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您好 |
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留言时间:2023/4/8 8:45:57 |
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钟老师您好：
有几个问题请教一下您，复合好氧反硝化菌，制作扩培液时，对曝气盘和通气量有没要求，只要充气即可，还是溶解氧必须达到一定数值才行？
如果不扩培直接使用，好氧反硝化菌是彻底不能自行繁殖，还是繁殖的速度慢一些，对增殖的条件要求苛刻一些，只要时间长，是不也可以实现大规模自我繁殖？
另外，加进去的好氧反硝化菌，一般可以存活多久？只要不流失便不需要补充？还是说必须定期补充？加进去的菌，应该是可以定期增殖，是否会呈现对数增长，如果增殖的数量，大于衰退死亡的数量，是不就不需要一直补充，可以最大程度的减少菌剂补充。
感谢！！
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版主回复：2023/4/8 19:12:12
您好，扩培充气没有要求，只要充气翻滚就可以，扩培的目的是为了养殖户降低成本，仅此而已，直接用“强微好氧反硝化脱亚菌”则使用成本高一些而已；当然也是可以直接用的，象循环水工厂化养虾，遇到亚硝酸盐超标时，可以用“强微好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米，顽固性的亚硝酸盐建议同时配合白糖作为碳源用量5-15克/立方米（具体用量是亚硝酸盐的20倍为准，例如亚硝酸盐是0.3的，则用糖量为6克/立方米）；同时亚硝酸盐超标时，一定要检查PH是多少，因为我们的好氧反硝化细菌最佳反硝化作用的PH是6.5-7.5，所以，最好能把PH降低到7.5左右为宜，这样降解亚硝酸盐的速度就很快了，可以用优质的一水柠檬酸，下狠手下狠剂量，一定要把PH降到7.5左右为宜，再用“强微好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米或配合白糖作为碳源，那么就很容易降下来了；
扩培的时间不能太长，扩培1-2天就可以密封保存了，因为如果一直充气扩培下去，一是培养液中的营养会被消耗殆尽，再充气的话，就会因为缺乏营养而自溶死亡，所以，充气1-2天后，就停止充气，密封保存一周以内用完（最好4天左右用完）；二是不断扩培下去，杂菌感染会很严重，最终造成扩培失败的；
加入到养殖池中的好氧反硝化细菌，相对来说是弱势菌株，如果说您的养殖池从来都没有用过强势的异养细菌如枯草芽孢杆菌之类的，则用下去后，存活时间会比较长，如3-5天，但这不是关键的，最关键的是最好说它挂膜到K5填料上去，所以，在闷曝时要加好氧反硝化细菌即“强微好氧反硝化脱亚菌”5-20克/立方米（按生化池体积算），再加入饲料粉末5-10克/立方米（一定要粉末状饲料，并且不要超量用），然后对生化池闷曝8天以上，这样尽量让好氧反硝化细菌挂膜到K5填料上，这样您就可以放心了，以后好氧反硝化细菌就长期挂膜在K5上一直会起作用的，从而节省了大量的菌种投入成本；如果挂膜操作不好，那今后就要经常使用“强微好氧反硝化脱亚菌”了，当然，每天使用的“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”产品中也有添加好氧反硝化细菌的；
好氧反硝化细菌，一般在养殖池中存留时间也就几天，毕竟它是自然界的弱势细菌，竞争不过自然界中的强势异养细菌；最好的让它长期存在的方法是挂膜； |
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小同学 |
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留言时间:2023/4/3 10:22:12 |
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钟老师您好
感谢您的内心回复，如果想试好氧反硝化的话，是用全价活性污泥菌好呢，还是复合好氧反硝化菌，哪个产品更适合淡水（污水），哪个产品不会产生胶状物，更适合于工业化水泥曝气池？
试的时候，菌剂投加量大概按什么比例去估算？
感谢！
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版主回复：2023/4/4 9:04:33
您好，如果您的生化曝气池硝化作用良好挂膜良好，可以直接在生化曝气池中使用“强微复合好氧反硝化细菌”这个产品，但我前面说过：这个产品可能只适用于PH低于7.5的环境，只能是试用，不一定有效果，验证就是看后面的总氮（特别是硝态氮）的降解效果（变成氮气挥发掉）；暂且试一试而已，用量为第一次5克/立方米，3-5天使用一次；
而“强微全价活性污泥菌”产品，顾名思义，是包括了异养型硝化细菌（不会影响挂膜的土著硝化细菌），包括了好氧反硝化细菌，也包括了缺氧反硝化细菌（后续如果有厌氧池的话，它会在好氧池繁殖，在厌氧或缺氧池中起作用），也包括了硫化氢氧化细菌，还有其他聚磷菌等几株菌，也可以一试，天天用，用量为10克/立方米，用一段时间，用于曝气生化池中；可同时处理氨氮和硝态氮等；
这些复合菌不含有鞘氨醇菌株，所以，都不会产生胶状物质；
另外，还有一个用于氧化塘的产品叫“景观湖河道污泥垃圾菌剂”，一次用量1000克/亩，几天用一次；
产品销售手机号（兼微信号）：
18079586818（袁） 19979509072（唐） 18079585500（陈） 18162218578（游） |
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小同学 |
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留言时间:2023/4/1 15:25:17 |
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钟老师您好：
您在文章中提到的好氧反硝化菌，是不更适合用于高浓度有机废水的脱氮？普通的市政污水，好氧池内的碳源已经很少，碳源比是不没法达到好氧反硝化的要求？如果在好氧池加碳源的话，是不会增加水处理的成本。
另外，假设加碳源的话，同样数量的碳源，加到缺氧池，是不比加到缺氧池，脱氮效果会更好，因为如果加到好氧池，是不大量的异养菌，本身增殖也会把碳源消耗掉，留给好氧反硝化菌的碳源，会不会很少，起不到太大的脱氮作用！
感谢指导！
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版主回复：2023/4/3 9:14:57
您好，不好意思，周末未及时回复您的留言；
目前我们好氧反硝化细菌主要用于研究循环水水产养殖过程中，接触到的“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”数量级只有2/2/120数量级，没有经历过高浓度的“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”处理经验，所以，您的问题不好回答；我只能说您可以试一试；
好氧反硝化细菌的碳氮比需求比较低，我们的实践中，光是粪便残饵中（且残饵中蛋白含量也有42%）就足够用了，要求的碳氮比不超过3比1，在水产循环水养殖中并不需要额外添加碳源，且在实践中获得的经验是PH要低，例如7.2左右反硝化作用最佳，而到了PH7.5以上就开始减弱，在8.2以上几乎作用不大了，但这与生活污水要求一定的PH相矛盾；
不过我们有一个，也是唯一一个处理高污染的案例，就是养猪场粪污处理案例，用的传统的A/O工艺，在生化池中添加“强微全价活性污泥菌”（这个产品添加了大量好氧反硝化细菌），在使用我们产品之前，一直很难处理，他那里是城市郊区，要求非常严格，工业开发区已经发展到他那里了，他估计过几年也要搬迁，但为了获得一个好的赔付，他做环保非常认真，政府也盯得紧，本身养猪也是用我们的微生物制剂添加剂，预处理（固液分离-沉淀分离-沼气发酵处理-提总碱和PH）后，氨氮有200ppm多，COD有2000，预处理做得非常好，再经过这个A/O工艺来后续处理，其中在曝气池就添加我们的“强微全价活性污泥菌”，他进货量也很大的，一个月几百公斤，据他说：经过生化池曝气出来后，氨氮降到15ppm左右，总氮也不超过30，再经过厌氧池后总氮已降到15以内，后面他还有十多亩氧化塘（也稀释了）进行最后的处理就达标了；现在氧化塘翠绿并长很多植物，也可养鱼；要知道他的猪场比较大，存栏有上万头，但生化池等的规模不得而知，一直没有进去看过；至于碳源，他额外确实使用了一些，但据他说不需要太多，比以前添加的少； |
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土鸡养殖 |
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留言时间:2023/3/27 11:49:51 |
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钟总您好：请问一下快大鸡粪或鸽子粪可以用简单发酵法喂土鸡吗？应该用什么发酵剂，求配方。谢谢！
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版主回复：2023/3/27 17:12:45
您好，鸽子粪发酵后作为鸡的饲料补充料之一，是可以的，因为鸽子粪的营养价值比较高，而快大鸡的粪便发酵后只能作为猪和牛羊的饲料补充料之一，最好就不要再喂鸡了；
具体用“强微粪精灵”来发酵，具体资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98
发酵的方法是：“强微粪精灵”一包 + 麦麸或米糠150公斤 + 动物粪便800公斤左右 + 秸秆或统糠粉0～150公斤（用来调节水份），调节含水量为35～50%左右，即用手捏一把成团，手心有水渍即可，水不能滴出来，松手可散（或轻拨可散）。
鸽子粪比较营养，如果发酵鸽子粪，可以只用秸秆粗粉或统糠粉来调节一下水份就可以直接发酵了，可以不必加麦麸；
注意事项：1包“强微粪精灵”，或先与麦麸或米糠中的25公斤进行预先混合，便于与大料混合均匀），将料全部混合均匀；秸秆或统糠粉是否添加是看粪便的含水量而定，太湿就加，是为了调节水份而添加的；
不要压实，要相对疏松地堆积于容器或池中，或打堆，用塑料膜覆盖密封好，进行发酵；发酵最少需要的时间为夏天15天，冬天25天，第2～3天开始应该有温度的上升过程，料温在20～50℃范围内都是正常的，在发酵时间上越长越好，越能彻底地处理掉其中的有害物质和有害细菌。
必要时（如太湿，或没有升温），在七天左右，翻堆一次，以进入一定的空气，促进发酵，再次打堆覆盖密封起来，继续发酵到结束。有曲香味，酸香味时即可使用。
鸽子粪发酵后再喂鸡的方法，就是直接代替一部分全价饲料来饲喂即可，首次使用可代替15%左右，观察鸡的反映，如果适应，就慢慢再增加用量，直到不适应为止，一般不超过饲料日粮总量的30%。 |
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养殖户 |
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留言时间:2023/3/20 19:12:35 |
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钟工晚上好，我在网上查阅了一些资料，听说发酵养殖家禽垫料可以用来喂羊，而且效果还很好，不知道是真还是假的想试一下，我现在手上有新鲜的鸽子粪，里面含有一部分鸽子刁食时掉落的饲料，整体水分约65%左右，另我手上还有粗辞的压缩稻谷壳，我想问一下您，这两种东西可以发酵来喂黑山羊吗？具体怎么操作？谢谢！
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版主回复：2023/3/21 8:12:55
您好，垫料和稻谷壳都主要是木质素成分更多，木质化程度高，不能喂羊，鸽子粪营养价值高，我们有案例发酵后用来喂猪，但也可以作为羊的补充料，但垫料和稻谷壳不行； |
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水产养殖 |
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留言时间:2023/3/18 10:43:05 |
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钟老师您好：我想工厂化（先进设备）养罗氏虾，该怎样入手呢？请指导下谢谢
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版主回复：2023/3/19 15:08:38
您好，我们工厂化养虾只养南美白对虾，没有养过您说的罗氏沼虾，所以，无法给您提供更多的建议；
罗氏沼虾我想在工厂化养虾池中，可能密度不能太高，因为这种虾比较容易互相残杀，所以密度不能高，其他的我们也不太熟悉； |
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宝山牧业 |
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留言时间:2023/3/12 14:55:23 |
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钟老师您好
我打算用豆渣发酵做成类全价料来喂猪，我想让您帮我参考一下，我的这个料下来成本是否划算，我的豆渣是0.4元每斤（含水量收抓成团，松手散开）豆粕2.4元每斤，玉米1.6元每斤，麦麸1.63元每斤，8%预混料5元每斤，我目前用的是8%的预混料喂的猪（玉米67%，豆粕25%，预混料8%），每斤的成本是2.07元每斤。我现在打算用豆渣发酵做成类似全价料来喂猪节约成本。和自配的全价料掺着喂。我想让你帮我看看我目前的这些原材料的价格做成类全价料的成本在多少，饲喂效果和全价料有多大的区别，如果用上公司的猪用壮壮素和全价酵素，生长速度会不会好一些，如果按照外三元的猪来饲喂，大概多少料能够达到250--280的出栏体重
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版主回复：2023/3/12 17:05:24
您好，您收购的豆渣用手抓成团，松手散开，这样的话，估计含水量在70%以内（或有可能60%以内，但料敌从宽吧），这样就相当于3斤左右晒干得1斤的样子，您的收购价格是800元/吨湿豆渣，如果折干的话，相当于2400元/吨（800*3=2400元/吨），如果豆渣的折干粗蛋白有25%的话，则以现在豆粕的价格4500元/吨来对比换算的话，则您的这种豆渣折干价值大概在2600元/吨，而您收购的豆渣折干相当于2400元/吨，应该说略为合算一些，但这必须是到猪场的价格哦；
您用豆渣是不是合算，这里有几个关键数据需要验证：
一是豆渣的含水量，最好是能测一下，例如取1000克，在太阳下尽量晒干，再称重来看一下含水量，这个数据非常重要，准确与否，直接相关您的收购价格是否合算，例如如果上面我的计算中，如果豆渣是2.5斤晒干得1斤的，即含水量64%左右的，则您收购的湿豆渣是800元/吨，折干后相当于2000元/吨（800*2.5=2000元/吨），这样就合算多了，但现在，您只有一个描述，就是用手捏成团，松手可散，仅此而已是无法准确判断的；
二是豆渣的蛋白含量，把豆渣晒干后，可测得含水量是多少，然后把晒干的豆渣送到农业局相关部门检测一下，可得粗蛋白含量，如果检测到粗蛋白含水量只有16%，那么以现在豆粕的价格做对比，您收购的豆渣折干的价值只值1660元/吨而已，那就不合算了，要知道有一些豆制品工厂，他们的设备是非常先进的，可以尽力提取出大豆中的蛋白，最终豆渣的粗蛋白含量是非常低的，我就遇到过有客户说豆制品工厂的豆渣经他检测只有16%的案例，如果是农村作坊式豆腐厂的豆渣，晒干后粗蛋白往往就有25%之多，甚至更多；但农村作坊豆腐场的豆渣含水量是非常高的，往往高达含水量80%左右（4.5斤晒干得1斤）；
但从您描述，这家豆渣含水量比较低的情况来初步判断，您收购的豆渣应该是设备比较好的豆制品厂的豆渣吧，这样的话就极有可能豆渣的粗蛋白含量并不高，价值并不高的；所以，一定要慎重；
以上的回复供您初步判断，您收购的豆渣是否合算，参照物是目前市场上的豆粕价格4500元/吨，作为参考，豆粕的粗蛋白大概是44%，好一些的45%，也就是1%的蛋白价值100元/吨，如果您的豆渣晒干后检测粗蛋白25%，则折干豆渣的价值是2500元/吨，或也可以直接检测湿豆渣的粗蛋白含量，如果检测到湿豆渣的粗蛋白含量为8%，则价值800元/吨，恰好是您的收购价格，但这必须是到场价格；
至于用豆渣做成类全价饲料，这个技术并不复杂，也容易做到，但如上所述，首先关键您得弄清楚您所收购的豆渣是否合算，我看已经极有可能是不合算的，而且是极不合算，是非常非常非常不合算，因为极有可能这种含水量比较干的豆渣，是先进设备的豆制品厂出来的豆渣，粗蛋白含量并不高，而您的收购价格相对偏高了，以我之前接触过的客户经验，一般豆渣的价格也仅为500元/吨而已，而您的收购价格是0.4元/斤即800元/吨，显然是极不合算的；还不如用豆粕；
所以，在接下来，您得弄清楚以上两个问题，第一是所收购的豆渣含水量是多少，准确点，且出厂的豆渣含水量必须稳定；第二是粗蛋白检测，晒干后粗蛋白是多少，或湿豆渣粗蛋白是多少；不弄清楚这两个问题，就很难判断，是不是白忙一场；
至于类全价发酵方法可以这样：用一包“强微无抗饲料发酵剂”+ 湿豆渣400公斤（因为您的豆渣含水量低一些，所以用少一些）+ 玉米粉120公斤 + 麦麸80公斤 + 8%预混料25公斤 + “强微壮壮素”2包，搅拌均匀，严格密封发酵夏天5天以上，冬天10天以上；密封保存备用 ；这个配方中400公斤的湿豆渣实际上只有150公斤折干豆渣（假设含水量66%，相当于2.67斤晒干得1斤），加上其他物料一共是375公斤折干物料，其中豆渣占比40%、玉米占比32%、麦麸占比21%、预混料占比6.67%，计算得本配方折干物料的粗蛋白为15.5%，这是假设折干豆渣的粗蛋白为25%的假设下计算出来的，所以，确实豆渣的粗蛋白很重要，因为在这个配方中，豆渣占了40%，豆渣的蛋白贡献达到了10%（一半以上），所以，如果不能确定豆渣的粗蛋白，或是一个糊涂账，那极有可能造成巨大损失，或猪也不长；
这个配方的粗蛋白15.5%，消化能大概在3兆卡/千克左右，蛋白和能量是平衡的，问题不大；
在饲喂时，可以先用发酵料占20%，自己配制的配合饲料80%来饲喂，过几天，猪适应后，慢慢增加发酵料的配比比例，最终可以发酵料喂到60%之多的，而自配饲料40%来搭配喂猪即可；
至于是否成本低，可以算一下，这个配方豆渣320元，玉米粉384元，麦麸261元，预混料250元，“强微壮壮素”2包是56元，一共是1271元，但其中的折干物质只有375公斤，即折干物料的成本为3.39元/公斤，或1.69元/斤，您说您的自配饲料成本是2.07元/斤，那么发酵饲料显然是更低的，（前提是假设您的豆渣含水量66%，粗蛋白25%的折干检测值）
饲喂效果上，应该和之前喂自配全价饲料相当；生长速度应该相当，或更优，但这只是猜测，具体要看豆渣的营养和含水量和质量；料肉比可能会高一些，所以，未必会节省养猪成本；
这里最关键的是豆渣的含水量和粗蛋白，以及收购 价格，您的价格800元/吨，说实在的太贵了，一般我遇到过的客户都是500元/吨，只有这个500元/吨的价格，才有较大的利润可图； |
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养殖人01 |
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留言时间:2023/3/10 8:18:48 |
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老师，您好，我加豆渣啤酒糟1000斤，发酵剂，玉米1000，猪鸡浓缩料300斤配一起发酵，鸡吃了拉稀是什么原因，有什么好一点的配方推荐一下，主要养猪，鸡，牛。帮忙简算一个配方哈，谢谢了。
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版主回复：2023/3/10 8:46:30
您好，豆渣啤酒糟大概含水量75%左右，即这1000斤豆渣啤酒糟大概只有300斤，加上其他一共是1600斤，即折干情况下，豆渣啤酒糟占比19%，玉米粉占62%，浓缩料19%，假设豆渣啤酒糟折干的粗蛋白25%，玉米蛋白8%，浓缩料蛋白35%，那么您的配方折干料的粗蛋白水平在16.2%左右，消化能大概在3.1兆卡/千克左右；应该说能量蛋白是相对平衡的；
配方没有问题，在排除豆渣啤酒糟没有变质或相对新鲜的情况下，我认为应该是不适应造成的，毕竟您可能是100%饲喂鸡吧，突然之间100%用发酵料来饲喂鸡猪，都会造成拉稀现象的，这是一种肠道微生态突然发生大的变化造成的，或许过几天它适应了就好了；
检测一下您的发酵料PH是否下降到4.5以下，这么低的PH值，这种应激反应会比较大，所以有拉稀，但这种拉稀您可以闻一下，正常情况下粪便是没有什么臭味，或有点酸味而已，这就是正常的，不会影响到鸡猪的健康，只是短时间内不适应造成的
如果闻到有强烈的臭味，那肠道菌群有害细菌多，那就要改变一下，解决的方法如下：（例如单独对豆渣啤酒糟进行深度发酵，以防止豆渣啤酒糟可能因为变质影响猪鸡，注意是单独对豆渣啤酒糟进行深度发酵，关键词是深度，发酵时间久一些，以通过发酵处理掉不利或有害的杂菌，以及有害物质的影响，例如一包“强微无抗饲料发酵剂”+豆渣啤酒糟600公斤 + 玉米粉300公斤，搅拌均匀，进行深度发酵，如发酵10天以上，然后密封保存备用），然后在饲喂时，用这种发酵料50斤，加玉米30斤，加浓缩饲料20斤左右（具体看是多少蛋白的来决定浓缩料的用量），临时搅拌均匀后去喂猪和鸡；
如果确定豆渣啤酒糟是相对新鲜的，则再观察一段时间，看猪鸡是否适应后不再拉稀了（只要粪便不是那种特别臭的可以观察一段时间，只是应激）；第二个方法就是，以上发酵料只喂50%，再配合其他自己配制的配合饲料（如玉米粉+浓缩料组成的）； |
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阳江 |
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留言时间:2023/3/9 16:24:21 |
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钟老师，发酵好的乳酸菌扩培液，能不能用高压水泵打到塘里去？一亩几十斤，泼下去太累了，可以用高压水泵给打到氧机上吗？高压水泵的高压会伤害乳酸菌吗？
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版主回复：2023/3/10 8:32:21
您好，这个您放心，3公斤以内压力对它没有丝毫影响； |
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鹏辉 |
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留言时间:2023/3/8 20:46:52 |
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钟老师您好！发酵氨基酸液肥。用于瓜果蔬菜施肥，用你公司什么产品可以发酵，怎样发酵，望指导！
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版主回复：2023/3/9 8:18:57
您好，用发酵的或酶解的方法来粗放型发酵制作氨基酸不可行，得到的大多只是小肽为止了，生产不了氨基酸，即便是分泌的蛋白酶或外加的蛋白酶也只是酸性蛋白酶，这种酸性蛋白酶最多只分解到小肽为止，要想得到海量的氨基酸，若是依靠酶的方法也只能是碱性蛋白酶才有这个能力，但这需要专业的生产和分离设备，不是普通人能弄的，在常规的发酵中，发酵料都是呈酸性的，所以，碱性蛋白酶在这里活力不高，起不到效果；
所以，我们只能是用酸性蛋白酶为主的配合乳酸菌酵母菌为主的发酵剂来发酵植物蛋白，如发酵菜粕豆粕等，尽量采用液态发酵法，来制作小肽为主的原液，例如用1包强微豆粕发酵剂 + 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼粉） + 400公斤水＋玉米粉25公斤 + 红糖或白糖10公斤，夏天发酵5～7天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存1个月内要用完；
使用时，用棉布过滤出液体，尽量澄清，以利于将来喷雾使用，也可以用于植物叶面，小肽可以直接被植物吸收作为营养的，并不比氨基酸差的；
发酵过滤后的渣子，可以继续打堆发酵，作为植物基肥； |
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