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上善若水 |
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留言时间:2022/4/9 5:55:43 |
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钟总你好，我现在有充足的小鱼的头，价格低（油炸过，食品厂的废弃物）和豆渣，能量饲料为玉米（有时会用稻谷），请问怎样做成类全价料。小鱼头可不可以全部替代豆粕。
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版主回复：2022/4/9 11:41:38
您好，有小鱼头呵，且是油炸过的，很好呵，都比较干净了，它就是一种鱼粉之一呵，肯定比豆粕的营养价值高呵；
如果您收购的小鱼头，每次收购都是从厂家拿新鲜的，并看起来是干净的，是干燥的，或相对干燥的，则就把它打成粉，密封装袋保存起来为好，就不必另外发酵了；
如果您拿到的小鱼头，看起来比较脏和湿润，甚至有异味的了，那就说明厂家保存也不好，有点问题了，这个就需要发酵处理的了；
您可以单独发酵小鱼头，也可以单独发酵豆渣，也可以混合发酵这两样原料，因为都是蛋白含量高的东西，所以，可以统一用“强微豆粕发酵剂”来发酵为好；发酵方法分别如下：
1.单独发酵有异味的小鱼头：一包“强微豆粕发酵剂”+ 小鱼头打成的粗粉200公斤 + 玉米粉或稻谷粉250公斤 + 加水300-400公斤左右（具体以用手捏一把，有水印出来或滴出来为准），严格密封发酵至少10天以上，毕竟是动物性蛋白，发酵时间要久一些，夏天也要10天哦，春秋天则要15天以上，冬天则必须在室温10度以上的环境中发酵；
2.单独发酵豆渣：一包“强微豆粕发酵剂”+ 湿豆渣500公斤 + 玉米粉或稻谷粉150公斤 + 食盐3公斤左右（也可以不加食盐），搅拌均匀，密封发酵，夏天5天左右，春秋10天以上即可，冬天也要在10度以上的环境中发酵才行；
3.混合发酵小鱼头和豆渣等：一包“强微豆粕发酵剂”+ 湿豆渣250公斤 + 小鱼头粗粉75公斤 + 玉米粉或稻谷粗粉175公斤，适当加水50公斤左右，以手捏一把有水印出手指间或滴出来为准，搅拌均匀，严格密封发酵10天以上；
以上三个发酵配方，如果能加入2包“强微壮壮素”一起发酵，对养猪鸡促进生长速度有极大的帮助；
以上三个发酵配方，都照顾到了能量蛋白的平衡，当然，第一个配方粗蛋白含量略高了一些，达到20%左右，这个您可以搭配市场收的全价颗粒饲料来饲喂为宜，用这种单独发酵小鱼头的发酵料代替全价饲料20-50%即可；
第二个发酵配方粗蛋白又低了一些，只有13-14%左右，能量相对过多，但也可以搭配市场上的全价颗粒饲料来喂，问题不大，用单独 发酵的豆渣料代替30%的市场上的全价颗粒饲料还是很好的效果的，如果加入“强微壮壮素”一起发酵，则更好；
第三个发酵配方，折干发酵料的粗蛋白有17-18%左右，是很好的，最好的一个配方，可以代替全价颗粒饲料70%左右都是可以的，前提是猪鸡爱吃就行； |
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稔海水产 |
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留言时间:2022/4/9 3:15:57 |
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钟总：视频里看到虾池增氧只是四周的六个反气举，溶氧量能达到要求吗，池底不配曝气管吗？另外您说的控制罗茨风机的功率是怎么控制的？具体是如何操作的，有变频风机吗？
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版主回复：2022/4/9 11:24:18
您好，是的，我们只用到四周的6个气推，兼作为增氧用，溶氧一直在8以上，可以跟得上溶氧的，密度是600尾/平方米，但到了出虾前的后期，要加大功率，出虾前的增氧功率大概合到每平方米25瓦，另外就是我们在喂料时，是关闭这6个气推的，而开启池中间围绕排污口一周的四根纳米曝气管，以防止喂料时，饲料会被快速气推到中间排污口而排掉，从而避免浪费饲料；
罗茨鼓风机的控制是通过变频器来控制的，有的设备厂家会配置变频器，有的设备厂家不会配置变频器，如果设备不是自带变频的，就自己额外购买一个变频器装上就行了，就可以控制输出功率的大小，从而节省用电；最好是自动变频的，例如当工人不小心所有的空气出口都关闭了，如果没有变频，则罗茨风机会闷气烧电机而损坏，如果有自动变频，则会自动把输出功率变小，避免烧电机；
清水养虾的好处就是水体清澈，水体中的耗氧因子极少，因为水清，所以没有耗氧因子，所以，用极小的功率，就可以获得较高的溶氧数据； |
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水产养殖 |
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留言时间:2022/4/8 11:47:55 |
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丁酸梭菌怎么扩培？用什么培养基？
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版主回复：2022/4/8 14:54:08
您好，肯定是需要严格厌氧扩培的，当然是用丁酸梭菌的专业培养基更好，含有蛋白如蛋白胨+碳源如葡萄糖+维生素+矿物质和微量元素等组成如酵母膏等； |
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俊 |
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留言时间:2022/4/7 21:12:23 |
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老师你好！大豆肧芽粉营养高吗！可以代替豆粕吗？
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版主回复：2022/4/8 8:08:49
您好，大豆胚芽粉我们没有接触过，确实不太了解； |
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水产养殖 |
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留言时间:2022/4/7 16:35:23 |
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您好，钟总！丁酸梭菌是严格厌氧菌，能扩培吗？在做发酵饲料过程中能长起来吗？现在还有厂家宣传丁酸梭菌能调水，是真的吗？养殖水体底部也不可能完全厌氧吧。
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版主回复：2022/4/8 8:01:51
您好，丁酸梭菌要扩培也是严格厌氧扩培，只要满足条件，这个没有问题，我们也做过模拟养殖户简单条件下的静置扩培，确实有效果，只要温度和时间足够，培养基合理，确实可以自然长到5亿/毫升以上的含量，至于能否调节水质，这个倒是没有试验过，听您这么一说，我们基地将来可以做个试验看看； |
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稔海水产 |
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留言时间:2022/4/7 13:17:36 |
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钟老师您好，谢谢您的回复，有一点可能您理解错了，我是意思是养完一造虾后的水，水质如果都达标，可以不用消毒直接进行下一造的进苗吗？你们店有微量元素类的矿物质添加剂吗？找了一圈没发现。
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版主回复：2022/4/7 14:48:06
您好，如果是养完一批虾之后的尾水，如果水质各方面都达标，加上虾苗马上又到了，可以马上进虾苗养下一批虾，不用消毒，这是没有问题的，如果说还需要隔几天才到虾苗，则必须一直开着循环水，保持有氧状态等虾苗等，否则水质也会变化的，因为尾水中肯定会有包括蛋白氮在内的营养物质，只要有厌氧环境并保持几天，氨氮会上来的，同时还需要关注硝酸盐，如果硝酸盐比较高的话，也是需要处理的，这种处理，我们需要在室外的大蓄水池（遮避雨水，要搭塑料棚）中通过投入“强微水精翠”等调水产品，以及增氧，以及养殖一些鲢鱼鳙鱼，种草，或开辟蓄水池的循环水（建立生化池循环水）来处理达标的；
我们将来的虾苗（现在正在物色地盘，准备建设一个4000立方米的示范工厂化养虾场），尾水是先排放到室外的一个超大蓄水池中，超过4000立方米的蓄水量，上面是遮雨塑料棚的，并有保温效果，深度可以几米，用1.5-2套养殖水来养殖，第一套养殖水大概也就是3000-4000立方米，陆续不断排放到这个蓄水池中，这中间有几个月的时间来处理尾水中的硝酸盐残留，然后，再需要养殖用水时，就从这个超大蓄水池中，放水或抽水到旁边的消毒池，一个消毒池只需要满足一小批次养殖用水，比如我们的设计大概是260立方米一批次（4个50立方米的养殖池 + 生化池 + 缓冲池等中的总水量需求），即放出或抽出260立方米水到这个消毒池，再用漂白粉消毒后，再抽到一批次的养殖池中，我们计算了一下，大概每5天左右，有一批次的大概260立方米水体进入室外超大蓄水池中，其中水质指标大概“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”分别为0/0/100，其中最顽固的是100ppm的硝酸盐，这个进入室外超大蓄水池中后，马上被稀释了20倍，变成硝酸盐5ppm，这个好处理，在这5天之内，通过使用“强微水精翠”+“培藻养鱼”+增氧措施，就可以处理掉；
我们目前没有微量元素产品； |
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稔海水产 |
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留言时间:2022/4/7 1:33:10 |
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钟老师您好，看了几天养虾技术受益匪浅，请问帆布池需要泡池吗，用什么泡，泡几天呢？曝气管按您给的比例要用多粗的？成虾池的水可以不用消毒直接放标好的苗吗？强微全家福可以拌菌料吗？强微有培澡的吗？问的有点多，忘回复！
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版主回复：2022/4/7 8:14:39
您好，我们基地是直接用的，没有泡帆布池，似乎也没有什么影响，我们的生化池用水泥砖沏的，也没有做任何浸泡处理，似乎也没有影响 ，但建议用清水泡1周为好；
纳米曝气管我们在淘宝上购买的，具体还真没有注意是什么型号，是外径16的，内径10的，养成虾池的水，如果是用了干净的井水，可以不消毒，直接用，但如果是地表水，我们是在外面的蓄水池中消毒的，我们用的是水库养鱼水，引进室外的一个蓄水池中，用漂白粉25ppm消毒，然后经过5左右的开水车，把余氯去除或自然挥发后，再抽入帆布池中；再加盐卤和钙镁离子，调节好盐度千分之5，钙150，镁250ppm等，再用小苏打粉调节总碱度150左右，再用柠檬酸调节PH值在7.8-8.2左右，再用了1克/立方米的乳酸菌产品（“强微靓水素”或王者归来）+3克/立方米的红糖，开曝气，做乳酸菌相，然后过一天就放标粗好的虾苗了；
我们的操作中，地表水是在室外的蓄水池中消毒好的，另外，盐卤进池前，也用了1ppm的聚维酮碘处理一小时，再入池的，因为担心盐卤带来弧菌；
“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”这个产品，是直接用池水少量，浸泡一下，就直接泼洒到养殖池中了；
我们工厂化养虾是有培藻的，用的是小球藻种，定期例如每2-5天用一次，一次一个50立方米的养殖池用1.25公斤，即用量为25ppm，定期使用，如果遇到长期的阴雨天，没有阳光的，就不用小球藻种了，或天气晴亮一些也用几次，一旦有阳光天气马上恢复定期使用； |
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逆时针 |
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留言时间:2022/4/7 1:01:20 |
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老师您好，请问利用发酵好的保健液，添加一些多维在保健液中，菌种会对维生素消耗吗？我是想利用保健液保存维生素粉，因为一些维生素粉开封之后，不及时用完会造成受潮。
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版主回复：2022/4/7 8:02:13
您好，在发酵制作好的保健液中，添加多维不会影响它们的成分，因为发酵好的保健液PH已经很低了，例如PH在4左右了，在这个PH情况下，菌是没有多少活力的了，基本上处于保存休眠的状态，不会消耗维生素的，密封保存，慢慢取用就好； |
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养殖人01 |
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留言时间:2022/4/6 15:48:31 |
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老师，您好。我这边有金钱草，一种中药，药厂提炼有效药份后，剩下的一些药渣，我准备发酵用来喂牛羊，可否，对自繁自养的牛羊有没有帮助或者弊处，比如解毒之类的？如果可以发酵，怎么配比会比较好呢？
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版主回复：2022/4/7 8:00:41
您好，我们对中草药并不在行，并不懂得各种中草药的药性，我们只能从营养的角度来看问题；我们即便要了解某种中草药的药性，也只能临时百度学习一下而已，仅此而已，对其更为深入的了解并没有；
所以，发酵中草药，一般只能是养殖户自己去把握药性对动物的影响了，我们从百度了解到，金钱草确实具有解毒清热之功效，但凡事还是得慢慢实践，在实践中掌握如何最好地利用这种药渣；
关于发酵的方法，可以用一包“强微无抗饲料发酵剂”+ 中药渣湿的400公斤 + 玉米粉50公斤，搅拌均匀，密封发酵几天，考虑到中药都有大量的粗纤维，所以，发酵时间要夏天也要7天以上，再来使用于喂牛羊；加入玉米粉是为发酵提供一些能量物质，以促进发酵，也不会浪费，最终不管是残渣还是代谢产物，对牛羊都是有益的；
喂牛羊，也只能是慢慢掺着平时的日粮来喂，观察牛羊的反应情况，进行调整和加大用量； |
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养虾 |
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留言时间:2022/4/6 15:18:51 |
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钟老师，以菌抑菌难道只抑制有害菌吗？像乳酸菌、芽孢分泌的一些物质，可以抑制有害菌，为什么就不能也抑制有益菌？特别是光合菌也是阴性菌。谢谢
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版主回复：2022/4/7 7:55:09
您好，所有的菌如果同处一个水域系统中，都是竞争关系，都会相互争夺营养，从这个道理来说，都是相互抑制关系；
您提到了光合细菌，那应该是水产方面的，在水产上，除了抑制有害细细之外，还需要兼顾水质和对水体藻类的影响，我们总结的经验是乳酸菌相对更好用，现在市场上能用的乳酸菌多是粪肠球菌屎肠球菌为主，特别是粪肠球菌具有繁殖速度快，且耗氧不大，还有一定的降低PH的趋势（目前水产养殖后期PH超高的现象更多见于变低的情况），在养殖中后期，还能适当抑制藻类的过度繁殖（造成超高PH），且分解力也不象枯草芽孢杆菌那么强，对水体生态的正面影响大于负面影响；
乳酸菌投入数量大的时候，一样抑制光合细菌，并不区别对待革兰氏阴性还是阳性细菌，前面说过，菌与菌之间都是相互竞争的关系；以我们的使用经验，粪肠球菌（乳酸菌的一种）是一个相对强势菌，但耗氧不大（凡是菌都耗氧），且用过乳酸菌后，有一个现象，就是伴随着优质硅藻的繁殖，或藻相更为均衡；相反，枯草芽孢杆菌长期使用则反而浓绿藻和蓝藻容易发生，随之PH超高，偶尔用一用是可以的； |
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