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少俊 |
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留言时间:2018/12/7 10:08:34 |
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谢谢老师，满满干货！我还想请教下老师，比如，放苗前放的王者归来，在活化好泼洒时要加速溶碳源吗？然后接下来的的步骤要补充缓释碳源在维持乳酸菌繁殖需要的物质吗？还有和定期做高乳酸菌时要加速溶碳源吗？还是在泼洒时直接加缓释碳源一起泼洒呢？
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版主回复：2018/12/7 15:01:48
您好，是的呵，弧菌藻毒净（王者归来）泼洒下去后，如果没有微生物的营养物质支撑，效果就要大大打折了，甚至是没有用的，这也是很多养殖户不明白不了解的地方，就象把奔驰买回家后，还得保养加油才对呵；
泼洒王者归来时，最好水体已经有一定的缓释碳源（如“发酵玉米液”，“发酵麦麸液肥”“发酵米糠液肥”等都可以），则泼洒的同时，加不加糖也无所谓了，只要水体中有微生物需要的特殊营养就可以了，微生物需要的碳源是有机碳源，例如速效的糖和缓释的“发酵碳肥”，藻类需要的碳源是二氧化碳，这是不同的；
具体可以参考这篇用弧菌藻毒净保苗的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7010
无论是保苗时用王者归来，还是平时维持水中的乳酸菌相，所需要的碳源，最好是以缓释碳源为主，只是在紧急的时候，例如由于鱼虾的病害问题，而刚消毒完毕，需要补菌的时候；例如对虾有应激，特别是有弧菌性引起的应激时；以及PH过高，需要紧急降PH时，才配合用一些速效的糖碳源；同时，毕竟糖碳也是比较贵的，有缓释碳源经常泼洒时，一般可以不用速效的糖碳的；
泼洒弧菌藻毒净（王者归来）时，如果能用3公斤红糖 + 30-50公斤水，浸泡6-12小时（千万不可超过12小时，尤其是温度高的季节），则这样更好，一是可以繁殖增效，增加泼洒下去的活菌含量；二是泼洒下去后，至少有一个速效的糖碳供给它们启动乳酸菌相的能量需要； |
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lish |
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留言时间:2018/12/7 8:44:29 |
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钟老师，您好，玉米酒精浆如何发酵使用呢，水分67%，加入干料调节水分后一起发酵，不知道加入什么干料？请教
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版主回复：2018/12/7 14:50:48
您好，玉米酒精糟是已经经过了一道比较彻底的发酵的产物，里面的可以供微生物发酵利用的能量几乎是没有了，都变成酒精了，所以，需要加入能量性的东西一起发酵，同时也起到稀释水份的作用，有利于固态发酵的进行；
建议加入吸水性好的麦麸或米糠一起发酵，如果是用来喂牛羊反刍动物的，建议有条件的也可以加入秸秆粗粉一起去发酵，另外再配10%左右的麦麸米糠或玉米粉等发酵用能量就可以了；
另外，玉米酒精糟的酸度已经很高了，不信您可以检测一下PH值，如果PH值很低，低于PH4的，则建议另外还得添加碳酸钙2%左右一起发酵；
例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米酒糟浆500公斤 + 麦麸或米糠200公斤 + 轻质碳酸钙10公斤左右，搅拌均匀，密封发酵3-5天就可以用了，密封可以保存半年之久；
以上的物料中，玉米酒糟浆含水量67%，相当于2.5斤晒干得1斤，即实际上只有200公斤折干的，所有的发酵配料折干一共只有410公斤左右，计算得大概的粗蛋白有17%左右，消化能有2.90兆卡/千克左右（因为其实玉米酒糟浆中脂肪比较高的，这部分有一定的能量，这种能量动物可以利用，但发酵时微生物却利用率不高）；
如果是喂牛羊的发酵料，可以把其中的米糠麦麸修改成：玉米秸秆粗粉150公斤 + 50公斤左右的玉米粉或麦麸米糠即可；
在喂动物时，可以以50%左右来喂猪鸡牛羊等，配合市场上的全价饲料或自配的全价饲料来喂比较好； |
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少俊 |
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留言时间:2018/12/6 16:38:26 |
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对了老师，那个玉米液在上午洒还是在傍晚洒好呢？
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版主回复：2018/12/6 16:59:02
您好，“发酵玉米液”是极高碳氮比的“发酵碳肥”，对藻类的营养不大，所以，无论上午还是傍晚都可以泼洒，整体上在傍晚的泼洒效果更好，特别是在藻类比较浓厚的时候，傍晚泼洒可以更为显著的抑制藻相，尽快降低PH； |
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腐肥 |
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留言时间:2018/12/6 16:07:40 |
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关于《堆肥快速腐熟剂》的扩培建议的疑问
老师您好，发现按您的指导意见会出现一个问题，扩培是为了达到经济性，您的建议我算不对啊！
一包堆肥快速腐熟剂才10块，
红糖的价格，一公斤接近八块，20公斤160块了
强微的水产苷260克一罐，40块，
然后碳酸钙的价格不清楚 2公斤，就算10块钱吧
以上一共220块，原料费用
一共当你是273公斤，按照您的建议20公斤一吨原料，这些培养液一共能用14次左右，15.7的原料成本。问题在于，堆肥快速腐熟剂原菌剂本身就能发酵一吨的粪便，淘宝价才十块一包，整箱拿更便宜！好像这个扩培方案不符合性价比的原则？不知我有没有算错，麻烦您确认一下！
希望能得到更加合理经济的有效使用方案！麻烦老师跟进一下！
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版主回复：2018/12/6 16:56:53
您好，确实如此，不过这种扩培来发酵堆肥的效果上显然发酵得更好，是我没有仔细去计算，发酵扩培糖碳源的用量至少得接近10%的用量，为了生长繁殖更好，强微水产苷也必须得用，所以，最终成本无论如何也少不了，当然用了强微水产苷，可以不用红糖，而采用葡萄糖，更为便宜，只要3.5元/公斤，但算下来最终接种的成本，也接近10元/吨了，所以，不如直接用堆肥快速腐熟剂直接一包来发酵一吨的更为经济一些，这是指经济性上讲，但效果上扩培的肯定菌数更高，更好用一些；
您没有算错呵，这与堆肥快速腐熟剂和整个行业对发酵堆肥要求的价格成本过于低廉有关，我接触过几个有机肥厂的老板，他们也清楚，行业中对发酵堆肥要求的成本不超过10元/吨，甚至不能超过6元/吨的，但他们也知道这样是不对的，因为限制了成本，也实际上就限制了发酵的质量，这样的成本很显然，无法获得良好的发酵质量的；
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少俊 |
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留言时间:2018/12/6 15:41:42 |
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哦，忘了，我现在有只有靓水素，可以代替蓝藻净吗？
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版主回复：2018/12/6 16:48:27
您好，可以用强微靓水素代替强微生物蓝藻净来发酵制作“发酵碳肥”，“发酵玉米液”等的，只是说加了强微生物蓝藻净一起发酵，可以控制一下藻相而已，因为有时藻相太浓厚，也是PH升高的重要原因之一；但“发酵碳肥”主要还是以碳肥降PH为主的功能，“发酵碳肥”本身也是通过大量培菌来有抑制藻相的功能的； |
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少俊 |
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留言时间:2018/12/6 15:39:17 |
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谢谢老师！我的高位池是铺薄膜的，不是沙子底的，按照老师给的方案可以吗？
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版主回复：2018/12/6 16:46:46
您好，可以的，与沙底和铺膜等关系不大，可以用这些方案。 |
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阿镇 |
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留言时间:2018/12/6 1:26:56 |
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钟老师您好，再补充一下，潲水里面有时有一些生猪肉鸡肉…的，能发酵成给猪吃的吗，如果发酵没什么效果，从现在在发酵池里存到春节会不会腐臭变质生虫，麻烦钟老师指导😊
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版主回复：2018/12/6 9:11:15
您好，您的发酵时间足够久了，可达到几个月的时间，这些生猪肉中的病菌和病毒类最终会清除掉，没有问题，实际上只需要充分发酵10天以上都不存在问题，不过，现在政策上不允许喂潲水，各地不同政府的政策不一样，您需要先了解一下；
覆盖好塑料膜，加上池子中的发酵物大量产气二氧化碳，里面没有太多的氧气，上面池口又覆盖好塑料膜，一般不存在虫子的问题； |
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阿镇 |
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留言时间:2018/12/6 0:53:48 |
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钟老师您好，我是养猪户的，想问一下潲水发酵的问题，我想存一下现在学校和工厂的潲水到春节用一个月（约农历12月十五到农历正月十五），约需要200桶120斤化工桶的潲水（主要是学校的），想现在有潲水（学校8成，工厂2成，学校的饭120斤有约110斤米饭和5斤肉菜和5斤汤，工厂的约有8成米饭加肉菜和约2成水份（基本是汤））把它存起来，想把它存放在一个储存池里（约3X2.6就是8平方米宽和有1.5米高），不会淋雨水和晒太阳，在室内，但有1米X1米的窗没遮住的一个，钟老师把这些潲水存在这个储存池里怎么发酵能保存到春节用，因为是一天8桶120斤左右化工桶左右可以存，但没一下子200桶120斤化工桶直接存的，所以问一下钟老师怎么发酵能存到春节（农历12月十五到正月十五）可以用，能不能每天倒8桶潲水（约6桶学校和2桶工厂）下去然后下一包99发酵剂发酵保存，在这里说明一下，钟老师学校的潲水星期六和星期日就没有，能不能这样每天倒8桶下去然后加一包99发酵剂和一点麸皮发酵保存，然后即每天拉8桶下去就搅拌一下明天再拉来8桶再往这前天的潲水堆里倒然后再一起搅拌，钟老师，可以这样吗，然后我想用好氧发酵不密封可以吗，密封有点难，即每天拉来8桶潲水就往这潲水堆里倒然后就和以前的潲水一起搅拌搅拌好就放这样让它去可以吗，钟老师，这样属好氧发酵还是厌氧发酵，应该是好氧发酵吧，是不是，钟老师，这样能保存到春节不酸臭吗，或者不然每天搅拌后可用一大片彩色布粗粗盖一下可以吗，还有钟老师我有二、三个这样的储存池可以用，能不能一起拿来用发酵，然后先发酵的先拿来给猪吃，防止最底下的太久酸臭了。麻烦钟老师指导一下。🙂
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版主回复：2018/12/6 9:08:58
您好，也就是每天有960斤的潲水进入池子中，一天也就是填高5公分厚了，所以，开始的这几天确实是好氧发酵为主，后面的则是表面有一定的氧气而已，所以，我建议您开始几天，大概5天吧，这样就有25公分厚了，开始这几天要加三倍的活力99生酵剂，即加三包活力99生酵剂进去，直接加进去搅拌一下就可以了，然后池子口一定要覆盖塑料膜，一是防止苍蝇飞虫进入，二是里面发酵也会产生二氧化碳气体的，这些气体积累在池子里，相对来说，也起到了隔离氧气的作用，但开始这五天要加倍用活力99生酵剂，以后加入的潲水，则可以减少一半的活力99生酵剂，即加半包就可以了；
发酵一定会产酸，产的是乳酸，和大量的活菌，所以，一定会变酸的，但这种酸不是酸败，潲水发酵因为米饭多，能量高，所以，产酸是比较多的，为了减少酸度，建议您加入0.5%的轻质碳酸钙一起发酵，即一天要准备5-10斤左右的轻质碳酸钙，这样发酵的效果更好，这种轻质碳酸钙便宜，只要几百元一吨，同时也是补钙的东西，同时，潲水的能量极高，蛋白较低，能量蛋白不平衡，如果能加入一些蛋白原料一起发酵更好；但这个劳动强度大，也可以在喂猪时，配合点豆粕，花生麸，加预混料等来饲喂。
例如在饲喂前，取以上发酵潲水100斤，加入豆粕或花生麸3斤左右，加预混料600克左右（4%预混料那种）这样营养更为全面；搅拌均匀后，再送去喂猪，如果感觉猪不爱吃，或酸度太高的话，可以临时添加小苏打粉500克中和一下再喂；
因为您保存的发酵的时间确实比较久，发酵后最后的酸度和酒度会高一些，加了碳酸钙一起发酵的更好一些，为了更好的适口性，建议改用强微无抗饲料发酵剂来发酵，这个强微无抗饲料发酵剂是一包可以顶两包活力99生酵剂来用的；这个强微无抗饲料发酵剂发酵后的适口性更好；
按以上操作，问题不大的，加之现在气温也不高，其实即便是夏天也可以这样操作的，只是夏天的话，酸度酒度会更多一些而已，夏天若这样长时间发酵的潲水，可能要掺一些市场上的全价饲料来混合着喂，也是可行的； |
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腐肥 |
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留言时间:2018/12/5 22:44:10 |
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老师好，我想了解一下《强微堆肥快速腐熟剂 》的扩培方式！
我主要用来发酵鸡粪和鹌鹑粪成有机肥，绝对不做动物饲养之需求，直接发酵成有机肥就行了！
第一：想了解一下如何使用更加科学！只发酵鸡粪和鹌鹑粪，别的都不用介绍了！
第二：想了解一下〈强微堆肥快速腐熟剂 〉的扩培方式！是否扩培后使用效果更好？
第三：看到一些介绍说，半好氧发酵更能保持肥效，这是真的吗？如何进行实务操作？
麻烦老师不厌其烦，详细给我介绍一下正确用法，谢谢您！
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版主回复：2018/12/6 8:48:36
您好，堆肥快速腐熟剂是以好氧发酵菌为主，其中自然也有粪肠球菌屎肠球菌等用于分解粪便的兼性厌氧菌，也就是好氧厌氧菌都有，扩培的话，自然效果会更好的；
比较理想的扩培方法是：一包堆肥快速腐熟剂 + 红糖20公斤 + 强微水产苷（细菌生长因子）250克左右 + 轻质碳酸钙2公斤左右 + 水250公斤左右，用充气气石曝气处理，即您去购买一个卖鱼的那种曝气石放在里面曝气处理，既照顾到好氧菌不至于死亡还可以繁殖，又可以繁殖粪肠球菌屎肠球菌等兼性厌氧菌的，配方比较复杂，效果却是很好的，扩培一天就可以用，但水温要保证在20度以上哦，这样一天才有效果；扩培完毕后，必须当天就要用完用掉，如果用不掉，最多扩培3天，即一直曝气3天，就不能再延长扩培时间了，因为曝气的风险在于，很多杂菌也是喜欢曝气的，曝气时间太久，杂菌会过多，这种扩培液不能保存太久；
发酵鸡粪和鹌鹑粪之类的粪便类的东西：1、必须是以疏松好氧发酵为主，即您的物料必须是疏松的，这要加大量的填充料，例如秸秆粗粉，统糠粉，锯末之类的东西，最好是有营养有碳源的东西为好，秸秆是最好的，本身也可以作为土壤用的碳肥；2、必须控制物料的总含水量，含水量不能太高，太高就难以升温，不能太湿的，含水量最好控制在30-50%之间，这也需要用大量的填充料来稀释水份的；
发酵方法可以这样：用以上的扩培液20公斤左右，用来发酵一吨物料，粪便类700公斤，填充料类300公斤，搅拌均匀后，疏松的堆放，用塑料膜简单的覆盖，以进行保温保湿，第二天开始就升温，头几天温度可达50度以上的，温度若降下来了，而臭味还有的话，最好翻堆一次，为了发酵更为充分，最好能过几天就翻堆一次，但这比较复杂和劳动强度过大，所以，也可以采用一直覆盖塑料膜不动的发酵方法，但发酵的时间就可能需要25天以上了（这首先要保证疏松堆料）
第三个问题，所谓的半好氧发酵，就是指这种一次性配好料，疏松的堆放，塑料膜覆盖，一直不动，不翻堆的发酵，这样可以保证尽量少的挥发掉氨气（毕竟氨气也是氮肥呵），同时也保留了大部分的碳肥，碳源其实也是土壤有机质的保证呵，但这种发酵的时间要足够的长，至少25天以上，甚至更长，以臭味消失为准，足够腐熟才能不烧根，不在土壤中继续发酵太多；
所以，您最好预留足够长的时间来进行发酵，又不耽搁您的用肥时间； |
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少俊 |
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留言时间:2018/12/5 18:47:29 |
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老师您好，我在养殖过程中一直有些问题困扰着我，我想请教下老师。是这样的，我的是高位池，养白对虾，但是我这边抽不到海水，所以都是抽地下水，我这边在广东茂名电白，都算靠近海。在养虾过程中，水体的PH值很反复无常，就算水体看起来好清藻类稍微有点水色，就算是藻类都是绿硅藻，PH依然偏高，至少都有九点零，然后用贵公司的乳酸菌产品和葡萄糖处理两天就降了下来，我也遵循定期泼洒发酵释缓碳源，但是最多隔3-4天ph值马上又上来，然后那虾就很容易死底，有些虾，我亲眼看到它在水中25-30公分的边缘趴着突然就翻身不动死了。这是什么原因呢？PH值又该如何稳定呢？
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版主回复：2018/12/6 8:32:01
您好，这可能与您所处地方的土壤呈碱性有关，如果有条件可以检测一下总硬度，总碱度，这种情况用强微的“发酵碳肥”技术其实是可以解决的，成本也不高，长期泼洒碳氮比高的“发酵碳肥”，这样的水同时也可以不换水就养下一批虾；
碳氮比最高的“发酵碳肥”是“发酵玉米液”，具体的做法如下： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微生物蓝藻净+ 75公斤玉米粉 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月用完；这种“发酵玉米液”的成本也只有0.6元/公斤以内，建议天天泼洒，每天泼洒1-2公斤，无论刮风下雨或阴天晴天，天天都泼洒，就象投饵料一样，形成程序化的操作；
这样天天泼洒“发酵玉米液”的好处是非常明显的，几乎可以肯定可以解决您的PH偏高的问题，然后是稳定水质，您的水质和底质中，估计矿物质含量极高，钙镁总硬度也高，总碱度也会比较高，所以，用碳氮比最高的“发酵玉米液”是可行的，天天泼洒“发酵玉米液”，水中的总菌相比较高，弧菌的问题不会存在，然后配合强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒这两个产品，交替着使用即可，每周交替使用其中一种即可，其他的产品基本可以不用；
这样用下来，藻相也会比较稳定，不会有蓝藻和劣质藻相，加强增氧是必须的，因为天天泼洒“发酵碳肥”，菌相过于丰富，藻相会偏少，所以，增氧措施要跟上，但这只是估计，您可以定期检测水中的溶解氧，如果一直溶解氧比较高，则说明这种菌相抑制藻相的问题也不大的；总之，您现在的主要矛盾是PH严重偏高，先要解决主要矛盾，次要矛盾就比较好解决了；
这个有点类似马来西亚黄先生的做法，他就是天天泼洒“发酵玉米液”，藻相太瘦时，偶尔也用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”等，因为米糠麦麸中有蛋白质，可以适当培藻，发酵米糠麦麸是既培藻又培菌的东西；黄先生的池塘本身是海水池塘，矿物质含量丰富，之前PH也极高，长期用“发酵碳肥”后，Ph走向另外一个极端，最终偏低，低到最低时6.8左右，但对虾没有问题，是土塘，亩产也一直在2000斤/亩左右的高产状态，水体一直富营养化严重，但对虾一直都活力很高，有时氨氮亚盐也极高，但对虾没有问题，这一点确实解释不清楚，但在养殖过程中，只要对虾没有问题，就坚信这种做法就对了；
关于池塘PH过高的处理方法看这里的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6663 |
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