号”是用于土塘养殖的，功能菌主要是以厌氧反硝化细菌为主，辅助菌有硫化氢氧化细菌和少量的好氧反硝化细菌以及硝化细菌，这是一种复合菌；而“强微好氧反硝化脱亚菌”适用于溶氧高的工厂化养殖，主要就是好氧反硝化细菌，包括适用于海水和淡水的两种菌株；
如果是用于海水，且是工厂化养殖，目的是处理亚硝酸盐，就用“强微好氧反硝化脱亚菌”；
如果是用于海水，且是土塘的话，最好还是用“强微脱氮诀1号”，虽然是淡水菌，但在这个盐度下，还是有效果的，毕竟土塘的溶氧并不高，底部有大量缺氧环境，可供厌氧反硝化细菌起作用，理论上厌氧反硝化细菌处理硝态氮更为彻底；经常预防性使用；
好氧反硝化细菌作用的最低温度宜在15度以上，但实际上活力在15度下比较弱了，但仍然有效，最佳温度在30度左右，在15-35度范围内，随着温度的上升，活力也上升； |
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汪工说虾 |
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留言时间:2022/11/25 0:18:52 |
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钟总，请教下
1、总菌与弧菌浓度，在南美白对虾弧菌感染发病上，有什么关系
2、目前很多池塘，平板测出黄菌很多，但虾很好。请教下，目前有没有那些常见的有益菌也能够在TCBS平板上生长，产生黄色、绿色菌斑。
谢谢
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版主回复：2022/11/25 8:51:31
您好，具体是哪个数量级的关系，我还不太清楚，我说两个我自己的经验，我们是用粪肠球菌来控制，屎肠球菌也有效果，下面是我自己经验：
一是工厂化养虾用粪肠球菌控制效果非常好，要下狠剂量，连用一两天就能控制水体中的绿弧菌，3-5天甚至体内也没有了，剂量要1000亿个粪肠球菌/立方米用量，很明显
二是一个笼统的经验，就是放P5虾苗前用粪肠球菌，用量500亿/立方米，虾苗的成活率高，不出大问题，我有一次故意没有用，结果第二天就出问题，当然是个案而已，就是感染杂菌形成鼻涕一样的一种黏稠状透明物质，虾苗在里面死亡一半，马上用粪肠球菌1000亿/立方米处理，再过一天就好转，但虾苗活力比另外一个放苗前用了粪肠球菌的相比，仍然要差，标苗25天后的虾苗，仍然比放苗前放了粪肠球菌的对照池要差很多；
当然，以上是工厂化养虾，用得起，起效快；
另一个经验是外塘养殖户的经验（非本人亲历），就是土塘养虾，高位池养虾，小棚养虾等，放虾苗前用粪肠球菌，成活率也更好，保苗效果好，特别是沿海高位池绿弧菌感染概率高，用粪肠球菌产品定期用，如10天一次，效果确实好，但只是笼统的经验，并没有具体的数据；沿海高位池用我们的王者归来（固态培养的粪肠球菌），一般用量为一亩水面用15万亿个粪肠球菌，用王者归来就是1包500克一亩，用1公斤红糖加20公斤水，充气活化5-8小时后泼洒下去，也有充气活化一夜18小时的，效果更好，活化泼洒；
当然，总菌也包括其他菌类，如枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌等，但我对用芽孢杆菌做总菌了解甚少，因为我们公司侧重于功能性菌类产品的生产研发，很少用到这两个菌，我们主要研发生产硝化和反硝化细菌，聚磷菌，解磷菌，硫化氢氧化细菌，粪肠球菌等为主；但我接触过一个江苏人，即这个案例只是道听途说，这个人就是用廉价的枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌来压制绿弧菌，他说必须用量巨大，超大剂量，他最喜欢用这个方法做总菌，也能压制弧菌，当然，他也是工厂化养虾，只不过是江苏的海水工厂化养虾（不是我们内地这种淡水低盐度工厂化养虾），所以，他也换水的，只是用这种做高总菌的方法后换水量更少而已；但聊天过程中，也知道他的换水量也很大，后期一天换水一半左右；
关于TCBS培养基上长出来的黄菌，我们检测过很多次了，象我们大量使用粪肠球菌的工厂化养虾，用TCBS培养出来的黄菌，就是粪肠球菌，在显微镜上看，是非常标准的链球状，就是球菌，成双成对或成链状排列的球菌，不是弧菌；您说的池塘养虾遇到TCBS培养出来的黄菌，对虾正常，也有可能是粪肠球菌（乳酸菌的一种），当然，也有可能是对虾体质好，能抗住这种条件致病菌而已；
我们用粪肠球菌在TCBS培养基上特意划线培养，也是黄色的；没有绿色的； |
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微生物爱好者 |
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留言时间:2022/11/19 10:23:46 |
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版主，您好！
目前市场上出现了一款代替豆粕的发酵料，添加4%，替代4%的豆粕，看原料不是豆粕、鱼粉。如果不影响生长，加的是不是氨基酸来替代豆粕，氨基酸应该不会百分百被微生物利用掉，不然怎么说是4%替代4%的豆粕。
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版主回复：2022/11/21 8:55:46
您好，尚不清楚您说的这种代替豆粕的发酵料是什么，既然是代替豆粕，肯定是蛋白质营养性物质，且消化吸收率和含量与豆粕相当，未必就是氨基酸，只要消化性和营养量达到豆粕相当就可以了；
这个应该很容易做得到的，如果等量代替豆粕4%，至少是优质的蛋白，比如沿海大量的渔业资源中的下脚料，国产鱼粉生产中的下脚料，甲壳粉下脚料虾头壳粉，鱿鱼乌贼下脚料，都可以做为生产这种产品的原料或原料之一，实际上还有很多的原料，有可能不经过发酵的话营养不如豆粕，但经过发酵和补充限制性氨基酸后，就可以代替豆粕了，这也是有可能的；
我唯一不明白的是：既然可以代替豆粕，为什么不可以多代替一些，比如代替量提高到10%或更多呢，是否价格更贵（那就没有竞争力了），是否代替多了就不如豆粕的营养了呢，或是否要讲究原料多样化或暂时没有更多的实验数据来支撑等等，当然达都是猜测； |
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小谢， |
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留言时间:2022/11/15 12:08:23 |
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将来 |
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留言时间:2022/11/10 16:43:20 |
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老师你好：最近发现身边有些人用玉米骨头粉碎了喂牛，玉米骨头粉碎了但颗粒还是硬不易消化，如发酵让其酸化应该利益吸收。就是不知道其营养价值值不值得来发酵喂牛。如果值得发酵应该用什么产品来发酵，日添加量占比多少？谢谢。
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版主回复：2022/11/11 11:46:06
您好，玉米芯粉还是可以用来发酵喂牛羊的反刍动物的，但必须先粉碎，再用“强微增香青贮微贮剂”来发酵，一包产品可发酵1000公斤粉碎后的玉米芯粉，再加25公斤玉米粉，加水500公斤，搅拌均匀，控制含水量在45%左右，要有水份，玉米芯粉只有15%的水份才能用来粉碎，所以，另外加水500公斤，搅拌均匀，这样发酵料的含水量在43%左右，密封严格，压实压紧，严格密封发酵10天以上，可以用来喂牛羊，但最好是必须配合精饲料至少30%以上来喂牛羊（搭配越多是育肥）；或可再配合一些干草或牧草来一起喂，多样性搭配营养才均衡； |
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