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留言时间:2017/1/7 21:34:32 |
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老师：请拉一下我入你们的微信群13392221163，水产
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版主回复：2017/1/8 16:21:33
您好，好的，会安排拉您进去； |
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留言时间:2017/1/7 21:15:12 |
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你好：我处有种植虫草花的培养基下脚料和豆奶渣，我想用两都发酵后制粒料好存在，水份我可控制20%左右，请给一些参考意见！100%用量
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版主回复：2017/1/8 16:19:46
您好，根据之前您提供的资料，我们了解到，这种虫草花培养基折干后的粗蛋白只有5%，能量有3.51兆卡/千克，赖氨酸0.21%，蛋氨酸0.002%，则与玉米相比，能量比玉米高，但蛋白比玉米低3%，赖氨酸和蛋氨酸都略低于玉米。当然，它肯定是一种良好的能量饲料。
如果您有方法控制含水量在20%以下的话，可以这样：用全价酵素1号一包 + 这种虫草花培养基（脱水到20%哦）300公斤 + 豆奶渣（也要脱水到至少含水量在30%以内哦）200公斤 + 麦麸50公斤 玉米粉50公斤+ 强微壮壮素2包 + 4%的猪用预混料15公斤左右，搅拌均匀，密封发酵3-5天以内，及时的制粒处理，制成颗粒饲料，并用厚实的塑料袋子或呼吸膜袋子装好，密封好，可以保存1-2个月，可以100%饲喂，但必须控制发酵时间，不要超过3-5天，夏天长冬天短，然后就要及时的制粒和装袋子。 |
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陈 |
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留言时间:2017/1/7 17:38:09 |
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钟老师你好 我现在遇到一个问题 我是用全价酵素1号 1包 壮壮素3包 玉米粉230斤 豆粕50斤 潲水1000斤（新鲜的，以米面为主） 豆腐渣300斤 麸皮50斤 预混料3斤 赖氨酸2斤 我是先用全价酵素先放入1000斤的潲水里面发酵几个小时 然后再放入豆腐渣.玉米粉.等等这些辅料。最后搅拌一下拉去喂猪，现在我感觉这样喂得方法没有我以前单独发酵豆腐渣饲喂的效果好，因为去年我用无抗单独发酵豆腐渣再加入潲水饲喂很好，基本没有发烧和拉稀的.今年因为图省事就用了全价1号。感觉效果不如去年，发烧拉稀天天有 以近用全价酵素1号2个月 这是怎么回事呢？还有我把拉稀严重的猪隔离，用自己制作的保健液.让这些隔离的猪饮水放点糖精.食盐，这些猪反而不拉了，一天比一天健康，我想问您 如果用保健液往潲水上洒 能不能喂 还是我上面的配方有问题 我以后就想用保健液洒在潲水上喂 如果能喂 怎么操作
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版主回复：2017/1/8 16:11:01
您好，这种情况有可能是您的豆渣有问题，例如抗营养因子没有被消除等造成的，豆渣没有经过高温处理过的豆渣等，而您正好也没有对豆渣进行充分的发酵，从而造成的蛋白消化不好，进入后肠造成的拉稀，多余的蛋白进入后肠后，造成大肠杆菌的分解和产氨，促进血氨浓度过高，最终脱水严重和继发发烧症状等；
我们所说的用全价酵素1号短时间发酵，马上100%饲喂的方法，只是适合于比较干净的原料，您的潲水如果是以米面为主的，相信是比较干净的，但豆渣可能是未充分熟化的豆渣，所以，必须充分的发酵豆渣后才行；
现在来分析您的配方，假设豆渣含水量为75%，即4斤晒干得1斤，潲水为5斤晒干得1斤，则配方中折干物质为：玉米粉230斤，豆粕50斤，潲水折干200斤，豆渣折干75斤，麦麸50斤，预混料3斤，赖氨酸2斤，全价酵素1号1斤，强微壮壮素3斤，一共有614斤，其中玉米粉占37%、潲水折干占32%、豆粕8%、豆渣折干占12%、麦麸占8%、预混料占0.5%、赖氨酸占0.32%左右；计算得粗蛋白为13.8%左右，消化能大概在3兆卡/千克左右；
可以说您的配方是不合理的，蛋白偏低了，同时，强微壮壮素是一包用于500斤折干料中的，在这里折干料只有614斤，所以，只用1.5包强微壮壮素即可，不必用三包；
我的建议如下：感觉您的豆渣可能没有经过高温熟化过的，即在豆制品厂没有经过高温的，所以，抗营养因子会比较多，所以，还是单独发酵豆渣为好；然后再配合其他物料，米面为主的潲水不太可能有抗营养因子，所以，只需要单独发酵豆渣，其他则在喂猪前临时加入即可；
预混料只 有0.5%，似乎很少哦，如果是4%的预混料，则要加到20斤左右；
建议直接在上述物料中再添加25斤豆粕，强微壮壮素只加1.5包，赖氨酸2斤，然后全价酵素1号一包，4%的预混料要加到至少18斤，豆渣单独发酵几天，再混合均匀后送喂猪只即可。
您的配方本身没有大的问题，只是蛋白少了点而已，我想应该只是豆渣的抗营养因子的原因，您用保健液洒到潲水上喂猪的方法是可行的，您说您把病猪隔离后，用这种洒保健液的方法，其中没有用到豆渣吗，如果没有用到豆渣，猪反而好的，就更说明是豆渣的原因了；
另外搞清楚豆渣是做什么豆制品的豆渣，有一些豆制品厂改变生产工艺后，往里面添加了化学添加剂，虽然最终到人吃的豆制品中是少量或微量的无害的，但在豆渣中却可能是大量的有害的，毕竟豆渣是附属副产物，不用去管豆渣这种附属产物是否有害的。 |
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zyh |
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留言时间:2017/1/6 20:16:29 |
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钟老师好：我看了您回答hnzy客户的问题，我也仔细地看了http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6157&cateid=96内容，我想问一下，只发酵蛋白再加其他原料后制成颗粒。对于断奶乳猪制颗粒，制硬粒好还是软粒好，软粒的温度能达到熟化饲料的目的吗？软粒能放多久？谢谢您了。
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版主回复：2017/1/7 8:39:34
您好，很显然乳猪更喜欢软性颗粒饲料，2毫米左右的小而软的颗粒饲料，太硬的颗粒采食量少而可能被拒食；可使用已经熟化的原料如膨化玉米和膨化豆粕等；保存期与软硬颗粒关系不大，主要是发酵豆粕使得水份增大的影响，但也可以保存两个月的； |
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hnzy |
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留言时间:2017/1/6 13:35:54 |
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钟老师您好：两个问题一、我想在断奶乳猪阶段100%使用发酵饲料，不使用成品颗粒料，您能给一个最佳的饲料配比方案吗？
二、如果在刚断奶乳猪阶段，我的蛋白原料主要是大豆而能量原料主要是
玉米，那么这个发酵饲料配方如何制定？谢谢
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版主回复：2017/1/6 16:08:55
您好，配方是有的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2255&cateid=60;里面有各阶段的猪的饲料配方推荐给您；但必须用膨化或熟化玉米，以及用膨化豆粕，即熟化的豆粕才行，这样就可以不再制粒；然后就是发酵，如果说您想100%饲喂发酵的这种配方饲料，则建议您用全价酵素1号来发酵，一包全价酵素1号 + 这种配合饲料1000斤 + 清水300斤，搅拌均匀后，务必在24小时以内，即一天以内喂完为宜，这样就可以实现100%饲喂发酵饲料的目的，超过24小时发酵时间的，则一定只能掺着喂了，可以掺50%，与未发酵的50%的饲料混合后饲喂。
也可以用低水份发酵法，即1包全价酵素1号 + 1000斤这种配合饲料 + 150斤水，搅拌均匀（务必比平常要多搅拌一倍的时间），务必用厚实的塑料袋子装好密封好，这种低水份的发酵全价饲料，则可以控制在7天以内喂完，请注意，务必要在7天以内，即一周以内喂完，超过时间的，则也只能掺着喂了，比如超过7天的发酵料，则只能最多掺50%，与未发酵的饲料混合后饲喂。
还有一个比较好的建议就是只发酵豆粕，这是最稳的操作方法，即用强微豆粕发酵剂来发酵豆粕，然后代替配方中的所有豆粕即可，当然是指折干的代替，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6157&cateid=96;这也是效果最好的方法，唯一的麻烦就是每天要按配方来称取各种原料，临时混合后才能饲喂，是非常麻烦的，当然，您可以选择配好5天以内的料是可以的，但要密封保存这五天。
第二个问题，如果您的原料是大豆和玉米粉为主要的蛋白和能量来源的话，则一定要用膨化大豆，和膨化玉米才行，然后按如下配方： 玉米粉55%、膨化大豆粉36%、乳清粉2.5%、蔗糖1.5%、磷酸氢钙1%、预混料1.5%、赖氨酸0.35%、食盐0.35%、沸石粉1.5%。本配方的粗蛋白为17.75%左右，消化能在3.4兆卡/千克，能量比较高，其中由大豆带入的油脂有6%之多，所以，油脂非常多，可能造成仔猪的营养性拉稀，所以，这里添加了更多的沸石粉来进行物理预防，赖氨酸也强化得更多一些，以提高蛋白消化吸收率，减少未消化蛋白造成的拉稀等； |
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hui |
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留言时间:2017/1/6 12:07:53 |
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钟老师，你好发酵饲料之前加入小苏打还是使用的时候加入小苏打比较好呢？
还有一个问题我一次性发酵的饲料比较多，占容器，如果我把发酵好的饲料拿出来的话加入小苏打用呼吸膜的袋子装，会不会提高保质期？我感觉他会会胀气？如果胀气是不是二氧化碳呢，如果是周围环境就是二氧化碳的环境也起到了厌氧的效果是吧
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版主回复：2017/1/6 15:48:59
您好，小苏打中和发酵的酸度，只能在发酵后的饲喂前临时加入，绝对不可以在发酵前加入，即使是发酵后也不能加入，只能在饲喂前几小时临时加入；
这是因为小苏打是强碱，且全溶于水，小苏打一旦遇到水，其碱性将一下子全部释放出来，根本没有缓冲酸性的作用，只有临时中和的作用；
碳酸钙则可以在发酵前加入的，因为碳酸钙是不溶于水的，它的碱性是弱碱性的，由于它不溶于水，所以，只有在发酵产酸的时候，它的碱性才会释放出来，也就是说，发酵产酸时，它就释放碱性中和这一点酸度，发酵不产酸时，它就不溶于水，也不释放碱性，所以说，碳酸钙是最好的发酵缓冲酸碱度的添加剂；
第二个问题，您的想法也是彻底错误的，是非常不对的，我们常常说，发酵好的饲料，只要密封保存，密封得好，则永远都不会变质，这是基于发酵后物料的PH降低了，一般降低到了接近4左右了，在这个PH下，物料中所有的微生物，甚至包括乳酸菌自己，也被极低的PH值抑制住了，不会再发酵和产酸，因为杂菌也被抑制了，所以，也不会变质了，（所谓的变质变味，无非是里面的杂菌特别是有害细菌繁殖造成的），所以，我们说能永远保存，其实借助的就是发酵后极低的PH值，当然，也有借助于里面强势和占优势状态的乳酸菌群，但您却添加小苏打粉，将保存的前提条件即低PH值给破坏掉了，所有的微生物都被解除了抑制状态，反而造成物料的重新发酵和不稳定，是适得其反的操作；
所以，您不必担心保存不了，只要是正常发酵的饲料，则只要密封得好，就可以永远保存不变质，一般PH都可以降到4左右的，不必担心还要提高保存性的操作，没有必要去“提高保存性”，只要发酵良好，都可以保存永远的；
发酵肯定会胀气的，这需要时间，经过一定的时间后，例如一般现在的天气要20-30天，夏天要15天左右，则就不会胀气了，而且会象抽了真空一样的；胀气就是发酵产生的二氧化碳，里面充满了二氧化碳的情况下，确实也就是一种厌氧发酵状态的；
发酵成熟后，物料会形成负压状态，象抽了真空一样，这是因为后期发酵基本上没有产气了，而前期产生的气体二氧化碳，慢慢地被吸附到物料中去以及被溶解于物料的水份当中去了，慢慢形成负压了；
关于具体的形成负压，象抽了真空一样的，造成这种现象的原理是：一般在发酵饲料的前期，物料中均有一定的氧气，形成有氧发酵过程，这个有氧发酵不仅酵母菌有，芽孢杆菌也有，乳酸菌也有，但凡商品化的菌种，基本上是兼性菌（少数菌如丁酸梭菌除外，丁酸梭菌是严格的厌氧菌，有氧对它是有害的），即有氧无氧都有繁殖和代谢反应的，所以，发酵一开始都营有氧发酵，有氧发酵的特点是通过氧化磷酸化从碳水化合物如淀粉葡萄糖中来获得能量，获得能量的效率高，伴随着大量的二氧化碳气体的产生，以及大量的水的产生，产物就是二氧化碳和水为主，同时伴随着产热和升温，此阶段可以看到发酵产气比较多，发酵袋子胀气比较大，把氧气消耗掉之后，进入厌氧发酵阶段，一些酵母厌氧发酵产酒精和二氧化碳，乳酸菌厌氧发酵产乳酸降PH值，此阶段尚未产生负压，但产生气体二氧化碳的量和速度显著减少了，随着乳酸菌和其他产酸菌的厌氧发酵的进行，PH下降到5以下了，酒精也积累到一定的程度，综合因素影响的结果是各种菌受到PH下降和酒精积累的影响，而失去活跃度，进入发酵衰退期，微生物被抑制，不再进行代谢反应了，或代谢非常缓慢直到停止代谢和繁殖，此时，一方面如果是呼吸膜的话，气体还在慢慢往外泄；一方面二氧化碳等气体慢慢溶解于物料中的水中，以及前期发酵产生的水中，也会被吸附于物料颗粒或纤维里面，即气体被水吸收和被物料吸附，最终形成负压，水和物料对二氧化碳的吸收吸附能力是很大的，我们也已然看到，发酵料最后是看起来水份增多了的样子，物料也更粘，吸收二氧化碳的能力很强，即使不是呼吸膜，气体没有外泄的地方，也一样形成负压； |
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游泳的鱼 |
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留言时间:2017/1/5 18:46:42 |
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钟老师你好；
又麻烦您一下，一桶潲水菜籽枯加多少斤，另外还要补充些什么
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版主回复：2017/1/6 9:17:29
您好，您是2016年12月8号的提问的补充，您是说一桶潲水中，可以再添加多少菜枯吧？但菜枯是有毒素的，建议只能单独发酵菜籽枯来脱毒；发酵菜枯的技术资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56;您可以按其中的方法，充分发酵菜籽枯脱毒彻底一些，然后再来配合潲水喂猪。
您不是有核桃枯吗，可以一桶潲水中添加核桃枯12公斤左右，充分利用它，但同时补充赖氨酸和蛋氨酸，一起搅拌后饲喂，前面 已经回答过您这个问题了，如下：您的一桶的潲水是100斤，是湿的潲水，估计折干只有25斤左右吧，如果要添加核桃仁饼渣，则可以添加8斤左右，一共有33斤折干物质，则核桃仁饼占24%，最终日粮的折干的粗蛋白就有17%左右，消化能也有3.5兆卡/千克（核桃仁饼能量极高造成的），则这样就很好的，同时，另外添加赖氨酸0.2斤，添加蛋氨酸0.1斤，混合后饲喂即可，如果有条件的话，再添加4%的市场的猪用预混料0.1斤左右，效果就全面了； |
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渔乐无穷 |
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留言时间:2017/1/5 17:48:55 |
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钟总你好！今年我用贵公司99发酵剂发酵鸡粪主养花鲢，但亩产量很难突破300斤。发酵鸡粪劳动量太大，想用豆渣代替不知可行？鸡粪每方120元，湿豆渣每方150元。另外主养花鲢还有好的方案吗？
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版主回复：2017/1/6 9:09:12
您好，改用豆渣当然更好呵，豆渣的营养价值也远远高于鸡粪，所以，这是毫无疑问的，效果肯定更好，但发酵建议一包强微99生酵剂 + 湿豆渣400公斤 + 米糠或麦麸200公斤 + 碳酸钙10公斤 + 硫酸镁5公斤，手感干爽，搅拌均匀，密封发酵几天即可，注意物料一定要用麦麸或米糠来吸水吸干爽一些才可发酵，毕竟这是花鲢水产养殖，要避免发酵太酸，所以，水份要干爽，要用吸水性材料如麦麸米糠来吸水，才不会产生太多的酸度；同时添加碳酸钙也是重点，目的也是为了避免产酸过度，以及为鱼类补充有机钙源；硫酸镁是为了培养藻类而加的，加了硫酸镁的发酵豆渣，既可以作为饵料，又可以作为培养藻类的肥料，培养出丰富的藻类，这些藻类可以作为水生动物如枝角绕足水蚤等摄食，从而培养出丰富的水生动物，以供给花鲢（鳙鱼）食用，这样产量就会比较高。
这样发酵的干爽的豆渣发酵料，再配合少量花生麸，棉菜粕，豆粕，或麦麸等，或配合全价配合饲料适量来喂，效果是很好的，并可以优化水质，因为这种发酵料中含有充分的乳酸菌类，可以调节水质的，远远比鸡粪发酵料要好得多；
同时每7-10天左右，用含有反硝化细菌的产品进行水质调节，例如强微水精翠每7-10天使用一次，前期10天，后期7天或频率更大一些如5天一次，强微水精翠一包用于15亩，这样可以控制水体的氨氮和亚硝酸盐，为鲢鱼的生长提供良好的水体环境，可以促进生长，增加产量。
每周检测一次PH值，如果比较低，如低于7.6时，可以适当用石灰来调节，但必须坚持少量多次的调节方法，一次最多5公斤/亩的调节，缓慢提高PH值，当然，如果本身藻类丰富，Ph本身就高的肯定不能用石灰了，反而要用强微靓水素一包3亩 + 葡萄糖或红糖3公斤/亩，直接泼洒来降Ph值，总之，调节好水体的PH，缓冲水体酸碱度也是关键的一点，特别是在用发酵豆渣的前提下，因为大量饲喂发酵豆渣于水中，可能会造成PH偏低，所以，特别要注意这个事。
注意培养藻类，当然，发酵的豆渣本身就是一种培养藻类的营养物质，观察藻色，如果偏瘦的话，可以适当加大发酵豆渣的投放量，反之过浓的情况下，减少投放量，并要用强微水精翠和强微靓水素来瘦水。
有条件的情况下，适当放点草鱼和青鱼，但不要放鲢鱼，形成食物生态链，例如：鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢，栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这种混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。 |
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hui |
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留言时间:2017/1/4 20:41:48 |
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您好，钟老师，发酵的绿豆下脚料小猪吃了拉稀什么问题，大猪，母猪不拉
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版主回复：2017/1/5 10:16:42
您好，这个与小猪肠道尚未完善，以及开始喂发酵料的应激有关，虽然是好东西，但也有一个适应过程，特别是小猪的肠道尚未完善的情况下；建议适当减少用量，观察几天再看，这种情况一般都是可逆的，即停止喂就可以恢复的，您先减少用量看看； |
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zxkmn |
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留言时间:2017/1/4 19:42:31 |
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贵猪99预混料是哪里生产的？山东德州有经销商吗？怎么联系购买？
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版主回复：2017/1/5 10:15:08
您好，是贵州的，我们只是推荐，因为它是无抗生素的预混料，也在国内最权威的养猪杂志上长年有彩色广告的，具体可以看他的网站：http://www.5770143.com/ |
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